德宏水牛及其不同杂交品种肉质特性研究

选择德宏水牛及其不同杂交品种共15头,即尼本水牛(尼里水牛×德宏水牛)、摩本水牛(摩拉水牛×德宏水牛)的F1代和德宏水牛各5头,进行了肉质化学和物理特性研究。结果显示,尼本水牛(57.73%)和摩本水牛(53.63%)的熟肉率有显著差异(P<0.05);尼本水牛(0.93%)比摩本水牛(1.03%)的粗灰分高10.75%(P=0.04);而其它化学成分和物理特性都没有显著差异。此项试验说明,通过尼里水牛或摩拉水牛与德宏水牛的杂交并没有显著改变德宏水牛肉质的化学和物理特性。     

德宏水牛及其不同杂交组合品种屠宰性能研究

选择两个不同杂交品种水牛和德宏水牛共15头,即尼本水牛(尼里水牛×德宏水牛)、摩本水牛(摩拉水牛×德宏水牛)的F1代和德宏水牛各5头,研究德宏水牛及其不同杂交组合品种的屠宰特性。结果显示,尼本与德宏水牛的宰前活重(433.00kg,339.09kg)、胴体重(271.84kg,197.37kg)、屠宰率(62.78%,58.26%)、净肉重(237.85kg,165.88kg)、净肉率(54.93%,48.96%)、胴体产肉率(87.48%,84.04%)、肉骨比(7.06:1,5.27:1)存在显著差异(P<0.05)。试验结果说明,通过尼里、摩拉水牛与德宏水牛杂交后显著提高了德宏水牛的屠宰性能,而且尼里水牛比摩拉水牛的杂交效果好。     

钦州市奶水牛品种改良现状与对策

水牛奶业是钦州畜牧业经济的新兴产业,蕴藏着很大的发展潜力。近年来,随着畜牧业结构战略性调整和社会经济的快速增长,为水牛奶业发展提供了新的机遇和空间。而奶水牛品种改良工作是推动现代水牛奶业科学发展、促进水牛奶业持续健康发展的基础性工作,也是水牛奶业实现跨越式发展的关键环节。为了提高钦州市奶水牛品种改良技术水平,促进钦州市水牛奶业的快速发展,笔者开展钦州市奶水牛品种改良现状的调研,并针对为钦州市奶水牛品种改良工作存在的问题提出了对策。     

滇东南水牛mtDNA控制区遗传多样性及其系统地位分析

【目的】深入了解滇东南水牛(Bubalus bubalis)的遗传多样性及其在水牛中的系统地位。【方法】以29头滇东南水牛血样为材料,通过PCR扩增直接测序,测定了29条滇东南水牛个体的线粒体DNA D-loop(mtDNAD-loop)全序列,并引用GenBank公布的埃及、印度、地中海、巴西及中国水牛mtDNA D-loop序列,构建各单倍型间的聚类树。【结果】滇东南水牛mtDNA D-loop全序列长度为910～917bp,结合GenBank中公布的5条来自云南省马关县的滇东南水牛序列,界定滇东南水牛mtDNA D-loop有单倍型20种,单倍型多态度、核苷酸多态度和核苷酸差异数分别为0.877±0.053,0.011±0.005和9.865±21.419,错配分布分析表明,滇东南水牛保持着较为平稳的群体水平,揭示滇东南水牛现生群体的遗传多样性较为丰富。聚类结果显示,滇东南水牛所有个体都聚在沼泽型水牛支系,与印度、埃及、地中海等江河型水牛支系截然分列于2大独立的支系;滇东南水牛又分为支系A(SW-A)和支系B(SW-B),与其他中国水牛品种的表现一致。【结论】滇东南水牛群体规模平稳,且群体未曾受到印度水牛基因的渐渗,完全属于沼泽型水牛,支持滇东南水牛起源于中国或东南亚的假说。     

