柑橘商品化处理及贮藏保鲜

<正>(续第5期第3 6页)一、柑橘的采收1.采收的适宜时期宽皮柑橘果实一般果皮着色70%~80%时可以开始采收,采收过早品质差,过迟则容易腐烂或枯水,不耐贮藏。甜橙类果实可在80%~100%着色时采收。2.采收要求采摘前10天应停止灌水,选择晴天、露水干后采摘。使用采果剪采果,一     

李采后商品化处理及贮藏保鲜技术

阐述了李采收时应注意的问题,提出了李采后商品化处理的措施及李贮藏保鲜的技术要求.     

采后商品化处理及贮藏保鲜技术

柑桔采后商品化处理和贮藏保鲜是为了保持或改进果品质量并使其从农产品转化为商品所采取的一系列措施,包括果实采收后所经过的分级、清洗、药物处理、预贮、打蜡、催熟、包装、贮藏保鲜等技术环节。①适时采收。一般采前10天停止灌水,     

柑橘栽培管理知识与技术(5)柑橘病虫害防治

(续第4期第36页)一、病虫害防治原则要做好如下工作:①推广无病虫苗木,实行无病虫栽培.②合理稀植,树冠大枝修剪,改善通风透光条件,减少病虫侵染.③实行平衡施肥,增强树体抗病虫能力.④加强预测预报,预防为主,防治及时.物理与生物防治为主,化学防治为辅,喷药全面彻底.⑤休眠期彻底清园,减少病虫越冬基数.     

柑橘栽培管理知识与技术(1) 柑橘良种选择

一、主要柑橘种类柑橘的种类、品种很多,栽培面积较大的种类主要有宽皮柑橘和甜橙,有一定栽培面积的种类有柚、葡萄柚、柠檬、金柑等。宽皮柑橘占我国柑橘产业的69%,主要栽培的品种有温州蜜柑、椪柑以及一些地方特色品种如南丰蜜橘、沙糖橘等。甜橙在我国柑橘     

柑橘栽培管理知识与技术(4) 柑橘的修剪及花果管理

<正>(续第3期第3 2页)一、柑橘修剪1.原则以改善果园和树体通光为核心,调节生产与结果的关系,确保病虫防治的效果,稳产提质。2.主要方法 1短截(短切、短剪)。剪除枝梢先端部分即为短截,根据剪除部分的多少分为轻短截、中短截和重短截。短截可以促发新梢,但短截后的枝条当年不会开花结果。2疏剪(疏枝、删枝)。从基部分枝处将枝梢全部剪     

柑橘贮藏保鲜技术

一、采收 采收前果园土壤保持相对干旱．有利于提高果实品质、减少贮藏期病害,雨天不能采收,应在雨停后2天进行．采收还应在田间露水干后进行。用于贮藏的果实不能有任何机械伤,以免贮藏期的病菌感染。用于盛果的容器表面要光滑,或者垫上软物。     

柑橘栽培管理知识与技术(2) 建园与幼树管理

(续第1期第36页)一、建园规划1.选址选择适宜的地形、地貌和海拔高度,尽量避免不利气候的影响。山地北面和山谷,光照不足,影响产量和品质,并且易发生病虫害;同时,北坡冬季易受低温冻害。靠近大型水体(如水库、江河)的地方,冬暖夏凉,全年空气湿润,有利于柑橘的生长。柑橘对土壤的适应性较强,但最适宜柑橘生长的是壤土和沙壤土,黏性强和多沙土壤需要改良后才可种植。土壤酸碱度对柑橘的影响很大,现在使用较多的砧木是枳,其适宜的土壤p H值5.5~6.5。土壤有机质含量3%以上,     

柑橘贮藏保鲜技术要领

近来,受新型冠状病毒肺炎疫情影响,农产品的销售受到一定程度的影响.为了减少疫情对柑橘销售的影响,主要通过以下两种途径,延长柑橘的货架期,保障市场供应. 一、留树保鲜,延缓柑橘采摘时间 柑橘留树保鲜技术在沃柑、脐橙的应用上都较成熟.晚熟柑橘的留树保鲜是一个提早准备的系统性工程.一般在9月初开始喷施农药杀虫、杀螨,9月底至...     

