绿色蔬菜——丝瓜露地栽培技术

<正>丝瓜又名天罗、蛮瓜、布瓜、绵瓜、天丝瓜、天络等。是葫芦科丝瓜属的一年生攀缘草本植物。其食用部分为嫩瓜。可用来炒食或做汤菜,瓜肉细嫩柔软,清香滑口,味道鲜美。丝瓜主要在我国的南方,如广     

无公害丝瓜套袋栽培技术

丝瓜属葫芦科一年生攀缘草本植物,其食用部分为嫩瓜,可用来炒食或做汤,瓜肉细嫩柔软,清香滑口、味鲜美,丝瓜是夏淡季蔬菜之一,入厨是佳蔬,入药是良药,有润肺、止咳、美容活血等功效,除平民百姓食用外、在宾馆、酒店,甚至国宴也可见到丝瓜的踪迹。近几年,随着人们对     

佛手瓜保护地优质高产栽培模式

<正>佛手瓜又称瓦瓜、拳头瓜、丰收瓜、合掌瓜、万年瓜、洋丝瓜等。为葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物。以嫩瓜为主要食用器官,嫩茎叶称为龙须菜,也可食用,地下块根富含淀粉,也是食用器官。佛手瓜起源于墨西哥和中美洲。佛手瓜营养丰富,生长势强,可食部分多,适应性强,产量高,耐贮运,病虫害少,是一种较理想的无公害蔬菜。还可作为庭院观赏植物。佛手瓜嫩瓜质脆味美,可炒食、凉拌、做汤、作馅,嫩茎叶可炒食或焯后凉拌,地下     

特色观赏食用型蔬菜飞碟瓜的栽培

飞碟瓜为一年生草本。雌雄同株,异花授粉;花黄色,呈喇叭状。瓜形多似菜碟,有的象飞轮,有的象皇冠,极为奇特,故名飞碟瓜。其肉质细密,脆嫩无纤维,种子与西葫芦相似。瓜老熟和嫩食均可,嫩瓜不用去皮可直接食用,生食、凉拌、炒菜、做汤、做馅皆町,食味鲜美,食之能促进胆汁分泌,对心血管、肥胖症、肝肾胃等大有裨益。瓜籽含油率高,味芳香,可榨油食用和炒食,食用种子可驱除肠道寄生虫,且无毒,无副作用。     

丝瓜春季高产栽培技术

<正>丝瓜是葫芦科丝瓜属一年生攀缘草本植物,以嫩瓜供食用,瓜肉细嫩柔软,清香滑口,味道鲜美。近年来,丝瓜在我国北方地区被广泛栽植,现将其春季高产栽培技术作一总结。     

荷仁豆无公害高产栽培技术

荷仁豆又称食荚豌豆、荷兰豆、软荚豌豆等,为豆科豌豆属豌豆种的一个变种,原产于地中海沿岸和亚洲中部,在秦汉以前已传入我国,主要分布于长江、黄河流域。荷仁豆的嫩荚、嫩梢、子粒及幼叶均可食用,质嫩清香可口,营养丰富,含有人体必需的氨基酸。嫩荚绿色,可炒食或作汤,色泽翠绿,脆嫩可口,风味鲜美,还可制罐头或速冻出口,远销海外。其高产栽培技术要点如下：     

龙引肉丝瓜引育报告

龙引肉丝瓜引育报告倪淑君，姜世藩，陈忠，赵凌侠丝瓜是葫芦科一年生攀缘性植物。食用部位是嫩瓜，是南方普遍栽培和食用的一种果菜，过去在黑龙江省没有栽培历史，近年由省农科院园艺所引种试种成功。丝瓜不但口感嫩滑，适于熘炒、做汤等多种吃法，而且丝瓜植株全身是宝...     

食用南瓜嫩梢栽培

南瓜在栽培过程中一般不使用农药,其嫩瓜、老瓜、瓜花、叶柄、嫩梢等都可作蔬菜食用,尤其是将嫩梢炒食,味清淡脆嫩,鲜美可口,实为蔬菜之佳品,深受消费者青睐。湖北省远安县菜农近几年采用露地、大棚栽培南瓜收获嫩梢上市销售,获得较高经济效益,其栽培与其他叶菜类相比具有投入少、时间短、效益好等优点。栽培要点如下:     

丝瓜的营养价值及其综合利用研究进展

丝瓜（Luffa cylindrical Roem．）,又名天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、天罗、绵瓜和布瓜等,为葫芦科丝瓜属一年生攀缘性草本植物。丝瓜原产印度,大约在唐末宋初传人我国。由于它产量高、品质好,既可作蔬菜食用又可作药用,我国南北各地都普遍种植。     

大棚丝瓜秋延后高密度栽培技术

丝瓜也叫天萝、水瓜,为葫芦科丝瓜属一年生攀缘性草本植物,以嫩瓜供食用,供应期长,为夏秋季主要瓜菜品种之一[1].随着人们消费习惯的改变及我国设施蔬菜产业的迅猛发展,丝瓜种植也迅速发展,逐步从露地栽培为主转变为设施与露地栽培并重的格局[2].近年来,秋冬季特别是长江中下游冬季丝瓜主要依赖外地供应,价格不断上扬,大棚丝瓜秋...     

