温州蜜柑完熟栽培技术研究

根据果实发育成熟规律,温州蜜柑(宫川)完熟采收能有效提高果实品质。完熟采摘的标准为固酸比10:1左右,着色度10。达到这一完熟标准的时间,浙西桔区为10月25日至11月5日。小型果实更适于完熟栽培。完熟期采摘,不会对翌年柑桔产量和树势产生不利影响。     

露地完熟栽培宫川温柑果实性状变化动态观测

<正>随着柑桔总量增加,产能扩大,果品市场竞争日趋激烈,面对全球一体化市场格局,提升品质、降低成本、提高果品市场竞争力是实现柑桔产业     

NAC转录因子在果实成熟中的调控作用

NAC转录因子是植物中最大的特异性转录因子家族之一,其依赖由高度保守的N端结构域和高度变异的C端转录调控结构域组成独特的NAC结构域发挥功能,在果实成熟的调控中发挥着重要的作用。在介绍NAC转录因子的结构特征及不同物种NAC基因的成员与分类的基础上,总结了近年来NAC转录因子在果实成熟过程中的积极作用,包括促进果实软化影响果实质地,促进叶绿素降解及类胡萝卜素、类黄酮和花色苷的合成决定果实着色、调控糖分积累影响果实糖酸比例以及促进多种芳香化合物合成积累形成果实特有风味、果实脱涩等方面,并阐述了NAC转录因子与内源激素特别是乙烯和ABA交互在调控果实成熟中的重要作用。总结了NAC转录因子调控果实成熟的潜在机制以及影响NAC表达的因素与分子通路,旨在为在果实成熟性状遗传改良与调控技术研发提供重要参考。     

果实整形素对红富士,秦冠和新红星苹果果形指数和果实生长发育的效用

“果实整形表”是能显著改衣苹果外观品质的植物生长调节剂。通过多点对红富士，新红星和秦冠苹果的试验结果来看，盛花期喷一次５００倍液的果实整形素，可显著地增长苹果果实的纵径，从而能明显地提高采地果实的果形指数。     

早熟温柑完熟栽培技术要点

<正>新干柑桔生产一直饱受伤冻困扰,每年11月上中旬霜期一到,就要结束采果。否则,果实就会被冻伤而影响品质,不利于柑桔贮藏,造成上市集中、春节前后无鲜果的现象。新干县红土地水果专业合作社率先在柑桔园内建了大棚,实行大棚柑桔留树保鲜,在冻害来临时,棚内适宜的温度让柑桔也能照常挂在树上,实现了春节前后有鲜果上市的愿望。2011年10月11日新     

钾素营养与柑桔果实发育和品质

1　钾素营养及其主要生理功能　　作为肥料三要素之一的钾 ,不仅具有特殊的生理功能 ,在柑桔果实发育中也有着特殊作用。主要表现在 :　　 (1 )钾是唯一以离子状态存在于细胞内的金属元素。钾虽然不是细胞内有机化合物的固定组分 ,但钾离子非常活跃 ,在细胞的胶体效应、渗透调节、气孔运动、酶的活化、蛋白质合成及碳水化合物代谢和运转等方面均起着重要作用。　　 (2 )钾是植物体内与其它营养元素间相互关系最为复杂的矿质元素之一。如钾不仅对大量元素Ｎ、Ｃａ、Ｍｇ等表现强烈拮抗作用 ,对微量元素Ｆｅ、Ｍｎ、Ｚｎ等也具有拮抗效应 ;同…     

果实成熟软化过程中主要相关酶作用的研究进展

果实成熟软化的外在表现是硬度下降、质地变软,硬度和质地是果实成熟标准和果实品质的重要指标,影响到果实采前采后处理方法、货价期的长短及其风味、口感等.因此,了解果实成熟软化过程中主要相关酶的作用机理及其与果实软化的关系,可以提供通过基因改良和作物育种控制果实软化的方法.现对果实成熟软化相关的多聚半乳糖醛酸酶（PG）、果胶甲酯酶(PME)、β－半乳糖苷酶、葡聚糖内切酶(EGase)(CMCase)和木葡聚糖内切转糖基酶(XET)等的几种主要酶的研究进展进行了综述.     

