广东:广东十大茶乡名茶初选出炉太平镇象窝红茶入围

<正>近日,来自广东省文联、华南农业大学的专家在广州芳村国际茶叶交易中心对报名参加"广东十大茶乡"系列活动的单位进行初评。经评委们评定,云浮市新兴县太平镇(象窝茶场)等24家茶乡入围"广东十大茶乡","象窝红茶"等49家知名茶品牌入围"广东十大名茶"。最终评选结果将于12月底揭晓。云浮市新兴县太平镇种植茶叶历史悠久。茶园地处     

福建婚礼茶文化

一、茶乡婚嫁茶为礼福建因茶而名闻遐迩,武夷山御茶园、建瓯北苑贡茶、安溪铁观音茶均为天下名茶。茶乡南北,老百姓的生活与茶息息相关,男婚女嫁也离不开茶。福建古时女子受聘叫“受茶”。陈耀文《天中记·种茶》卷４４：“凡种茶树必下子,移植则不复生,故俗聘妇必以茶为礼,义固有所取也。”成语“三茶六礼”,犹言明媒正娶。古时娶妻多用茶为聘礼,女子受聘称为“受茶”。“六礼”,即婚姻据以成立的手续：纳采（送礼求婚）、问名（问女方名字与出生日期）、纳吉（送礼订婚）、纳征（送聘礼）、请期（议定婚期）、亲迎（新朗亲自迎娶…     

茶话十题

茶与咖啡、可可,为当今世界三大饮料,而茶,却被尊之为“饮料之王”。可可的故乡在美洲,是印第安人最先发现了它的功用;咖啡的故乡在非洲,是黑人最先发现了这种红色浆果的妙用;茶的故乡在亚洲,在中国,是中华民族的先民将之由野生培育成一种农作物,创造了制茶技术,以及饮茶艺术,成为中国古文化的一大特色,影响及于东方。今日则已饮誉世界,成为世界文化精萃之一。然而,若问茶树的故乡究竟在何处?饮茶究竟始于何时?茶道,即茶的艺术的源流?茶文化如何东渡,又是怎样走向世界的?这些学术课题,至今学者们还在孜孜探索。     

美好是一杯清茶

美好是一杯清茶南昌大学郑小江我曾在茶乡婺源县专门学过一年的茶叶栽培与制作。每年清明节前后，是采摘新茶的最好时期。天刚蒙蒙亮，我们这些茶校的男女学生便背着茶篓进了茶园。茶树只有半人高，整齐蜿蜒一望无际，翠绿的叶芽上挂着晶莹剔透的露水珠。刚刚爆出的嫩芽能...     

昌宁县狠抓有机茶园建设

土质气候得天独厚的茶乡——昌宁，是全国四个优质茶基地县之一，茶叶产业在全县国民经济中有着举足轻重的地位，已被云南省人民政府列为有机生态茶园建设示范县。 这个县根据茶叶产业“十五”规划目标，按照“退一批、改造一批、发展一批”的原则，狠抓高优生态茶园样板建设。“十五”期间，力争建成四万亩无性系良种优质生态茶园。今年计划发展一万亩，其中，新植八千亩，改植两千亩。到2005年使无性系良种茶园面积达40％，切实优化茶园结构，将250以上的低产坡地逐步退茶还林还草。各乡镇成立了有机生态茶园建设项目领导小组，加强领导，每一片……     

“滇红”故乡凤庆

正凤庆种茶、制茶、饮茶历史悠久,素有茶乡之称,是驰名中外"滇红茶"的故乡,是大叶种茶的发源地,是茶马古道重镇之一,凤庆还是世界茶树和茶文化的重要起源中心,境内的古濮人3200多年前种植遗存的世界最粗大最古老的古茶树——锦秀茶祖3733 hm2(56 000亩)的古茶园便是最有力的证明。云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团),前身系当代中国著名茶叶专家、"滇红茶"创始人冯绍裘先生1939年创建的"顺宁实验茶厂",     

茶痴

茶痴茶痴是位老茶农。他说：“不讨老婆可以，不种茶不行。”一辈子，他不知种过多少株茶，从这山种到那山。队里给他的菜地，他划出一片种茶。村里包给他的一片荒山，他全部开垦种茶。责任田常年缺水，他索性改作茶园。他一生只认准种茶。他一生没离开过茶乡。平日有事没...     

