自发气调包装下不同品种韭菜贮藏品质对比分析

以长青2号（品种1）、太空九号（品种2）韭菜为试材,在4℃贮藏条件下探究不同品种韭菜在自发气调包装中的生理和品质变化,为韭菜的贮藏保鲜提供参考。结果表明：贮藏期间两个品种韭菜的呼吸速率均受到抑制,叶绿素含量均维持在较高水平（0.50 mg/g左右）;与初始值相比,贮藏结束时,品种1和品种2过氧化酶活性分别上升了35.42%和22.17%,VC含量仅下降了17.27%和17.6%,品种1的可溶性蛋白含量下降了8.15%,品种2则上升了12.43%。综合分析,品种1在贮藏期间能够维持较高的营养品质,具有更好的食用和经济价值。     

不同厚度聚乙烯薄膜对韭薹低温贮藏品质的影响

为建立冷藏条件下韭薹自发气调包装(MAP)保鲜方法,将新鲜预冷的韭薹(200±0.5)g密封包装于25 cm×60 cm的聚乙烯(Polyethylene,PE)薄膜包装袋内,薄膜厚度分别为10、20、25、30、45 μm,于(0±0.5)℃下贮藏105 d,研究不同O2和CO2透过率的薄膜对韭薹贮藏过程中包装袋内O2和CO2体积分数及产品品质的影响.结果表明,不同O2和CO2透过率的聚乙烯薄膜包装处理都可以很好地抑制韭薹品质劣变;不同处理组之间袋内O2和CO2的体积分数均存在显著差异(P＜0.05);45 μm PE袋(O2透过率(4 080±352)cm3·m-2·d-1·0.1 MPa-1、CO2透过率(16 566±1 415)cm3·m-2·d-1·0.1 MPa-1)处理的前15d袋内O2体积分数显著下降,之后维持在3.94%～6.66%(第105天除外),前60d袋内CO2体积分数显著下降,之后维持在3.07%～3.53%之间,该处理有效地抑制了韭薹黄化、花苞开放及花苞腐烂,贮藏至105 d时,纤维素含量维持在较低水平,韭薹仍然具有商品价值.综上,采用聚乙烯薄膜包装可以保持韭薹低温贮藏的商品性,延长其货架期.     

不同保鲜包装对高唐紫茄贮藏品质的影响

为研究不同保鲜包装对高唐紫茄品质的影响,以高唐紫茄聊育3号品种为试材,分别采用聚乙烯(PE)微孔保鲜膜和聚氯乙烯(PVC)保鲜膜两种自发气调包装(MAP)处理,于9℃冷库贮藏,测定茄子果实贮藏期间各生理生化指标的变化情况。结果表明:采用微孔膜和PVC膜包装均可明显延长聊育3号茄子果实的贮藏期,显著抑制果实硬度的下降和失重率的上升,有利于茄子果实贮藏期间可滴定酸(TA)和可溶性固形物(TSS)含量的保持,显著抑制茄子果实多酚氧化酶(PPO)活性的上升,PVC包装处理可较好地抑制果皮亮度及色泽的变化,微孔膜包装有利于果实中芦丁含量的保持。综合分析得出,高唐紫茄聊育3号品种宜采用PVC膜包装贮藏,推荐贮藏期为25 d。     

不同浓度1-甲基环丙烯处理对蓝莓贮藏品质的影响

为探究不同浓度1-甲基环丙烯（1-MCP）结合自发气调包装（MAP）对蓝莓冷藏期间保鲜效果的影响,以‘莱克西’蓝莓为试材,采后2 h内入预冷库,装入气调箱并对其进行0.5、1.0、1.5μL/L 1-MCP处理,冷链车运输96 h后入冰温库（（-0.5±0.3）℃）贮藏,每10 d测定蓝莓的品质指标、生理指标和挥发性成分。结果表明：MAP结合3种浓度1-MCP处理均能延缓蓝莓果实硬度的下降,保持相对较高的花色苷、VC、可溶性固形物、可滴定酸含量,抑制呼吸峰值和乙烯生成速率。利用SPSS主成分分析得出各处理的保鲜效果排序为：MAP+1.0μL/L 1-MCP>MAP+1.5μL/L 1-MCP>MAP+0.5μL/L 1-MCP>MAP。在蓝莓贮藏过程中醛类（52.34%～86.13%）和萜类（7.26%～32.44%）是其主要挥发性成分,MAP+1.0μL/L 1-MCP处理的蓝莓果实能保持较高的醛类物质和萜类物质相对含量。综上,MAP结合1.0μL/L1-MCP处理对蓝莓的保鲜效果最佳。     

