共查询到17条相似文献,搜索用时 62 毫秒
1.
2.
3.
蔬菜中农药残留的监测与风险评估是保障蔬菜质量安全水平的重要工作。对2014-2016年市售蔬菜的连续58项农药残留参数监测,建立基础资料数据库,根据蔬菜总体合格率情况、农药检出的种类及超标情况,分析得出,市售蔬菜农残质量安全情况逐年提升;不同类别蔬菜农药的检出率和超标率呈现一定的差异;农药检出种类较多,部分高毒禁限用农药仍在其列。同时,提出高毒类禁限用农药监测阳值、低毒类农药高检出多残留情况及高风险农药政策性引导情况等预警,以期能对今后的蔬菜生产种植、进一步提升质量安全水平提供一些借鉴,保障人们食用安全。 相似文献
4.
蔬菜中农药残留风险评估概述 总被引:2,自引:0,他引:2
蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,是人类生活不可缺少的食品原料之一。然而,由于农药的大面积使用,导致我国几乎所有蔬菜均受到不同程度的污染,危害人们的身体健康。农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。蔬菜农药残留是影响蔬菜安全和质量的主要问题,也是我国食品安全领域亟待解决的问题之一。合理、有效的安全评估农药残留有助于人民群众和食品从业人员正确认识农药残留的危害,督促相关部门及人员做出有效地预防和治理措施,最大程度防止由农药残留导致的食品安全问题。 相似文献
5.
通过6年来对所辖区域蔬菜农残检测分析,发现有部分蔬菜生产基地尤其是散户仍在使用违禁农药和在农药安全间隔期内进行采摘、销售现象。于是,对涪陵区蔬菜中的农药残留状况进行了调查、监测,统计结果显示:6年合格率平均为98.6%。 相似文献
6.
7.
通过分析蔬菜农药残留超标的原因,提出开展蔬菜农药残留安全系统评价和风险评估的模式及措施,旨在谮探讨如何提高蔬菜质量安全水平,促进蔬菜产业的健康发展. 相似文献
8.
蔬菜农药残留安全评价模式探讨 总被引:3,自引:0,他引:3
通过分析蔬菜农药残留超标的原因,提出开展蔬菜农药残留安全系统评价和风险评估的模式及措施,旨在探讨如何提高蔬菜质量安全水平,促进蔬菜产业的健康发展。 相似文献
9.
为找出影响马铃薯质量安全的风险因子,明确生产中质量安全的关键控制点和隐性添加成分,通过风险评估理论,利用气相色谱串联质谱仪(GC-MS/MS)和液相色谱串联质谱仪(UPLC-MS/MS)对马铃薯样品开展农药残留定量检测。检测结果显示:马铃薯样品中存在农药多残留现象,甲拌磷、氰霜唑、毒死蜱、甲霜灵残留量超标,且甲拌磷风险性最高。依据评估结果,提出了合理化建议,为促进农产品质量安全和监管提供了依据。 相似文献
10.
11.
12.
蔬菜农药残留现状及其潜在风险分析 总被引:6,自引:0,他引:6
通过对浙江省蔬菜生产中使用农药情况调查和94种农药的残留检测,分析了目前蔬菜中主要残留农药品种及其潜在风险。结果发现,目前蔬菜生产中主要使用78种农药,包括杀虫剂、杀菌剂、生长调节剂和除草剂,以低毒农药品种为主|蔬菜中主要残留28种农药,检出频率较高的农药依次为啶虫脒、多菌灵、毒死蜱、吡虫啉、烯酰吗啉、三唑磷、霜霉威和哒螨灵等,检出的残留农药品种中,有46.4%在调查中未发现有使用,甲胺磷等高毒农药仍有检出。农药产品标识和农药成分不明是主要风险之一。此外,蔬菜中使用的28种农药尚未建立统一的标准检测方法,蔬菜食用仍存在农药残留安全风险。 相似文献
13.
14.
15.
对新昌县生产基地和农贸市场随机采集的共246份蔬菜样本进行了农药残留检测,检测有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类和氨基甲酸酯类农药残留22项。结果表明,检出农药残留样本36份,总检出率为14.6%,农药超标样本4份,总超标率为1.6%。第三季度蔬菜的农药残留全年最高,检出率和超标率分别为22.1%和4.4%。不同种类的蔬菜农药残留检出率排序为叶菜类豆类芸薹属类根茎类茄果类瓜菜类薯芋类葱蒜类,仅叶菜类、瓜菜类和茄果类农药残留超标。由此表明,新昌县蔬菜农药残留依然存在,少数蔬菜中农药残留超标,应加大监测管理力度,确保市民食用蔬菜安全。 相似文献
16.
17.
蔬菜中残留农药消减方法研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以菜心为材料,研究了清水、食盐水、洗洁精水溶液分别浸泡菜心15,30,45 min后,对蔬菜残留农药的消减率,经农残快速检测方法(速测卡法)和气谱-质谱联用仪(GC-MS联用仪)法检测,结果表明,1%洗洁精水溶液浸泡15~30min,消减效果最明显,但是经这些溶液浸泡后,蔬菜的食用品质会出现一定程度的下降. 相似文献