饲用抗生素替代困境与对策

饲料添加剂是实现饲料工业化生产和养殖现代化的重要物质前提，没有现代化的饲料添加剂工业，就没有饲料工业的现代化。基于不同的目的，如补充必需养分、增加采食、促进生长、提高饲料转化效率、改善饲料和畜产品质量等，在配合饲料中添加不同种类的饲料添加剂。然而消费者对部分添加剂，特别是对抗生素类生长促进剂使用存在的潜在危害提出了越来越多的质疑。禁用抗生素的呼声日益高涨，安全、有机的食品倍受青睐。因此，探寻有效的、可被消化者接受且环境友好型抗生素替代品成为时下全球饲料工业界极为关心的焦点。     

饲用抗生素的安全替代品——绿源素

秸秆微贮技术是一种现代生物技术。是通过一种叫“秸秆发酵活杆菌”(该菌是将木质纤维分解菌和有机酸发酵菌通过生物工程技术制备的高效复合杆菌)完成的。农作物秸秆经秸秆发酵活杆菌发酵贮存制成的优质饲料称作秸秆微贮饲料。具有成本低、效益高,适口性好,采食量高,消化率高,制作容易、无毒无害、作业季节长与农业不争化肥、不争农时等优点。1.水泥地微贮法。与传统青贮窖相似,将作物秸秆铡切碎,按比例喷洒菌液后装入池内,分层压实、封口。这种方法优点:池内不易进气进水、密封性好,经久耐用。2.土窖微贮法。选地势高、土质硬、向阳干燥、…     

三种饲用抗生素对生长猪饲喂效果试验

选用２０ｋｇ左右的约荣杂种一代仔猪８４头，随机分成４组（在饲喂相同基础日粮的基础上，Ⅰ组添加黄霉素５ｍｇ／ｋｇ，Ⅱ组添加对氨基苯砷酸７０ｍｇ／ｋｇ，Ⅲ组添加硫酸抗敌素１５ｍｇ／ｋｇ，Ⅳ组为对照组）。抗生素处理的３组试验组经３０ｄ后结果表明，平均日增重分别比对照组高８．９７％（Ｐ〈０．０５）、１６．１８％（Ｐ〈０．０１）和２．７３％；料肉比分别比对照组高４．６７％、１１．２６％（Ｐ〈０．０５）和２．     

抗生素及其替代品的研究、应用及发展方向

本文通过对抗生素及其替代品酶制剂、益生素、大蒜素、酸化剂、植物提取液、中草药饲料添加剂等的作用、机理、存在问题及发展趋势的分析讨论，提出了应合理使用抗生素与绿色饲料添加剂，以达到畜牧业生产的高质高效与低成本。     

EM有效微生物菌剂对生长猪的初步试验效果

ＥＭ有效微生物菌剂对生长猪的初步试验效果漳平市瘦肉型猪示范场黄秀华ＥＭ是“有效微生物”的英文缩写，它是日本琉球大学比嘉照夫教授于２０世纪８０年代初期研制出来的一种新型复合微生物制剂。这种菌剂是由光合细菌、放线菌、醇母菌、乳酸菌等１０个属８０多种微生物...     

微生态制剂替代抗生素对猪生产性能和胃肠道微生物数量的影响

试验采用单因子试验设计,48头41日龄大×长二元杂交断奶仔猪随机分为3组,试验1组和2组选用饲料为添加有微生态制剂和抗生素的佳禾饲料;试验3组作为对照组,选用的饲料为市场上添加有抗生素的商品料。试验分2个阶段,第一阶段为41~70日龄,第二阶段为71~100日龄,共计60 d。60 d试验的研究结果表明:(1)试验1组日增重比第2组和第3组日增重分别增加了2.07%和8.51%(P>0.05),试验2组日增重比第3组日增重增加了6.31%。饲料转化率以第2组最好。(2)试验1组猪粪便中的乳酸菌菌落数(2.18×109cfu/g)显著地高于其他2组(P<0.05),而试验1组猪粪便中的大肠杆菌菌落数(3.40×107cfu/g),显著低于试验2组(P<0.05)。     

