不同骡鸭经济效益观测

骡鸭是番鸭与家鸭的杂交后代,因亲本间为属间杂交,后代一般不具有繁殖能力,故称骡鸭.骡鸭充分利用了番鸭的瘦肉率高、肉品质好、风味佳及家鸭的繁殖力高、适应性强的优势.本试验对三种杂交骡鸭进行生产性能及经济效益等方面的分析比较,以便更好更有效地开展骡鸭的开发与推广工作.     

骡鸭生产性能初报

以番鸭、樱桃谷鸭、金定鸭三个品种为素材进行杂交 ,生产出三个杂交组合的骡鸭分别称为番樱骡鸭、番金骡鸭、番樱金骡鸭。对生产性能进行观察 ,提出以下结果 :番樱骡鸭的生长速度快于番樱金骡鸭 ,极显著快于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番樱金骡鸭的生长速度极显著快于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番樱金骡鸭的屠宰性能好于番金骡鸭 ,显著好于番樱骡鸭 (P <0 0 5 )。番金骡鸭的屠宰性能好于番樱骡鸭。番樱骡鸭胸肌率最高为 15 6 1% ,高于番樱金骡鸭 ,极显著高于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番金骡鸭腿肌率为 6 5 9%高于番樱金骡鸭高于番樱骡鸭。番樱骡鸭为肥肝生产的最佳骡鸭杂交组合。胸肌中水分含量以番樱为最高。腿肌中脂肪含量番金骡鸭最高。胸肌中蛋白质含量番金鸭最高     

骡鸭生产性能观察及上市日龄探讨

天柱骡鸭俗称“土鸭”,又称半番鸭.以前多用天柱黑番鸭与三穗麻鸭进行杂交,无繁殖能力,但其生长发育快,饲料报酬高,肉料比平均1：2.4～2.6,耐粗饲,瘦肉率高,肉质细嫩,味美肉香,行动较迟缓,属肉用型鸭.近年来,天柱骡鸭饲养量不断上升,骡鸭常年产量在280万只左右,骡鸭生产已成为天柱的一大支柱产业;但骡鸭加工屠体欠美观,屠宰后胴体常残留有黑色毛囊,其黑色毛囊的残留不同程度地影响了骡鸭胴体的感观度和深加工产品的外观质量.     

骡鸭在肉鸭产业化中的前景广阔

在家禽业经历“鼓励发展——急剧膨胀——理性增长”的历史阶段中,水禽业是禽业总体中理性增长的最重要的组分。沿海尤其是南方有关省市充分利用资源、地理气候条件,以特定的消费市场为导向,发展地方鸭生产,浙江绍兴鸭、江苏高邮鸭、北京鸭在蛋鸭和肉鸭两个领域发展壮大;旨在提高生产性能的各种配套系也应运而生。使中国鸭业在亚洲乃至在世界范围内独领风骚,故有世界水禽在亚洲、亚洲水禽在中国之说。随养鸭业的发展,板鸭、烤鸭、盐水鸭等鸭产品不但风糜全国,     

发展骡鸭生产的技术要点

1 生产骡鸭的技术原理 生物学上不同种、不同属、甚至血缘关系更远的动物之间进行交配,这种繁殖方法称为远缘杂交。远缘杂交比种内杂交具有更强大的杂交优势,是畜牧业上一种重要的生产方式。目前在家畜中所进行的远缘杂交工作,大都是种间杂交,例如:驴(E.Asinus)与马(EquusCaballus)的杂交是种间杂交,用公驴配母马的杂交种称为骡,其役用性能、抗病力、生活力均超过双亲;又如:普通牛(BosTaurus)     

合浦山口骡鸭大规模生产调查报告

合浦县山口镇是广西目前骡鸭大型繁殖基地，年产雏鸭苗1580～1780万羽，远销许多省区骡鸭暗番鸭与家鸭的杂种，生活力强，耐粗，少病易养，体型居中，偏大，65-70日龄体重可达3～4千克，耗料增重比为3:1。骡鸭肌肉丰厚，肉味鲜美，市场畅销，群众喜爱。     

