不同调制鬼针草营养特性及对猪饲用效果的比较

为了改善鬼针草的营养,提高其适口性和粗蛋白消化吸收效率,试验对鬼针草进行晒干粉碎、常规青贮、发酵青贮等不同调制处理,比较和分析不同调制鬼针草的物理性状和粗蛋白、粗纤维含量以及采食率、干物质消化率、粗蛋白消化率。结果表明:发酵青贮较好地保持了新鲜鬼针草的优良品质,能够提高鬼针草的粗蛋白含量,降低粗纤维含量,提高适口性、消化率和营养价值。     

热喷技术在秸秆饲料加工生产中的应用

热喷技术是继青贮、氨化后的又一项饲料加工处理新技术，目前已成为行之有效并应用于生产的饲料加工处理方法。经过热喷处理后秸秆饲料的粗蛋白含量提高了０．７１％，纤维素干物质含量降低了２．９％，ＮＤＦ消化率由３７．９３％提高到６８．８２％，有机物消化率由３８．６５％提高到７５．１２％，经济效益也得到了显著的提高。热喷粗饲料的经济价值比原始秸秆增值倍多、生产１ｔ热喷粗饲料可可盈利１０３．５元。     

氨化稻草和早稻草喂牛增重效果对比试验报告

氨化稻草和早稻草喂牛增重效果对比试验报告周冲修，芮镇松（浙江省嵊县畜禽防检站）我县稻草、麦秆等秸秆类较丰富，但直接用来饲喂牛羊，由于秸秆中粗纤维，本质素含量较高，粗蛋白含量低，消化率也低．根据报导秸秆经过氨化后，干稻草粗蛋白可由５．９％提高到１１．５...     

我国秸秆饲料的分布及加工发展现状

秸秆饲料是以稻草、麦秆、玉米秆、花生藤等农作物秸秆为原料，混入秸秆活干菌经发酵而成的一种饲料。农作物秸秆粗纤维含量很高，约占30％-50％；而粗蛋白质含量很低，禾本科秸秆的粗蛋白含量为3．2％-6．2％；豆科秸秆的粗蛋白质含量稍高，约为6．8％-11．1％，将经加工调制的秸秆饲料直接饲喂家畜，其消化率和营养价值有较大提高。     

不同的处理方法对稻草营养价值的影响

分别用尿素、秸秆发酵活干菌、复合酶处理稻草，并检测处理前后营养成份、降解率、感官评定、适口性等指标变化。结果表明，处理后各处理组的CP（粗蛋白质）含量分别比对照组提高10．3％，15．6％及11．8％；CF（粗纤维）含量分别下降4．0％，11．2％和21．8％，其中活干菌发酵对CP稻草含量提高较大，饲用复合酶处理使CF含量下降幅度较大。同时，对各处理组DM（干物质）、NDF（中性洗涤纤维）、ADF(酸性洗涤纤维）的瘤胃降解率测定发现，各处理组DM，NDF及ADF降解率均有一定提高，其中以活干菌发酵处理效果旯好，其DM、NDF及ADF降解率分别达40．90％、33．83％及34．24％。在感官评定、适口性方面，除氨化处理有刺激性气味外，其它两处理组具有较浓的酸香味且家畜喜欢采食。     

农作物秸秆堆垛氨化法

农作物秸秆堆垛氨化也称堆贮或垛贮．就是将农作物秸秆堆成垛．用塑料薄膜密封注入氨化剂（氨水或尿素溶液）进行氨化处理的一种方法。由于秸秆中含有大量的粗纤维,直接作饲料适口性差、消化率低。农作物秸秆堆垛氨化处理后,粗蛋白含量增加,质地松软、味甘辛,可提高适口性,增加采食量。提高消化率,增加养殖户的经济效益。     

