果菜高速空间尚大

我国蔬菜、水果出现了结构性、季节性、地区性过剩,部分农区季节性大路菜积压,价格降幅较大.造成这些问题出现的主要原因是流通不畅,质量不高,采后加工能力薄弱.目前优质水果仅占水果总产量的1/3.同时,苹果、柑桔和梨三大树种的比例偏大,而且早、中、晚熟的品种搭配不当,成熟期过于集中.加工品种短缺,适合果汁加工的品种更少.蔬菜在花色品种、时令、营养成分以及无污染产品的开发上,离消费者多样化、优质化的需求尚有差距.农药残留量超标时有发生.从果菜商品化处理来看,目前仅有1%的果品经过清洗、打蜡、分级、包装后投放市场.     

我国粮价上涨空间大

中央一号文件提出促进农民收入持续增长，合理的粮价是农民增收的一个方面，现阶段我国粮价偏低，而农民种粮成本高，因此粮价要逐步提高。且上涨空间很大。现阶段粮食等农产品成本相对较高，把农民通过粮食涨价带来的好处和政府给的补贴基本给抵消掉了。     

我国粮价上涨空间大

中央一号文件提出促进农民收入持续增长,合理的粮价是农民增收的一个方面,现阶段我国粮价偏低,而农民种粮成本高,因此粮价要逐步提高。且上涨空间很大。现阶段粮食等农产品成本相对较高,把农民通过粮食涨价带来的好处和政府给的补贴基本给抵消掉了。     

果菜类幼苗生长形态异常诊断与调整

果菜类育苗是蔬菜生产中普遍进行的栽培方式,但由于管理、气候、种子等方面的原因导致幼苗生长形态异常,进而影响到产量及经济效益,需及时进行调整,以弥补形态异常造成的损失。一、幼苗发生形态异常的类型及原因分析1.催芽播种后不出苗:①播种后覆土薄,苗床过干、过松,营养土中     

我国果菜罐头出口转机有望

据外贸部门提供的信息，从日前结束的第８３届广州出口商品交易会上获悉，我国生产的水果蔬菜罐头食品马蹄、菠萝、蘑菇、竹笋等罐头产品出现了多年少见外销兴旺的喜人景象。参加交易会的广西、广东、福建，江西等生产企业已将库存产品一并售罄，仍无法满足外商的要求，只...     

我国植物提取物市场空间大

植物提取物是现代植物约先进技术的载体，是植物药制制的主要原料．相对化学药物的毒副作用大、易产生抗药性，植物提取物具有无可比拟的天然优势。同时，植物提取物兼有开发投入少、技术含情高、附加值大、国际市场应用广泛、市场发展空间大等睹多特点。     

我国水果产业发展空间大

中国果品流通协会常务副会长傅秀泉近期在“中国果蔬产业发展高层论坛”上表示,我国人均水果年消费量较世界平均水平低25.7%,随着居民生活水平的提高,我国水果市场的前景广阔。傅秀泉说,目前发达国家人均水果年消费量为83.3公斤,发展中国家为55.4公斤,而我国人均年消费水果量仅     

2015年我国果菜电子商务发展报告

一、我国是果菜生产、流通、消费大国(一)我国是一个果菜生产贸易消费大国我国是一个果菜生产大国,2014年我国蔬菜产量超过7亿吨,水果2.6亿吨,同时也是一个果菜贸易大国, 2014年我国蔬菜出口125.0亿美元,进口5.1亿美元,水果出口61.8亿美元,进口51.2亿美元;同时也是一个果菜消费大国,2014年我国有1.37亿人,还有境外游客12849万人次,果菜消费量巨大,2015年1-10月我国人均生鲜消费达339.7元.     

