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由于饲料存放环境潮湿或饲料中含水量超标,仓库通风不良等均会引起饲料发霉、腐烂、变质,造成饲料浪费,畜禽食入后引起中毒。因此,要积极做好饲料的保存工作,防止饲料发霉。发霉饲料可采取下列方法去毒:(1)水洗法将发霉的饲料放入缸中,加清水(最好是开水)泡开,并用木棒充分搅拌,如此反复清洗5~6次后,便可用来饲喂猪。(2)蒸煮法将发霉饲料放在锅中,加水煮沸30分钟或蒸1小时去掉水分即可喂猪。(3)石灰水法将发霉饲料放入10%的纯净石灰水中浸泡3天,再用清水漂洗干净,晒干后即可饲用。(4)氨水法将发霉饲料的含水量调至15%~22%,装入缸中,通入氨… 相似文献
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张文 《农业工程技术:农产品加工》1993,(1)
玉米米是将玉米胚乳磨成玉米面后经过膨化和挤压成型加工而成的一种膨化食品。其呈胶化形态的颗粒状,淡黄色,半透明,质地松软,不含胆固醇,易于消化,蛋白质的消化率可达83%以上。且口感好,既无玉米那种苦涩味,又滑润爽口,味香,俗称“人造大米”。可单独食用,也可在大米中掺入20%~30%的玉米米闷饭。玉米米的加工技术要点:先将玉米籽粒去皮脱胚,再磨成粗细适当的玉米粉,然后加入适量的水,投入搅拌机中搅 相似文献
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1.浸泡水洗法 这是清除蔬菜上污物、残留农药的基本方法,但清除农药污染的效率较低,主要用于叶菜类蔬菜,如菠菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡。浸泡时可加入少量果蔬清洗剂,增加农药的溶出,浸泡后用流水 冲洗2~3遍。 2.碱水浸泡法 有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,而蔬菜上喷洒的农药70%是有机磷杀虫剂,因此这一方法能取得较好效果。具体做法是:先将蔬菜表面污 物冲洗干净,在碱水(清水中加入适量的小苏打)中浸泡5~15分钟,然后用清 水冲洗3~5遍。 3.去皮法 可用于黄瓜、萝卜、冬瓜、茄子等,但… 相似文献
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<正> 有些饲草料含有毒物,若使用不当,会引起畜禽中毒,因此在饲喂前,应进行安全处理。 1 亚硝酸盐和硝酸盐青绿饲料 它包括小白策、萝卜叶、苋菜、甜菜、菠菜、芥菜叶、油菜和燕麦苗等,在下列情况下可引起亚硝酸盐中毒: 1.1 堆放时间过长或者发霉腐败。 1.2 青饲料蒸煮时,火力不足,蒸煮不透,煮后焖在锅里,不搅拌或搅拌不匀,又不揭开盖,使之在40℃~60℃条件下放置时间较长。 1.3 青饲料在室温下切碎,并用清水浸泡20~40小时后, 相似文献
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芦荟属百合科多年生草本植物,具有肉厚汁多的特点.芦荟既有奇异的药用、保健疗效,又有神奇的美容、养颜功效.下面介绍芦荟脯的加工要点.
一、工艺流程
选料→去皮→切块→浸灰→脱灰→发酵→热烫→糖腌→糖煮→烘烤→成品.
二、加工要点
1.选料选用芦荟植株下部成熟的大叶片,要求叶片无病斑和损伤.
2.去皮将芦荟叶片的上下表皮全部去净,取出洁白的叶肉.
3.切块将芦荟叶肉切成长20毫米、宽10毫米、厚8毫米的长条备用.
4.浸灰按每5公斤水加石灰0.4公斤的比例,用水将石灰化开搅匀.取上清液,倒入容器中,再将芦荟叶肉块投入其中,使其全部浸没.一般浸泡10小时左右,使芦荟叶肉硬化定型后取出.
5.脱灰将浸过石灰的芦荟叶肉取出放进清水中,洗净表面石灰.然后再用清水浸泡12小时左右,每隔2~3小时换一次清水,共换6次水.前期换水要勤,后期时间可稍长一些.
6.发酵在芦荟叶肉脱灰结束后,在清水中浸泡16~20小时,使其进行少许发酵,以增加透性.发酵温度可控制在30℃左右.
7.热烫在发酵后,将芦荟叶肉块取出,沥干,迅速投入100℃水中热烫数分钟后取出,再用冷水冷却后沥干.
8.糖腌取5公斤芦荟叶肉,加优质白砂糖3公斤,并加入0.2%亚硫酸氢钠,放在糖中搅拌均匀,然后以一层芦荟叶肉一层糖,把芦荟叶肉糖渍48小时.
9.糖煮把糖渍后的芦荟叶肉投入50%的糖液中煮8~10分钟,第二次再投入70%的糖液煮至有透明感时出锅冷却.
10.烘烤将糖煮后的芦荟叶肉条均匀地摆放在烤盘中,送入烤房,在50℃下进行烘烤,当烤至手摸产品表面不粘手,水分含量为15%~17%时即为成品. 相似文献
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笔者从1970年开始到2004年的三十余年,用骨头刀劁的小母猪三万余头,教会徒弟45人,劁的猪从来未出现出血、死猪现象的发生。骨头刀的制作取羊、鹿、犬的骨头(肱骨,股骨,胫骨),将两头(关节尖)锯下扔掉,剩下的长173毫米以上锯成2-3瓣,煮沸消毒后,一端磨成50毫米的刀,其宽15毫米,前部宽而后部窄,背面为凸状,前面有凹状槽,槽深1.5毫米,刀尖15毫米,厚3.5毫米,然后磨成杆长60毫米、中间为8毫米左右的圆柱,继之磨另一端的刀长为40毫米,槽深1.5毫米,厚度3毫米[见A图],将剩下的1-2瓣中的一半磨成长107毫米,其中50毫米磨成刀,宽11毫米,槽深1.2毫米,尖8… 相似文献
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王志军 《中国农村小康科技》2003,(11)
1.豆浆肥:取黄豆500~1000克,入水浸泡后磨成浆,滤去杂质,加清水50公斤搅匀喷施,可使蘑菇白嫩,菇脚粗壮。2.盐水肥:取食盐150~250克,放入50公斤清水中搅拌溶解后喷施,可使菇色洁白,菇体粗壮质好。3.酵母肥:取纯酵母粉25克,加入50公斤清水中搅匀后喷施,可促进子实体形成,增加菇 相似文献
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提高畜禽饲料利用率的一些窍门 总被引:1,自引:0,他引:1
1 精细加工
机械加工能减少饲料浪费,改善适口性。粗饲料切短后,便于拌料,便于咀嚼。精饲料磨碎后,有利于消化液的充分混合。具体细度要求:猪应在1毫米以下,牛羊可在1~2毫米,马和小家畜可在2~4毫米。喂猪用的甘薯叶经浸泡,有利于溶去杂质。发霉的瓜干经浸泡后,能很快溶去有毒物质。瓜干或甘薯面经蒸煮后,可进一步提高适口性,又能使粗纤维膨胀,有利于消化液的渗透。 相似文献