小麦秸秆氨化中尿素氮水平对其品质的影响

将秸秆分为4组,分别用含量为0%、4%、5%和6%的尿素进行缸贮,温度在20℃以上时密闭2～3周后,分别取样,对样品进行干物质含量、粗灰分、粗蛋白、pH值、氨态氮、ADF、NDF、粗纤维、乙酸、丙酸和丁酸的测定,对测定数据进行分析。结果如下:①氨化处理可使秸秆的粗蛋白含量提高4%～6%,使秸秆的粗蛋白含量超过了反刍家畜饲料中蛋白质含量不能低于8%的限定值;②氨化处理可使秸秆的pH值得到显著提高;③尿素的含量越高,氨态氮的含量越高;④氨化处理后,可使秸秆中的挥发性脂肪酸有不同程度的减少。     

不同菌种添加对番茄渣混合青贮发酵及消化率的影响

番茄渣与不带穗玉米秸以1∶1比例混合,分别调制乳酸杆菌、复合菌、米曲霉添加或不添加青贮的饲料,讨论添加不同菌种对番茄渣混合青贮饲料发酵品质及干物质消化率的影响。结果表明,添加不同菌种后均能提高混合青贮饲料的乳酸含量,降低pH值,其发酵处理效果为复合菌>米曲霉>乳酸杆菌;添加米曲霉能显著提高混合青贮饲料的粗蛋白含量(P<0.01)和干物质消化率(P<0.01),分别达到14.76%和78.84%。综合评价,番茄渣混合原料中添加米曲霉的发酵处理效果最佳,复合菌的效果介于米曲霉和乳酸杆菌之间。     

石榴渣的发酵贮藏和饲料特性研究

[目的]以新鲜石榴渣为原料,对发酵贮藏技术、饲料特性和消化性进行研究。[方法]分别设无添加、添加0.02%乳酸菌、5%玉米粉和0.02%乳酸菌并加3个处理,袋装密封,在室温下贮藏30d后供取样分析。[结果]在石榴渣原料构成中石榴籽和果皮的比例分别为18.6%和78.6%;全渣和石榴籽中的粗蛋白和粗脂肪含量分别为10.84%、10.37%和12.70%、13.51%;各处理pH值均在3.70以下,有机酸以乳酸为主,发酵过程中未检测到丁酸;乳酸菌添加或玉米粉和乳酸菌并加处理显著提高了青贮的粗蛋白含量和干物质消化率(P<0.05)。[结论]石榴渣为易于青贮调制原料,无添加也能调制优质的青贮饲料;玉米粉和乳酸菌并加能提高粗蛋白含量和干物质消化率,分别达到13.03%和71.99%。     

日粮粗纤维水平对断乳力克斯兔营养物质消化率的影响

为探讨断乳兔日粮适宜的粗纤维水平,选择35日龄断乳的力克斯兔40只,随机分成A、B、C、D4组,每组10只,在等能等氮的基础上,分别饲喂粗纤维含量为7％、9％、12％和14％的日粮。研究表明：试验兔日增重分别为23．92±2．68g、25．23±2．49g、27．74±2．90g和25．70±3．37g,以C组最高,但差异不显著（P〉0．05）;平均料肉比分别为2．95：1、2．94：1、2．87：1和3．4：1,以C组最佳;平均日采食量分别为70．5g、74．26g、79．82g和87．38g,即随粗纤维含量的增加采食量递增（P〈0．05）;粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和无氮浸出物的消化率以粗纤维为12％的C组最高,而且D组各养分的消化率均极显著地低于C组（P〈0．01）。但粗纤维水平由12％增加到14％,各种养分的消化率均下降,尤其是粗蛋白消化率的下降幅度达极显著水平（P〈0．01）。粗纤维的消化率随着日粮粗纤维含量的增加而降低;盲肠内容物各营养素的含量受日粮粗纤维水平的影响,与营养物质的消化率相吻合。本试验条件下,断乳兔日粮适宜的粗纤维水平为12％。     

