糯玉米生产技术

糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。糯玉米的子粒重量,比一般普通玉米轻,其子粒灌浆过程表现出灌浆期短、灌浆速度快、子粒脱水较快的特点。本文主要讲述糯玉米生产技术。     

玉米子粒灌浆的生理机制和分子调控机理

玉米灌浆速率影响干物质的积累和后期的子粒脱水过程,要获得高产优质的玉米必须深入了解玉米子粒灌浆特性。玉米子粒灌浆过程受遗传和环境两个方面共同影响,是一个动态变化的复杂生理代谢过程。对玉米子粒灌浆的生理特性以及子粒灌浆速率的分子调控机制进行概述,为通过调控玉米子粒灌浆速率实现玉米增产提质提供理论依据。     

糯玉米的生产现状及发展前景

糯玉米的起源是中国。糯玉米也称黏玉米,籽粒营养丰富,富含人体必需的赖氨酸及维生素等,它比其它玉米的营养价值更高,口感更好,而且子粒粘软清香,皮薄,更容易消化吸收。糯玉米作为鲜食玉米,开发前景是更加乐观的,而且经济价值会更高。     

普通玉米与糯玉米籽粒灌浆特性比较研究

［目的］探讨普通玉米与糯玉米籽粒灌浆特性的差异。［方法］以3个糯玉米品种和1个普通玉米品种为试验材料,用Logistic方程拟合籽粒灌浆过程,分析一系列籽粒灌浆参数与授粉后天数的关系,比较普通玉米与糯玉米的籽粒灌浆特性。 ［结果］玉米鲜重与授粉后天数呈二次曲线关系,变化趋势因品种而异,成熟的糯玉米比普通玉米轻。干重随授粉后天数的增加呈“S”型曲线增长,符合自然生长模式y=k/（1＋e^a-bx）。籽粒含水率随授粉后天数的增加均呈直线下降趋势,3个糯玉米品种比普通玉米灌浆中期籽粒含水率下降快。［结论］由方程参数、“S”型曲线以及灌浆速率曲线分析结果可以得出,与普通玉米相比,3个糯玉米品种具有籽粒灌浆持续时间短、籽粒干重快速增长持续时间短、最大灌浆速率小等特点。     

不同种植模式玉米子粒灌浆进程研究

以西蒙5号玉米品种为材料,在播期相同的条件下,对不同种植模式的玉米子粒灌浆进程进行了测定比较。结果表明:玉米子粒最终的百粒干重为单种玉米麦套玉米;玉米子粒开始灌浆的日期为单种玉米早于麦套玉米;平均灌浆速率为麦套玉米单种玉米;最大灌浆速率为单种玉米麦套玉米,但出现的时间麦套玉米早于单种玉米;8月中旬后期单种玉米灌浆速率高;8月中旬前麦套玉米的灌浆速率高。     

耕作方式对松嫩平原半干旱区玉米子粒灌浆特性及产量的影响

耕作方式是限制松嫩平原半干旱区玉米(Zea mays L.)产量提高的主要因素。以先玉335为试验材料,设置秋季深翻垄作、秋季深翻平作、秋季旋耕垄作、秋季旋耕平作、春季旋耕垄作和春季旋耕平作6种耕作方式来探讨耕作方式对玉米子粒灌浆特性和产量的影响,以期从玉米子粒灌浆的角度为松嫩平原半干旱区玉米栽培探索一种高产的栽培方式。结果表明,玉米灌浆速率最大时生长量与玉米产量呈极显著正相关(P0.01),与玉米粒重呈显著正相关(P0.05)。秋季深翻平作较其他处理可以提高玉米灌浆期的光合速率,增加玉米子粒干重,提高子粒灌浆速率的峰值,增加子粒灌浆速率最大时的生物量,增加玉米的粒重并最终提高产量。在秋季深翻平作处理下,玉米产量最高,为11 141.93 kg/hm2。因此,采取秋季子粒深翻平作处理,可以提高松嫩平原半干旱区玉米的产量。     

丛枝菌根真菌对灌浆前期玉米子粒氮代谢及产量和品质的影响

选用有代表性的摩西斗管囊霉(Funneliformis mosseae,FM)和地表球囊霉(Glomus versiforme,GV) 2种真菌进行玉米盆栽试验,比较了接种不同丛枝菌根真菌对玉米灌浆前期子粒氮同化酶活性、根系特性以及子粒产量和品质的影响。结果表明,接种FM和GV后玉米子粒产量、植株地上部和根系生物量及其氮素累积量均比对照显著增加,灌浆期子粒硝酸还原酶、亚硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶、谷氨酸合成酶活性增强,玉米根长、根表面积和根体积均显著增加,根系直径显著降低,子粒粗蛋白和粗脂肪含量增加;其中接种GV处理的玉米产量显著高于FM。本研究证实,不同丛枝菌根真菌可以通过改善玉米根系性状,提高灌浆期氮代谢酶活性,进而增加玉米子粒产量,改善子粒品质。     

