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<正>番茄是茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物,又称西红柿、洋柿子。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素?可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。 相似文献
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番茄又名西红柿,原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻璃维亚。十六世纪传入欧洲,十七世纪传入我国。番茄含有蛋白质、糖、矿物质和多种维生素,尤其维生素c含量较多,而且番茄还能解除人体砷和石碳酸中毒。番茄既当水果,又能做蔬菜,是深受广大消费者欢迎的保健蔬菜。大 相似文献
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吴知銮 《世界热带农业信息》2022,(2)
田螺外壳较薄、肉多、味道鲜美、肉质有弹性、营养丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、铁、铜及丰富的维生素,能够提高人体免疫力,田螺肉具有清热利胆、消除血液热毒、消除水肿、解酒的作用.田螺肉所含的营养远超猪肉、鸡肉、鸭肉等,不仅能够滋补肾阴,还能够促使皮肤细腻有弹性.同时由于田螺肉含有丰富的营养物质,还被加工作为药膳食用,起到防病治病的作用.当前,中国天然田螺产量还未能满足人们需求,因此,田螺养殖业发展迅速,显著提高了养殖户的经济利益. 相似文献
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以花为肴,古今中外早已有之。大自然中的众多花卉蕴藏着许多有益于人体的物质,花粉中的蛋白质含量高达25%,极易被人体吸收;花粉中含有美容所需的多种营养成分,对改善人体皮肤细胞的新陈代谢有明显效果;花粉中还含有无机盐等多种营养物质,比牛排、鸡蛋和乳酸等食品的营养价值高8 相似文献
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棚室绿色食品番茄早熟栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
番茄又名西红柿,其营养丰富,含有蛋白质、糖、矿物质和多种维生素,尤其是维生素C含量较多,而且番茄能解除人体砷和石碳酸中毒.近年来,黑龙江省番茄栽培面积特别是棚室番茄栽培面积逐年扩大(目前每年栽培面积约3400hm2),栽培方式也日益多样化. 相似文献
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番茄中含有一种类胡萝卜素,能阻止肌体细胞遭受氧自由基的伤害,还能阻止癌细胞的分裂,因而能起到防衰老、防癌的作用。而它被人体吸收后,分布最高的部位是肾上腺和睾丸,所以还能预防前列腺疾病、性功能障碍、精子质量数量下降、生育能力下降等顽疾。由于它的存在,使得番茄、西瓜、番石榴等水果呈现红色,它就是神奇的番茄红素。一般来说,每1千克鲜番茄含番茄红素8~50毫克,通常,正常人每天需摄入25~30毫克,才能起到防治疾病的作用, 相似文献
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范仲先 《农村实用科技信息》2010,(8):45-45
黑番茄是一种功能水果,黑番茄中含有对人体生命代谢必不可少的氨基酸、维生素、微量元素、番茄红素,富含花青素.药食兼用,具有浓郁的水果香味,酸甜适度,营养价值高,特别适合鲜食。由于其含有大量的番茄红素和丰富的维生素C及抗氧化剂,对男性有滋阴壮阳之神奇效果,并对前列腺、心脏病有良好疗效,对女性有滋阴护肾、美白肌肤和减肥瘦身等作用。 相似文献
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本试验主要对14个番茄材料进行了Ty-1,Ty-2,Ty-3,Mi-1和Cf-9共5个抗性基因的检测,并在自然条件下观察番茄植株对黄化曲叶病毒病、叶霉病、根结线虫病的抗性.生物学检测结果表明, 14个材料均含有黄化曲叶病毒病抗性基因、根结线虫抗性基因Mi-1和番茄叶霉病抗性基因Cf-9.其中, 2个番茄材料含有5个抗性基因, 8个材料含有4个抗性基因, 4个材料含有3个抗性基因.田间抗病性调查并未发现显著的感病情况.此外,还对其生长习性等13个农艺性状进行了调查和统计.综合抗病能力以及田间表现, 14,21,金棚8B等3个品种抗病能力强,生长势好,产量较高,比较适宜日光温室秋冬茬番茄的种植. 相似文献
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大力发展黄花菜产业 促进农业增效增收 总被引:2,自引:0,他引:2
黄花菜属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾.黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C,钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过番茄的几倍. 相似文献
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