中草药免疫增强剂对银鲫促生长效果的研究

饲料中分别添加1％的党参、黄芪、黄芩、刺五加、大蒜、黄连、螺旋藻，对银鲫均有促生长的作用，其中以螺旋藻组生长最快，增重率比对照组提高11．55％（P＜0．01），饲料系数比对照组下降了11．48％。增重率与对照组有显著差异的还有党参组、大蒜组、黄芪和刺五加组，分别提高了10．18％、7．99％、7．36％和7．29％，黄连和黄芩组增重率分别比对照组提高2．04％、2．00％，但差异不显著。     

热应激对银鲫生化指标和HSP70 mRNA表达的影响

本研究旨在探讨热应激对银鲫(Carassius auratus gibelio)生化指标及肝脏HSP70 mRNA表达的影响,选取平均体重为(72.8±10.1) g的银鲫,分别在热应激前(25℃,对照组)、热应激后(32℃,0 h、2 h、6 h、10 h)和恢复适温后6 h (25℃,恢复组)的条件下,测定机体血浆乳酸(LD)、血浆葡萄糖(Glu)、肝糖原(Gly)、己糖激酶(HK)、丙酮酸激酶(PK)和肝脏HSP70 mRNA表达量变化。研究表明,实验组乳酸含量从热应激开始至恢复期,差异始终不显著(P>0.05);实验组血浆葡萄糖水平在热应激后0 h、2 h、6 h,极显著高于对照组(P<0.01);实验组肝糖原水平在热应激0 h时,极显著高于对照组(P<0.01),其余时间点差异不显著(P>0.05);己糖激酶活力在热应激后2 h,显著高于对照组(P>0.05);丙酮酸激酶活力在热应激后6 h,极显著高于对照组(P<0.01);热应激后2 h,肝脏中HSP70 mRNA表达量达到最高(P<0.01),恢复至适温后,表达量与应激前无差异(P>0.05)。本研究为进一步探究银鲫的高温应激作用机制及调控机理提供参考数据,同时,也为银鲫养殖和育种等生产实践提供相应参考依据。     

Short‐term Effects of Genistein on the Reproductive Characteristics of Male Gibel Carp,Carassius auratus gibelio

The objective of this study was to determine the effects of genistein or 17β‐estradiol (E2) on the reproductive physiology in male gibel carp, Carassius auratus gibelio. Maturing male gibel carp received intraperitoneal injections of E2 (10 µg/g body weight), one of two genistein doses (5 µg/g body weight, G5, or 50 µg/g body weight, G50), or the injection vehicle every other day for 10 d. Disruptions in reproductive capacity were determined by measuring indices of sperm quality, plasma metabolites and sex steroids, histological analyses of testes, fertilization rate, and offspring viability. E2 and genistein treatment reduced gonadosomatic index and milt volume, while reduction in spermatozoa concentration and spermatocrit occurred only in E2 and G50‐treated males. Histological examination of the testes indicates that E2 and genistein inhibited reproductive capacity through disruption of the spermatogenesis in males. Genistein reduced fertilization rate and offspring viability at 6 d after hatch (d.a.h.). Plasma testosterone and E2 decreased and increased, respectively, with E2 and G50 treatment. E2 and G50 treatment altered plasma metabolite phosphorus, calcium, cholesterol, and triglyceride. These findings indicate that genistein can negatively affect reproductive capacity in male gibel carp, suggesting that high dietary genistein may impair gonad development.     

草鱼和银鲫肠道产消化酶细菌的研究

检测了分别从草鱼(Ctenopharyngodon idellus)和银鲫(Carassius auratus gibelio)肠道中分离的180株细菌的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的产酶能力。结果显示,两种鱼肠道内可分泌胞外消化酶的细菌包括Aero-monas(气单胞菌属,Aer.)、Vibrio(弧菌属,Vib.)、Bacillus(芽孢杆菌属,Bac.)、Pseudomonas(假单胞菌属,Pse.)四个种属的细菌,Aer.在其中占主要优势,45.71%的Aer.可分泌胞外消化酶。草鱼可分泌上述四种胞外消化酶的菌株共有33株,占肠道菌总数的36.67%;银鲫43株,占47.78%。产酶菌的分布上,草鱼中肠内产消化酶细菌数量显著多于前肠和后肠(P<0.05),前、中、后肠分别是6株、20株和7株;银鲫中肠和后肠数量差异不显著,前肠分布最少。草鱼分泌蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的菌株分别有21株(23.33%)、10株(11.11%)、30株(33.33%)和16株(17.78%)。银鲫肠道内未检测到可分泌纤维素酶的细菌,蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶菌株的数量分别是21株、37株和17株。可见鱼类肠道细菌对食饵消化有重要作用。     