糯玉米与普通玉米叶片光合特性的比较

以2个糯玉米品种和2个普通玉米品种为试材,研究了两种玉米类型生育后期光合特性的差异。结果表明,从灌浆前期到蜡熟期,普通玉米叶片的光合速率都高于糯玉米,尤其是在灌浆后期和乳熟期;普通玉米叶片叶绿素a含量均高于糯玉米,蜡熟期糯玉米叶片已经死亡时普通玉米叶片叶绿素a含量仍维持在一定数值;糯玉米叶片光合速率最大值出现的时间和下降进程都早于普通玉米;乳熟期之后,糯玉米叶片的绿叶面积明显小于普通玉米。     

糯玉米品种概况及开发前景

糯玉米也叫粘玉米、蜡质玉米,是玉米属的一个亚种。糯玉米的胚乳性状是由WX隐性基因控制,WX基因改变了胚乳中的淀粉性质,子粒胚乳几乎全部为支链淀粉组成,不透明,无光泽,外观似蜡状,坚硬平滑,煮熟后粘软,富于糯性。糯玉米子粒营养丰富,适口性好,具有独特的清香,粘、甜、软等特点,进入二十一世纪,随着城乡居民生活水平的提高和膳食结构的变化,糯玉米越来越受人们的青睐。     

复合杂交改良西双版纳鲜食小糯玉米研究初报

西双版纳鲜食小糯玉米是云南省地方特色玉米品种,具有独特风味而受到消费者的青睐。近年来,随着外来品种的进入和天然混杂,西双版纳小糯玉米品种逐步退化,原有风味逐渐丧失,市场竞争力不断下降,亟需对其进行遗传改良。本研究利用复合杂交的方法,用当地优异地方品种与普通玉米优良自交系组成复合杂交种,按照西双版纳小糯玉米育种目标进行选系并组配杂交组合。育成具有外形匀称、果穗结实饱满、穗型粒型一致、子粒排列整齐、子粒饱满、大小适中、色泽鲜亮、糯性较强、皮薄无渣、子粒柔嫩等西双版纳小糯玉米独特风味的杂交糯玉米新品种小糯2号。     

吉林省半干旱区不同种植密度对玉米子粒灌浆速率和产量的影响

试验对先玉335、郑单958、吉单198、农华101 4个玉米品种在不同种植密度下的子粒灌浆速率及产量进行对比分析.结果表明:不同玉米品种灌浆速率曲线不同,在9万株/hm2种植密度下“先玉335”子粒灌浆效率最高.在相同灌浆持续期内,9万株/hm2的种植密度下,“先玉335”群体子粒产量高于其他3个品种.相同种植密度与灌浆持续期下,灌浆速率的高低决定了子粒群体产量.试验中“先玉335”各项产量指标较优,利于提高半干旱地区玉米产量.     

糯玉米与普通玉米籽粒灌浆特点的对比研究

以糯玉米品种TNX0807和普通玉米品种TN0846为研究对象,对鲜重、干重、籽粒含水率和灌浆速度等进行了对比研究。结果表明：参试品种的籽粒鲜重与授粉后的天数呈二次曲线关系,成熟的糯玉米籽粒鲜重较普通玉米小;二者的干重均随授粉后天数的增加呈曲线y=kJ（1＋e^a-bx）规律增长。经曲线参数、籽粒干重增长规律和灌浆速度曲线分析表明,糯玉米品种表现出比普通玉米籽粒灌浆持续时间短、籽粒干重快速增长持续时间短、最大灌浆速度小等特点。籽粒含水誊随授粉后天数的增加均呈直线下降趋势,糯玉米品种与普通玉米比较,前者在灌浆中期的籽粒脱水速度较快。     

糯玉米高产栽培方法

正随着人们生活水平的提高和对食品多样化的要求,糯玉米将在我国玉米生产中占有一席之地。种植糯玉米生产周期短、经济效益高,是农民致富的捷径。1.特征特点糯玉米与普通玉米的区别在于胚乳中淀粉100%为支链淀粉,富有粘糯性,比普通玉米淀粉易于消化。蛋白质含量比普通玉米高3%~6%。糯玉米籽粒的千粒重比普通玉米要轻,因其灌浆期短、灌浆速度快、籽粒脱水快,籽粒坚硬呈结晶状,表面光滑无光泽。糯玉米     

