高寒冷凉地区食用菌菌糠再利用研究

以双孢菇2796、鸡腿菇4号为试材,利用平菇、金针菇菌糠栽培双孢菇、鸡腿菇并进行羔羊育肥研究.结果表明:菌糠代粪肥栽培,双孢菇菌糠的添加量40％为最优;菌糠替代玉米芯或棉籽壳等生产主料栽培鸡腿菇添加20％～40％的菌糠和对照相比降低成本18％～35％,而产量仅下降9.6％～16.8％;菌糠饲料替代粗粮育肥羔羊菌糠添加20％育肥效果明显,增重率较对照高13.7％,毛体重较对照高3.2 kg,羔羊胴体重比对照组羔羊提高1.79 kg,屠宰率较对照提高2.2％.     

双孢蘑菇覆土材料对比试验

以双孢菇As2796为试材,采用稻田土添加不同比例的废菌糠进行双孢菇覆土试验。结果表明:稻田土拌废菌糠体积比为50∶50作为双孢菇覆土材料,不仅成本低,而且菌丝生长快,出菇早,产量高,是值得推广的一种理想覆盖材料。     

双孢菇菌糠对土壤养分含量及番茄果实品质的影响

试验研究了不同配比的双孢菇菌糠对土壤主要养分含量以及番茄果实品质的影响。结果表明:基质配比中处理1(30%双孢菇菌糠+70%田土)的栽培效果最佳,不仅有效地增加土壤中碱解氮、速效钾、速效磷和有机质含量,而且显著改善了番茄果实的品质。处理1番茄中可溶性固形物含量较对照组提高了33.4%,Vc含量较对照组提高了11.4%,可溶性总糖含量较对照组提高了23.4%,有机酸含量无显著变化。可见,双孢菇菌糠堆肥具有提高土壤肥力和番茄果实品质的效应。     

双孢菇菌渣养殖蛴螬技术初探

以华北大黑鳃金龟蛴螬和双孢菇菌渣为试材,研究了不同饲料厚度、虫口密度和菌渣的不同处理及混配比例对蛴螬生长的影响,以期摸清双孢菇菌渣养殖蛴螬的关键技术.结果表明:利用双孢菇菌渣饲养蛴螬不但可行而且效果较为显著.其中双孢菇菌渣饲养蛴螬的最佳饲料厚度为25 cm,最佳的饲养密度为44～56只/m2;双孢菇菌渣晾干后比腐熟菌渣和玉米秸秆糠粉都更适宜养殖蛴螬.     

双孢菇菌糠入田栽培蔬菜试验研究

向保护地土壤中添加不同数量的双孢菇菌糠,栽培小白菜及油豆角试验,通过比较小白菜单株高、单株重及小区产量,可以看出以3m2土壤中加入双孢菌糠15kg栽培小白菜效果为最好。通过测定豆角栽培区土壤养分发现,添加菌糠补充了土壤中的氮、磷、钾等有效养分,减少了土壤板结现象的发生,起到了改良土壤结构、长效保持土壤肥力的作用。     

草菇-双孢菇周年轮作高效栽培技术

依据双孢菇和草菇的生物学共性,通过周年轮作双孢菇、草菇,菌糠循环使用,基础设施常年不闲的生产实践,总结了菇房两菇轮作高产的新技术,开发了食用菌产业生产的新模式,提高了经济效益,以均衡徐州地区的农业发展现状。     

菌糠二次利用栽培平菇试验研究

以20％灵芝菌糠、30％灵芝菌糠、40％灵芝菌糠、50％灵芝菌糠,20％鲍鱼菇菌糠、30％鲍鱼菇菌糠、40％鲍鱼菇菌糠、50％鲍鱼菇菌糠加入量替代新鲜培养料,与未加入菌糠的新鲜培养料进行发菌情况及产量比较试验.进行不同配方的对比试验,明确在牡丹江地区食用菌菌糠二次利用生产平菇的适宜比例.结果表明:40％～50％灵芝菌糠加入量效果最佳、30％鲍鱼菇菌糠加入量次之,与未加入菌糠配方差异不显著.因此,可以利用灵芝菌糠和鲍鱼菇菌糠作为部分原料栽培平菇使用.     