红地球葡萄果实中的钙素积累动态及补钙效果

为了解红地球葡萄果实发育期间果实的含钙水平，定期取样测定了果实的含钙量，同时用硝酸钙和氨基酸钙配合NAA进行了补钙试验。结果表明：红地球葡萄花后1—2周是需钙高峰期，用浸蘸果穗法补钙可提高果实的含钙量，但同时会使可溶性固形物含量降低。用0．5％的氨基酸钙加7．5mg／LNAA补钙，增加钙素水平的效果好，可溶性固形物含量降低幅度小。     

光质对矮化黄瓜膨胀素基因表达的影响

以矮生黄瓜"D0462"和蔓生黄瓜"129"为试材,研究不同光质对其膨胀素基因表达的影响。结果表明:不同光质对黄瓜下胚轴的伸长起到或抑制或促进的作用;通过Real-time PCR定量分析推测红光抑制膨胀素基因的表达;蓝光对膨胀素基因Cs-EXPA1,Cs-EXPA2的表达先抑制后促进;推断黄瓜"D0462"的矮化性状与膨胀素基因表达关系密切,其中Cs-EXPA1基因的影响尤为关键。     

多胺在果实生长发育中的作用研究进展

多胺是广泛存在于植物体内的具有生物学活性的低分子量脂肪族含氮碱。它在植物的胚胎发育、花和果实的发育等生长发育过程具有重要的调控作用,同时在延缓植物衰老和抗逆境等方面也具有重要意义。近几年的研究表明多胺代谢同植物开花坐果、果实发育甚至果实品质特性密切相关。概述了多胺对果实坐果,膨大与衰老等果实发育生理过程的影响,并对多胺在果实逆境发育中的作用进行了探讨,对多胺在果实发育过程中可能的调控作用机理以及外源多胺在植物开花坐果上的应用潜力进行了讨论,并展望了多胺作用分子机理的研究前景。     

磷脂酶D在果实发育和成熟过程中的作用

 结合作者的研究工作着重综述了磷脂酶D催化的磷脂代谢途径与特性、磷脂酶D与果实发育和成熟的关系、磷脂酶D参与的衰老相关的生理生化进程和磷脂酶D基因、蛋白质结构及其表达模式, 并探讨了磷脂酶D在果实发育和成熟进程中的可能作用机理。     

脂氧合酶基因家族成员与果实成熟衰老研究进展

综述了LOX在果实成熟衰老进程中的最新研究进展, 主要包括LOX与乙烯合成、果实软化、香气物质合成以及LOX基因家族成员的表达和功能研究。     

PG酶与果实的成熟软化

多聚半乳糖醛酸酶（PGs）是一种在细胞壁结构的改变中起重要作用的酶，它可以催化果胶分子中α～（1、4）－聚半乳糖醛酸的裂解，从而参与果胶的降解，它与果实的软化密切相关。PGs具有2或3种同工酶，它们分别出现于果实发育的不同阶段。PGs是由多基因家族编码的，各基因家族成员分别调节不同时空的表达，通过反义RNA技术和插入失活的方法可对PG基因进行调控。乙烯在翻译水平控制PG基因的表达而对PGmRNA的转录没有影响。气调贮藏、热处理、钙处理等贮藏措施能抑制果实PG酶的活性，延缓果实的后熟软化进程。综述了多聚半乳糖醛酸酶（PG酶）在果实成熟中的作用、PG酶同工酶、PG酶基因及其表达调控、乙烯及贮藏措施对PG酶活性和果实软化的调控。     

