华中

世界最大鲟鱼产业园落户蔡甸总投资13．18亿；湖北省荆州市水产局对技术服务人员进行脱产培训;江西峡江顺利展开斑点叉尾鲴联合育种项目；湖北推进水产养殖从业者进行专项职业能力考核；长沙饲料质量安全信用分三等C等吊销相关证照；     

世界最大的鲟鱼养殖繁育加工产业园在武汉投产

近日据报道，全球最大的人工鲟鱼繁育养殖基地及鲟鱼加工产业园首期工程，在湖北武汉蔡甸投产，最快今年内武汉市民即可吃到人工养殖的鲟鱼。武汉世界鲟鱼产业园首期工程投资近2亿元，总投资13亿元，产业园占地1000亩，鲟鱼繁育养殖中心现已建成，将实现鲟鱼人工养殖，     

“武汉·世界鲟鱼产业园”签约蔡甸

武汉天峡鲟都科技有限公司拟投资13亿元在蔡甸区兴建“中国武汉世界鲟鱼产业园”。根据投资招商协议．武汉天峡鲟都科技有限公司将用3-5年时间,在蔡甸区张湾街投资13．18亿元,建设“武汉·世界鲟鱼产业园”．建成世界上最大的人工鲟鱼繁养、加工产业园,产业链第一、二、三产业。成为世界级的鲟鱼研发中心、营销中心、博览中心、培训中心、出口创汇中心。     

“武汉·世界鲟鱼产业园”签约蔡甸

武汉天峡鲟都科技有限公司拟投资13亿元在蔡甸区兴建“中国武汉世界鲟鱼产业园”。根据投资招商协议．武汉天峡鲟都科技有限公司将用3-5年时间，在蔡甸区张湾街投资13．18亿元，建设“武汉·世界鲟鱼产业园”．建成世界上最大的人工鲟鱼繁养、加工产业园，产业链第一、二、三产业。成为世界级的鲟鱼研发中心、营销中心、博览中心、培训中心、出口创汇中心。     

国内唯一的鲟鱼鱼籽酱加工中心正式落户柯城

1月12日,总投资2．5亿元的衢州市柯城区国家级鲟鱼良种场暨鲟鱼鱼籽酱加工中心在柯城区石室乡下石埠村开工建设。这标志着目前国内唯一的鲟鱼鱼籽酱加工中心正式落户柯城。     

全国最大鲟鱼加工项目落户浙江柯城

目前,浙江衢州市柯城区政府主要负责人与杭州千岛湖鲟龙科技开发有限公司举行了鲟鱼产业化项目签约仪式。这标志着全国最大鲟鱼加工项目鲟鱼加工中心和国家级标准化养殖中心正式落户柯城区。     

广东水产美食地图——云子潭杂交鲟 山泉水养出高值美食

正鲟鱼是世界鱼类中个体最大、出现最早、寿命最长,生长最缓慢、生命力最旺盛的水中"活化石"。鲟鱼肉厚骨软、味道鲜美,肉和卵富含蛋白质、营养丰富,鱼卵可加工成鱼子酱,与鹅肝、松露并称"世界三大美食"。近年来,由于自然环境改变和过度捕捞等原因,世界范围内的野生鲟鱼资源明显减少,处于濒危状态。在广东韶关,云子潭水产养殖有限公     

鲟鱼肝病组织病理研究进展

正近些年随着鲟鱼人工养殖业在国内的迅速发展,我国已经成为世界上最大的鲟鱼养殖国,鲟鱼养殖产量占世界鲟鱼养殖总产量的80%以上。大规模、高密度、工厂化的养殖模式导致疾病的频繁暴发和蔓延,严重制约了鲟鱼养殖业的健康发展。养殖环境的污染、苗种及饲料厂商的参差不齐等因素都为鲟鱼肝脏疾病的暴发埋下了隐患,关于鲟鱼疾病的研究得到了业内广泛重视,其中关于肝脏疾病的研究已成为重点。一、鲟鱼肝脏疾病的临床症状鲟鱼患肝脏疾病的前期体表及临床解剖观察没有     

