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<正>莲藕,又名藕、荷,属睡莲科多年生草本植物,其营养丰富、肉质脆嫩、清香甘甜,具有健脾开胃、益血生津等保健功效,是我国重要的出口创汇蔬菜之一。藕如果在空气中暴露时间过长,表皮易变为淡紫色,进而变为铁锈色,影响品质。因此,对莲藕进行贮藏保鲜,具有重要的经济意义。 相似文献
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莲藕是一种高产的水生蔬菜,栽培经济效益较好。笔者根据本人多年的种植经验及调查情况,将优质莲藕高产栽培技术总结介绍如下: 相似文献
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莲藕为睡莲科,莲属多年生大型水生草本植物,营养成分极其丰富,主要有淀粉、糖类蛋白质(17种氨基酸)、脂肪、卵磷脂及多种维生素和微量元素,从而成为广大消费者喜爱的蔬菜品种。郧西气候适宜,光照充足,土壤肥沃,随着莲藕种植技术的提高,它正成为调整产业结构,扩大蔬菜种植面积的主要品种之一。为了研究地膜莲藕高产节水栽培方法,我们进行了地膜莲藕不同灌水深度试验,为高产节水栽培莲藕提供科学依据。一、试验方法1.试验处理A.覆膜厢沟有水,厢面无水,采 相似文献
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麦茬葱是指在小麦下茬栽培的大葱。其栽培面积随着小麦种植面积的不断扩大而迅速增加。近年来,辽宁省鞍山、沈阳、锦州、铁岭、阜新等地均出现较大面积的麦茬葱,仅鞍山市台安县西佛镇麦茬葱面积就达万亩左右。麦茬葱经济效益高,高产值地块每亩可达千元以上,是复种粮豆的几倍至十几倍。其次是大葱植株无论大小均可做为商品出售,即使生育不良也不会绝收。再次,大葱收获后,既可一次性售出,又可分批出售,加之在秋冬季节容易贮藏,不需特殊设备,贮藏技术简单,农民容易掌握,因此不仅近郊可栽培,中远郊也可栽培。另外,麦茬葱栽培的各项作业,无论定植… 相似文献
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研究了培养基蔗糖浓度对莲藕试管苗驯化的影响。结果表明:随培养基蔗糖浓度从3%~8%递增,试管苗含水量降低,碳水化合物含量增加,且各处理间差异明显。驯化过程中各处理试管苗淀粉含量均明显下降,低蔗糖浓度培养的试管苗可溶性总糖、蔗糖、果糖、葡萄糖含量在驯化过程中持续上升,高蔗糖浓度培养的试管苗的上述糖含量则持续下降,至成活时差异明显缩小。5%蔗糖培养的试管苗驯化过程中含水量及碳水化合物的含量变化均最小,试管苗驯化成活快,成活率最高,达97.3%,成活苗新生根数和地下茎生长速度均极显著优于其他处理,试管苗生长势旺。表明驯化前较高的培养基蔗糖浓度有利于提高试管苗的素质,提高驯化成活率。 相似文献
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莲藕淀粉RVA谱特征和淀粉粒形态的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
对莲藕根状茎成熟期淀粉特性的研究结果表明: 4个品种表观直链淀粉含量(AAC) 从高到低依次为‘美人红’、‘鄂莲1号’、‘鄂莲4号’和‘武植2号’。根状茎中淀粉粒形态主要有近圆球形和长椭球形两种, 武植2号和鄂莲4号近圆球形淀粉粒明显多于鄂莲1号、美人红。武植2号和鄂莲4号的淀粉糊化特性相似, 其峰值粘度均较高, 冷胶粘度显著低于峰值粘度, 且回复值较小, 消减值为负值; 鄂莲1号和美人红的峰值粘度均较小, 冷胶粘度接近甚至大于峰值粘度, 回复值、消减值均显著大于武植2号和鄂莲4号。AAC与峰值粘度和崩解值呈极显著负相关, r分别为- 0.9748**和- 0.9793**, 与回复值、消减值呈极显著正相关, r分别为0.9860**和0.9804**, 与冷胶粘度、峰值时间、糊化温度呈显著正相关, r分别为0.9339*、0.9392*、0.9130*。淀粉粒形态结构上的差异可能造成了淀粉糊化特性的差异。 相似文献
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采用RT-PCR结合RACE技术,扩增得到全长为2265bp的莲藕"美人红"品种的GBSS基因的cDNA序列(GenBank登录号EU938541),其中开放阅读框(ORF)长为1848bp,共编码615个氨基酸。用DNAman软件比对,莲藕GBSS基因cDNA与金鱼草(AJ006293)、马铃薯(EU403426)、大豆(EF153101)、水稻(EU735072)Wx基因cDNA序列的同源性分别达61.2%、59.6%、64.2%、50.6%。对该基因编码的氨基酸序列进行Blastp分析发现,该序列与金鱼草的序列同源性最高,达到77%,与马铃薯、甘薯的同源性达到75%,与豆科植物的同源性在70%~75%,与禾本科植物的同源性在65%~70%。 相似文献
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莲藕膨大过程中内源激素、水杨酸和多胺含量的变化 总被引:1,自引:0,他引:1
采用高效液相色谱(HPLC) 法, 对3个莲藕主栽品种根状茎膨大过程中内源激素、水杨酸(SA) 和多胺含量进行了分析。结果表明: 玉米素( ZT) 在1节期及3节期的第1节段含量最高; GA3 含量在1节期即快速上升, IAA和SA则在2节期后才快速升高, GA3、IAA和SA在3节期均达最大值; 膨大过程中3品种IAA和SA含量均呈极显著正相关; ABA含量在3节期的第1节段最高, 第2节段最低; 成熟期大幅升高。精胺( Spm) 和腐胺( Put) 在膨大过程中含量高, 尸胺(Cad) 和亚精胺( Spd) 含量较低。 相似文献