外源核苷酸对异育银鲫幼鱼非特异性免疫的影响

以异育银鲫幼鱼为试验对象,研究不同水平外源核苷酸对其非特异性免疫的影响.试验分为4组,在基础饲料中分别添加0.0%(空白组)、0.02%、0.05%和0.10%的外源核苷酸,每组设3个的重复,每个重复40尾鱼.试验鱼体初始体重为1.03 g左右,每天饱食投喂2次,试验时间70 d.试验结束分别测定了添加0.0%、0.02%、0.05%和0.10%外源核苷酸的各组非特异性免疫指标.头肾指数分别为0.30%±0.01%、0.41%±0.01%、0.51%±0.02%和0.47%±0.01%;脾脏指数分别为0.23%±0.01%、0.31%±0.02%、0.37%±0.01%和0.37%±0.03%;白细胞数目分别为(4.74±0.71)×1011个/mL、(6.32±0.18)×1011个/mL、(6.56±0.12)×1011个/mL和(6.74±0.32)×1011个/mL;吞噬百分比分别为76.67%±2.03%、85.67%±1.33%、83.67%±3.48%和79.00%±2.00%;吞噬指数分别为(2.58±0.34)、(2.99±0.11)、(3.93±0.11)和(3.21±0.17);溶菌酶活力分别为(0.33±0.01)、(0.42±0.01)、(0.39±0.01)和(0.38±0.01).结果表明,在异育银鲫幼鱼日粮中添加0.05%外源核苷酸能够显著提高其机体的非特异性免疫功能(P＜0.05).     

Effects of Bacillus coagulans on Growth Performance,Disease Resistance,and HSP70 Gene Expression in Juvenile Gibel Carp,Carassius auratus gibelio

We studied the effects of Bacillus coagulans on growth, nonspecific immune parameters, and disease resistance in juvenile gibel carp. The fish were randomly divided into five groups: a control group fed a basic diet and four treated groups fed the basic diet supplemented with 125, 250, 500, and 1000 mg/kg B. coagulans, respectively, for 8 wk. Growth; plasma lysozyme activity; respiratory burst activity of phagocytes (RBAP); and the activity of tumor necrosis factor‐α (TNF‐α), interleukin‐1β (IL‐1β), and antioxidant enzymes were determined. The group that received 250 mg/kg B. coagulans showed an improved protein efficiency ratio, plasma lysozyme activity, superoxide dismutase, and superoxide anion radical scavenging activity and heat shock protein (HSP70) gene expression compared with the control group. Moreover, the 250 mg/kg B. coagulans group had a reduced feeding rate, feed conversion ratio, and plasma malondialdehyde content compared with the control group. The weight gain rate, protein efficiency ratio, plasma lysozyme, RBAP, TNF‐α, and superoxide anion radical scavenging activity and HSP70 gene expression were significantly increased, whereas the feed conversion ratio was significantly reduced, in the group supplemented with 500 mg/kg B. coagulans compared with the control. Artificial infection with Aeromonas hydrophila revealed a cumulative mortality in the control group that was higher than that in the 250, 500, and 1000 mg/kg B. coagulans groups. The results suggest that feed supplementation with 250–500 mg/kg B. coagulans has the potential to stimulate immunity, increase resistance against pathogenic infection, and promote growth in gibel carp.     

植酸酶对异育银鲫生产性能及鱼体成分的影响

选用360尾体重为(12.0±0.2)g的异育银鲫(Carassius auratus gibelio)鱼种,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四个组,每组设置3个重复,其中Ⅰ为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ为试验组,分别在基础日粮中添加500 U/kg、1000 U/kg、1500 U/kg的植酸酶。饲喂60 d,试验结果表明:(1)与对照组比较,添加1000 U/kg植酸酶的试验组鱼增重率提高8.8个百分点,饲料系数下降0.18,植酸磷利用率提高20.6个百分点,说明在异育银鲫鱼种配合饲料中添加适宜的植酸酶能促进鱼的生长,提高植酸磷的利用;(2)添加植酸酶各组异育银鲫鱼种的鱼体成分中,粗灰分、粗蛋白、钙、磷及部分矿物质元素(铁、铜、镍)含量显著提高,表明植酸酶能释放植酸的螯合物,促进矿物质元素在动物体内的沉积。     