我国果菜优势区域布局已形成

从农业部获悉,经过10多年的调整,各地充分发挥本地自然和经济的区位优势,以市场为导向,突出区域特色,使我国水果、蔬菜优势区域布局已基本形成。 据介绍,我国80年代的蔬菜生产主要分布在大中城市的郊区,农区只有少量的自食菜园和季节性菜地。在市场和科技的推动下,蔬菜生产由城市郊区逐步向农区转移,目前已形成了规模较     

我国果菜产业加工的现状及发展对策

推进农业产业化、农村工业化和农村城镇化，是解决“农业、农村、农民”问题的根本之策，发挥龙头企业的独特作用，引导农民产业化种植，创建果菜精深加工体系，是解决“农业、农村、农民”问题的重要举措。要抓住提高农民生活水平这条主线，积极实施“强镇富民”战略，     

果菜验方

俗话说偏方能治病，信不信不妨试一试。青南瓜降血糖现代药理研究认为，南瓜中含有一种叫南瓜素的物质，它能起到降低血糖的作用，是糖尿病患者的食疗佳品。但是，由于南瓜中含有淀粉及氨基酸，宜少量多餐并应扣除相当热量的主食。另外，未成熟的青南瓜中的淀粉含量比成熟南瓜要低得多，故以选用青南瓜更好。蔬菜可补钙大量的蔬菜可令您有更健康的骨骼。瑞士的研究人员用雌鼠作实验，发现洋葱、莴苣、番茄、青瓜、大蒜、香菜、茴香等，均是有效的保“骨”食品。韭菜煎水治脚臭用韭菜１５０克，煎水半盆，晚上用来烫脚、洗脚，直到水冷，洗１…     

发展果菜加工出口——我国农业现阶段的必然选择

专家分析指出，水果和蔬菜两大产业在我国农业中地位举足轻重，尤其成为农民增收的主要来源，但由于规范发展迅猛，卖果难，卖菜难现象在     

果菜剥皮小窍门

1.巧除桃子的毛皮将买回来的鲜桃子先放在盐水里,一碗水放半汤匙食盐,浸泡1分钟后,将桃皮轻轻一抹,会彻底脱落桃子毛.然后,将桃子放在滚水中1分钟,再浸到冷水中,皮就会很快剥下.     

夏防果菜早衰

<正>1.清沟排渍,降低水位。夏季多雨,应消除渍害。从而改善根系生活环境,减少病虫害,避免沤根发生。2.科学用肥,保证需要。瓜果是需肥多、耗肥快的作物,所以,要施足底肥保证供给,尤其是在幼苗期、开花期、成熟期和第1批果实采收后,都要分次追肥。     

我国果菜茶中畜禽粪便有机肥替代化肥潜力

为探究我国畜禽有机肥对果菜茶理论养分需求量的满足水平,评估果菜茶三大作物有机替代与化肥减量潜力,本研究借助统计资料,定量分析我国畜禽粪便养分资源供应量和果菜茶理论养分需求量,在此基础上进行全国性及区域性替代可行性分析。统计分析表明:2015年,我国果菜茶化肥氮磷(纯养分)施用总量为1.84×107t·a-1,是理论需求量的两倍左右,化肥过量施用十分严重;2015年,我国畜禽粪便产生的氮、磷(以P2O5计,下同)分别为7.98×106、6.42×106t·a-1,若全部用于果菜茶,可替代78%的化肥,减少2.88×106～5.18×106t氮、磷肥损失;90%的省(市、自治区)产生的畜禽粪便可满足区域内化肥减量20%的目标,71%的省(市、自治区)畜禽粪便可满足区域内替代50%化肥;各地区畜禽有机肥替代化肥量空间差异较大,除长三角、珠三角经济发达地区(上海、江苏、浙江、福建、山东、广东、陕西)以外,其余省份(市、自治区)畜禽有机肥可100%替代区域内果菜茶化肥,并且,东北、西北地区的畜禽粪便在满足区域内果菜茶养分需求的基础上仍有较多盈余,可施用于粮食或者经济作物,或者转化为优质商品有机肥补给长三角、珠三角地区。我国果菜茶三大作物通过畜禽有机肥替代化肥,70%省份可实现化肥减量目标,减少氮磷化肥面源污染。研究结果可为我国果菜茶中畜禽粪便有机肥替代化肥施用提供一定理论指导,为实现果菜茶化肥减量的目标提供决策支持。