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1.
保健蔬菜慈姑高产栽培技术   总被引:3,自引:0,他引:3  
慈姑又名燕尾草,原产我国东南地区,泽泻科多年生草本植物。雌雄同株异花,总状花序。慈姑球茎中富含淀粉,含蛋白质5.6%,脂肪0.2%,还含有多种维生素等,可以抑制癌细胞的增殖,达到抗癌肿、解毒、消痈的作用。中医上还认为慈姑 ̄有清肺散热、润肺止咳的功效。民间素有“内火旺,喝碗慈姑汤”的说法。慈姑既富营养,风味亦佳,可捣汁煮汤、煸炒,是江南人们喜食的冬春水生蔬菜,具有很好的养生保健功能。  相似文献   

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奇树菜,学名辣木(Moringa oleifera),俗称鼓槌木,是一种热带亚热带作物。原产于印度北部,后辗转引入我国栽培。它适应性广,具有喜光、抗旱、抗热、抗瘠能力强和抗风力较弱的特点。在年降雨量300-3000毫米、年均温20℃以上、年无霜期300天以上的地区均可种植。辣木是一种全身,包括根茎叶花种子等都可用的奇迹之树。  相似文献   

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一、慈姑的保健功能慈姑又名燕尾草,原产我国东南地区,泽泻科多年生草本植物。.雌雄同株异花,总状花序。慈姑球茎中富含淀粉,含蛋白质5.6%,脂肪0.2%,还含有多种维生素等,可以抑制癌细胞的增殖,达到抗癌肿、解毒、消痈的作用。中医上还认为慈姑有清肺散热、润肺止咳的功效。民间  相似文献   

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将珍稀保健蔬菜美国花旗参引种试验栽培,观测其生长习性和生育特点,并通过对不同栽培密度,施肥量及去花苔和不去花苔处理的比较,结果以每667m^2栽培4000株,施5000kg有机肥,并去掉花苔的效果最佳,嫩叶茎产量最高。  相似文献   

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本文详述了黄秋葵的营养价值和食疗保健作用,以及黄秋葵的生物学特征特性、栽培管理技术和主要食用方法。  相似文献   

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蒲公英俗称婆婆丁 ,为菊科多年生草本植物 ,是重要中草药 ,广泛分布于山坡、草地、河岸、沙地及田野间。其含有丰富的矿物质及维生素等营养物质 ,是人们喜爱的野生蔬菜。山西农业大学赵晓明教授从蒲公英中选育而成铭贤 1号 ,为人工栽培开辟了广阔的途径。1 植物学特征蒲公英为  相似文献   

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秋葵(Hibiscus—esculentusL)别名秋葵、黄蜀葵、咖啡黄葵等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,我国也有野生种。目前在欧洲、非洲,中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵素有蔬菜王之称,主食肉质柔嫩、润滑的嫩荚,可炒食、煮食、凉拌、作汤,也可加工泡菜、罐头,其营养十分丰富,嫩荚中含有由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液,常食有健胃、润肠,保肝、强肾等功效。黄秋葵的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐,种子具有特殊的香味,可榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品,其植株和花朵还具有较高的观赏价值,可美化环境。  相似文献   

8.
保健蔬菜黄秋葵及其栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵,别名秋葵、羊角豆,学名 Hibiscus esculentus,为锦葵科秋葵属,1年生草本植物,原产非洲.产品为其嫩荚 (嫩叶、芽和花也可食用),荚果又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特的口感深受百姓青睐.  相似文献   

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刘慧 《现代化农业》2002,(12):22-22
仙人掌属仙人掌科植物,原产于美洲、非洲.除作为观赏植物外,进入20世纪以来,通过人工杂交选育,逐步培育出食用型仙人掌.食用仙人掌是畅销欧美市场的保健蔬菜之一,具有丰富的营养价值和药用保健功能,含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素、维生素C及多种氨基酸,具有降低血压、血脂、血糖之功效.仙人掌嫩茎作菜用,味道鲜美,既可凉拌生食,又可炒、炸熟食,还可以加工成罐头制品、果酱、蜜饯和饮料等.豫北地区水冶镇首次引种墨西哥米邦塔食用仙人掌,收效良好,具有广阔的栽培前景.  相似文献   