桃果实采后脂氧合酶活性和膜脂脂肪酸组分的变化

 以‘湖景蜜露’桃果实为试材, 分析了果实后熟软化进程中的乙烯释放、脂氧合酶(LOX) 活性和细胞膜脂脂肪酸组分的变化, 探讨其与果实软化的关系。结果表明, 细胞脂脂肪酸组分主要有棕榈酸(16∶0) 、硬脂酸(18∶0) 、油酸(18∶1) 、亚油酸(18∶2) 和亚麻酸(18∶3) 。在果实采后20 ℃后熟过程中, 三种不饱和脂肪酸组分比例变化较大(尤其是亚油酸和亚麻酸) , 而两种饱和脂肪酸的变化很小。在LOX 自我活化之前, 亚麻酸可能是LOX催化反应的主要底物。果实组织的后熟软化与LOX参与的细胞膜脂过氧化作用有关, 乙烯跃变可能是桃果实成熟启动后的伴随因子, 参与后熟软化进程。     

果实成熟软化机理研究进展

综述了果实成熟软化方面的研究资料,介绍了果实成熟软化过程中细胞壁组分和结构的变化以及相关机理的研究进展。研究认为果实的软化与PE(果胶甲酯酶)、PG(多聚半乳糖醛酸酶)、纤维素酶等酶的活性增强有关,果实成熟过程中PE、PG等细胞壁酶活性升高,使果胶、纤维素、半纤维素等细胞壁物质降解,细胞壁超微结构发生变化,从而引起果实硬度下降,果实变软。酶活性的升高受基因的调控,采后生物技术的研究为抑制果实成熟软化提供了新的途径。     

脂氧合酶与果实的成熟衰老——文献综述

概述了高等植物中的脂肪酸氧化的脂氧合酶（ＬＯＸ）途径;ＬＯＸ与乙烯、茉莉酸、脱落酸和果实成熟衰老的关系;ＬＯＸ基因及其在果实成熟衰老进程中的表达模式等。对ＬＯＸ在果实成熟衰老过程中的可能作用机理进行了讨论。     

Heat treatments and expansin gene expression in strawberry fruit

Heat treatments have been applied in fruit postharvest technology for insect disinfestations, decay control, ripening delay and modification of fruit responses to other stresses. Heat treatment affects several aspects of fruit ripening, such as ethylene production and cell wall degradation probably through changes in gene expression and protein synthesis. In this paper, strawberries (Fragaria × ananassa Duch., cv Camarosa) at 50–75% red stage of ripening were heat-treated at 45 °C during 3 h in an air oven and then stored at 20 °C for 0, 4, 18, 24 and 48 h. Fruit firmness was determined and the expression of a set of expansin genes (FaEXP1, FaEXP2, FaEXP4, FaEXP5 and FaEXP6) was analyzed. The firmness of treated fruit was higher than that of control fruit 24 h after treatment, though the differences disappeared after 48 h at 20 °C. The analysis by northern-blot indicated that heat treatments affected differently the expression of expansin genes. The expression of FaEXP1, FaEXP2 and FaEXP6 was lower in treated fruit during the following 24 h post-treatment. The lower expression of these expansin genes could contribute to delay softening after heat treatment.     

乙烯信号转导与果实成熟衰老的研究进展

 乙烯参与植物的整个生命周期,其生物学效应通过乙烯信号转导途径发挥作用。本文综述了乙烯信号转导途径各级别元件及其编码基因在果实成熟衰老中的研究进展,主要包括相关基因家族成员及其表达调控、成熟衰老相关乙烯信号转导途径元件的鉴别与功能分析、乙烯信号转导在果实成熟衰老进程中的调控机制等,并提出了乙烯信号转导的研究重点与方向。     

果蔬中的维生素C研究进展

维生素C是一种极其重要的微量营养物质,本文主要就如何提高果蔬中维生素C含量研究进展进行介绍.