玉米不同时期水分胁迫对产量和光合生理的影响

研究结果表明,玉米在拔节期、子粒灌浆期中度、重度水分胁迫影响叶片的生长发育,对玉米的光合生理产生一定的影响。各水分胁迫处理复水后,存在明显的光合补偿现象。玉米在拔节期和子粒灌浆期中度以上水分胁迫处理,减产率在14.6%～24%之间。     

糯玉米高产栽培技术

随着人们生活水平的提高和对食品多样化的要求,糯玉米将在我国玉米生产中占有一席之地.种植糯玉米生产周期短、经济效益高,是农民致富的捷径. 一、特征特点 糯玉米与普通玉米的区别在于胚乳中淀粉100%为支链淀粉,富有粘糯性,比普通玉米淀粉易于消化.蛋白质含量比普通玉米高3%～6%.糯玉米籽粒的千粒重比普通玉米要轻,因其灌浆期短、灌浆速度快、籽粒脱水快,籽粒坚硬呈结晶状,表面光滑无光泽.糯玉米的鲜穗煮熟柔软细腻、甜黏清香、皮薄无渣、营养丰富.     

花期高温胁迫对黄淮地区夏玉米生产的影响及应对措施研究进展

本文针对近年来黄淮地区高温频发的气候条件限制,综合当前国内外研究进展,分别从产量和干物质积累、光合、花粉及授粉受精、子粒灌浆、子粒品质和内源激素等6个方面分析了高温胁迫对玉米生产的影响。结果表明：高温对玉米授粉结实、干物质积累及内源激素含量产生影响,降低了玉米光合速率及子粒灌浆速率,从而降低子粒产量。此外,高温提高子粒中蛋白质含量,使淀粉及脂肪含量相对降低,影响子粒品质。结果表明,通过选育、选用抗（耐）高温品种,配以外源激素及微肥的使用,采用适当晚播及合适的水肥栽培措施,可达玉米抗高温高效生产。     

干旱胁迫对玉米雌穗生长发育和产量的影响

干旱胁迫使玉米雌穗生长发育受到抑制,雌穗变短变细,总的基础物质不足,最终导致产量下降。对干旱胁迫导致玉米子粒产量下降幅度的测定结果表明：不同时期干旱胁迫处理的减产幅度为开花期〉抽丝期≈抽雄期≈孕穗期〉灌浆期〉拔节期,干旱胁迫植株子粒重的降低是由于子粒线性灌浆速率的下降和灌浆持续时间的缩短共同作用所致。     

关于糯玉米栽培的注意事项

<正>糯玉米从子粒到茎叶都具有广泛而特殊的用途,糯玉米栽培与普通玉米相似,也有值得注意的地方,文中通过对糯玉米栽培中必须注意相关事项加以阐述,以帮助糯玉米种植者达到获得高产的目的。玉米是世界公认的"黄金作物",糯玉米是种植的硬质玉米发生突变,经人工选育出现的糯质类型,也称蜡质玉米、粘玉米,比普通玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性,是一种十分受欢迎的粮食兼蔬菜作物,因其口感好,糯性强,营     

不同灌浆时期玉米子粒赖氨酸含量的QTL分析

利用中国优良玉米杂交种农大108(黄C×许178)的一套重组近交系(recombinant inbred lines,RIL)群体,在河南省许昌、郑州、浚县等3个地点对5个灌浆时期的玉米子粒赖氨酸相对含量进行了QTL(quantitative trait locus)分析.结果表明,随着灌浆时间的延长,3个试验地点玉米子粒中的赖氨酸相对含量均呈下降趋势;利用复合区间作图法,共检测到玉米子粒不同灌浆时期赖氨酸含量的14个条件QTL,分布在除第10染色体之外的9条染色体上,其中10个非条件QTL单个位点所解释的遗传变异范围为8.59%~13.73%;4个条件QTL单个位点所解释的遗传变异范围是6.82%~8.89%.     

鲜食玉米春季栽培防雨减灾措施

<正>近年来,鲜食玉米(包括甜玉米、糯玉米和甜糯玉米)因栽培效益好而呈现良好的发展势头。长江中下游地区鲜食玉米可一年多茬栽培,其中春播玉米在抽穗开花期易遭遇持续阴雨或强降雨天气的影响,不利于春玉米雄穗散粉、雌穗授粉和子粒灌浆,也会造成田间植株倒伏,导致产量品质下降;同时,连续阴雨使得田间湿度大,适宜于小斑病、茎腐病等多种病虫害发生和蔓延。因此需加强田间管理,科学施用肥料,及时清沟排水、防止各种病虫害的发生和蔓延。具