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蒲公英又名婆婆丁,黄花地丁,黄花三七等,为菊科多年生草本植物.阳春三月,冰雪消融,蒲公英就破土出芽,可见其耐寒性较强,地温达到1℃~2℃即可萌发,其根部在露地越冬,可耐-40℃的低温.蒲公英采集历史悠久,据不完全考证几千年来就一直被人们普遍食用,作为一种时令野菜,久食不厌.但其却一直处于野生状态,有时甚至被视为田间杂草,受到不公正待遇. 相似文献
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<正>在众多绿色无污染的山野菜品种中,蒲公英以品质好、又有很好保健医疗作用倍受人们的亲睐。蒲公英作为特种蔬菜的需求量逐年提高。蒲公英的市场价格虽较高,但由于蒲公英的叶子生长缓慢,产量较低,在保护地上单位面积产值不如种植其它蔬菜作物高,成为蒲公 相似文献
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这种长锯齿状叶的植物。尽管有个相当凶恶的名字“狮子的牙齿”(Dandelion,来源于法文 dent de lion),却是一个在民间故事中,与爱人们急于想知道他们的奇特 相似文献
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蒲公英的栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
蒲公英,又名婆婆丁,属菊科,食药兼用。近几年来日本、美国和我国已将蒲公英作为名贵野生蔬菜列为席间上品。目前,在山东聊城、临清市区域内已有小面积的人工露地或温室栽培,产量每667 m2产量667kg左右。被视为一种资源丰富,营养全面,药用多效的绿色食品和营养保健品,受到国内外人士的青睐。其栽培要点如下。1 品种来源 蒲公英具有极强的抗寒能力(-30℃)。10℃以上可正常生长,最适宜生长温度22-28℃。有栽培蒲公英历史的地区可自行留种,无栽培历史的地区,可在5月下旬~6月上旬,于山沟路旁、田间地头、生荒地、山坡阳面,收集野生蒲公英的成熟果实,晾干留种备用。或7月上旬一9月上旬采挖野生蒲公英母根,保留其主根与顶芽。开沟种植,作为种源。 相似文献
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多倍体蒲公英 总被引:2,自引:0,他引:2
特大型多倍体蒲公英是我国科研工作者近年开发培育成功的营养保健型特菜新品种,2N=24。日本、美国及我国都将其列为菜中珍品,市场紧俏,供不应求。其营养丰富,每百克鲜嫩叶片中含维生素C60mg、维生素D6mg、胡萝卜素7mg、蛋白质4.8g、铁10.2mg、钙216mg、磷93mg,另外还有多种氨基酸等人体必需的营养成分。多倍体蒲公英食用方法很多,当前主要以鲜食为主,叶片脆嫩,苦中略有甜香。多倍体蒲公英在中药制剂中被广泛应用,具有抗菌消炎,利胆解毒,开胃防癌等多种功效,经常食用蒲公英及其制品可预防和治疗多种疾病,达到健身强体延年益寿的目的。此外,… 相似文献
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蒲公英开发价值与人工栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
正蒲公英属菊科多年生宿根草本植物(别名为黄花苗、黄花地丁、婆婆丁等),头状花序,种子上有白色冠毛结成的茸球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。据分析,蒲公英可食部分达80%以上,全株富含蛋白质、蒲公英类固醇、豆类固醇、胆碱及多种维生素等。蒲公英鲜草每100 g含蛋白质4.8 g,脂肪1.1 g,碳水化合物5 g,粗纤维2.1 g,灰分3.1 g, 相似文献
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