湖南省柑桔标准园创建技术模式(8) 采后商品化处理及贮藏保鲜技术

(续2012年第11期14页)柑桔采后商品化处理和贮藏保鲜是为了保持或改进果品质量并使其从农产品转化为商品所采取的一系列措施,包括果实采收后所经过的分级、清洗、药物处理、预贮、打蜡、催熟、包装、贮藏保鲜等技术环节。①适时采收。一般采前10天停止灌水,并选择晴天,待露水干后采摘。采收时遵照从下到上,由外向内的采收原则,严格采用"一果两剪"法。②分级。采用重量、大     

柑橘栽培管理知识与技术(3) 橘园土肥水的管理

<正>(续第2期第40页)橘园的土肥水管理主要是指成年果园每年的土壤、施肥和水分的管理措施。一、土壤管理1.扩穴改土定植时,不管土壤是否进行了翻耕或撩壕,只要没有分层埋入有机质进行改土的橘园,都要进行栽后的改土,拓宽原有栽培沟或穴,结合翻压有机质和有机肥,对酸性土壤施石灰进行改土。改土最佳时期应为严冬过后春季新芽萌发前,此时果实已采收,同时,冬季严寒时期已过,不会对根系造成伤害。     

美国柑橘贮藏与保鲜

美国柑橘贮藏与保鲜湖北省化学研究所王利亚喻宗源１．柑橘果实采后腐烂的化学防治美国柑橘类果品生产占全国果品生产的第１位,年产量达１０００万ｔ,主要产区在佛罗里达州、加利福尼亚州、得克萨斯州和墨西哥湾一带。佛州气候温热,柑橘４月开花,９月收果,留树挂果可...     

柑橘贮藏病害及防腐保鲜

柑橘属云香科(Rutaceae)柑橘亚科(Subtamily aurantioideae)果树,原产于亚洲、大洋洲及非洲的热带、亚热带地区,是中国南方栽培的主要果树之一.其果实色香味兼优,果汁丰富,风味优美,营养价值极高,因而深受国内外消费者喜爱.柑橘果实一般多在10月份以后成熟,由于其个体发育时间长,成熟时环境温度较低,果实代谢水平也较低,故从系统发育和个体发育来说,柑橘是一类较耐贮藏的水果.     

山东沾化优质冬枣栽培管理及贮藏保鲜技术

沾化素有"中国冬枣之乡"的美誉,冬枣需要选用优质的栽培技术进行管理,在贮藏时也要有一定的保鲜技术。该文就沾化冬枣的栽培管理与贮藏进行探讨,主要从建园阶段、定植管理、修剪整形、土肥管理、病虫害防治以及后期采摘等过程介绍冬枣优质栽培管理技术,同时介绍了冬枣采收后的分级入库、贮藏管理、套袋保鲜、包装运输等环节,以保证冬枣的优良品质。     

梨贮藏保鲜技术(二)

<正>(二)机械冷藏冷库俗称冷风库、保鲜库和恒温库等,通常指机械冷库,它是以人工制冷方法获取相对稳定低温的一类贮藏保鲜设施的统称。1.贮前准备。果实入库前,库房应彻底清扫,再用100倍的福尔马林溶液或200倍的来苏水喷洒库墙、库顶及地面,     

上海地产柑橘采后贮藏保鲜技术

柑橘是上海主要地产果品之一,其风味可口、营养丰富。为减少上海地产柑橘因采后贮藏不当造成的损失,现结合上海柑橘的生物生态学特点,从贮藏准备、采摘时间与方式、防腐、预贮、包装及贮藏保鲜等方面,介绍了上海地产柑橘采后贮藏保鲜技术要点,以期为上海地产柑橘采后保鲜处理提供技术依据。     

肉与肉制品贮藏保鲜技术(八)

五、乳酸链球菌素（Ｎｉｓｉｎ）乳酸链球菌素是从链球菌属的乳酸链球菌发酵产物中提取的一类多肽化合物,又称乳酸链球菌肽。由于乳酸链球菌在分类学上属于血清Ｎ群,所以又叫Ｎｉｓｉｎ,即Ｎ群抑菌物质。Ｎｉｓｉｎ对多数革兰氏阳性菌和少数革兰氏阴性菌有抑制作用。这种生物制剂型防腐剂,现已近５０个国家使用,它主要用于乳制品和某些罐头食品的防腐,还可用于鱼、肉类、酒精饮料等保鲜。１９６９年ＦＡＯ／ＷＨＯ食品添加剂联合专家委员会给予Ｎｉｓｉｎ作为食品防腐剂的国际性承认。由于Ｎｉｓｉｎ是一种多肽,食入后能在人体消化道中被水…