MAP结合低温贮藏对草莓保鲜效果的影响

以草莓果实为试材,采用不同MAP(在0.035 mm厚PE保鲜袋中:不充气、抽真空后充入10%O2+5%CO2+85%N2、充入5%O2+10%CO2+85%N2、充入5%O2+5%CO2+90%N2)处理并贮藏于0℃、相对湿度85%~90%冷库中,研究不同体积分数的O2、CO2和N2的MAP包装方式对草莓贮藏效果的影响。结果表明:与其他MAP包装方式相比,将草莓装入0.035 mm厚PE保鲜袋中,抽真空,充入5%O2+10%CO2+85%N2处理可以明显降低草莓的质量损失率,抑制果实硬度和可溶性固形物含量的下降,有助于维持细胞完整性,减缓VC含量的降解速度,保持草莓果实的良好品质,在0℃贮藏条件下可保鲜30 d左右。     

自发气调包装及乙烯吸收剂对樱桃番茄贮藏品质的影响

在20℃条件下对自发气调包装以及自发气调包装 乙烯吸收剂处理对樱桃番茄贮藏保鲜效果进行调查.结果表明,自发气调包装可抑制番茄果实失重,保持较好的外观,同时可减缓樱桃番茄果实可溶性固形物、硬度的下降.乙烯吸收剂可降低包装袋内乙烯浓度,延缓果实衰老.但自发气调及乙烯吸收剂对樱桃番茄总酸和VC含量的保持效果不明显.     

电商速递自发气调包装对松茸货架期品质的影响

以新鲜松茸为试材,分别采用0.03 mm聚乙烯(Polyethylene,PE)袋、0.05 mm PE袋、定向聚丙烯(Oriented polypropylene,OPP)袋和真空包装对其进行密封包装,然后置于泡沫箱和硬纸箱中。包装后的松茸经60 h运至实验室,分装放入保鲜袋,于低温(4±0.2)℃、相对湿度85%～90%条件下贮藏10 d,研究电商速递自发气调包装对松茸感官品质、呼吸强度、色泽和质构的影响,以期筛选出适合于松茸电商速递的包装材料。结果表明,0.05 mm PE包装可以有效保持松茸在货架期间的整体感官品质,降低异味率和呼吸强度,延缓褐变,保持硬度和果肉紧实度,使松茸的货架期延长至7 d以上。因此,0.05 mm PE包装有利于保持松茸的货架期品质。     

不同气体配比对丰水梨采后贮藏效果的影响

采用不同的气体配比(O2∶CO2)处理丰水梨,探讨(0±0.5)℃、相对湿度95%条件下贮藏140 d期间果实品质的变化规律。结果表明,丰水梨果实的可滴定酸含量及果实硬度在贮藏过程中呈逐渐下降的趋势,其中2%O2+1%CO2和5%O2+5%CO2两个处理的果实硬度和可滴定酸含量显著低于对照(20.9%O2+0.03%CO2)(P0.05),5%O2+1%CO2、5%O2+3%CO2、10%O2+1%CO2和10%O2+3%CO2处理组高于对照;VC含量与可溶性固形物含量(SSC)的变化趋势均为先升后降,其中5%O2+1%CO2处理出现峰值最迟且峰值较高;各组丰水梨果实的失重率变化不明显。本试验中以5%O2+1%CO2处理的丰水梨果实贮藏品质最佳。     