德宏水牛及其杂交品种分割肉的研究

试验对36￣39月龄全放牧饲养的15头德宏、摩本、尼本水牛进行了胴体分割肉测定研究,试验根据水牛品种不同分为3个处理组。试验结果显示尼本水牛与德宏水牛相比胴体重、净肉重、优质肉重均有显著提高,差异显著。尤其表现在嫩肩肉、腰肉、臀肉、膝圆、大米龙、小米龙、腱子肉这几块分割肉上。摩本水牛与德宏水牛相比胴体重、净肉重、优质肉重有显著提高,但分割肉块在重量上无显著差异。尼本水牛与摩本水牛的分割肉块重无显著差异。用尼里、摩拉与德宏水牛杂交后,提高了德宏水牛的产肉性能。     

江汉水牛屠宰性能的测定

通过对江汉水牛(Bubalus bubalus cv.Jianghan)主要屠宰性能的测定,并与我国地方水牛品种德宏水牛(B.bubalus cv.Dehong)、福安水牛(B.bubalus cv.Fuan)的主要屠宰性能指标进行比较,探究了江汉水牛的屠宰性能表现。结果显示,江汉水牛平均活重为487.9kg,平均胴体重为262.4kg,平均眼肌面积为45.2cm2,平均骨重为52.8kg,平均屠宰率为53.80%,平均屠体净肉率为43.03%,平均胴体净肉率为79.99%,平均肉骨比为4.01。江汉水牛的宰前活重、净肉重均高于德宏水牛和福安水牛;屠宰率比德宏水牛低4.46个百分点,比福安水牛高3.38个百分点。这些特点说明江汉水牛具有较大的肉用潜力。     

奶水牛不孕症的诊治

奶水牛是自1997年在实施＂中—欧德宏水牛发展项目＂中,利用印度摩拉水牛和巴基斯坦的尼里·拉菲水牛的冻精,用人工授精的方法育成的一种乳用型水牛。引起奶水牛不孕的原因除水牛发情不明显、部分养殖户未能掌握水牛的发情规律、养殖户分散,     

水牛皱胃常见疾病的诊治体会

云南省德宏州是中国德宏水牛的主产地。近年来,在本州由放养水牛逐步改为圈养,这期间水牛的运动减少,再加上饲草饲料方面的问题,牛的胃肠疾病增多。本文笔者总结牛胃肠疾病临床诊断及治疗的体会,供广大畜牧兽医工作者借鉴。     

国家级畜禽遗传资源保护名录(牛)

<正>根据农业部2006年第662号公告,确定了21个牛品种为国家级畜禽遗传资源保护品种,具体包括:九龙牦牛、天祝白牦牛、青海高原牦牛、独龙牛(大额牛)、海子水牛、富钟水牛、德宏水牛、温州水牛、延边牛、复州牛、南阳牛、秦川牛、晋南牛、渤海黑牛、鲁西牛、温岭高峰牛、蒙古牛、雷琼牛、郏县红牛、巫陵牛(湘西牛)、帕里牦牛。     

浅谈提高母水牛冷配受胎率的技术与措施

牛的冷配改良早已成为提高牛良种化程度的主要技术手段,德宏州最先开展黄牛冷配改良起于上世纪70年代末,又于90年代中后期借中-欧德宏水牛开发项目利用摩拉水牛和尼里·拉菲水牛的冻精开展水牛的杂交改良     

峡江水牛地方品种遗传资源保护与思考对策——对遗传资源保护区(原产地)戈坪乡的调查

峡江水牛是江西省闻名的地方优良水牛品种。1964、1980以及最近2007年初补充调查列入全省31个地方畜禽遗传资源品种保护名录,是全省三大地方水牛品种保护之一。而我县峡江水牛地方品种     

浅议奶水牛饲料性疾病的发生与防治

1引起奶水牛饲料性疾病原因为提高奶水牛的产奶量,在奶水牛养殖过程中,饲养户多以当地各种草、菜、农副产品、工副产品作饲料,常因饲料保管不当,保管或处理不当造成饲料发霉变质,而导致奶水牛饲用后生病,轻者降低奶水牛产乳量和乳的质量,重者导致奶水牛死亡。据统计,自1998年德宏州开始利用德宏水牛与印度摩拉水牛或巴基斯坦的尼里·拉菲水牛培育奶水牛挤奶以来,每年约有3～4%奶水牛发生饲料性疾病,影响     

