良种鹅的选择与利用

良种鹅应具备的条件:母鹅产蛋量高、种蛋受精率高,子鹅生长速度快、群体发育均匀度高,羽毛颜色纯净,抗病力强。从鹅的主要经济用途看,鹅的品种因用途不同,分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。1.羽绒用型在各品种鹅中,以皖西白鹅产毛量高、羽绒洁白、绒朵大、羽绒蓬松质佳,一只鹅每年能拔绒300～500克,在国际市场上享有盛誉。养鹅进行活鹅拔毛时,应选择这一品种。但皖西白鹅的缺点是产蛋较少,繁殖性能差,如以肉毛兼用为主,可引入四川白鹅、莱茵鹅等进行杂交。2.蛋用型目前鹅蛋已成为都市人喜爱的食品,且售价较高,国内一些大型鹅产品加工、经营企业争相收购鹅蛋,加工后进入超市。主要有豁眼鹅和籽鹅。     

安徽水禽羽絨理化性状的研究

本试验对十八个安徽地方水禽品种(或类型)和引进品种羽绒理化性状进行了一些初步研究。结果表明:皖西白鹅平均产毛量最高,占体重的6.34%,且胸、腹、背、腿部优质羽毛占的比例也较大,分别占羽毛总量的18.07%、10.56%、24.37%和4.68%;绒占羽毛总量的16.58%。将羽绒、羽片、羽轴分离后,腹部绒、片、轴的比例分别为49.73%、33.53%和16.74%。绒朵的直径公鹅平均为28.05×21.13毫米,背部片毛绒的长度15.94毫米,均显著超过其他品种(P<0.01)。羽绒羽枝的直径较粗,公鹅平均18.02微米。皖西白鹅羽绒的自然水分含量,在室温21℃,相对湿度70%条件下平均为14.15%,低于其他品种,各部位混合羽毛样品的蓬松率较高,平均为275;透明度中等,平均为90,耗氧指数4.9毫克,均低于其他品种;pH值5.6;残脂率0.59%。均符合国家商检标准。     

名特良种鹅

五、皖西大白鹅是我国肉毛兼用型优良鹅种,产于安徽省霍邱、六安、寿县等地。生长速度快,90日龄体重达4.5kg,成年鹅体重为5～6.5kg。具有觅食力强,耐粗饲,耗料少,肉质肥嫩鲜美,羽绒质量优良等特点。特别是绒毛的绒朵大,每只成鹅可产羽绒350g,含绒40～50g。该鹅羽毛洁白,紧贴,颈长呈弓形,体态高     

不同比例青饲料对皖西白鹅羽毛品质与BMP2基因表达量的影响

羽绒是皖西白鹅重要的经济性状之一,育肥过程中可能通过BMP2等相关基因表达调控影响羽毛发育。试验以1日龄240只皖西白鹅为对象,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20只,于70日龄开始育肥。组1为对照组,组2、组3和组4分别为相当于15%、30%和45%干物质青饲料添加组。分别于1、28、42和100日龄采集第2~3胸椎对应皮肤样,RT-PCR法检测BMP2基因各时期的相对表达量。100日龄收集羽毛,国标法检测千朵绒重、绒朵长、残脂率、耗氧量和蓬松度。15%青料组千朵绒重为3.04 g,显著高于45%青料添加组(P=0.049),补饲青料对绒朵长度和残脂率无显著影响。30%~45%青料组羽绒耗氧量显著低于对照组(P=0.018);补饲各组鹅羽绒蓬松度显著高于对照组;BMP2基因表达量在1、28和42日龄间无显著差异。100日龄时,各青料组间BMP2表达量均显著高于对照组(P=0.008);BMP2表达量与羽毛各项品质间无显著相关。15%~30%青料补饲能显著促进皖西白鹅千朵绒重和蓬松度,降低羽毛耗氧量。BMP2基因并非通过羽绒品质影响羽毛发育。     

鹅鸭羽绒羽毛收集加工

鹅鸭的身上、颈部、尾部、翅膀上的毛和腹部、背部的绒毛，经过加工处理及消毒灭菌可制成体轻松软、弹性好、保温、防寒能力强的羽绒和羽毛。其经济效益颇高。羽毛、羽绒的收集和加工方法如下：     

鹅鸭羽绒羽毛收集加工

鹅鸭的身上、颈部、尾部、翅膀上的毛和腹部、背部的绒毛，经过加工处理及消毒灭菌可制成体轻松软、弹性好、保温、防寒能力强的羽绒和羽毛。其经济效益颇高。羽毛、羽绒的收集和加工方法如下：     