不同发酵时间对全混合日粮的瘤胃降解特性以及小肠消化率的影响

试验旨在研究发酵0、3、7、15、30 d的全混合日粮(TMR)对瘤胃降解特性以及小肠消化率的影响。选用3头体重为550 kg左右、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛,采用尼龙袋法和三步体外法测定发酵全混合日粮(FTMR)的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)的瘤胃降解率以及瘤胃未降解蛋白(RUP)的小肠消化率。结果表明:随着发酵时间的延长,FTMR饲料的DM含量显著降低(P<0.05);随着发酵时间的延长,显著提高FTMR的DM、CP、NDF的瘤胃降解率(P<0.05)和CP、NDF的快速降解部分(P <0.05);同时发酵显著降低RUP的小肠消化率(P <0.05)。综上可知,全混合日粮提高了DM、CP和NDF在瘤胃中的瘤胃降解率,15、30 d的FTMR各营养成分的瘤胃降解性较好;RUP的小肠消化率随发酵时间的延长开始逐渐降低,7d之后降低最为明显。因此,应控制好TMR的发酵时间,以便更有效地利用饲料资源。     

混菌固态发酵麸皮条件优化及离体消化研究

试验选用不同比例组合的枯草芽孢杆菌、酵母菌及乳酸菌（Lactobacillus B 和Lactobacillus W）,经固态发酵筛选发酵麸皮的最优条件,并通过提取草鱼肠道不同部位的消化酶液对最优发酵麸皮进行离体消化研究。以未发酵麸皮作为对照组,依据接种菌种及其比例设6个试验组,每组3个重复进行固态发酵,测定发酵麸皮的酸度、菌落数及粗蛋白质含量,筛选出最优发酵组;利用草鱼肠道提取消化酶液,对未发酵麸皮和最优发酵麸皮进行离体消化,测定干物质、粗蛋白质的消化率及氨基酸的含量。结果表明,试验3组发酵麸皮的粗蛋白质含量最高,为23.67%,与未发酵组相比提高了56.56%;且菌落数在96 h达到7.8×10⁸ CFU/g,明显高于其他试验组,而酸度呈先下降后上升的变化趋势,故筛选出试验3组为最优发酵组。未发酵麸皮组和最优发酵麸皮组的粗蛋白质、干物质消化率及氨基酸含量均以前肠最高,中肠次之,后肠最低,且最优发酵麸皮组体外消化率均显著高于未发酵麸皮组（P＜0.05）。经营养成分分析和离体消化研究发现,发酵麸皮具有较高的营养价值和消化率,可部分替代蛋白饲料。     

蕉藕栽培模式研究

蕉藕生长期长,抗逆性强。通过对其栽培模式的研究,表明：在常耕地中,蕉藕＋玉米套作与红苕＋玉米套作、蕉藕净作与红苕净作,其亩产干物质的量在相应模式之间无明显差异,但玉米＋红苕套作、红苕净作的消化能明显高于玉米＋蕉藕套作和蕉藕净作;在非耕地中,蕉藕净作的干物质、消化能反而明显高于红苕净作的千物质消化能。因此,在常耕地中,宜采用红苕＋玉米套作,在非耕地中宜采用蕉藕净作。     

Usage of feeding yeast "Fermosin" grown on mineral oil distillate in animal nutrition. 2. Digestibility of the nutrients of Fermosin feeding yeast on broilers (chickens) and fattening pigs]

The digestibility of the nutrients of Fermosin was tested on pigs and the following values were ascertained: organic matter=86%, crude protein=89% and N-free extractives=83%. The net energy ascertained on the basis of the content of nutrients and the digestibility of the nutrients of Fermosin amounts to 617 energetic feed units for pigs/kg dry matter. The true digestibility of the amino acids of Fermosin was determined on pigs and chicken. For lysin the true digestibility was ascertained as 95% (pigs) and 73% (Broilers). Due to the different digestion abilities of the two animal species, corresponding differences in the digestibility of the other amino acids were found as well.     