浅谈提高水牛冻改受胎率的措施与对策

德宏州是一个典型的农业地州,畜牧业是本州的重要产业,而水牛生产又是畜牧业的优势产业。自1997年推广水牛人工授精以来,促进了水牛改良工作的发展。在水牛冻改工作中,提高水牛的受胎率是至关重要的工作,但如何提高受胎率,仍是制约全州水牛冻改瓶颈。本文从德宏州水牛的改良现状出发,探索了提高水牛受胎率的措施,就如何发展水牛业提出了建议。     

德宏水牛和摩拉水牛及杂交后代的遗传差异分析*

 为了解德宏水牛、摩拉水牛及二者杂交后代之间的遗传差异,本研究采用随机扩增多态性DNA标记技术,从70个随机引物中筛选出11个多态性丰富的引物对德宏水牛、摩拉水牛及二者杂交后代共80个个体进行了遗传变异检测,结果11条引物共产生89种扩增片段,多态片段73条,多态率82.02%。两亲本群体相对遗传距离为 0.220 3 ,杂交后代群体与德宏水牛、摩拉水牛群体的相对遗传距离分别为 0.101 7 和 0.135 3 ,表明杂交后代群体与两亲本群体间的遗传差异小于两亲本群体间的遗传差异,杂交后代群体与德宏水牛群体遗传关系更接近。     

信阳水牛种质资源调查与研究

信阳水牛是河南省的一个优良地方水牛品种.信阳水牛具有较好的产奶潜力,可以向奶用方向选育,是我国发展奶水牛业的宝贵遗传资源.本研究对信阳水牛的生活环境、分布状况、生产性能、牛群结构等进行了调查,分析了信阳水牛数量下降的原因,同时提出了具体对策.     

资讯

我国水牛胚胎克隆技术取得重大突破世界首例亚种间克隆奶水牛诞生日前,世界首例亚种间克隆奶水牛在中国农业科学院水牛研究所顺利降生。这是我国水牛胚胎克隆技术研究领域的一项重大突破。据悉,这是由一头受体母水牛产下的1头雌性亚种间克隆水牛犊,取名元圆。元圆初生体重39kg,全身毛色乌黑,体型、外貌特征与印度摩拉水牛完全一致。     

盱眙水牛病的病原

盱眙水牛病又称水牛类恶性卡他热或水牛热,是水牛特有的一种急性或亚急性、发热性传染病。由于本病最早在1959年发现于江苏省盱眙县,故暂名为“盱眙水牛病”。随后在安徽、浙江、河南、湖北等省山区和平原都曾有本病发生。国外文献中至今尚未见过类似的报告。     

水牛焦虫病的防治措施

<正>福安水牛是福建省畜禽地方良种之一,具有性情温顺、行动敏捷、适应性广、遗传性稳定等特性。福安水牛的役用、肉用和繁殖性能在中国水牛地方良种中表现十分突出。2016年1月16日,福安市溪潭镇某养殖户到市疫病预防控制中心报告病例,言其养殖场的部分水牛发生了一种以高热、红尿、黄疸和机体迅速消瘦为特征的疾病。后经确诊为水牛焦虫病,现把诊治过程介绍如下:1.流行特点(1)水牛焦虫病的主要病原体为牛双芽巴贝斯焦虫,寄生于牛     

奶水牛瘤胃酸中毒的综合防治

水牛饲养在德宏州过去只是役用,平时野放野养,使役时赶回家。近年来,由于农业机械化发展,用牛耕田种地的情况逐渐减少,水牛的存栏也在逐渐减少。自1997年起,我们引进印度摩拉水牛和巴基斯坦的尼里·拉菲水牛与德宏水牛开展杂交改良     

广西诞生世界首例冷冻胚胎克隆水牛

2008年2月,广西水牛研究所科研人员利用克隆胚胎冷冻技术,使一头杂交母水牛顺利产下一头冷冻胚胎移植的体细胞克隆雌性水牛犊,取名“盼盼”,其血统源自世界水牛“贵族”——印度摩拉水牛。冷冻胚胎克隆水牛犊在世界尚属首例,这是继广西水牛研究所利用国外优质种牛和本地水牛成功克隆出世界首例亚种间水牛之后的又一重大研究成果。