鲟鱼硫酸软骨素胶囊制备技术

<正>技术简介:鲟鱼是现在世界上最大的、最原始的软骨硬鳞鱼类。现在我国已成为世界第一鲟鱼养殖大国,养殖年产量已达2.5万吨。鲟鱼全身都是宝,肉质鲜美,其肌肉中含有10余种人体必需氨基酸,尤其是鲟鱼的头、脊索、鳍中软骨占鱼体的10%左右,为硫酸软骨素的研究提供了丰富的来源。由于鲟鱼硫酸软骨素粗品干粉吸湿率较高,故选用微晶纤维素作为本品用辅料,鲟鱼硫酸软骨素粗品     

杂交鲟“鲟龙1号”

<正>鲟鱼是古老的软骨硬鳞鱼类,起源于白垩纪时期,迄今已有2亿年的历史,素有"水中活化石"之称。其肉质细腻、味道鲜美,营养价值高,尤其是鲟鱼子酱富含优质蛋白质、氨基酸和微量元素,被誉为"黑色黄金",与鹅肝、松露并称为世界三大美食。鲟鱼的人工繁育可追溯至19世纪70年代,距今已有140多年历史。前苏联在鲟鱼的人工繁殖和增养殖研究方面历史悠久,创了世界鲟鱼养殖的先河。     

宜昌鲟鱼鱼子酱获准出口 售价4.9万元/公斤

由宜昌生产的鲟鱼鱼子酱终于获准出口了。11日,记者从市水产局获悉,国际市场售价高达5000欧元/公斤(约4.9万元人民币)的人工养殖鲟鱼鱼子酱,通过了农业部专家组的出口论证。鲟鱼起源于2.5亿年前,鲟鱼鱼子酱居世界3大珍味之首,有"黑色黄金"之称。根据《濒危野生动植物种国际贸易     

试论我国鲟鱼业的产业化开发

鲟鱼是我国黑龙江流域和长江流域的传统经济鱼类,历史上鲟鱼渔业基本都是捕捞渔业.我国鲟鱼的商业养殖是从上世纪90年代中期开始发展起来的,虽然鲟鱼的商业养殖发展时间不长,但是发展速度很快,时至今日,我国已成为世界上养殖鲟鱼产量最大的国家.近年来,水产业内对鲟鱼养殖业发展方向的讨论十分热烈,养殖企业对鲟鱼产业做大做强的要求也很迫切,这表明我国鲟鱼养殖业经过多年的发展已经进入了从初级阶段到更高一级阶段的交界期.因此,回顾我国鲟鱼商业养殖的发展历程,思考我国鲟鱼产业化可持续发展道路,实现由鲟鱼养殖业到鲟鱼产业化的综合发展,是十分必要的.     

鲟鱼产品研究开发现状

<正>鲟鱼是世界上现有鱼类中体形最大、寿命最长的古老鱼类,素有"水中活化石"之称,是现存的古老生物种群。中国的鲟鱼资源非常丰富:在黑龙江中游、松花江下游有史氏鲟、达氏鲟和少量的库页岛鲟;在长江、金沙江流域有中华鲟、达氏鲟和白鲟;在新疆伊宁,绥定、密布察尔等地水域有裸腹鲟;在新疆额尔齐斯河、布伦托海、博斯腾湖有西伯利亚鲟。鲟鱼食用价值极好,鲟鱼肉加工成的小包装熏制品、烤鱼片、酱鱼肝、炒鱼松、熏烤鱼香肠等在国际市场上很受欢迎。调查发现,西欧及美国人对熏烤鲟鱼制品兴趣较大,产品售价可观,而在我国,仅有一些大宾馆、饭店等有用熏烤制品招待客商的习惯。鲟鱼全身都是宝,除鲟鱼肉外,其鱼肚、鱼筋、鱼骨等都能做出独具风格的中国名菜,均为上等佳肴,经常出现     

