我国蜂产品保健食品的现状、存在的问题及对策

蜂产品不仅营养丰富、全面,而且具有各自独特的生理、药理功能,是医食同一、食药同源、食药兼优的特殊物质,被称为是人类永恒的保健食品。随着科技的发展和社会的进步,“返璞归真”、“回归自然”的呼声日益高涨,追求生存环境的天然化,崇尚天然的食品、保健品、化妆品、药品成为一种必然的发展趋势。蜂产品以其绿色、健康的形象,在食品、饮料、医药、化妆品、轻工、农牧业等行业中的应用与日俱增,越来越受到人们的关注和重视。1996年,我国开始实施《保健食品管理办法》,标志着我国保健品市场规范化的开始。近年来,我国保健食品产业发展十分…     

科技创新 与人为本

昆明西山区美德生物制品科研所 ,主要从事对云南生物资源、天然药物、天然药食两用植物、纯天然蜂产品、蜂疗食疗系列产品、天然螺旋藻、天然蚂蚁、天然营养素、天然药茶、天然药蜜的科学研究与开发、生产、推广的科研单位 ,并依托科研机构、高等院校雄厚的技术力量、先进的仪器设备 ,以科技创新 ,研究开发出了几十个纯天然药食两用的蜂疗系列产品。美容护肤系列产品 ,特殊营养素系列产品 ,中国传统药蜜系列产品 ,多数产品进入国家高新技术产业开发区———金鼎科技园区科研生产 ,在昆明国际贸易中心设有展厅 ,产品为国家卫生部、云南省人民…     

蜂产品市场将重现光明

近来蜂产品市场形势好转,在与诸多保健品抗衡中走出低迷,将重新步入“黄金时代”。蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等蜂产品系列是我国传统的药食两用保健食品。随着人民生活水平提高和崇尚天然、回归自然的消费观念日趋成熟,蜂产品的消费普及面迅速加大,销售量逐年上升。近几年世界上一些主产国连续遭受虫害等自然灾害,使养蜂业遭到较严重的破坏,蜂产品逐年减少。我国也由于前几年蜂产品市场不景气,挫伤了蜂农养蜂积极性,使蜂群减少,蜂产品大幅度下降。我国是世界蜂产品生产和出口大国,年产蜂蜜１９～２０万吨,占世界主要生产国总产量的４０%;…     

科普书籍——宣传促销蜂产品效果更好

近几年国内蜂产品零售方兴未艾 ,企业为扩大蜂产品零售量和市场占有率 ,对广告宣传逐步加以重视 ,如在广播、电视、报纸等方面 ,以及利用蜂产品科普书、磁带、录像带、ＶＣＤ、宣传画、讲座等形式 ,进行蜂产品的广告宣传 ,对扩大蜂产品市场起到了推动作用。笔者仅就近几年 ,在蜂产品零售市场利用蜂产品科普书进行宣传广告取得更好效果 ,谈一下认识和体会。蜂业界经营的蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等蜂产品 ,历史悠久 ,含有丰富的营养物质 ,药食两用效果佳 ,而且储存、食用方法、食用量等诸多方面都有讲究。广大消费者对蜂产品既知道 ,又陌生…     

采取强有力措施 严厉打击假劣蜂产品

正蜂产品,是保健品中的当家品种,社会需求大,民众期望高,社会关注度也特别高。这是因为,蜂产品是最为天然的保健品,其原料主要源自植物分泌物,经蜜蜂反复加工酿造而成,其效果也尤为奇特。无论是蜂蜜、蜂胶还是王浆、花粉等,均为食药兼备型珍品,具有强体健身、医疗祛患、美容养颜等多种奇特功能,效果显著。蜂蜜被誉为"大自然中最完美的保健食品",蜂胶被称作"紫色黄金"。蜂产品历史久远,早在甲骨文时期就有     

浅析蜂产品维护人体健康的机理(下)

(接上期) 3 营养配比的科学性 蜂产品营养成分之间的比例恰当,其配比与人体需要相近,有助于人体营养平衡,使蜂产品营养呈正相关性.蜂产品营养元素的科学组合,是蜜蜂在大自然中不断演变和不断进化的结果,使蜂产品成为食药兼优的营养物质.     