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黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,属锦葵科,一年生草本植物。黄秋葵主要以嫩果供食用,有健胃理肠之功效,是一种营养保健蔬菜。另外花、种子和根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。现将种植技术介绍如下。1. 整地施肥。黄秋葵根系发达,入土深,应选择耕作层深厚、土质肥沃、受光良  相似文献   

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襄荷(Mioga giager),姜科姜属中以嫩芽、嫩茎和花轴供食用的多年生草本植物.具有食、药两用价值.每100g嫩茎和花含蛋白质12.4g、脂防2.2g、纤维28.1g、维生素C和维生素A共约95.85mg,还含有铁、锌、硒等多种微量元素和芳香酯等.襄荷生长喜温暖荫湿环境,适宜在长江中下游及其以南地区生长.长期食用有健胃养胃、镇咳祛痰、滋阴润燥等多种功效.又因病虫害发生极少,基本无需农药防治.在日本市场是一种名贵的绿色保健蔬菜.自1997年起我所与南通地区几个县(市)联合进行品种、栽培技术的开发应用研究,2001年推广种植面积已达1600多亩,年出口量300多吨,创汇额达600多万元,取得较好经济效益.  相似文献   

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黄秋葵又名羊角豆 ,为锦葵科秋葵属一年生草本植物 ,是近几年从外地引入舟山市的保健型蔬菜新品种 ,由于其具有丰富的营养价值和药疗作用 ,深受宾馆、饭店的欢迎 ,种植面积逐年扩大 ,菜农的经济效益不断提高 ,6 6 7m2 产值达 3,0 0 0元以上。1 营养与用途黄秋葵味道鲜美 ,肉质  相似文献   

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<正>菊花脑是菊科多年生植物,原产于中国,在江苏南京地区有悠久的栽培历史,每年上市几十万公斤,深受消费者的喜爱。菊花脑适应性很强,完全可以在华北、华东、华中地区推广种植,丰富消费者的菜篮子,并且有显著的经济效益。菊花脑含有挥发性物质,病虫害很少发生,可不进行病虫害防治,因此还可作为绿色蔬菜栽培。  相似文献   

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随着人们生活水平的不断提高,人们对食物的要求也是越来越高,将绿色保健蔬菜进行高效技术栽培,是一项值得研究的课题。  相似文献   

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概述野生蔬菜的概念、营养成分及保健功能;指出三项野菜栽培关键技术,详述"导土"的配制、作用、施用方法和数量。  相似文献   

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绿色保健蔬菜费菜的优质高效栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
为加快费菜的开发利用,对费菜的生物学特性、栽培技术进行了总结.  相似文献   

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黄秋葵又名羊角菜,羊角豆,补肾菜等。几年前从非洲东北部引进,黄秋葵主要以嫩果供食,嫩叶、芽和花均可食用。嫩果肉质柔嫩、粘质,可凉拌、炒食、煮食、腌渍和加工。黄秋葵还是一种具有显著疗效的药用保健品,含有一种粘性糖蛋白,能帮助消化,有保健肠胃、肝和皮肤、粘膜的作用,对  相似文献   

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为了调整产业结构,发展农村经济和家庭牲畜状殖来,增加农民收入,哈密地区抓住西部大开发退耕还林还草的机遇,提出了南园北牧的农业发展战略,大力提倡在哈密市平原农业区开展家庭畜牧养殖业.  相似文献   

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牛蒡肉质根细嫩香脆,味道鲜美。经常食用牛蒡可防止人体过早衰老,并具有预防高血压、糖尿病等的功效。因此,牛蒡被视为强身保健蔬菜,深受消费者喜爱,具有市场发展前景,其栽培方法也易为人们所掌握。1品种选择a.牛蒡引自日本,株高约100cm。肉质根长圆形,长约65cm,横径3cm,全部入  相似文献   

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黄秋葵是锦葵科秋葵属一年生草本植物,其嫩果具营养价值很高的糖蛋白质,人体必需的铁、钙、糖及各种维生素,能帮助消化、解辛辣,保护胃肠和肝脏,增强身体耐力和强肾补虚,口感滑润、香味独特,是新型保健蔬菜,具有推广价值.  相似文献   

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