骡鸭生产的繁育技术

骡鸭是栖鸭属公番鸭与河鸭属母鸭的杂交一代,它缺乏繁殖能力,故称为骡鸭,又称半番鸭。骡鸭的特点是生长快、肉质好、胸肉厚、瘦肉多、耐粗饲、饲料利用率高、抗病力强,而且公母鸭体重较为相近,极适合肉用,是当今世界上最优秀的肉用商品鸭之一。1杂种优势利用技术骡鸭的生产力总     

法国骡鸭的选育

在法国,鸭的繁育主要为肥肝生产服务。如今,基于纯种番鸭的烤鸭业在经济上仍是一个不太重要的行业。法国95%左右的鸭肥肝产自强制填饲的骡鸭,余下的5%则来自番鸭。本文在从经济和技术角度对法国鸭肥肝生产进行综述后,将从理论知识及其选育的实际应用等层次重点论述骡鸭的遗传背景。骡鸭是一种不育的杂种鸭,由家鸭（Anas Platyrhynchos）母鸭与番鸭（Cairina moschata）公鸭杂交而成,因此对其的选育要通过对二个亲本品系的选育实现。但为了达到选育目标,必须了解相关性能的遗传参数（遗传力和遗传相关性）和杂交育种参数（直接和母体加性遗传效应、杂交优势效应）。本文利用母系的产蛋、受精率和孵化率等主要性状,从纯系育种或杂交育种的角度对骡鸭亲本的繁殖性状进行论述,而且还对骡鸭的生产性状（如生长速度、羽毛颜色、行为、饲料转化率、胴体组成、耐强制填饲能力和产品质量）进行论述。骡鸭生产性状的遗传变异性可通过对母系或父系的评估、或对二个亲本品系的同时评估得到确定。本综述以育种方案明确性为要点对法国三大私营鸭育种公司所开展的肥肝鸭选育进行了比较分析。     

骡鸭早期生长曲线的研究

骡鸭具有生长速度快、瘦肉率高、味道鲜美等特点，深受人们喜爱。骡鸭既适合集约大规模饲养，又适合农村传统分散放牧饲养，是目前生产中较好的一种肉用品种。Gompem非线性生长模型是当前使用较多的用以描述动物生长发育规律的生长曲线模型。该模型具有精确度高、拟合度好、动物生长发育描述准确等特点，因而在研究动物生长发育规律时广泛为人们采用。此次试验对骡鸭的早期生长发育进行了研究，并利用Compertz模型对骡鸭生长曲线进行了拟合。从而建立骡鸭生长模型，为骡鸭生产提供依据。     

人工授精技术在骡鸭生产中的应用

番鸭与家鸭为不同属的鸭种,自然交配受精率较低,平均受精率为30%～40%。本研究采用人工授精技术,对公番鸭进行隔离调教,按摩法采精,母家鸭以翻肛法输精。结果表明:公番鸭调教1周即可使用,每天采精1次,采精量可达0.8毫升/只;精子在输精后第4天活力最强,两次输精间隔以4天为宜;常温下采出的新鲜精液应在30分钟用完;每只母家鸭每次输精0.05毫升,种蛋受精率平均达71.5%。     

白羽半番鸭亲本专门化品系的选育

以北京鸭和法国杂交白番鸭为父母本材料,选育白羽半番鸭亲本专门化品系。结果表明:母系经过4个世代的选育,后代半番鸭A-B级的白羽率从19.55%提高到78.86%,A-C级白羽率从61.55%提高到99.17%;父系经过3个世代的选育,70日龄体重变异系数从12%下降到6%,种鸭150日龄体重♂4.94±0.27kg和♀2.75±0.16kg,父母系选育进展显著。同时表明研究所用的选育技术路线正确、有效和实用。     

