浅谈粮食质量安全与质量检测

加强粮食质量监管,加强粮食质量监测工作,确保粮食质量安全。     

对当前农产品质量安全管理工作的几点思考

农产品质量安全管理工作是一项全新的工作。自从2001年4月农业部提出“无公害食品行动计划”以来，泰州市作为江苏省承南接北的农业大市，围绕“用5年左右时间基本实现食用农产品的无公害生产和消费”目标，按照“全面启动，重点推进，打牢基础，争创特色”的基本工作思路，制定规划，落实措施，对农产品质量安全管理工作进行了大胆的探索和实践，在农产品质量标准体系、检验检测体系、认证认可体系、行政执法监督体系建设和市场准人工作等方面做了大量工作，取得了阶段性成果。但随着农产品质量安全管理工作的逐步深入，特别是在农产品质量安全管理法规不健全、管理体制不完善、部门职责不够明晰的情况下，笔发现不少同志对当前如何进一步推进农产品质量安全管理工作感到茫然，普遍存在着重标准制定轻标准实施、重产品申报轻名牌培植、重基地认定轻规范监管、重市场准入轻产品准出等现象。笔结合自身工作实践，就如何进一步加强农产品质量安全管理工作作了初步思考，认为当前要正确处理好4个方面的关系，在4个方面求突破。     

控制粮食质量安全的措施

针对目前国家和人民关注的关乎人民健康的粮食安全问题进行了阐述,并从农业工作者的视角出发,提出了从种子研发、粮食生产、农业投入品的使用、粮食收储等环节、质量体系的完善和国家政策支持等对几个方面控制粮食质量安全的建议。     

对饲料质量安全实行全程监控的思考

一、以饲料质量标准化为切入点,把好饲料源头质量安全关 （一）要制定饲料标准发展规划。以科学的标准化观．来确定饲料标准制定和发展原则,合理规划饲料质量标准,减少重复或交叉性制定标准,逐步实现我国饲料标准和管理体系与国际接轨。     

粮食质量安全信息管理系统设计和开发

分析了对构建粮食质量安全信息综合管理的需求,并就系统的结构设计、主要功能模块的技术特点及应用做了阐述,为提高粮食质量安全信息管理提供有效手段。     

浅谈中国粮食质量安全问题

该文简要分析了中国粮食质量安全中存在的问题及影响因素,提出了解决粮食变质与污染的相应措施.     

浅论粮食生产的质量安全

粮食生产的质量安全是保障人们身体健康和生命安全的一个基本目标,因此,加强粮食生产的质量安全工作,确保人民的身体健康,维护广大人民群众的根本利益.本文对粮食生产质量安全的意义、影响因素及提高粮食生产质量安全的对策几个方面进行论述.     

粮食质量安全检测发展方向的研究

通过粮食质量安全检测,可以筛除质量不达标粮食,确保消费者舌尖上的安全,避免消费者自身利益受到损害.鉴于当下粮食质量安全检测仍存在不少短板弱项,亟需相关行业工作人员加强粮食质量安全检测研究,完善和优化粮食质量检测机构,创新检测方式手段,提高粮食质量检测执行能力,高质量完成粮食安全保障工作.     

关于粮食质量需要研讨的几个问题

注重和改进农产品质量,特别是粮食的质量是世界发达国家十分关注的重大问题。加入世贸组织后我国对这一问题也非常重视。但对于粮食质量的概念和标准等,目前我国学术界仍存在不甚明确之处。笔者认为,对一些问题有必要提出来进一步研究和探讨。 一、粮食质量的概念及其内容     

提高收获环节粮食质量安全的措施

介绍了提高收获环节粮食质量安全检测工作的措施,包括明确污染来源及区域,合理设置检测项目;增加粮食检测仪器设备购置费用,提升检测能力硬件水平;提高检测人员业务技术水平,加强专业知识培训;提高农民科学种粮和粮食安全意识,减少田间人为污染等方面内容,以为粮食安全生产提供参考。     

垦区粮食优质化与质量安全问题探讨

本文就垦区粮食优质化与质量安全问题进行研究探讨，提出切实可行的对策措施。     

浅谈当前粮食质量安全

文章围绕粮油种植、贮藏运输、加工、消费等环节,详细分析了粮食质量安全的主要影响因素,同时从粮食质量安全检验监测体系与监管体系角度分别进行分析,简要阐述了粮食法律法规体系、检验检测体系、监管制度体系等3个方面的情况,并提出改良建议.     