益生素在肉鸡生产中替代抗生素的试验

选1日龄AA健康肉鸡600羽，随机分为3组，分别为对照组（空白）、抗生素组（3．3mg/kg硫酸粘杆菌素＋16．5mg/kg杆菌肽锌）、益生素组（添加0．1％益生素），每组设4个重复，每个重复50羽。试验结果表明：抗生素和益生素组分别比对照组提高增重4．17％和6．98％（P＜0．05），料肉比分别下降1．77％和2．60％（P＞0．05），益生素组比抗生素下降40％和43．3％（P＜0．05）。益生素组显著降低了肉鸡肠道内大肠杆菌和沙门氏菌的数量（P＜0．05），显著提高了肠道内乳酸杆菌的数量（P＜0．05），而抗生素在显著降低大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌数量的同时，也显著降低了有益菌乳酸杆菌的数量（P＜0．05）。无论从肉鸡生产性能、腹泻率还是经济效益结果分析，益生素可以作为抗生素的替代品应用于肉鸡生产中。     

“生态宝” 对断奶仔猪饲养效果的影响

选用平均体重7.25kg的30日龄断奶仔猪168头。随机分为3个处理，每处理4圈，每圈14头。基础日期为玉米-黑麦-豆粕型。处理1为常规加抗生素的对照组，处理2在处理1的基础上添加“生态宝”，处理3用生态宝取代抗生素。通过饲养试验测定了生态宝对仔猪生产性能的影响。结果表明，添加生态宝明显提高了试猪的日增重，改善了饲料增重比（P＜0.05)，有效控制了断奶仔猪腹泻。     

不同抗生素对生长育肥猪饲喂效果观察

选择72头初始重15kg的三江白猪分为三组,每组24头。试验分15～30kg、30～60kg两个阶段。对照组不喂抗生素,试1组日粮中添加5×10-4含量为10%的盐霉素,试2组添加5×10-4含量为15%的金霉素。结果表明,15～30kg阶段日增重试1组、试2组分别比对照组提高3.12%(P>0.05)和6.52%(P<0.05),两试验组间没有显著差异;料肉比分别提高5.61%和7.94%,各组间无显著差异(P>0.05)。30～60kg阶段三组日增重试1组、试2组分别比对照组提高8.2%(P<0.05)和5.41%(P>0.05,两试验组间没有显著差异;料肉比分别提高7.05%和4.59%,各组间无显著差异(P>0.05)。在15～30kg阶段日粮中添加金霉素、30～60kg阶段添加盐霉素比较适宜。     

主动放弃饲用抗生素添加剂就是养殖业健康、安全最大的利益——如何利用微生态制剂来替代抗生素？

主动放弃饲用抗生素添加剂,可能会暂时发生眼前利益受损、效益走低的现象。但养殖业的生产者、管理者、投资者须明白“今天的坛坛罐罐被破,”为的是更大、更长远的利益。况且,近几年种种迹象表明,耐药菌的泛滥已给养殖业平添了巨大的成本压力和灾难损失,饲用抗生素添加剂之路已是危机四伏,饲料业、养殖业必须“悬崖勒马”,互相扶持共同走可持发展之路。专家在本文中就如何利用微生态制剂来替代抗生素做了一些论述,并明确指出,不仅是畜牧业的政府专业主管职能部门的宏观决策、管理者,还是从事饲料业、养殖业的生产者、投资者都应看清,如果微生态制剂制备和应用得当,它的效价和应用效果会高于抗生素,那里是“别对洞天”。饲料生产企业和养殖企业（户）要尽快认清利用微生态制剂来替代抗生素已是大势所趋。从生态系统的破坏和环境中耐药菌的蔓延分析,若不痛下决心舍去一些眼前的利益,养殖业的明天将越走越艰难,路越走越窄,这是不以人的意志为转移的自然界中的规律。任何迟疑、迟缓的行为都将会把养殖业带入更大的灾难中。现在已到了业界从业者必须觉醒的时候了![编者按]     

用糖萜素替代抗生素饲喂肉仔鸡的试验效果

糖萜素饲料添加剂是从植物中提取的纯天然绿色产品，主要成分是三萜皂甙和总糖，具有增强机体免疫力和抵抗力，提高成活率；促进生长，提高日增重及饲料转化率；改善畜禽产品品质，降低重金属含量，提高苏氨酸含量等作用。为进一步验证和推广该产品，笔者于2000年2月进行了利用糖萜素饲料添加剂替代抗生素饲喂肉仔鸡的对比试验，取得较好效果，现报告如下。     

