南靖蘑菇的生产与对策

南靖县是福建省蘑菇主产区之一,全县栽培面积94万m2,主要分布在7个镇20个行政村.在30多年的发展历程中积累了不少生产经验. 1 生产现状 南靖县蘑菇生产历史和现状体现在下面五个特点.第一,生产步履维艰.南靖县蘑菇有过辉煌的历史,二十世纪80年代农村75%的农户栽培蘑菇.但随着1989年中国蘑菇罐头进入美国被"自动扣留"和1998年美国对中国蘑菇罐头进口征收平均155%的惩罚性关税,蘑菇市场价格疲软,全县栽培面积大幅度下降.     

出口蘑菇质量安全存在的问题及新监管模式的探索

蘑菇种植是福建省农业特色支柱产业之一,福建省是全国蘑菇罐头出口的主要省份,三明市是福建重要蘑菇种植和出口蘑菇罐头的主产区之一。海关统计资料显示,欧盟、俄罗斯、东盟、美国、加拿大是我国主要出口市场。由于食品安全性越来越受到世界各国尤其是发达国家消费者的关注,进口国采取技术壁垒限制我国蘑菇罐头的出口,已成为影响我国蘑菇出口的重要因素。影响产品质量安全因素繁多,但主要有以下几方面:管理因素、     

政策与法规

蘑菇罐头出口质量管理新规定外经贸部、国家商检局对出口蘑菇罐头盐水蘑菇的质量管理作出新规定:一、出口企业在申领出口许可证时,须申报出口蘑菇罐头和盐水蘑菇生产企业的卫生注册代号、生产批号、商标牌号(使用外商提供的商标牌号,须申报“定牌”);发证机关须将上述内容在许可证备注栏内注明。二、出口蘑菇罐头必须在经过商标卫生注册或登记的工厂(场)进行加工生产。三、工厂使用盐水蘑菇加工蘑菇罐头必须经过国家商硷局批准,并且按照规定的生产工艺、生产数量组织生产。四、出口蘑菇罐头和盐水蘑菇必须由国家商检机构实施产地检验,检验合格后出具出口商品换证凭单。出口商品换证凭单中必须列明蘑菇罐头和盐水蘑菇加工(场)的商检卫生注册编号或卫生登记号、蘑菇罐头     

全球禽肉市场处于恢复状态

正根据荷兰合作银行全球家禽季刊2016年第三季度报告,近期美国和巴西供应减少,但饲料价格降低,全球家禽业正走向复苏之路,最重要的影响则是中国家禽业历史性的市场低迷。中国供应降低,减少对市场冲击,提升国际市场行情。中国2016年的产量预计下降5%,明年会下降10%~15%,给全球市场行情带来积极影响。在接下来的数月里,市场行情更为乐观,尤其是中     

九发蘑菇罐头重进美国市场

自今年2月中旬始，从青岛开往美国的轮船，平均每周会装载20个集装箱的双孢菇罐头，这些罐头都来自九发。今年该公司对美国出口1．5万～2．0万吨蘑菇罐头的目标应该能够实现。     

下半年玉米市场看好

<正>有2个直接的数据,一是6月底美国农业部季度报告中显示美国玉米种植面积大幅低于市场预期,而当季库存量也比此前市场平均预期减少,这预示着美国玉米供应可能比2年前玉米价格飙升时还要紧张。二是目     

信息荟萃

中国多种优势农产品位居世界贸易量前列今年以来,中国农产品出口品种已发展到1300多种,市场扩大到209个国家和地区,优势农产品的国际竞争力和市场占有率明显提高。许多小商品做出了大市场,中国每年的大蒜出口就高达6亿美元,花生仁、蘑菇罐头、苹果汁、烤鳗等劳动密集型和深加工     

不同处理防止蘑菇褐变的研究

不同处理防止蘑菇褐变的研究吕素彬张庆芳殷梅（沈阳农业大学食品科学系，沈阳１１０１６１）蘑菇是我国栽培面积很广的食用菌，目前世界蘑菇罐头生产居蔬菜罐头生产第一位，我国也是出口大国之一。但是我国蘑菇罐头生产中普遍采用焦亚硫酸钠护色，虽然控制褐变效果显著，...     

信息桥

▲台湾省某公司拟提供各类花木种子、种苗、球根、鲜切花、盆景、嫁接仙人掌、草皮等。▲斯洛伐克某公司求购中国蘑菇罐头。▲斯洛伐克某公司求购渔具。▲西班牙某公司欲向中国出口优质葡萄酒。▲西班牙某公司欲出口谷仓、金属活动房屋及连续运送谷物的升降机、换气扇、温...     