2种不同起源白鹅绒用性能比较分析

以相同条件下饲养的同日龄浙东白鹅和霍尔多巴吉鹅为试材,研究遗传效应和再生过程对鹅羽绒性能的影响。结果表明:(1)120日龄霍尔多巴吉鹅羽绒产量和品质均优于浙东白鹅;(2)试验组经过两次羽绒采集后,其正羽和绒羽量显著高于对照组仅一次的采集量。再生羽绒的绒朵长度、千朵绒质量和蓬松度等指标均高于首次采集的羽绒;(3)浙东白鹅经过45 d,霍尔多巴吉鹅仅经过42 d的羽绒再生过程后,正羽量和绒羽量均可达到并超过第1次的采集量,绒朵长度、千朵绒质量和蓬松度也达到第1次采集的羽绒水平;(4)羽绒再生过程显示,经过30 d左右发育,鹅整体表均再次覆盖1 cm以上的绒毛,且羽毛丰满,不见皮肤,42—45 d后羽绒产量可达到采集羽绒前水平。主冀羽生长速度与成熟期滞后于绒羽。综上,鹅羽绒再生可增加羽绒产量,提高羽绒品质。霍尔多巴吉鹅产绒性能较好,绒再生速度快,绒朵长度、千朵绒质量和蓬松度等相对优质,是培育绒用鹅品系的良好素材。     

羽毛羽绒加工工艺

本文主要介绍我国羽毛羽绒的市场需求,并重点介绍羽毛羽绒的加工工艺流程,并对羽毛羽绒的加工的发展提出建议.     

鹅鸭羽绒羽毛收集加工

鹅鸭的身上、颈部、尾部、翅膀上的毛和腹部、背部的绒毛,经过加工处理及消毒灭菌可制成体轻松软、弹性好、保温、防寒能力强的羽绒和羽毛,其经济效益颇高。羽毛、羽绒的收集和加工方法如下:一、收集手工收集方法有两种,一是湿拔,将宰杀后的鹅鸭放在70℃左右的热水中浸烫2￣3分     

羽毛绒质量要求浅见

<正> 我国羽毛绒资源丰富,占世界羽毛的三分之一。而且,品质优良,绒朵丰满,毛片的绒状羽枝多,色泽光润,柔软而富有弹性,保暖性好,是当代国内外人们喜爱的羽绒制品填充料。笔者就羽毛绒有关质量要求谈点浅见。1、羽毛绒必须水洗加工进入羽绒制品的羽毛绒,主要是鹅、鸭     

鹅鸭羽绒羽毛收集加工

正鹅鸭的身上、颈部、尾部、翅膀上的毛和腹部、背部的绒毛,经过加工处理及消毒灭菌可制成体轻松软、弹性好、保温、防寒能力强的羽绒和羽毛,经济效益颇高。羽毛、羽绒的收集和加工方法如下。一、羽毛、羽绒的收集手工收集方法有两种:一是湿拔,将宰杀后的鹅、鸭放在70℃左右的热水中浸烫2~3分钟,取出后拔毛。注意水温不要过高,浸烫不要过久,以免毛绒卷曲、收缩、色泽暗淡。二是干拔,将鹅、鸭宰杀后,趁体温变冷之前抓紧     

活鹅鸭拔毛技术

鹅鸭的羽绒是养鹅鸭生产中的重要副产品.活鹅鸭拔毛就是采用人工的方法,从活体鹅鸭拔取羽绒.鹅鸭羽绒被拔下后,经过一段时间又长出新的羽绒,可再次拔取.采用此法能增加羽绒的产量和质量. 一、适宜拔绒的禽种 活拔毛绒的理想禽种是雄性鹅鸭,产蛋母鹅鸭也可利用休产期拔取.成年鹅鸭每只每年可拔取毛绒8～12次,总重0.8～1千克.肉用的鹅鸭,平均饲养8～12个月,在3月龄至宰杀前1个月,可拔绒3～6次.     

羽绒片材

[项目概述]一直以来，羽绒、羽毛不能用做纺织材料，只能做填充物使用。实际上．羽绒、羽毛经过特殊技术处理后，可加工成各种不同厚度、密度的片状材料，可应用于服装．鞋类、寝具、体育用品、军用材料等领域，加工前景极为广阔。     

活拔鸭、鹅羽绒技术

一、活拔羽绒的适宜时期 活拔羽绒的鸭、鹅最好是肉用品种,肉用品种体型大、产毛多,经济效益高.幼龄和老龄不宜拔毛,因为幼龄羽毛不丰满,产量低,过早拔毛还影响生长;老龄生活力低,新陈代谢弱.羽绒再生能力差.后备鸭(鹅)90～120日龄新陈代谢旺盛,抗病力强,肌肉组织长定,羽绒长齐,可第一次拔羽绒.一般间隔40～45天拔1次.最后一次活拔羽绒应在产蛋前45天进行,以便让母鸭(鹅)有充分的时间补充营养,恢复体力,长齐羽绒,不致繁殖性能受到影响.产蛋期不能用来活拔羽绒.否则会导致产蛋量急剧下降.换羽期的羽绒含绒量少,又极易拔破皮肤,不宜拔羽.休产期间,可拔2～3次,成年公鸭(鹅)可常年拔羽.     