几种免疫增强剂对草鱼SOD、CAT及AKP活性的影响

将草鱼放入网箱中,投喂在基础饲料中分别添加不同剂量的黄芪多糖、枸杞多糖和金丝桃素的饲料,研究其对草鱼血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)及碱性磷酸酶(AKP)活性的影响。结果表明:投喂添加中药免疫增强剂的饲料60d后,与对照组相比,血清中CAT和AKP活性变化不明显(P0.05);血清中SOD活性显著高于对照组(P0.05),说明中药免疫增强剂对增强草鱼免疫活性具有一定的作用。     

饲料蛋白质和能量水平对草鱼幼鱼生长和消化酶活性的影响

在水温24～29℃下,将675尾规格整齐、健康、体质量为（35.59士0.44）g的草鱼（Ctenopharyngodon idel-lus）随机分为9个处理,每处理3个重复,放养于水泥池中的网箱（100cm×50cm×100cm）内,投喂以鱼粉和豆粕为蛋白源,豆油作为脂肪源配制的3个蛋白水平（24%、28%、32%）,每一蛋白水平设3个脂肪水平（4%、6%、8%）,共计9种饲料。饲料蛋能比（P/E）在15.81-22.46 mg·kJ-1之间。92d的饲养表明：D4组（蛋白质含量为28.02%,脂肪为4.30%）草鱼的特定生长率最高,显著高于其他各组（P〈0.05）。随着饲料中蛋白含量的增加,草鱼全肠中蛋白酶的活力逐渐升高,之后又降低,以D4组饲料的蛋白酶活性最高,显著高于D1、D8和D9（P〈0.05）。本实验表明,该生长阶段的草鱼所需最适蛋白水平为28.02%,能量为14307kJ.kg-1,P/E约为19.58mg·kJ-1。     

微生态制剂对草鱼生产性能和肠道菌群的影响

在水温25～30℃下,将体质量为(110.23±0.43) g的草鱼饲养在3.0 m×2.0 m×1.2 m的加盖网箱中,分别投喂添加0%(对照组)、0.5%和2%的由芽孢杆菌、乳酸菌以及酵母菌复配且以麸皮为载体制成的微生态制剂(8.0×10⁹ cfu/g)的膨化饲料饲养60 d,探究微生态制剂对草鱼生产性能和肠结构、菌群及酶活性的影响。试验结果显示,饲料中添加2%微生态制剂显著提高草鱼质量增加率、特定生长率(P<0.05),显著降低饲料系数、脏体比(P<0.05);饲料中添加2%微生态制显著提高肠伸展率、中肠肌层厚度和绒毛高度(P<0.05),提高中肠淀粉酶和脂肪酶活性(P<0.05)。饲料中添加微生态制剂增加草鱼肠道菌群α多样性、丰富度;改变草鱼肠道微生物组成,门水平上,对照组的草鱼肠道微生物中梭杆菌门和厚壁菌门含量最高(63.56%、32.52%)。0.5%添加组的草鱼肠道微生物中梭杆菌门和厚壁菌门含量最高(61.82%、20.27%)。2%添加组的草鱼肠道微生物中厚壁菌门含量最高(64.20%)。属水平上,2%添加组草鱼肠道优势菌属...     

硫丹对草鱼溶菌酶及过氧化氢酶活性的影响

在测得硫丹对草鱼96h半致死质量浓度的基础上,研究对其血清、肝脏、肌肉溶菌酶及过氧化氢酶活性的影响。结果表明,经硫丹浸浴后,各试验组草鱼血清、肝脏溶菌酶活性均不同程度升高,在48h和72h后达到显著和极显著水平(P<0.05,P<0.01);但浸浴120h后,各试验组溶菌酶活性与96h时相比不再升高或略有下降。硫丹浸浴24h后显著影响草鱼肝脏及肌肉过氧化氢酶活性,随着暴露时间的延长先诱导后缓慢降低,120h后过氧化氢酶活性显著低于对照组水平,预示硫丹可能对草鱼机体造成了氧化损伤。硫丹能对草鱼溶菌酶及过氧化氢酶活性产生影响,其变化可作为生物标志物,评价化学污染物对水生动物的生物学效应。     

