品牌产品出炉有公式——萧氏茶经之五

今年4月,萧氏茶业集团公司“萧净尖”绿茶荣获第四届中国国际茶业及茶艺博览会金奖。这是该公司继“萧氏”、“金香品雪”、“楚红”等品牌产品获奖之后的又一项大奖。《茶经》“八之出”曰：“山南以峡州上……”茶圣陆荆对宜昌一带生产的茶叶赞赏有加。在市场经济条件下,如何保持“山南以峡州上”的美誉,萧氏茶业集团公司制定了一套公式：     

产品放对了地方就有市场——萧氏茶经之六

受公费紧缩等因素影响,茶叶市场也随之出现波动,普遍感到“茶叶生意不好做了”。事实是否如此？萧氏茶业集团公司的答案给予了否定。“盯着公费做产品,一斤茶叶卖上几千甚至上万元,本身就是畸形业态,迟早会走进死胡同。”早在2013年春,萧氏茶业集团公司就提出了市场转型,董事长肖勇在公司转型动员会上的一席话意味深长：“大千世界,什么样的需求都客观存在,不是产品没有市场,关键是要看我们的产品放的地方对不对……”     

茶业的“工业革命”——萧氏茶经之四

从1999年注册第一家公司到现在,萧氏已走过了15年的发展历程。走进萧氏发源地后湾茶叶加工厂三间土坯屋,墙壁斑驳,屋内光线暗淡,交错的线绳上积淀了一些黑色的尘绒,几台揉捻机就碾磨处有点儿亮色,5台复干机如老牛拉的破车吃力地转动着……     

靠科技占领产业制高点--萧氏茶经之三

在萧氏茶业集团公司,有儿块耀眼的“金字招牌”——国家农产品加工技术研发专业分中心;中国工程院院士陈宗懋领衔的湖北首个茶叶“院士工作站”;湖北省茶叶精深加工工程技术中心;     

现代茶产业的“哥德巴赫猜想”——萧氏茶经之七

杨家湾是宜昌市夷陵区最偏远的一个行政村。村里两面青山相对耸立,形成一道长长的冲谷,没有平埫也不见河流;农舍是依山而建,沿村道边有些院落,多数农户散落在山腰和山顶;几块成片的茶园挂在山坡上,许多零碎的茶地掩映在灌木丛山……     

茶窖中微生物群落分布多样性及普洱茶内生菌和茶品质的研究

为了探究茶窖中微生物群落结构的多样性,建立普洱茶茶窖微生物库,明确普洱生茶由于不同的存放环境而造成的茶品质差异的原因,采用平板涂布分离技术和测序技术,对从茶窖环境中分离的微生物和茶叶内生菌进行了培养和分子鉴定,并通过感官测评和成分检测对茶品质进行了判定.结果显示,在茶窖环境中经分离纯化共得到157株细菌、119株真菌和...     

浅析陆羽《茶经》对中国茶文化和茶医学的影响

陆羽《茶经》挖掘和推广了茶这种资源植物成为可持续发展的最佳物种,使全世界1/3的人口受益。推动茶文化发展超越了民族与宗教界限,发展"茶"成为"万病之药"。现阶段,更需要在高效综合利用、发展多样化茶品、提高茶叶质量等方面发展茶产业与《茶经》。     

健康云茶 世界共享——第六届中国云南普洱茶国际博览交易会

4月22—25日,由国家农业部和云南省政府共同主办的第六届中国云南普洱茶国际博览交易会（简称“茶博会”）在昆明隆重举行。 2010年是云南茶叶产业发展历史上极不平凡的一年。百年一遇的干旱及部分地区低温冰冻灾害,给整个茶叶产业带来了严重影响。茶园普遍受灾,部分茶树干枯死亡,春茶产量减少,茶叶价格出现波动。面对灾情,     

略评中国古代三大茶书——《茶经》、《大观茶论》、《茶疏》

《茶经》、《大观茶论》和《茶疏》分别为唐代陆羽、北宋赵佶和明朝许次纾所著,这三大茶书对我国茶产业与茶文化的开创、传承与发展起了非常重要的作用。一.《茶经》——世界最早的茶书《茶经》由陆羽于公元780年完成著述,是中国及世界上第一部茶学专著,为我国茶文化形成的标志。全书分上、中、下三卷共十个部分,分别为:一之源,谈茶的性状、名称和品质;二之具,讲采制茶叶的用具;三之造,谈茶的     

健康云茶——第四届中国云南普洱茶

4月12日,第四届中国云南普洱茶国际博览交易会（简称茶博会）在昆明国际会展中心开幕,本届茶博会由云南省人民政府主办、省农业厅、省商务厅、省政府新闻办、省贸促会等十多家单位联合承办。     