不同气调贮藏方式对大久保桃冷藏后品质的影响

研究了不同气调贮藏方式(变动气调、间歇气调、常规(静态)气调)对大久保桃冷藏及货架期3 d后果实品质变化的影响.结果表明,与冷藏对照相比,适宜的气调处理可明显降低果实冷害的敏感性、延缓果肉组织膜透性和褐变度的上升趋势、减轻出汁率的上升,有效保持了果实硬度、色泽、风味;对可溶性固形物和可滴定酸含量的影响不大;其中较适宜气体指标是5% O2+ 10% CO2;与常规(静态)气调相比,变动气调贮藏进一步降低了果实的冷敏感性,减轻了在低温条件下果实的冷害症状,贮藏70 d,果肉无褐变,货架期间,仍保持了较好的后熟特性,改善了果实的贮后品质.     

不同冰温温度对山楂果实生理及品质的影响

为延长山楂果实的保鲜期,提高果实贮藏品质,筛选适宜山楂果实冰温温度参数。在以普通冷藏(0±0.5)℃,以及果实温度为-0.4、-1.0、-1.6℃的4个不同温度的贮藏条件下,对贮藏期间‘敞口’山楂果实采后生理及品质变化进行研究。结果表明,-1.0℃的冰温处理降低了山楂果实的乙烯生成速率和最大生成量,减缓了果肉硬度、可滴定酸(TA)和维生素C(Vc)含量的下降,有效抑制了果肉中丙二醛(MDA)的积累,减轻了贮藏后期多酚氧化酶(PPO)活性的上升和酚类物质含量的减少,进而延缓了山楂果实的生理衰老进程,维持了山楂果实的良好贮藏品质;而在贮藏160天后,-1.6℃的冰温处理的山楂果实乙烯释放峰值显著增高,TA和Vc降解迅速,MDA含量显著上升,PPO活性明显上升和酚类物质含量迅速减少,加速了果实的褐变速率,生理伤害症状明显,品质劣变严重。综上所述,在-1.0℃的冰温条件下,山楂果实生理代谢被有效抑制且未出现生理伤害,贮藏效果最佳。     

柳州市短周期桉树人工林生态系统碳储量研究

通过野外调查和实验室材料分析,对广西柳州市短周期桉树(Eucalyptus sp.)人工林生态系统碳含量、碳储量进行了研究。结果表明：2年、3年、4年桉树人工林的林下植被含碳率分别为41.9%、41.1%、40.85%,彼此间差异未达到显著水平（P<0.05）。桉树人工林枯落物含碳率表现为：2年>4年>3年。0~60 cm土层含碳率变化幅度为0.32~0.65%。4年桉树人工林碳储量分别是2年、3年的2.16、1.18倍。桉树乔木层碳储量表现出随林龄的增加而加大的趋势。3年、4年桉树林乔木碳储量占总碳储量的比例分别为38.61%、57.42%,在生态系统总碳储量中贡献率较高。2年、3年、4年桉树人工林林下植被碳储量分别占其总碳储量的0.86%、2.69%、1.49%,枯落物碳储量分别占其总碳储量的8.55%、3.98%、2.62%。林下植被和枯落物碳汇贡献率较低。2年、3年、4年桉树人工林壤碳储量分别为37.54、46.92、39.2 t/hm2,彼此间无显著差异,桉树人工林0~20 cm碳储量占了整个土壤碳储量的41.2%,20~40 cm碳储量占整个土壤碳储量的31.88%,可见0~40 cm土壤碳储量成为土壤的主体。乔木和土壤碳储量成为短周期桉树人工林重要的碳储存库,本研究为本地区提供了短周期桉树人工林生态系统碳储量数据。     

杉木ClSAUR25基因5'侧翼序列的克隆与生物信息学分析

S4UR(Small auxin-up RNA)基因作为生长素信号早期响应基因,在调控植物生长发育以及对逆境胁迫的应答中扮演着关键角色.本研究通过染色体步移法从杉木基因组DNA中获得了ClSAUR25基因5'侧翼序列,并对其进行了生物信息学分析.结果表明,克隆获得ClSAUR25基因上游5'侧翼序列1 471 bp,该...     