饥饿和恢复投喂对异育银鲫生长和卵巢发育相关指标的影响

对异育银鲫进行饥饿2周后恢复投喂处理,分析体质量(107.2±7.0)g的异育银鲫的生长率及卵巢发育相关指标的变化.结果表明,饥饿处理2周后,异育银鲫恢复投喂2周,特定生长率显著高于投喂组,体质量增长接近正常投喂组,出现完全补偿生长.在饥饿过程中,卵巢发育相关指标性腺成熟系数、肝体指数、血清磷含量、血清钙含量均呈下降趋势.饥饿1周,性腺成熟系数显著低于投喂组水平;饥饿2周,肝体指数血清磷、血清钙含量和血清钙含量均极显著低于投喂组水平.恢复投喂后,4项指标均有一定程度的恢复,仍显著低于投喂组水平.说明异育银鲫饥饿2周后恢复投喂2周,其卵巢发育的恢复滞后于身体的生长.     

生物水净化剂在长吻、异育银鲫养殖中的应用

2003年10月进行试验.试验池为136m2圆形长吻(鱼危)养殖池一个,44m2圆形异育银鲫养殖池一个,试验期间按设计要求加入生物水净化剂,24 h采集水样一次,历时7 d.测定项目包括水温、透明度、pH值、电导率、总硬度、溶解氧、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、总磷、正磷酸盐、化学耗氧量等.结果显示异育银鲫池和长吻(鱼危)养殖池的透明度升高了10.2%和9.4%,氨氮下降了24.5%和34.1%,硝酸盐氮下降了33.8%和20.4%,正磷酸盐下降了50.0%和35.0%,化学耗氧量下降了36.3%和28.6%.     

几种植物提取物对异育银鲫生长性能和血液生化指标的影响

用分别在基础日粮中添加了黄霉素(4 mg/kg)和3种植物提取物(皂树皂甙150 mg/kg、茶多酚50 mg/kg、水飞蓟素100 mg/kg)的饲料饲喂异育银鲫(Carassius auratus gibelio)56 d后,测定各组鱼生长性能,并于实验结束时尾静脉采血,测定血液生化指标。结果表明:与对照组和黄霉素组相比,3种植物提取物组间的增重率(WGR)和蛋白质效率(PER)无显著性差异(P>0.05);其中皂树皂甙能显著提高血清白蛋白(ALB)的含量(P<0.05);茶多酚能显著提高血清碱性磷酸酶(AKP)的含量(P<0.05),降低血清尿素氮(BUN)含量(P<0.05);水飞蓟素能显著提高血清碱性磷酸酶的含量(P<0.05),降低血清丙二醛(MDA)的含量(P<0.05)。     

Effects of Chitosan Coatings Enriched with Different Antioxidants on Preservation of Grass Carp (Ctenopharyngodon idellus) During Cold Storage

To investigate the effects of chitosan composite coatings for maintaining the quality of grass carp portions, indictors of microbiology (total bacteria count, TBC), chemistry (pH; total volatile basic nitrogen, TVB-N; 2-thiobarbituric acid, TBA; K-value), and sensory characteristics were analyzed periodically. The results showed that chitosan (1.5%, w/v) + acetic acid (1.0%, v/v) + tea polyphenol (TP, 0.5%, w/v) coating significantly (p ≤ 0.05) reduced growth of microorganisms as reflected in TBC, lipid oxidation as displayed in TBA, chemical spoilage as reflected in pH, TVB-N, K-value, and sensory characteristic scores compared to the control samples. The effect of chitosan (1.5%, w/v) + acetic acid (1.0%, v/v) + vitamin C (VC, 0.5%, w/v) coating was better than chitosan (1.5%, w/v) + acetic acid (1.0%, v/v) coating. Chitosan together with acetic acid and TP can be used as a type of preservative coating for grass carp portions under chilled storage.     