药食同源饲用天然植物营养组分的分析及其营养活性物质组学产品的研制

本文介绍了117种"药食同源"饲用天然植物的中医保健文化以及组成饲料的营养物质、营养活性物质、兼性营养物及反营养物质,并以菊花、甘草、枸杞子、乌梅、莱菔子、肉豆蔻、酸枣仁作为117种药食同源饲用植物的示例,通过分析其营养组分及营养活性物质组分,展示了药食同源饲用植物"食(饲料)"与"药(功能)"的物质基础。本文还以母猪中草药催情组学产品的研制为例,阐明了营养活性物质组学产品的研制方法,并就营养活性物质组学理论、营养活性物质组学产品及其作用机制等进行了逐条注释。     

正当竞争维护蜂产品市场秩序

正当竞争维护蜂产品市场秩序云南商品交易所郭志宏蜂产品是人类的天然保健品。蜂产品的治疗、保健功能作用越来越被更多的人所认识，几乎在全球市场，掀起了强劲的蜂产品消费热潮。然而，由于许多部门和个人缺乏平等竞争意识，法律意识淡漠，造成蜂产品市场秩序混乱不堪。...     

浅谈蜂产品营养与人体健康

药食同一的蜂产品 ,按其来源被分为采制物 (蜂蜜、蜂花粉、蜂胶、蜂房花粉 ) ;分泌物(蜂蜡、蜂王浆 ) ;富集物 (蜂房经过多世代的育种和贮入食料等积存的蜂蜡、蜂胶、蜂蜜、蜂房花粉和蜂王浆及幼虫分泌物、多种物质化学成分混合的茧衣 )与变态体 (幼虫、蛹和成虫 )四类。近些年来 ,随着人们生活水平的不断提高和饮食结构的逐渐合理化 ,这些蜂产品已相继被人们所接受和重视。作为食品 ,蜂产品不仅为人体提供必要的营养素 ,满足人体的营养需要和人们的不同嗜好与要求 ,而且还会对人体产生不同的生理反应。据科学家测定 ,蜂产品不但含有丰富的…     

蜂胶在日化产品中的应用

蜂胶(propolis)是具有"药食同源"特性的天然保健品,是蜂产品家族中的高端产品.然而,蜂胶在日化产品领域的应用不多或不够广泛和深入.实际上,蜂胶除自身可直接制成内服保健品外,也可作为功效原料(成分),用在口腔、皮肤、毛发、身体等外用洗护用品和化妆品中,并表现出极好的效果.     

漫谈蜂产品在保健中的作用

漫谈蜂产品在保健中的作用江苏农学院（２２５００１）黄双源蜂产品来源于大自然，是高等植物的花蜜、花粉经蜜蜂采集、加工、酿造或经蜜蜂消化吸收后转化分泌出来的物质。有蜂蜜、蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、蜂蜡、蜂毒等，都是天然生物产品，具有天然的色、香、味及活性和营...     

自产自销大有好处

有关蜂蜜销售问题 ,我县养蜂者都十分关注 ,有的怕多养蜂蜂蜜生产多了卖不出去。据我们近些年自产自销蜂蜜情况来看 ,全县人均年消费蜂蜜在 50克左右 ,特别是在农村很少人吃蜂蜜。但是 ,我们知道兴国人民历来喜欢吃蜂蜜 ,有广阔的市场潜力 ,因此在从事蜂业工作中 ,狠抓蜂产品的宣传和质量 ,从提高人的素质和健康水平方面来宣传吃蜂产品 (王浆、蜂蜜和花粉 )的好处 ,采取逢会插足讲 ,新闻媒体传播信息 ,印发宣传品 ,赠阅《中国养蜂》或《蜜蜂杂志》或《养蜂科技》 ,在销售蜂产品时免费赠送《天然保健食品———蜂王浆》、《食药兼备型珍品—…     

酸碱平衡--蜂产品维护人体健康的重要因素

酸碱平衡维系人的生老病死,源于人们的日常饮食之中;既与人的健康与寿命密切相关,又常常被人们所忽视。蜂产品中的蜂蜜、蜂王浆和蜂花粉等属于碱性食物,能够调节人体的酸碱平衡。蜂产品是食药俱佳之品,其主要原因之一就是作为碱性食物,通过使体内环境稳定,达到维护健康的目的。蜂产品调节人体的酸碱平衡,如能被大众充分理解,就会成为销售和促销蜂产品具有说服力的论据。因此,蜂产品应该成为我们日常生活中的饮食和佐料,成为生活中的必需品。     

蜂制品与真菌多糖的复配

在中国的食疗文化中,历来有"药食同源"之说,而蜂产品作为其中之一,已经过人类几千年的实践,来源于在自然的蜂产品,除了具有较高的安全性以外,还具有一定的保健功能,调理功能,蜂产品一直被视为健康长寿的珍品.     