有机肥施用量对甜高粱饲草产量和品质的影响

通过田间试验研究有机肥施用量对甜高粱(Sorghum saccharatum Moench)饲草产量及品质的影响。结果表明:在有机肥基肥(发酵牛粪)和追肥(尿素)施氮量相等的条件下,随着有机肥基肥施用量的增加,甜高粱的株高、单株鲜重和单株干重、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量不断增加,粗蛋白含量和体外消化率不断下降;地上干物质产量和可消化干物质产量随有机肥基肥施用量的增加而显著增加,而单位面积粗蛋白产量在处理间无明显差异;追肥后,株高的生长速度和粗蛋白含量在短时间内随着追肥用量的增加而显著增加,但干物质生产能力以不施有机肥基肥而施较多追肥的处理最差。因此,在甜高粱饲草生产中,施足有机基肥可显著提高产量。     

多花黑麦草+燕麦混播草地地上生物量和营养品质动态研究

为探讨添加不同播量的燕麦（Avena sativa L.）进行混播以及刈割茬次对多花黑麦草（Lolium multiflorum Lam.）草地地上生物量和营养品质的影响,本研究设100%多花黑麦草（H₀）、100%多花黑麦草+25%燕麦（HY₁）、100%多花黑麦草+50%燕麦（HY₂）、100%多花黑麦草+75%燕麦（HY₃）与100%燕麦（Y₀）5个处理,通过测定株高、分蘖、茎叶比、鲜干草产量、粗蛋白含量、体外消化率、纤维素及水溶性碳水化合物含量来研究各处理地上生物量和营养品质动态变化。结果表明,不同混播比例对分蘖数、可消化干物质含量、中性洗涤纤维含量和累计粗蛋白产量有显著性影响（P<0.05）,而对株高、茎叶比、水溶性碳水化合物含量等其他田间生产性状和营养品质指标无显著性影响（P<0.05）;刈割茬次对除株高和粗蛋白含量以外的其他指标均具有显著性影响（P<0.05）;不同混播比例与刈割茬次对株高、分蘖数、茎叶比、粗蛋白含量、酸性洗涤纤维含量、单茬干物质产量、单茬粗蛋白产量、可消化干物质含量和单茬可消化干物质产量具有交互效应（P<0.05）。处理HY₁（25%燕麦添加量）的资源互补利用性较好,多花黑麦草竞争优势稳定,饲草饲喂价值及生产性能均较高,累计干物质产量达19 445.30 kg·hm^-2、累计粗蛋白产量达2 814.04 kg·hm^-2、累计可消化干物质产量达13 135.30 kg·hm^-2,为四川农区多花黑麦草人工草地最佳燕麦混播组合。     

微生物发酵粗饲料在反刍动物生产中的应用研究进展

粗饲料是指天然水分含量小于45%,干物质中粗纤维含量大于或等于18%,并以风干物质为饲喂形式的饲料。利用微生物发酵处理粗饲料,可以改变其适口性差、消化率不高等缺点,降低粗饲料中的抗营养因子,改变其微观结构,提高反刍动物消化率及免疫力。文章就粗饲料原料种类、处理方法、微生物发酵粗饲料作用机理、菌种种类、生产工艺贮存方式以及其在反刍动物生产当中的应用等进行综述。     

Evaluation of alfalfa-corn cob associative action. III. The effect of mechanically separated alfalfa fractions on intake, digestibility and ruminal characteristics of ammonia-treated corn cob diets fed to sheep