黑龙江省不同土地利用方式的碳排放效应及时空格局

为了研究黑龙江省不同土地利用方式的碳排放效应,利用土地利用和能源消耗等数据,建立碳排放效应测算模型,对黑龙江省1999—2008年10年间12个主要城市土地利用碳排放情况进行测算。研究结果表明：（1）1999—2008年黑龙江省土地利用碳排放量呈现波动上涨的趋势,年均增长约305.52×10⁴ t;（2）建设用地是最主要碳源,约占总碳源的94%;林地是最主要碳汇,占总碳汇的99%;（3）黑龙江省土地利用碳排放空间差异显著,总体呈现由东南向西北递减的趋势,碳排放量高值区主要集中在哈大齐工业走廊和煤炭、石油等工业资源型城市,低值区主要集中在伊春、黑河等森工资源型城市。研究结果为黑龙江省未来低碳土地利用转变提供了参考。     

山西省森林植被生物量和碳储量估算研究

为了掌握山西省森林资源生物量和森林生态系统碳储量,分析其动态变化趋势,以山西省1990—2010年的5期森林资源连续清查数据为基础,采用基于生物量与蓄积量之间统计关系的生物量换算因子连续函数法,结合碳储量换算系数法,对山西省1990年以来森林生物量和碳储量进行了测算,分析了20年来的变化趋势和存在的问题。结果表明,1990—2010年,山西省的森林总生物量从7104.85×104t增加到12441.15×104t,森林总生物量年均增加266.82×104t,年均增长率3.76%;平均单位面积森林生物量从31.7400t/hm2增加到47.6307t/hm2,单位面积森林生物量年均增长0.5297t/hm2;山西省森林资源碳储量从3544.61×104t增加到6206.89×104t,森林碳密度从15.8348t/hm2增加到23.7630t/hm2,虽然山西省森林资源碳储量和森林碳密度都在不断增加,森林单位面积生物量和碳储量均远低于全国平均水平,森林平均碳密度远低于全国森林平均碳密度（44.91t/hm2）,更低于世界的平均水平（86.00t/hm2）,山西省整体的林分质量仍然较低、生长较差,急需加强对现有林经营管理,充分发挥土地生产潜力。     

江西省林业产权制度改革实践研究

2004下半年以来,江西省开展了一场声势浩大的林业产权制度改革,从已有的改革绩效来看,对 江西省林业长远发展产生了深远的影响。以江西省仍在进行的林业产权制度改革为例,阐述了林业产权制度改革的内容、成果以及在改革中存在的几个主要问题,并提出了相应的对策建议     

Inheritance of isozyme variants and their linkage relationships in Chinese fir (Cunninghamia lanceolata Hook.)

Summary 49 single-clone seed samples of Chinese fir (Cunninghamia lanceolata) were used to investigate genetic variation for nine enzyme systems. LAP, PGM, and SOD were invariant, whereas GDH, GOT, IDH, MDH, 6PDH, and SKDH were highly variable. Inheritance patterns of the variable enzyme systems were mostly in accordance with Mendelian expectations. Linkage was studied by analysing 43 two-locus combinations with the following two-locus combinations significantly linked in at least 50% of the respective double-heterozygous clones: Gdh1: Got3; Gdh1: Idh1; Got2: 6Pdh2; Idh2: Skdh1; Mdh1: 6Pdh1. Estimates of recombination frequencies for each locus pair varied considerably among clones.Supported by the Carl Duisberg Gesellschaft.     

闽北不同森林经营模式碳储量比较研究?

为了明确不同森林经营模式对天然林碳储量的影响,推动经营区森林的保护、开发和持续利用,采用间接收获法获取样品,并运用低温外热重铬酸钾氧化-比色法测定植物碳含量,对9种经营模式下天然林碳储量进行比较分析。结果表明,选择采育结合的经营模式更有利于提高森林树干、树枝和根系的碳储量,但各种经营模式下的树叶碳储量差距不大。天然林分中碳储量的分布大致服从：乔木层>枯枝落叶层>草本层>灌木层,天然林的碳储量在采育结合的经营模式下最大,保植补育经营模式下最小,在定向培育和间伐调整的经营模式下处于中等水平。林分碳储量主要集中在乔木层,林分各层适宜的经营模式不同。从碳储量总量上看,天然林选择采育结合的经营模式更合理,更有利于提高森林资源的碳储量,促进其形成生态、经济效益俱佳的天然混交林推动森林生态系统的物质循环,推进生态系统的健康与可持续发展。     