简析蜂产品消费认识上的“是”与“非”

蜂产品作为天然营养保健品,日益被人们接受和青睐.但有些消费者、经营者、生产者,对蜂产品质量和保健功能的认识,多从形、色、味感官上论其优劣,有的为推销产品则夸大其功能宣传,甚至贬低别人产品,以假充好,使用不正当的市场竞争和不良手段.为了培育国内市场并得到健康发展,必须做到保证投入市场的蜂产品优质纯净,同时还要深入地、科学地宣传蜂产品,提高广大消费者对蜂产品认识水平和信任度;要诚信经营,力戒误导,正确引导,以取信于民,以开拓国内蜂产品市场.只有把国内市场打开了,蜂业发展才能有可靠的保障和基础.     

深挖蜂蜜功效 开发更健康饮品

<正>在传统的保健学中,比如欧洲的寺院医学、古印度的生命科学(Ayurveda)和中国的中医学,向来都是把食物和药物紧密结合在一起的,也就是我们今天所讲的"药食同源"的天然产品,蜂蜜就是其中最重要的产品之一,它已成为自然医学的组成部分,以至于蜂蜜和其他蜂产品在医疗上的应用形成了一个独立的自然医疗学领域——所谓的蜜蜂疗法     

正确认识食用蜂产品辅助治疗糖尿病

食用蜂产品能提高人体免疫力,达到预防和治疗疾病的目的,无论有病无病都可以食用。应把蜂产品看作大众营养保健食品,如同我们日常生活中食用的很多蔬菜都有很好的保健作用一样,但人们并没有把它看作药物,食用它并非为治病,而是用于保健。使蜂产品如同食品和蔬菜一样走进千家万户,用平常心态对待蜂产品。蜂产品成分复杂,营养全面而均衡,是营养滋补和防病治病相结合,具有“药食同源”、“养治兼备”的突出特点,目前还没有根治糖尿病的有效方法,食用蜂产品是最佳选择。对糖尿病治疗不应只限于降血糖,要注意血液各项指标的检测,血糖达到标准,其…     

山西无公害蜂产品生产之我见

前言　2 1世纪人们越来越崇尚自然、追求保健、享受生活 ,蜂产品作为天然营养宝库中的宠儿 ,在国内外市场愈来愈受欢迎。实验表明 ,蜂产品是营养最全面的食疗佳品 ,其成分复杂 ,含有多种生理活性很强的物质 ,特别是蜂王浆、蜂胶的特殊保健功能的发现及应用 ,引发了新一轮的蜂产品消费热潮。但养蜂生产中存在许多问题 :生产过程中盲目用药 ,某些蜂产品加工企业不具备加工条件 ,经营者不注重蜂产品质量 ,低价销售 ,严重扰乱了蜂产品市场。尤其是 2 0 0 2年年初 ,欧盟以我国蜂蜜存在质量安全问题为由禁止进口 ,不同程度地波及到了其他蜂产品的…     

缺乏宣传,是我国蜂业亟待解决的一大问题

蜂产品是一种物美价廉、有病治病、无病强身的保健营养食品。然而目前国内蜂产品销售不景气这一现实，应当引起我国养蜂领导机构及业内人士的重视与思考。既然纯天然的蜂产品，有很多优点、特点，而且又符合现代人寻求天然绿色产品祛病延年这一心理趋向。但为什么蜂产品却得不到广大消费者的认可呢？笔者认为，不是人们不认可，而是因为人们对蜂产品根本就不认识。笔者曾对周围人土作过一些调查，被调查的城镇人中，对蜂产品的认识和了解几乎等于零，顶多也就是小时候在《自然》课本上学到的蜜蜂会授粉、酿蜜、还会蜇人这样一些简单的概念，…     

蜂产品受药物污染的主要途径

蜂产品主要包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡等几大类。蜂产品是由蜜蜂采集并酿造的产物 ,长期食用有助于人体健康 ,在欧洲被列为动物源天然保健食品。但是由于多方面因素 ,蜂产品同其它食品一样面临着药物残留的威胁。中国出口蜂产品的主要国家(如欧盟国家 )对蜂产品药物残留量作了严格限定 ,要求进口的蜂产品药物残留量不得超过最大残留限量或不得检出。因此如何把好蜂产品免受药物污染这一关 ,需要对蜂产品存在药物残留的原因有清楚的认识。蜂产品受药物污染的途径有两个 :间接污染 ;直接污染。间接污染的药物主要来源于存在于外界…