饲用抗生素替代品的研究现状及应用效果

现在，很多国家和地区都反对把抗生素作为生长促进剂，甚至通过立法对愈来愈多的药物品种加以禁止。由此，学者们开展了能够克服抗生素添加剂种种弊端的研究，使得无副作用、无药物残留、具有促生长促免疫等作用的抗生素替代品被开发出来。现以酶制剂、寡聚糖、益生素、酸化剂、甜菜碱、中草药、糖萜素为例，对其研究及应用现状进行概述。     

微生态制剂替代饲用抗生素对肉鸡生产性能及肠道结构影响

本试验探讨日粮中添加复合微生态制剂和饲用抗生素对肉鸡生长性能及肠道组织结构的影响。选用1d龄AA肉鸡135只,随机分成3组,每组3个重复,分为对照D组、抗生素K组、复合微生态制剂T组,为期42d。研究各试验组料肉比、十二指肠、空肠、回肠、盲肠组织显微形态。结果表明,复合微生态制剂T组料肉比低于其余各组,肠道组织形态完整性好于其余各组。说明长期添加微生态制剂能显著提高肉鸡的生长性能,维持肠道组织结构的完整性。     

禁用含抗生素的饲料添加剂对丹麦猪业生产的影响

1998年2月，丹麦在生长肥育猪（重量超过35kg的猪）生产中要求停止使用所有ADPs（Antimicrobial Growth ProInoter）即含抗生素助长剂。经过对62个生长肥育猪群进行试验调查显示，其中63％的猪没有出现任何问题，如降低生长速度或增加腹泻频率等现象；另有26％的出现暂时性的问题，11％出现长期性的问题。[第一段]     

微生态制剂替代抗生素对生长肥育猪生长性能的影响

试验以生长育肥猪为研究对象,通过饲养试验研究微生态制剂替代抗生素对育肥猪生长性能的影响。试验采用了90头体重接近30kg的健康杜×长×大三元杂交育肥猪,按体重随机分为3个组,每组3个重复,每个重复10头猪,结果表明,采用微生态制剂替代全部或者部分抗生素后,与对照组相比,中猪阶段的日增重和饲料转化效率都有较大程度的提高,腹泻率有所降低。     

小肽制剂对生长育肥猪生产性能的影响

选择平均体重约15kg左右的三元杂交生长猪24头,随机分成三个处理组,每个处理设两个重复,每个重复4头仔猪。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别在日粮中添加0 5%和0 3%的小肽制剂,经过30d试验,与对照组相比平均日增重分别提高8 34%(P<0 05)和3 91%(P>0 05),料肉比降低8 40%和5 04%,生长猪腹泻率分别降低5 16%(P<0 05)和4 45%(P<0 05)。     

肥育猪饲料中微生态制剂应用效果研究

试验选用 6 0kg左右的杜×长×大或杜×大×长三元杂交瘦肉型猪 5 5头 ,随机分成五组 ,设 2个对照组及 3个试验组。试验组分别在对照组基础上添加不同剂量微生态制剂 ,以探讨饲养效果。结果显示 :在正大康地预混料基础上添加 2 0 0mg/kg“保得”微生态制剂没有效果 ;“保得”微生态制剂可以代替生长促进剂 ;6 0kg上市肥猪饲料中“保得”微生态制剂适宜添加量为 2 0 0mg/kg。     

饲用微生态制剂在畜禽生产中的应用研究

饲用微生态制剂是在微生态学理论的指导下,调整生态失调,保持微生态平衡,提高动物健康状态的生理性活菌制品及其代谢产物以及促进这些生理菌群生长繁殖的物质制品。与抗生素相比,它具有保健、促生长、无副作用等优点,不少学者称其为“绿色”饲料添加剂。１饲用微生态...     

抗生素替代添加剂对优质肉鸡生产性能的影响

为寻找替代抗生素的肉鸡饲料添加剂,试验选用600只健康1日龄优质肉鸡,采用单因素完全随机试验设计,分成6组(1个对照组+5个试验组),每组2个重复.试验组分别在对照组基础上添加益生素+抗生素、抗生素和中草药.结果表明,益生素+抗生素组以及中草药替代抗生素组对于肉鸡的平均日增重、成活率均有显著提高(P＜0.05),且对于增重效果的影响30日龄之前优于30日龄以后.