食用菌菌糠再利用研究

为了解决食用菌产业发展中的菌糠再利用技术问题,对菌糠替代棉籽壳栽培食用菌的效果进行了试验.结果表明,菌糠可替代部分棉籽壳原料栽培杏鲍菇使用,生物学效率可达38.28％,与CK相比差异不显著.食用菌菌糠的再利用技术对提高农业资源的有效循环利用具有重要的实践指导意义.     

利用菌糠制作母种培养基的试验

随着我国食用菌产业化的飞速发展，栽培食用菌后的废料即菌糠越来越多，我国每年产生的菌糠多达数万吨。但由于人们对菌糠缺少认识，往往被丢弃或燃烧掉。近年来，人们对菌糠的重新利用已有一些报道，本试验利用菌糠制作食用菌母种培养基，以探索菌糠新的利用方法。     

利用香菇菌糠栽培草菇技术

近几年来，以利用苹果枝条袋料栽培香菇发展很快，年栽培香菇菌棒1000万棒以上，留下了大量的废菌糠，如何利用这些废菌糠变废为宝，是我们亟需解决的问题。两年来，我们根据草菇的生物学特性，多方面试验，终于试验出了香菇菌糠栽培草菇的较佳配方和管理技术，并在我市大面积推广栽培。现将笔者利用香菇菌糠栽培鸡腿菇实践总结如下：     

利用香菇菌糠栽培罗勒初探

以香菇菌糠为试材,采用不同比例的香菇菌糠和花园土、砂土的混合基质种植罗勒,测定其发芽率、形态指标以及生理指标,研究了香菇菌糠对罗勒幼苗生长的影响。结果表明:适宜种植罗勒的菌糠配方为花园土、菌糠、砂子=6∶1∶1;不同比例的菌糠配方对罗勒的发芽率有一定影响,随着菌糠比例的不断增加,罗勒的发芽率也不断提高,发芽时间也随菌糠的增加有一定缩短;该试验为菌糠的循环利用开辟了一条新的途径。     

食用菌生产实现废弃物零排放

<正>食用菌产业技术体系北京市创新团队的专家经过近3年的研究、试验,实现了食用菌生产中废弃菌糠的再利用和零排放。这一技术首先利用培养蟹味菇、金针菇等食用菌的第一道废弃菌糠经过添加适量营养成分后再培养平菇,使得菌糠营养转化效率达到75%~80%,不仅出菇整齐,而且污染率低。在此基础上,利用食用菌再培养所形成的第二道废弃菌糠经过添加少量的耐热微生     

废弃食用菌菌糠品质评价及加工适宜性研究

研究废弃食用菌菌糠理化指标间差异并进行分类,为挑选适合加工饲料的废弃菌糠提供理论依据。测定了12种废弃食用菌菌糠的11个理化指标,利用主成分分析法提取了2个主成分PC1、PC2反映原变量83.50%的信息,并确定了菌糠种类与理化指标间关系,其中银耳菌糠、金针菇菌糠、蟹味菇菌糠因营养理化指标含量高落在PC1正向区域;利用聚类分析法将12种菌糠分为4类,其结果与主成分分析法结果一致。通过计算饲料与菌糠的欧氏距离,确定了适合加工成饲料的菌糠品种依次为:银耳菌糠、金针菇菌糠、蟹味菇菌糠。     

食用菌菌糠综合再利用研究概述

随着食用菌产业的发展,食用菌栽培后产生了大量的菌糠。食用菌采收后,大部分菌糠得不到及时处理,这不仅给农业生态环境造成污染,而且会给之后的食用菌栽培带来很大隐患。当今世界资源短缺,能源匮乏,因此及时科学地处理食用菌菌糠,实现废物再利用,变废为宝,形成农业经济循环刻不容缓。菌糠已成为数量十分可观的重要资源,具有较高的利用价值。菌糠不但可以再利用栽培食用菌,还能应用于种植业、养殖业等方面。菌糠的转化再利用,解决了环境问题,也产生了较为显著的经济效益。总结了食用菌菌糠在食用菌栽培、食用菌菌种生产、做菌糠饲料、做栽培基质以及土壤改良方面的再利用研究情况,提出了实际应用中需要注意的问题,并对菌糠再利用的前景进行了展望。     