做好粮油检验工作 保障粮食质量安全

本文从粮食质量安全和粮油质量检测入手,介绍了粮油检验工作中常用的技术手段,对我国粮油质量安全中常见的问题进行论述,并提出了相应的策略。     

粮食“三放开”后对我省粮食生产和市场的影响

1998年以来，党中央、国务院确定的粮食流通体制改革，有效地保护了农民利益，调动了农民种粮积极性，促进了粮食生产和流通的发展，推动了农业和粮食生产结构的调整。但粮食流通中也存在一些需要通过深化改革进一步研究解决的问题，主要是一些地方没有完全做到按保护价敞开收购农民余粮，部分粮食品种顺价销售困难；粮食省长负责制没有完全落实，有些产区的粮食风险基金不能及时足额到位，国有粮食购销企业改革滞后；国家储备粮规模、结构和管理方式还不完全适应国家宏观调控的需要。 面对我国社会主义市场经济体制的初步建立，粮食生产和流通形势的变化，以及加入WTO后将给粮食产销……     

粮食质量安全检验监测体系现状与思考

在粮食质量安全监管问题上,粮食检验监测机构肩负着重要使命和责任,进一步搞好粮食质量检验监测体系建设,粮食检验监测部门的重要职责就是有效监督粮食质量安全。粮食质量安全检验监测体系是落实粮食法律、政策、监督检验粮食安全把关服务的,是粮食行政管理部门开展粮食质量安全监管工作的重要依托。努力搞好粮食检验监测体系建设工作,对于粮食行政管理部门履行监督管理职责,确保国家粮食质量安全具有十分重要的意义。     

基于Citespace数据可视化的粮食供应链质量安全研究热点

为了解国内外学者对于粮食质量安全领域的研究情况,探究基于大数据的国际国内粮食供应链质量安全的研究内容、方法、热点和趋势,利用文献计量学方法和知识图谱可视化方法,针对WOS Core collection和CNKI数据库中核心以上期刊作为文献来源,对主题有关于"粮食供应链""大数据""粮食质量安全"的1936篇国内外文献进行了关键词共现分析.结果显示,国内外的研究方向都集中在创建结合大数据与物联网技术的自动化粮食、食品质量安全监测预警系统等方面.国内的研究重点在于粮食质量安全的责任认定与追溯,而国外研究重点在于标准的建立以及检测技术、贮藏技术的革新.     

基于HACCP的粮食质量安全网络监测平台研究

保证粮食质量安全对我国食品安全具有举足轻重的意义,为实现全程质量监控,确保粮食在各个环节的质量安全,需加强对粮食质量安全领域的监管力度,建立粮食质量安全保障体系,构建一个基于HACCP的粮食质量安全网络监测平台,实现粮食质量安全各个环节的透明化和信息化。     

粮食物流过程中质量安全追溯方法研究

在散粮运输途中,可能经过汽车、火车、船舶多次转运,多次装卸,运输方式的变换、远距离外部环境的变化等都会对粮食质量产生影响,很难获得运输过程中的信息,难以评估粮食质量变化风险。已有研究工作主要集中在较为底层的质量追溯业务逻辑和信息化框架方面,并没有聚焦在实际的粮食物流业务场景下的解决方案。主要讨论了粮食物流过程中质量追溯方法,构建基于库存粮食识别码的粮食物流追溯信息系统,致力于有效解决散粮在途物流过程中的质量信息追溯问题。     

新疆首部农产品质量安全管理地方性法规实施

新疆首部农产品质量安全管理地方性法规《乌鲁木齐市农产品质量安全条例》2010年1月1日起正式实施．今后所有农产品必须凭产地证明和农产品质量合格证明,才能进入乌鲁木齐市场。为从源头上保证销售农产品的质量安全,《条例》规定,乌鲁木齐农产品销售实行市场准入制。