茶诗六首

春茶不待东风几度催，绿芽先带笑颜开。孤芳偏爱他人赏，引得茶姑结队来。夏茶夏日如金不厌长，好风吹送满园香。小姑采得盈筐后，且傍茶阴偶纳凉。对茶吟人耽佳酿甘成醉，我爱茗香足醒眠。自笑俗人多雅致，半生结得好茶缘。平日矜持醉后狂，醉乡风味我难尝。书香情趣陶然处，最喜茶乡是故乡。大写奇经溯陆公，烹来七盏羡卢金。品茶细味茶文化，莫付匆匆一饮中。秋茶玉露金风初报秋，茶枝依旧绿如绸。一杯饮后精神爽，喜庆今年已创收。冬茶枝头花放喷清香，精管茶园参亦忙。勤恳施肥且防冻，来春簇簇着新装。茶姑为恋东邻俊秀郎，茶忙时节试…     

红尘·微雨·绿茶

“春路雨添花,花动一山春色”。在雨后花艳,春光满目的时节,我扑进了青山绿水的怀抱,走进了徽州富溪乡的茶园,踏进了黄山毛峰茶的制作车间……是茶乡访茶还是茶山问茶,是殷殷茶情还是绵绵茶缘,其实都不重要,重要的是我从踏上这山间小路的第一脚起,我就有一种感觉,今天的心情很好!一微雨滋润着大地天空,滋润着花草树木,滋润着自然中的茶也滋润着红尘中的我;伫立在苍翠吐芳的茶园里,凝神闭目,静静地倾听着春风微雨摩挲茶树枝叶的声音,竟是那样地柔美如窃窃细语,特别清悦、特别亲呢……而春日微雨中茶香四溢的富溪山水告诉我:有着一百二十余年…     

我随家乡天目茶的变迁同步成长

我的家乡山清水秀,小小村庄被满山满坡的茶园所包围,我就出生在这著名的茶乡,从小就亲眼目睹原始手工做茶的过程。大约5岁那年春季,在与一群小伙伴玩耍时,突然飘来了一阵阵诱人的茶香。好香呀,我们循着茶香走去,这一走,就走进了茶叶加工厂（自此,我再没从茶香中走出来,直至把自己走成一个地地道道的茶人!这是后话,暂且不表）。     

茶乡茶通茶诗──访《中国茶诗》编者李传轼先生

茶乡茶通茶诗──访《中国茶诗》编者李传轼先生安徽省霍山县委宣传部张明石，金昭又到了“露蕊纤纤才叶碧，即防叶老采须忙。家家篝火山窗下，每到春来一县香。”的芳春四月。这是黄芽的故乡──安徽大别山区霍山县的明朝知县王毗翁的一首茶诗。在当时，这首诗和霍山黄芽...     

把灾害损失减少到最低程度 婺源县为茶园急救“助产”

往年此时茶歌阵阵的婺源茶乡,姑娘们正为遭受严重冻害和久雨低温影响而处于‘难产’状况的茶园,作‘助产’急救手术。经紧急抢救,百分之七十的茶树现已‘康复’,不日即可开园投采。     

茶乡茶山

自古名茶出名山。 陕南茶乡平利．号称西北名茶大县．种茶十余万亩，年产“女娲牌”名茶数千吨，民以茶富．而茶之名藻．蓋因有女娲山。     

享受佳茗

澜沦江畔的凤庆县 ,群山起伏 ,森林葱郁 ,云海茫茫 ,清溪潺潺 ,是盛产名茶的故乡。悉心品尝享誉世界的中国凤庆四大名茶———早春绿、太华茶、滇红特级功夫、速溶奶茶 ,那高雅茶文化给予的享受 ,其韵味儿格外地悠长……早春绿 ,绿茶家族中的极品。早春 ,茶乡凤庆细雨飒飒 ,洗透了茶树一身浓绿 ,满眼是一望无际平展展的稚嫩碧绿的小雀嘴儿 ,水淋淋、齐刷刷。制作早春绿的原料 ,是清明前用无性繁殖的特优茶种“凤庆九号”、“清水三号”茶树采摘下来的一芽一叶精制而成的 ,不说一叶千金 ,但实在是茫茫茶海中不可多求的珍品。将早春绿茶放入杯…     

