山参内在质量研究

目的：通过测定山参、移山参、山参原料货、趴货、池底参中，人参皂苷含量及薄层鉴别达到对山参的内在质量控制。方法：用薄层色谱法对山参的有效成分进行鉴别。用高效液相色谱法对山参的人参皂苷Re、RR1进行含量测定。结果：30年以上的山参，人参皂苷Re RR1含量达到0．90％；山参原料货人参皂苷Re RR1含量达到0.31％；池底参人皂苷R RR1含量0．99％；移山参参皂苷Rr RR1含量达到0．4％。薄层鉴别：山参、移山参薄层图中除与对照品、对照药材有相同的斑点外，山参、移山参薄层前沿各有一个斑点，而人参对照药材薄层前沿没有些斑点。结论：本法简便易行，准确度高，可作为山参质挝控制用。     

光合叶面积对人参全氮、全磷和全钾含量变化的研究

为了深入了解不同生育期多茎参人参的全氮、全磷、全钾的吸收利用情况．运用常规的分析方法对不同生育期3、4年多茎参人参的全氮、全磷、全钾的含量变化研究中发现,不管是全氮,全磷,还是全钾．展叶期到花期这个时期他们都是呈现下降的趋势。全氮含量3年多茎参高于4年多茎参,绿果期全氮含量最低,红果期全氮含量达最高值;全磷含量在花期最低;枯萎期全钾含量最高。通过对各主要养分的测定分析,发现在不同的生育期多茎参人参中各养分形态及含量的吸收和利用呈现规律性变化。     

参棚透光率对西洋参生长发育,产量品质的影响

研究了亚热带北缘山区参棚不同透光率对西洋参生长发育、产量品质的影响，结果表明：参棚透光率为２５．８％左右，３年生西洋参植株生长势最佳。透光３０％左右，对４年生西洋参生长发育有利，参根每平方米平均鲜重达２．１８４ｋｇ，总皂甙含量为７．１２８０％，氨基酸含量为５．８４０１％。     

人参的科学服用

人参的使用方法很多,可以直接食用,可以做成食品和莱肴。但不论哪种方法．要掌握一个原则：进行科学服用．不能超量。成人（保健）一般每天服用成品参（干参）不超过3克．鲜人参不超过10克。     

黑参中7种人参皂苷含量测定

目的采用高效液相（HPLC）法测定黑参中7种人参皂苷Rf、Rg2、Rh1、Rc、Rb2、Rb3、Rd的含最,并建立同时测定7种人参皂苷含量的方法。方法采用Agilent EclipseXDB-C18（4．6minx250mm,5μm）色谱柱,以乙腈一水溶液为流动相,梯度洗脱,流速为1．0mL.rain-1.检测波长203nm,以外标法进行定量。结果7种人参皂苷Rf、Rg2、Rh、Rc、Rb2、Rb3、Rd含量分别为0．06％、0．05％、0．03％、0．02％、0A0％、0．08％、0．23％。结论首次同时对黑参中的人参皂苷进行了含量测定,可作为参类药材同时测定7种人参皂苷含量的方法。     

三种新农药防治人参疫病试验初探

应用参百克、百抗和菌克毒克三种新农药防治人参疫病，防治效果显著，防效达到80．2％～87．2％。     

简讯

2011年9月23日．吉林省科技厅组织专家对集安人参研究所和集安大地参业有限公司共同完成的“农田人参综合栽培技术研究及基地建设”项目进行了鉴定。专家组通过现场实地考察，听取课题组的汇报，审阅相关资料，经咨询和讨论，形成以下鉴定意见：1、该项目试验设计合理，资料齐全，数据真实可信。     

农田地人参栽培技术要点

<正>农田栽参是我国参业发展的必然趋势。农田栽参成功与否与选地、土壤改良、种子处理、播种复盖、田间管理及棚式等有着密切关系。如果把握好以上几项技术环节农田栽参是完全可行的。例如:集安人参研究所推广的复式棚种参技术、集安大地参业有限公司     

人参、西洋参制品糖含量特性研究

目的为了解市售人参、西洋参制品糖分含量特性,方法采用比色法对60个人参、西洋参样品总糖和还原糖含量进行测定。结果蜜制参类制品总糖含量显著高于其它类制品,红参、生晒参、鲜参、保鲜参和活性参间总糖含量差异不显著。生晒参、鲜参、保鲜参和活性参还原糖含量小于6％,红参还原糖含量不高于16％,蜜制参还原糖含量均大于24％。结论还原糖含量应作为人参、西洋参制品质量的评价指标。     

吉林省参业对自然资源的影响及可持续发展对策

自然资源是参业赖以发展的基础条件，如果自然资源遭到破坏，人参的发展就失去后劲和依托。吉林省人参栽培仍采用伐林栽参和参后还林的方式，森林资源和生态环境遭到严重的破坏，综合效益并不高。建议积极发展农田栽参、参粮轮作和林下育参，开辟参业的可持续发展。     

浅析野山参的市场现状

１历史回顾 野山参系五加科植物人参 Ｐａｎ ｇｉｎ－ｅｑ Ｃ．Ａ．Ｍｃｙ．主要分布在中国东北的长白山地区、小兴安岭、完达山脉、俄罗斯远东地区及朝鲜北部也有少量出产。它是亚洲特有的物种。 野山参在１９８０年以前，长白山地区产量相当丰富，那个时期农村和山区都是集体所有制，人民公社化管理，参农不准随便上山采挖野山参。需要时，也只能集体有组织有领导的上山采挖，收获一律归集体所有，野山参由供销社和药材公司收购，由外贸医药保健品公司和药材公司经销。根据销量，制定收购计划，当时限制小山参下山，所以那个时期野山参还…     