江西县域经济的比较研究——基于全要素生产率视角

旨在通过对江西县域全要素生产率的比较找出其经济发展差异背后的原因,以期丰富全要素生产率的研究范围,为科学制定县域发展政策提供借鉴。采用DEA-Malmquist指数法测算江西省80个县（市）从2000—2010年的全要素生产率指数及其细分的技术进步指数和技术效率指数,并从整体状况、内部结构、时间趋势和空间分布4个角度进行比较分析。研究表明：从整体上看,江西县域全要素生产率水平较低,存在显著的个体差异;从内部结构看,江西各个县在“落后型”、“实践型”、“泡沫型”和“创新型”4种类型中都有分布,其中以“实践型”为最多;从时间趋势看,江西县域全要素生产率呈现明显阶段性波动特征,不同阶段生产率变动模式存在一定差异;从空间分布看,江西县域全要素生产率呈现出明显的“中间高南北低”倒U型特征。表明江西县域经济增长更多来源于要素投入增长而非全要素生产率增长,未来实现可持续发展任重道远。最后提出了政府部门应大力推进中央苏区振兴计划,各县“市”也要从自身产业和资源特点出发,找准特色与定位,大力发展具有比较优势的产业等建议。     

洞庭湖湿地草地不同利用方式对土壤碳储量的影响

为研究不同利用方式对湿地草地土壤有机碳储量的影响,通过不同时段的土壤剖面有机碳含量的测定数据,分析不同利用方式下土壤碳储量的变化。结果表明：苔草地营造杨树林,对土壤有机碳储量的影响是一个骤变过程,可以引起土壤40 cm甚至以下土层有机碳的损失;造林8年后,原来储存在土壤中的有机碳损失了33.89 t/hm2;每年取走地上产品对土壤有机碳储量的影响是一个逐渐变化的过程,主要影响土壤表层尤其是0~10 cm深土壤碳的积累量,与未受人为干扰的苔草地相比,8年内土壤有机碳的积累量只少1.95 t/hm2。不论何种人为利用方式都减少了湿地草地土壤有机碳的积累量。     

不同耕作措施对麦田土壤碳储量和作物水氮利用效率的影响

为了探索耕作措施和秸秆还田对麦田土壤碳氮水的动态变化的影响,在田间定位试验的基础上,通过深耕(T1)、深耕+秸秆还田(T2)、浅耕(T3)、浅耕+秸秆还田(T4)4种不同耕作方式处理,对麦田碳储量、土壤含水量、全氮含量以及作物水氮利用效率的变化进行了研究。结果表明,秸秆还田在不同时期对土壤碳储量有一定的影响,与播前土壤有机碳储量相比,0~20 cm土层各处理在越冬期有较高的有机碳储量,20~40 cm土层则于拔节期有机碳储量达到最大值,40~60 cm土层除T1处理,其他处理皆为拔节期最大。综合来看,在整个生育期有机碳储量均表现为秸秆还田处理大于秸秆不还田处理。深耕处理提高了小麦生育前期的土壤含水量,T2处理的作物耗水量比T4处理高4.2%;秸秆还田提高了作物的水分利用效率,T2的水分利用效率、灌溉水利用效率分别比浅耕加秸秆还田高24.9%,27.6%。除开花期,T1处理的植株含氮量高于浅耕处理,T2处理能够显著提高冬小麦氮素积累量,较不还田处理提高了44%;T1处理的氮素利用效率比浅耕处理高57.2%。秸秆还田处理在生育前期抑制了小麦的生长,但后期促进了植株干物质量的积累。秸秆还田有利于穗粒数的提高,从而提高产量,T2处理较T3处理产量提高了22.1%,较T1处理增产6.7%;T1处理较T3处理增产14.4%。因此,秸秆还田和深耕有助于提高土壤碳储量,提高水分和氮素利用效率,进而提高作物产量。