The influence of mechanically separated alfalfa fractions on intake, digestibility and rate of ruminal passage was investigated using 48 lambs (32 kg) in a digestion trial. Whole plant pre-bloom alfalfa (25% crude protein) or fractions (presscake, dehydrated presscake, protein coagulum, dehydrated protein coagulum, whole juice or deproteinized juice) were added to a 3% ammonia (NH3)-treated corn cob negative control diet at levels equal to 20% wholeplant alfalfa dry matter (DM); eight treatments, six lambs/treatment. Ad libitum intake was greater (P less than .05) for alfalfa fiber (presscake) or juice supplemented diets compared with 20% direct cut alfalfa. Dry matter intake, digestibility of DM and cell walls, and rate of passage were highly correlated when diets were fed ad libitum. At equal DM intakes, dehydrated vs wet presscake increased (P less than .05) DM and cell wall digestibility. Heating of the protein may have reduced degradation rate and consequently a slower release of nutrients for microorganisms in the rumen. Whole vs deproteinized juice increased digestibility of cob DM (P = .11) and cell walls (P = .13), suggesting a response to level of degradable alpha-amino N. Whole and deproteinized juice increased cell wall digestibility compared with the negative control by 23.0 and 18.5 percentage units, respectively, suggesting that degradable alpha amino-N and cell solubles or other nutrients interacted to maximize microbial fiber digestion. Total and branch-chain volatile fatty acids measured at 6, 12 and 18 h post-feeding were highly correlated with nutrient digestibility. Ruminal NH3-N measured at 18 h was negatively correlated with dry matter (r = -.74) and cell wall (r = -.72) digestibility, showing that alfalfa supplies nutrients required by ruminal microorganisms for NH3 assimilation and fiber digestion. The mode of alfalfa associative action in high fiber diets is in supplying ruminal microorganisms with degradable protein and (or) other nutrients, rather than altering ruminal retention time.     

添加乳酸菌制剂和麸皮对去穗玉米秸秆青贮质量的影响

为阐明乳酸菌制剂和麸皮对去穗玉米秸秆在不同装填时间青贮质量的影响,利用自制青贮发酵桶研究了乳酸菌制剂Sila-Max、Sila-Mix及麸皮和在2种装填时间(1次和3次装填)条件下对去穗玉米秸秆青贮的发酵参数、营养组成、发酵后干物质含量、干物质损失率以及48 h体外干物质消化率的影响。结果表明:密封发酵45 d后,各试验组玉米秸秆青贮质量良好,未添加组中,3 d延迟装填使发酵产物的乙酸、氨氮、粗蛋白、酸性洗涤纤维、木质素、钙及干物质损失率分别提高了22.05%、50.00%、10.34%、5.19%、10.92%、20.51%和48.37%,干物质含量降低了7.37%,差异显著(P<0.05);1次装填,同时添加麸皮和Sila-Max组与未添加组相比,使发酵产物的乳酸、粗脂肪和干物质含量分别提高了22.98%、12.46%和5.57%,干物质损失率降低了39.27%,差异显著(P<0.05),添加Sila-Max组干物质含量提高了6.41%,干物质损失率降低了45.80%,差异显著(P<0.05),添加麸皮使粗蛋白含量降低了9.17%,差异显著(P<0.05);3次装填,添加Sila-Max组相比未添加组,使发酵产物的乙酸和木质素含量分别提高10.94%和9.14%,粗脂肪含量降低了11.29%,差异显著(P<0.05),添加麸皮组,使乙酸含量提高10.94%,粗脂肪含量降低了11.29%,差异显著(P<0.05),同时添加麸皮和Sila-Max使产物乙酸、木质素和干物质含量分别提高9.67%、12.13%和6.23%,粗脂肪含量和干物质损失率分别降低了15.81%和26.73%,差异显著(P<0.05);所有处理均未对去穗玉米秸秆青贮的48 h体外干物质消化率产生显著影响(P>0.05)。可见,延迟装填会使去穗玉米秸秆青贮的干物质含量降低,有氧发酵增加,降低发酵品质,增加干物质损失率,1次装填添加Sila-Max及其与麸皮混合添加均可以提高发酵品质,减少营养物质损失,3次装填同时添加Sila-Max和麸皮,不能提高发酵品质,但可以减少营养物质损失。