史氏鲟网箱集约化养殖技术研究

鲟鱼(Sturgeon)是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,故有"水中活化石"之称。鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、软骨硬鳞     

我国鲟鱼设施养殖现状

正鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一,是世界上著名的高端养殖鱼类品种。由于环境破坏、过度捕捞和人类活动等原因,世界范围内天然鲟鱼资源急剧减少。我国自20世纪90年代起从国外引进鲟鱼苗种,开始了鲟鱼的规模化生产与人工繁殖。养殖对象主要包括西伯利亚鲟、小体鲟、俄罗斯鲟、杂交鲟和匙吻鲟等。2015年我国鲟鱼养殖产量达到9.08万吨,为世界之首。以鲟鱼保护生物学研究为依托,我国鲟鱼设施化养殖研究不断深入,鲟鱼养殖水平不断提     

科学面对新冠肺炎疫情 建议尽快解除养殖鲟鱼销售禁令

正鲟鱼是淡水鱼类中个体最大,寿命最长的鱼类。据记载,隶属于鲟形目鳇属的欧洲鳇鱼(Huso huso)最大捕捞个体约重3200千克。最大年龄个体为1952年捕获的152岁湖鲟。鲟鱼类肉质营养丰富,鱼子酱更具有"卵黄金"的美誉,从欧洲的古罗马,到中国的皇室均将其视为美味珍馐。鲟鱼商业捕捞始于19世纪中叶,到20世纪初期达到捕捞高峰。由于过度捕捞、拦河筑坝和环境污染等原因,致使目前鲟形目所有27个种和亚种均处于濒危状态。     

《中国鲟鱼产业发展报告》发布 中国将继续保持鲟鱼子酱产量世界第一

<正>鲟鱼是世界上现存最古老的原始鱼类,历经亿万年进化,素有"水中活化石"之称。近日,由中国水产流通与加工协会联合全国水生野生动物保护分会编写的《中国鲟鱼产业发展报告》(以下简称《报告》)正式发布。报告梳理了中国鲟鱼养殖、加工、贸易现状,产业创新进展,面临的挑战等,并对产     

人工养殖“活化石”技术领先国内外宜都成为国内最大鲟鱼基地

被称为“知化石”的鲟鱼，如今在高坝洲库区找到了自己的“乐园”。目前，这里人工养殖的鲟鱼已达１７种。日前由宜昌市天峡鲟业有限公司主持的“鲟鱼人工繁殖及产业化集约养殖技术研究”项目通过省级验收。专家们认为，该技术成果达到了国内外先进水平，宜都已成为目前国内最大的鲟鱼基地。鲟鱼最早生活在２．５亿年前。目前，全球尚存的鲟鱼仅２７种，已全部被世界濒危动物贸易公约组织列为保护物种。分布在我国的鲟鱼有８种，其中中华鲟、达氏鲟和白鲟为国家一级保护动物。鲟鱼肉和卵均为高档营养食品，其中鲟鱼籽被称为“黑色黄金”，具…     

鲟源嗜水气单胞菌感染源分析

鲟是世界最古老的鱼类之一,其个体大,全身利用率极高。作为大型淡水经济鱼类,鲟鱼养殖在全世界得到迅速发展,中国自从1992年开始鲟鱼养殖,到目前为止鲟养殖量早已经居世界首位,鲟鱼养殖发展的速度令人叹为观止。但是随着鲟鱼养殖业的快速发展,鲟鱼细菌性疾病的频发,并因此引起巨大经济损失,成为了鲟鱼养殖发展的瓶颈。     

甘肃省金塔县鲟鱼孵化繁育紧锣密鼓展开

<正>金塔县鸳鸯库区海东鲟鱼繁育场是甘肃最大的鲟鱼孵化繁育基地。为了打造酒泉市鲟鱼区域品牌,今年又从山东青岛引进24万粒鲟鱼发眼卵,其