铜和镉对草鱼肾脏中3种白细胞介素基因表达的影响

为探讨水体铜(Cu)和镉(Cd)污染对草鱼免疫系统的影响,本研究利用实时荧光定量PCR(QRT-PCR)技术,分析在不同时间(2、4、6、8 d)及不同质量浓度的Cu²⁺(0.10、0.20、0.40、0.60、0.80 mg/L)和Cd²⁺(0.05、0.10、0.20、0.30、0.40 mg/L)暴露下,草鱼肾脏中3种白细胞介素——白细胞介素-1β、白细胞介素-8和白细胞介素-10基因表达量的变化。试验结果显示,高质量浓度和长时间的Cu²⁺暴露(0.60、0.80 mg/L, 8 d)和Cd²⁺暴露(0.20、0.30、0.40 mg/L, 8 d)下,草鱼肾脏中的白细胞介素-1β、白细胞介素-8和白细胞介素-10基因表达量与对照组相比显著增加(P<0.05);在0.80 mg/L Cu²⁺,0.30、0.40 mg/L Cd²⁺暴露下的草鱼肾脏中白细胞介素-1β的基因表达量,以及在0.60、0.80 mg/L Cu²⁺暴露下的草鱼肾脏中白细胞介素-8和白细胞介素-10的基因表达量,均随着暴露时间的增加而逐渐升高,且第8 d时的基因表达量均显著高于第2 d时(P<0.05)。本研究揭示了高质量浓度和长时间的Cu²⁺、Cd²⁺暴露会使草鱼肾脏产生炎症反应,为进一步深入研究重金属对鱼类的免疫毒性机制奠定了基础。     

恩诺沙星对鲫鱼血液生理生化指标的影响

采用日立7020型自动生化分析仪对投喂不同剂量恩诺沙星的鲫（Carassiusauratus）进行血浆生理生化指标的测定,实验数据用SPSS11．5统计软件进行方差分析和多重比较。实验结果表明,恩诺沙星引起鲫血清中Na＋、K＋浓度均有所升高,Na＋浓度升高较为显著;对Ca2＋浓度影响不显著。实验鲫鱼各组间的总蛋白、白蛋白、球蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶、尿素氮、肌酐等生化指标均无明显差异。     

不同质量浓度Zn~(2+)对草鱼脑、肝胰脏组织结构及肝胰脏中超氧化物歧化酶活性的影响

水温(20±1)℃,采用静水测试法研究了养殖水体中不同质量浓度Zn2+(0、9.52、13.14、18.30、25.02、34.53mg/L)对体质量约10g的草鱼脑和肝胰脏的组织结构及肝胰脏中超氧化物歧化酶活性的影响,探讨重金属的毒性积累和毒性机制。试验结果表明,Zn2+对草鱼的24、48h和96h半致死质量浓度分别为23.058、19.317、10.155mg/L,由公式(48hLC50×0.3)/(24hLC50/48hLC50)2和96hLC50×0.1计算出安全质量浓度分别为4.068mg/L和1.0155mg/L。中毒初期草鱼脑细胞轻微聚集,细胞核微增大;随时间延长脑异常加重,细胞聚集明显,核增大几乎充满整个脑细胞;肝胰脏细胞膨大,离散,核缩小,胞浆轻微溢出,少数肝胰脏细胞胞浆溢出,残留的核物质散乱分布,肝胰脏细胞凝固性坏死。随着Zn2+质量浓度的升高和时间延长,草鱼肝脏中超氧化物歧化酶活性降低。     

生物水净化剂在长吻(鱼危)、异育银鲫养殖中的应用

2003年10月进行试验.试验池为136m2圆形长吻(鱼危)养殖池一个,44m2圆形异育银鲫养殖池一个,试验期间按设计要求加入生物水净化剂,24 h采集水样一次,历时7 d.测定项目包括水温、透明度、pH值、电导率、总硬度、溶解氧、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、总磷、正磷酸盐、化学耗氧量等.结果显示:异育银鲫池和长吻(鱼危)养殖池的透明度升高了10.2%和9.4%,氨氮下降了24.5%和34.1%,硝酸盐氮下降了33.8%和20.4%,正磷酸盐下降了50.0%和35.0%,化学耗氧量下降了36.3%和28.6%.     

乳化剂对异育银鲫消化酶及血清指标的影响

选取8000尾异育银鲫,随机分为2个处理(对照组和试验组),每处理2重复,每重复2000尾,分别饲喂含乳化剂0%和0.05%的基础日粮,试验期为62 d。试验结果表明,饲养31 d后,添加乳化剂使异育银鲫的肝胰脏胰蛋白酶的活性显著提高(P<0.01),肠道胰蛋白酶活性也表现出升高的趋势(P=0.08);血清中总蛋白、球蛋白、葡萄糖和甘油三酯的含量也显著提高(P<0.01)。饲养62 d后,添加乳化剂使异育银鲫肠道淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05);血清中葡萄糖和甘油三酯的含量显著高于对照组(P<0.01)。试验结果表明,饲料中添加乳化剂能够提高异育银鲫的肠道和肝胰脏消化酶的活性,促进脂肪代谢和蛋白质沉积。