对种植缸参的初步调查

人参的栽培方式多种多样 ,有农田栽参、山地栽参、林下种参等。最近一个时期在社会上又出现了一种新型的人参种植方式 ,就是在大缸里种植人参 ,即缸参。　　目前对种植缸参的研究还未见报道 ,本文对缸参的栽培管理、费用等问题 ,作了具体的调查 ,为广大群众种植缸参提供初步的技术资料。我们于 2 0 0 0年 7月 2 6日～ 7月 2 9日对吉林省集安市财源镇、通化县和辽宁省新宾县、宽甸县、桓仁县等地的缸参种植情况进行了实地考察 ,现就对种植缸参的调查和观察结果做一初步报道。1　缸参分布地区 ,数量及生长情况据调查 ,缸参主要分布以下几个地…     

科技先行保护生态发展参业

参业 ,是集安经济发展的支柱产业 ,也是农民增收、财政增强的主要经济来源。但是 ,长期以来 ,我国的参业生产是以砍树为主的栽参模式 ,可以说是以牺牲生态平衡为代价的。所以 ,在如何保护好森林资源、维护生态平衡的基础上搞好集安参业生产 ,是参业发展的战略性问题。集安市委、市政府早在 1 999年《关于参业发展的意见》中就明确了我市参业发展要坚持“逐步压缩园参面积、适度发展西洋参、大力发展山参”的方针 ,实施保护生态环境和可持续发展战略 ,巩固参业的支柱产业地位。同时 ,安排部署科研部门积极开展农田栽参、老参地再利用等试验研…     

人参红皮病参皮的化学分析

用电感耦合氩等离子发射光谱法(ICAP)对人参红皮病参皮和健参皮中的9种元素含量作了对比化学分析。其结果:人参红皮病参皮中的铁、铝含量比健参参皮高5～10倍。     

熏硫人参二氧化硫残留量分析测定

近年来,在人参商品上,有许多人片面地追求人参色泽,特别是生晒参、全须生晒参、大力参、白干参和保鲜参等加工品种,认为色越白越好,不看其实质,只追求色白。这种加工技术已经废止多年,又骤然兴起。     

生晒参黑参固体饮料制备工艺研究

以生晒参和黑参为主要原料,配以辅料木糖醇和麦芽糊精,通过湿法制粒技术制成生晒参黑参固体饮料。以感官评分为评价指标,采用单因素、正交试验方法优化固体饮料配方,并对其理化和微生物指标进行检测。结果表明:生晒参黑参固体饮料的最佳配方为生晒参提取物添加量为15%,黑参提取物添加量为10%,木糖醇添加量为60%,麦芽糊精添加量为15%,此时得到的固体饮料甜度适中,溶解性好,感官评分高;理化和微生物指标均符合GB 7101《固体饮料卫生标准》规定。本研究的生晒参黑参固体饮料制备工艺简单、可操作性强,各项指标均良好,为人参食品的开发与生产提供了参考依据。     

黑参化学成分及药理作用研究进展

近年来,黑参作为人参的新炮制品之一,国内外对其研究较多。黑参大都是鲜参经过“九蒸九晒”的工艺加工而成,其主要皂苷成分为Rg3、Rg5、Rk1等。此外,黑参具有抗肿瘤、抗炎、降压与保肝、抗糖尿病、抗氧化以及对中枢神经系统的作用,表现出比红参略强的活性。黑参可能在开发有前景的功能性食品和药物中发挥重要作用。本文对黑参的化学成分和药理作用进行综述,并为黑参产品的开发奠定基础。     

洗参机水力系统的研究

一、引言喷淋式洗参机是近几年发展起来的新型洗参设备。它采用压力水喷淋原理,克服了传统的刷参方式所造成的严重断根、掉芦的不足,提高了清洗质量,到目前为止,喷淋式洗参机的设计多数还是采用传统的经验设计,对洗参机水力系统的研究还很粗浅,这在很大程度上影响了喷淋式洗参机的推广应用。为此,本文对喷淋式洗参机的水力系统进行了深入的研究。     

林下参生态种植及其蛋白研究现状

人参是"百草之王",在中医药发展中有着重要的地位和作用。野生人参资源逐渐枯竭,林下栽参作为一种新型的栽培模式,可以保证人参药用价值,本文对生态环境对林下参的影响进行了概述,包括海拔高度、土壤环境、光照、温度及水分等生态因子对林下参生长的影响,并对林下参栽培技术及现状以及人参差异蛋白研究现状进行分析,对林下参生态种植进行展望。提出了林下参栽培可持续发展道路的研究策略:利用先进科学技术,对林下参环境进行动态监测,综合分析生态环境对林下参的影响。     

山丽牌老边条参

吉林省集安市农垦农工商总公司生产的山丽牌老边条参是选用集安优质边条红参精制而成。集安边条参以生长年限长、皮老、纹深、体长、两腿粗壮均匀、“人”形而独占鳌头,这与其它参有明显的外形区别。此外,集安边条参的段面层次分明,有明显树质花纹(即有同树木一样的年轮状花纹),这又与其它参有明显的内在质量区别。集安边条参在外形和内在质量上优于其它参,主要在于有优越的地理条件和独特的