电子商务背景下农产品的品牌营销研究——以安吉白茶为例

在产业+互联网形成的电商平台逐渐多样化、多元化的背景下,农产品是否也能借助互联网转变销售模式,如何在电商平台上塑造良好的品牌形象以及如何打开销路成为当下最热门的话题。以安吉白茶为例,运用网络营销理论和品牌定位理论对其进行浅析,剖析该产业当下存在的问题,并提出可行性的建议。     

普洱茶公共品牌的形成与发展

就普洱茶公共品牌的由来、发展特点及其产生的利益、问题进行了分析,提出维护普洱茶公共品牌,健康发展普洱茶产业的重要途径是用科技、质量体系保证强势品牌发展。     

陆羽《茶经》与当代茶文化的发展

陆羽《茶经》是茶文化的“圣经”.发展当代茶文化必须继续重视陆羽《茶经》,以弘扬光大陆羽的精神;必须精研陆羽《茶经》,于继承中创新;必须超越陆羽《荼经》,接轨世界,与各国茶人合作.建议中国国际茶文化研究会组织各国茶经济、茶文化专家编撰《世界茶经》,以推动全世界的茶经济、茶文化持续发展,造福全人类.     

小试新茶全胜雪,好更鸿渐旧茶经——"敬亭绿雪"与施闰章题赞"绿雪"茶诗的意蕴

安徽宣州城北水阳江畔的敬亭山,系黄山余脉,峭拔俊逸,众峰竟秀,怪石嶙峋,层峦叠翠,山间云雾缭绕,云蒸霞蔚,茂林修竹,郁郁葱葱,松涛阵阵,泉水沥沥,美景不胜。敬亭山是自古文人墨客云集胜地。自南齐著名诗人谢月兆出任宣城太守(公元495)始,再到诗仙李白七次来宣城登临敬亭山,赋诗抒怀。一千多年以来,宣州成为世代诗人骚客“吟无虚日”的江南诗地,敬亭山也成了“江南诗山”。故《宣城县志》记道:“敬亭山自谢李相继赋诗,遂名天下”。钟灵毓秀的敬亭山,不仅孕育了无数的名篇佳作,也盛产集名山之灵气的安徽名茶———敬亭绿雪,名山名茶,相映成辉,…     

以茶文化促进茶品牌建设研究——以洞庭碧螺春为例

茶作为一个绿色生态的健康饮品,正被越来越多的人接受和消费,但在国际市场上,我国是茶叶大国,却不是茶叶强国,没有具有国际影响力的茶品牌,这就需要我国进行茶品牌建设。品牌是商品的灵魂,而文化是品牌的灵魂,文化可以使品牌建设更为持久。以洞庭碧螺春茶为例,立足于其品牌建设的现状,分析茶品牌的内涵以及知名度和美誉度,阐述茶文化内涵及其对茶品牌建设的作用,并从茶文化角度针对洞庭碧螺春提出相关茶品牌建设的建议:结合茶文化进行包装设计,提升品牌认知度;利用茶文化进行茶艺设计,塑造品牌形象;利用茶文化开展旅游活动,提高品牌知名度。     

《茶经》的生态哲学思想研究

《茶经》是我国茶文化形成的标志性著作,蕴含了丰富的生态哲学思想,主要体现在“天人合一、物我同源”的“一体观”、“崇敬自然、遵循规律”的“自然观”、“天人调和、平和淡然”的“中庸观”以及“精行俭德、清心御欲”的“道德观”四个方面。在全球生态危机背景下,深入分析《茶经》的生态哲学内涵,并尝试从“整体观”、“系统观”、“自然观”等角度寻求其与马克思主义生态思想的契合,实现传统生态智慧与现代生态理论的结合,对当下生态文明的建设具有重要意义。     

试析有关陆羽和《茶经》的几个问题

关于《茶经》题名和创作地、陆羽生活状况和死后葬地问题,笔者查阅相关文献,进行分析判断,期望得出符合历史真实的结论,使读者重新认识陆羽和《茶经》,也希望读者指正笔者论证的不足之处。     

从《茶经 四之器》看陆羽的佛教思想倾向

陆羽《茶经?四之器》专篇介绍了煮茶的器具及各器具的使用方法, 其中有一个过滤煮茶之水的器具——漉水囊, 吴觉农先生的《茶经述评》指出陆羽深知其用途, 但其书中并未详细说明, 本文结合陆羽的生平及佛教知识来说明漉水囊其实是一种佛家用具, 并且佛教思想对陆羽有着不可忽略的影响