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美国绿头野鸭肉质鲜嫩,味美可口,脂肪较少,是传统滋补食品和野味佳肴。美国野鸭生产速度较快,70日龄平均体重可达1.2千克左右,一般165日龄开始产蛋,年产蛋150枚左右,大群圈养时料肉比一般3.7:1左右,抗病力强,适应能力较强,养殖方法基本上和一般家鸭差不多,商品野鸭市场价每千克15~20元,养殖周期短,市场销路广,经济效益高。现就绿头鸭养殖经验介绍如下。供参考。 一、野鸭饲养场舍 相似文献
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美国绿头野鸭又叫大麻鸭、大红腿鸭、大野鸭,20世纪80年代从美国引进。绿头野鸭本性好动,有一般野鸭群居的习性,既可放养,又可大群圈养,较完整地保存了野鸭的野性和食用口味。肉质细嫩,低脂肪,口味清爽,鲜而不腥,食之不腻,具有一定的药用功能,是传统滋补食品和野味佳肴。美国野鸭生长速度较快,70日龄平均体重可达1.2kg左右;抗病力较强,育成率高达95%以上;易饲养,养殖方法基本上和一般家鸭相同;市场销路广,尤其广东、上海等地缺口极大,近年来已成为全国珍禽消费市场中的首选品种。 相似文献
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美国绿头野鸭养殖技术 总被引:2,自引:0,他引:2
美国绿头野鸭具有肉质鲜嫩、营养价值高、羽毛质量好等优点,一般60日龄体重可达1.2公斤,屠宰率可达48%.野鸭的养殖方法基本上和家鸭差不多,只是饲养场舍要作一些调整,需建陆上运动场和水浴池,同时要建一个天网和围网组成的封闭体,以防野鸭飞走. 相似文献
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丁卫星 《农业工程技术:农产品加工》1993,(8)
美国野鸭又名绿头野鸭。其肉质鲜嫩,瘦肉多,野味浓厚,营养丰富,增重快,成活率达90%;150~160日龄开产,蛋重均60克以上,年产蛋100多枚,种蛋受精率85%以上;适应性强,适合各地饲养开发。养殖野鸭经济效益显著,是农村致富的新兴养殖项目。现就我场野鸭的养殖技术作一介绍。一、场地设备露天放养是保持野鸭野味的措施。饲养场地要选有开阔的水域,无水源可采用运动场和人工水池的办法。种鸭舍要具备足够的光照条件及保温、降温条件。商品鸭舍可简易些,一般长、宽、高为9×4×3.2米。食棚内放置食槽和饮水盆等。 相似文献
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美国 绿 头野 鸭是 从 美国 引进的优良珍禽,具有适应性强、食 性 广 、耐 粗 饲 、增 重 快 、疾 病少、繁殖力强等特点。公鸭生长4 个月即进入性成熟期,母鸭 5月龄开始产蛋,年产蛋 100 ̄180枚,蛋重 50 克以上。雏鸭生长 2个月体重可达 公斤。美国绿头 1野 鸭毛 质 细润 、体 形优 美、嬉 水成性,可放养于庭院、公园、池塘等场所,能有效改善环境。 美国绿头野鸭的瘦肉率高,肉 质香 美 ,营养 丰 富,蛋 白 质 含量 高, 含 人体 所需 的多 种 氨 基 酸,脂肪含量低,胆… 相似文献
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安徽省枞阳县团山种禽蛋贸易开发有限责任公司家驯野鸭推广中心 《中国农村科技》2005,(9):29-30
美国绿头野鸭,俗称家驯野鸭、绿头野鸭,属瘦肉型优质肉鸭,较完整地保存了野鸭的野性和食用口味。近年来已成为全国肉鸭消费市场中心的首选品种。国家农业部已正式批准200万只绿头野鸭项目。绿头野鸭2000年由我公司从美国引进,现由中国农业科学院、安徽省农业科学院共同开发,枞阳县团山种禽蛋贸易开发有限责任公司于2001年开始独家市场推广,现已具备每年提供优质绿头野鸭雏鸭、青年鸭1000万羽的能力。 相似文献
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绿头野鸭是广东省江门市畜牧开发公司、福建省闽山珍稀动物种苗繁育中心等单位经引进培育出的名优珍禽。目前已在广东、福建、四川、贵州、江苏、安徽等地安家落户,成了“异军突起”的养鸭新品种。绿头野鸭有四大特点,一是抗病力极强,二是食性极广,稻谷、玉米、大小麦、糠麸、枯饼、鱼粉、蚕蛹和青、粗饲料以及鲜活动物,均十分喜食;三是生长极快,绿头野鸭肉用一般养至70日龄就可上市出售,体重达14千克,比普通野鸭大2~3倍;四是营养极丰富,其脂肪少、瘦肉率高、肉质鲜嫩、野味香浓,属上等滋补佳肴。因此,积极家养绿头野鸭,销路广,效益高,前景… 相似文献
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美国绿头野鸭.俗称家驯野鸭、绿头野鸭.属瘦肉型优质肉鸭珍品.较完整地保存了野鸭的野性和食用口味,近年来已成为全国肉鸭消费市场中的首选品种。 相似文献
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美国绿头野鸭的育雏技术 总被引:1,自引:0,他引:1
美国绿头野鸭,俗称家驯野鸭、绿头野鸭,属瘦肉型优质肉鸭,较完整地保存了野鸭的野性和食用口味。近年来,已成为我国肉鸭消费市场的首选品种。国家农业部已正式批准200万只绿头野鸭项目。绿头野鸭是2000年由安徽省枞阳县团山种禽蛋贸易开发有限责任公司从美国引进,并向市场推广,现由中国农业科学院、安徽省农业科学院共同开发。1.选雏绿头野鸭雏鸭分父母代和商品代,选雏时应按照实际引进用途选择代系。挑选雏鸭应按照性情活泼、体态匀称、绒毛整洁、腹部柔软适中、雏体饱满、叫声清亮、鸭脚温暖等标准。公母比例以1∶5为宜。2.消毒育雏室应在… 相似文献