骡鸭繁殖特性的研究进展

骡鸭是栖鸭属的番鸭与河鸭属的家鸭的杂交后代,俗称半番鸭或土番鸭。由于该鸭亲本间为属间杂交,亲缘关系远,一般不具有繁殖力。关于鸭类属间杂交不育的研究始于20世纪40年代,之后的许多研究者从组织解剖形态学、生殖生理学、组织化学和染色体学说等不同角度进行研究,目前已经取得了一定的进展。研究发现,由于反交骡鸭(家鸭♂×番鸭♀)与正交骡鸭(番鸭♂×家鸭♀)存在亲本差异性,所以其繁殖特性也表现出一定的差异。本文围绕产蛋性能、组织解剖形态学、生殖生理学、组织化学和染色体学说对正反交骡鸭的繁殖特性进行综述。     

半番鸭羽色性状RAPD分子标记初探

利用随机扩增多态DNA指纹分析技术(RAPD)，时半番鸭全白羽和全黑羽两种羽色极端个体的基因组DNA指纹进行研究，从40个随机引物中筛选出7个引物对22羽半番鸭个体基因组DNA进行分析。结果：7个引物共获得44个条带，其中有5个条带与白羽性状显著相关，表明应用RAPD技术可用于初步筛选有关性状的分子标记。     

番鸭与家鸭属间杂交F_1半番鸭羽色遗传分析

用白羽番鸭 (M)与 4个品种家鸭 (A、B、C、D)进行正、反交和轮交 ,分析其F1 半番鸭羽色遗传。结果表明 :后裔半番鸭白羽率依家鸭品种不同而异 ,同品种家鸭的后裔半番鸭白羽率则相对稳定在C品种内 ,后裔半番鸭白羽率依母家鸭个体不同而异 ,同个体的后裔半番鸭白羽率则相对稳定 ;半番鸭的白羽率性状表现了连续性变异特征。探讨了白羽半番鸭亲本品系的选育方法。     

半番鸭羽色性状AFLP标记初步研究

本研究初步利用AFLP标记对半番鸭及其母本-北京鸭进行检测。结果显示,AFLP标记扩增带丰富,10对引物组合共检测到2046条扩增带,平均每对引物组合/每个池DNA可产生60.15条。半番鸭白羽性状特有的扩增带共有15条,分布在E AAC/M CTA、E AAC/M CTT、E AAG/M CAG、E ACA/M CTC、E ACT/M CTA和E ACT/M CTC等6对引物组合上,为半番鸭个体羽色与AFLP标记相关分析和验证提供了素材。     

番鸭细小病毒感染的诊断

针对番鸭细小病毒VP3基因片段,通过PCR检测番鸭细小病毒核酸,利用RT-PCR和PCR方法排除鸭病毒性肝炎和鸭瘟感染,利用非免疫雏鹅接种试验排除小鹅瘟病毒感染,确诊引进的番鸭患鸭细小病毒病.     

亲本番鸭微卫星标记遗传距离与半番鸭主要经济性状的相关性分析

利用8个微卫星标记测定半番鸭亲本间的遗传距离,并分析了亲本遗传距离与半番鸭主要经济性状的相关关系.结果表明：亲本间微卫星标记遗传距离与杂交后代日增重相关程度较高,相关系数0.9285～0.9978;与饲料转化率呈负相关关系,相关系数-0.7838～-0.8965;与10周龄的半净膛率和全净膛率呈正相关,相关系数0.9094和0.8838;与胸肌率、皮脂率和腹脂率也呈强正相关,相关系数0.9027、0.9378和0.7983,与腿肌率则呈强负相关,相关系数-0.8898.     

番鸭及半番鸭肉用性能的比较

本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代(半番鸭)为试验素材,测定鸭的部分屠宰性状和肝脏、肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪的含量.结果番樱杂交鸭活重、屠体重、全净膛重、肝脏重、肌肉中水分和粗脂肪含量均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭,腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭,表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸭,其屠宰性能和肉质均较好.     

番鸭及半番鸭血脂性状间关系的研究

本试验对番鸭及三种半番鸭血液中的极低密度脂蛋白(VLDL)、磷脂(PL)、甘油三酯(TG)、胆固醇(CHO)的含量进行了测定.结果显示可以用VLDL作为遗传指标培育低脂番鸭;TG与VLDL有较强的相关性,TG可以作为VLDL选择的辅助指标.