大球盖菇菌糠再利用效果研究

菌糠的再利用是实现循环经济的关键点。通过以大球盖菇菌糠为材料,利用发酵菌糠复配成育苗基质进行辣椒穴盘育苗试验,以研究基质的栽培效果。结果表明,辣椒育苗基质随着加入的菌糠量增加,各理化指标都逐渐增加。发酵菌糠本身和其混配的辣椒育苗基质除了持水孔隙度低于45%,需要混配持水较好的材料或者经常浇水,其他测定理化指标都在国家农业部颁布的蔬菜育苗基质行业标准内。菌糠与草炭比例为1∶2时辣椒苗出苗率、株高和茎粗都最好,1∶1时次之,说明使用大球盖菇菌糠代替部分草炭进行种植可行。     

杏鲍菇废菌渣2次利用生产双孢蘑菇试验

本试验利用废菌渣栽培双孢菇,通过选择3种以杏鲍菇废菌渣为主要培养料与常规草料配方进行试验研究,探索出了省工、节本、高效的配方及主要栽培技术,具有较好的推广应用前景。     

双孢菇菌渣堆肥基质对番茄育苗效果的影响

以‘东农716’番茄品种为试材，利用50孔穴盘育苗，采用物理性状符合NY/T 2118-2012要求的5个配方进行试验，双孢菇菌渣堆肥和蛭石的比例分别为3∶7(T1)、4∶6(T2)、5∶5(T3)、6∶4(T4)、7∶3(T5),以进口泥炭和蛭石的比例为4∶6(CK1)和100%商用基质(CK2)为对照，研究了双孢菇菌渣堆肥和蛭石不同配比对番茄幼苗生长发育的影响，以期筛选适宜的番茄育苗基质，为双孢菇菌渣的合理利用和解决泥炭资源短缺问题提供参考依据。结果表明：不同配比基质处理对番茄幼苗的生长发育状况有显著影响，5个双孢菇菌渣堆肥基质处理番茄苗的质量均优于对照，但双孢菇菌渣堆肥比例过高或过低均不利于番茄幼苗的发育。番茄幼苗质量和栽培基质品质以T3处理最好(双孢菇菌渣堆肥∶蛭石=5∶5),其次是T2处理(双孢菇菌渣堆肥∶蛭石=4∶6)。壮苗指数和综合指数均可作为衡量栽培基质质量的理想指标。速效养分和容重、总孔隙度及气水比是影响栽培基质品质的重要因素。综上，双孢菇菌渣堆肥是一种理想的栽培基质，可以替代泥炭进行番茄育苗。     

不同菌糠配比对樱桃番茄生长、产量及品质的影响

菌糠对樱桃番茄的产量和品质有显著影响,木薯酒精渣及秆屑代料栽培巨大口蘑的菌糠可有效调节樱桃番茄生长,提高产量,改善品质,尤其可显著增加果实中可溶性糖、VC和可溶性固形物含量,其中T3(菌糠∶木糠=1∶1)和T2(菌糠∶木糠=1∶2)的单株产量分别达746.8 g和697.2 g,分别是CK的1.51倍和1.41倍。     

食用菌菌糠加工利用技术研究

2012年全国食用菌菌糠产量1.8×107 t,湖北省菌糠产量超过8×105 t,大部分被露天堆弃,既浪费资源又污染环境。经统计分析,菌糠的养分含量较之初始栽培料高,其中玉米芯为主料栽培的金针菇菌糠中有机质含量最高,达65.23%,木屑为主料栽培的香菇菌糠有机质含量最低,为40.55%。菌糠加工利用价值很高,目前国内及湖北地区菌糠利用途径主要包括加工肥料、饲料、栽培基质、燃料和生物制剂等。利用精深加工技术手段,开发菌糠高科技产品,对发展农业循环经济具有重要意义。     

废菌糠配合基质栽培铁皮石斛试验

为了利用香菇废菌糠的良好保水保肥力,应用于铁皮石斛的人工栽培中,通过4个不同废菌糠含量的基质配方的栽培试验,与常规配方的对比。结果表明,以配方基质中废菌糠与树皮比例为7∶3和5∶5的配方适宜铁皮石斛栽培,其中以7∶3配方的综合表现最佳。