TS—8855菜心应用技术研究

为增加我省高寒地区蔬菜品种,1989年引入十多种蔬菜新品种;经两年试验,发现菜心具有早生、速发、耐寒、优质、生育期短和适应性强等特点,地上部分的嫩苔和嫩叶均为食用部分。其苔柔软味美清香、质地脆嫩、纤维少。整个生长     

佛手瓜高产栽培技术

佛手瓜又名合手瓜、洋丝瓜,属葫芦科攀缘性多年生草本植物.果实营养丰富,果肉肥厚脆嫩,味道清甜鲜美,可炒食、凉拌或腌渍.     

金皮西葫芦春大棚高产栽培技术

金皮西葫芦系葫芦科南瓜属美洲南瓜种中皮色金黄的品种,其嫩瓜色泽浅黄,艳如香蕉,又被称为"香蕉瓜".金皮西葫芦以嫩瓜供食,营养丰富.可炒食、做汤或做馅,口感细腻,肉质脆嫩.食用品质优于其它皮色的西葫芦.近年来作为特种蔬菜在大城市郊区有少量种植,经济效益颇高.     

络用丝瓜栽培要精心

络用丝瓜是一种高产、高效的创汇经济作物.它对土质要求不严,既可大面积栽培,又可利用隙地种植.由于丝瓜络具有通筋活血等保健功能,深受消费者欢迎,产品一直供不应求.一般情况下,667m2丝瓜络平均产量在90～130 kg,价值1500～2000元.山东省枣庄市山亭区种植的络用丝瓜属普通丝瓜种,是从棒锤丝瓜属普通丝瓜种中精选培育而来.其特点与食用丝瓜区别较大:络用丝瓜瓜型似棒锤,挺直,晚熟,嫩瓜亦可食用,但品质较差.老熟后瓜形较大,长1m左右,粗15cm以上(压扁后小头直径).大型瓜络加工后出口创汇,小型瓜络可入药医用.     

丝瓜的栽培技术

丝瓜又名天丝瓜,一年生蔬菜,葫芦科丝瓜属,在植物学上分为普通丝瓜和棱角丝瓜两种。其果实较嫩时食用,炒食或煮汤皆可,老熟时可将其纤维作中药材使用,药用价值极高,所含皂类物质、丝瓜苦味质、木胶、瓜胺酸、木聚糖和干扰素等具有一定的特殊作用,同时丝瓜络也被许多轻工业采用作原材料。     

出口丝瓜络栽培技术

络用丝瓜是一种高产、高效的创汇经济作物。它对土质要求不严,既可大面积栽培,也可利用隙地种植。由于丝瓜络具有通筋活血等保健功能,深受西方国家消费者欢迎,产品一直供不应求。全椒县1989年引进试种,丝瓜络平均产量在80～120kg/666.7m2,价值1500～2 000元。 1992年发展到约67hm2,被外贸部门列为丝瓜络出口基地。 全椒县种植的络用丝瓜属普通丝瓜种,是从棒锤丝瓜品种中精选培育而来。其特点与食用丝瓜区别较大:络用丝瓜瓜形似棒锤形,挺直;晚熟;嫩瓜亦可食用,但品质较差。老熟后瓜形较大,长1m左右,粗15cm以上(压扁后小头直径)。大型瓜络加工…     

佛手瓜高产栽培技术

佛手瓜又名合手瓜、洋丝瓜，属葫芦科攀缘性多年生草本植物。果实营养丰富，果肉肥厚脆嫩，味道清甜鲜美，可炒食、凉拌或腌渍。非常适合庭院栽培，一般单瓜重约300g，重者可达500g以上，每株可采收鲜瓜200kg左右，经济效益较高。     

无公害蔬菜人参菜生产操作规程

人参菜又称板叶参，以嫩茎叶供食用，可炒食、做汤，食味清爽，口感脆嫩，具淡清香，有滋阴润肺等保健功能，能提高人体的抵抗力。生产无公害蔬菜人参菜的产地环境质量必须符合GB／T18407．1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境的要求。现将其生产操作规程简介如下：     

丝瓜的食用与药用

丝瓜又叫天丝瓜、天罗、蛮瓜、胜瓜、水瓜等，原产于印度，唐时传人我国。丝瓜主要类型为有棱丝瓜和无棱丝瓜（普通丝瓜）两种，在我国南北各地广泛栽培，为夏秋季节的主要蔬菜之一。随着南菜北运及北方温室的发展，目前几乎一年四季均有丝瓜上市。丝瓜以嫩果为食，其中蛋...     

北方地区苦瓜栽培技术

<正>苦瓜又称凉瓜,癞瓜,锦荔枝,因果实中糖甙含量高而有特殊苦味,故名苦瓜。苦瓜原产东印度,明代初期进入我国。苦瓜以其嫩瓜供食用,不仅肉质脆嫩、苦味适中、清香可口,而且营养丰富,并具有清热、消暑、利尿等特殊功效,深受人们喜爱。苦瓜适应能力性广、抗逆性强、栽培容易,在全