羽毛及羽绒制品的国际市场

羽毛按其用途可分为装饰羽毛和床用羽毛两大类。装饰羽毛(即小羽毛)是指家禽、鸟类身上某部分的羽和翅毛,主要用作帽子、服装的装饰品。床用羽毛(即大羽毛)系指鹅、鸭、鸡毛绒。但在国际市场的实际贸易中,主要为鹅、鸭绒毛。由于它具有轻软、富有弹性、防潮保温、经久耐用和便于携带等特点,因此是填充被、枕、垫、衣着的优良原料,不仅为欧美、日本等许多国家居民所欢迎,而且也是重要战略储备物资之一。羽绒制品是选用经过严格水洗、消毒的优质鹅、鸭绒作填充料,采用上等防绒、防水的尼龙布、棉布、绸缎及其他化纤织物等作面料制成,富有弹性、保暖性能好、御寒能力     

四川白鹅羽绒生长及其影响因素的研究

试验测定了四川白鹅９～１７周龄的生长资料,用Ｇｏｍｐｅｒｔｚ模型拟合了绒朵长度和千朵重的生长过程,比较了５个部位（胸部、腹部、背部、颈部和腿部）与性别间的差异。结果表明,绒羽生长呈“Ｓ”型曲线变化,Ｇｏｍｐｅｒｔｚ模型拟合度较高,绒羽绒朵长的拐点在４周龄,千朵重的拐点在１０周龄。绒羽绒朵长、千朵重和绒羽重在１４周龄后无显著增加,表明在１４周龄时已可以进行第一次人工拔羽。公鹅绒羽的生长优于母鹅。胸部、腹部、背部是鹅主要的产绒部位。     

鹅肉制品的几种加工技术

鹅是节粮型食草水禽,营养价值高,是有益于人体健康的绿色保健食品。鹅羽绒又是制作高档羽绒制品的原料;鹅羽毛可制作羽毛球或装饰品。本刊将陆续推出鹅制品的加工方法,敬请关注。本期主要介绍鹅肉制品的加工技术。     

鸳鸯的饲养技术

鸳鸯,原产于南美,中美地区。是当今世界上优秀的瘦肉型鸭。羽毛有黑色、白色或黑白相间。公鸭羽毛艳丽,羽翼呈青紫色,有光泽,成年公鸭可达４-５公斤,母鸭２-３公斤。喜水,生长快,易育肥,食性杂,耐粗饲,采食量少,抗病力强,在良好的饲养条件下,很少生病。一、鸳鸯的用途与效益其用途:①肉用,它的瘦肉率为产肉量的８２-８５%,肉质鲜嫩,味道鲜美;②肝肉,肥肝重达５００-７００克,在国际市场是畅销货;③皮用,绒皮是制裘衣高档原料,尤其全黑、全白色十分艳丽美观大方;④绒用,每只可产绒１００克以上,比本地鸭高一倍;⑤蛋用,每年产蛋１２０到１５０…     

提高皖西白鹅公鹅养殖效益的关键技术研究

[目的]研究皖西白鹅公鹅进行适期阉割,并配合实施人工强制换羽技术对其采绒量、羽绒品质和体重的影响。[方法]在同一鹅群中分别选取90、100、110、120、130、140日龄的皖西白鹅公鹅,分6组进行阉割试验;另设1组作为对照。每组公鹅60羽。测定皖西白鹅的产绒量、绒朵数及体重等,并计算各日龄鹅的平均增产情况。[结果]经过连续6年的试验,阉割后公鹅的采绒量增产显著;羽绒品质提高至最高级别的串串绒级,比普通鹅绒的价格高70%以上;公鹅体重增加明显,平均增重在1 000 g以上;阉割日龄对阉割后公鹅的增重指标没有直接影响。[结论]在皖西白鹅公鹅120日龄时进行阉割是最佳时期。通过阉割配合人工强制换羽技术,不但可使公鹅性情变得温顺、便于管理,而且阉割后的公鹅生长发育快、体型增大,可连续采绒3年。     

日粮蛋氨酸对活拔羽毛后皖西白鹅体质和产羽性能的影响

研究了在皖西白鹅拔羽后精料补充料中添加不同水平的蛋氨酸对皖西白鹅体增重和羽绒产量的影响,结果表明:拔羽后在精料补充料中添加不同水平的蛋氨酸有利于鹅体质的恢复和新生羽毛、羽绒的生长,有助于提高活拔羽绒的产量。