美国农业部月度供需报告

小麦：由于初始库存增加抵消了产量的减少,预测美国10／11年度小麦供应加大。预测小麦初始库存较09／10年度增加45％,这是10年来最高水平。初始库存增加抵消了产量预测的减少。预测美国10／11年度小麦产量为20．43亿蒲式耳,较去年减少1．73亿蒲式耳,减幅为8％。     

中国柑橘产量减少局势利好美国加利福尼亚州柑橘

<正>美国农业部对外农业服务局的官员在北京发表的一份报告中指出,2014年柑橘黄龙病侵袭中国,导致柑橘减产10%,减少至690万t。而这对于美国的柑橘产业来说却是特别好的消息,美国继续保持中国柑橘进口13%的市场份额,仅次于南非和澳大利亚而位列第三。据中国官员透露,造成2014年中国柑橘生产困境的主要原因在于中国最大的柑橘产区江西省的产量急剧减少。该报告非常及时,因为美国加     

全球面临可可供应短缺危机

<正>国际可可组织的报告显示,亚洲,尤其是中国对可可的需求日益增加,在使全球面临可可供应短缺危机的同时,也可能使巧克力价格抬高。报告指出,全球可可供应短缺突显,创下了50多年来最长的生产短缺纪录。预计,2014年可可豆产量将减少15万t。对巧克力的消费不断增加,     

2015年9月17～21日芬兰世家皮草拍卖会皮草拍卖结果报告

<正>9月17日今天的拍卖,反映了全球经济的不确定性。今天拍卖公貂皮,世家皮草售出了提前供应的90%的季节皮,9月份供应的皮张有种貂皮、夏板皮和等外次皮。由于俄罗斯经济的原因,俄罗斯市场的买家减少了购买量;中国的买家也因经济增长放缓和股市下滑而更加小心地购买。由于不确定因素的增加,     

2011／12年度国内外大豆市场供需状况及变化趋势

2011／12年度，全球大豆供需状况由于主产国的减产已逐渐由宽松转向偏紧。进入2012／13年度，由于受到玉米种植面积的挤占，中国和美国的大豆种植面积可能继续减少，全球大豆产量也可能继续下降。而全球大豆需求依然保持刚性增长态势，供应的减少将会使得全球大豆供需进一步趋紧。如果宏观环境不出现明显利空因素，后市大豆市场价格仍存在进一步上涨空间。     

未来2-3年内粮食供给呈短缺态势

粮价上涨更多的是因为未来存在粮食供给减少的市场原因,是商品的供应短缺导致了农产品价格上涨。而导致农产品供应短缺的原因又在于国家退耕还林还草、农业种植结构调整以度粮价连续几年下跌等多种因素的影响下,中国粮食播种面积已经连续3年减少,产量也逐步递减。近年     

蘑菇出口关键在质量

我国是蘑菇生产和出口大国,如香菇生产,1999年占全球香菇产量的78%.我国蘑菇加工的主要品种有蘑菇罐头、脱水蘑菇、盐渍蘑菇和速冻蘑菇等,每年仅蘑菇罐头一项出口量就有17万吨左右,创汇近2亿美元.随着发达国家对蘑菇产品质量要求的日趋提高,我国蘑菇产品的出口形势十分严峻.据业内人士分析,我国要想扩大蘑菇的出口量,关键是要提高产品质量.     

预计今年美国玉米因全球产量增加导致供应过剩

麦格理报告中称,预计2014／15年度玉米价格接近每蒲式耳4美元（0．676元／kg）,因全球产量增加导致供应过剩。该价位会令美国农户在2015年减少种植。     

马来西亚橡胶价格可能持续上涨

马来西亚供应商称,由于受到橡胶供应紧缺的影响,马来西亚橡胶价格预计呈上涨趋势。同时,雨季将导致本地橡胶产量减少,因此,将更进一步提高商品价格。截止本周,由于中国橡胶加工厂对橡胶供应     

越南橡胶出口量快速下降

<正>越南橡胶协会和越南农业和农村发展部(MARD)报告显示,由于供应过量,越南橡胶出口国包括中国的橡胶出口量在大量减少。越南农业和农村发展部(MARD)称,2014年前7个月,越南橡胶出口收入同比减少32.3%,收入达8.32亿美元。越南农业和农村发展部显示,2014年前7个     

消费需求旺盛,牛肉供需偏紧

<正>荷兰合作银行分析师在其季度牛肉报告中指出,2014年第三季度牛肉价格较高,牛肉供应有所缓和,但第四季度全球牛肉供应继续吃紧,美国仍然是全球牛肉消费主要的驱动力量,其进口需求影响其他国家的牛肉价格和总量。荷兰合作银行分析师Angus Gidley-Baird指出,"近期美国经济以及美元的强劲将保证美国持续进口,相反,油价的下降和卢布的贬值则动摇了俄罗