寻找中国古典诗歌中的茶文化

中国既是诗的国度又是茶的故乡,在我国文学史上诗人皆茶人,中国古典诗歌与茶文化的关系源远流长。历代的文人墨客不仅仅把饮茶品茶斗茶当做一种物质享受,更重要的是借咏茶以写人状物抒情明志。诗因茶而兴浓,茶因诗而名远,茶与诗结缘形成茶诗,广义的茶诗不仅包     

乡村振兴背景下江苏茶文化旅游的休闲农业发展策略

自新中国成立以来,我国茶叶产量逐年增长,茶园面积迅速扩大,而近年来,茶叶逐渐从作为第一产业的农产品,向第二产业和第三产业方向延伸.同样横跨第一、第二、第三产业,旅游业与茶产业有共通之处.我国茶文化旅游是将茶产业与旅游业结合起来发展的新模式,以茶带旅,以旅带茶,茶旅互动;遵循"以人为本、重在自然、贵在和谐、精在特色"原则.充分利用茶区丰富的茶叶资源,让游客深入茶乡,感受茶文化,提高旅游体验.通过建设休闲茶园,发展茶文化旅游,可以让乡村环境美起来,由茶园向公园转变,实现宜游、宜养(养身养心)双收;可以让生态、美丽成为资源,由生产向经营转变,实现宜业(致富)、宜居、共赢.     

勐海县茶产业发展研究

勐海县作为中国有名的茶乡,其茶产业的发展有着强大的资源优势和政策优势,并具有广阔的市场前景。近年来,由于茶企管理方式不科学、品牌意识淡薄、茶农对古茶树过度采摘、制茶工艺落后等问题,使勐海县的茶产业发展陷入了困境,在市场竞争中处于不利位置。勐海县的政府、茶企和茶农只能从实际出发,保护古树茶资源,加强无公害茶园建设;加强茶叶生产培训,提高茶叶标准化水平;弘扬茶文化,推动茶旅一体化发展。     

启五茶话(10题)

天竺山野茶畅想曲 闽南山地多年来将茶单植成园,既破坏了物种的多样性,又增加了病虫的发生率,而且殃及植被和水土保育。现在不少茶山“亡羊补牢”,茶农忙不迭地在茶园四周种木荷、火力楠、酸枣、枫香、香椿等树木,以形成保护林带;并在茶树间渠套种杨梅、余甘、板栗、橄榄、黄豆、花生等,以增加茶园行间的绿色覆盖;还在茶园梯壁上种植百喜草、圆叶决明、爬地兰,提高茶园的种植能力。茶树们由此不再孤独!     

茶香舅舅

我的舅舅名叫茶香,你一看这名字就知道他与茶有着千丝万缕的联系。果然不铅,外公年轻时献身于高淳县青山茶场的建设,舅舅来到这个世界上,注定看到的是郁郁葱葱的茶园。闻到的是沁人心脾的茶香。因此,外公高兴地说：“这孩子有福气,就叫他茶香吧!”舅舅生在茶场,长在茶乡,喝着茶水,伴着春风茁壮成长。如今他的生活与茶休戚相关,密不可少,他种茶、制茶、收茶、卖茶,样样精通。几乎无所不能。     

诗16首

婆绿吟咏茶夕,七D口刁丙程元健胡耀庭汪新民盛名婆绿载茶经,振后承先巧制精。香色俱优能醒脑,金牌荣获项声声。雨前云雾嫩毛峰,青翠芬芳入此中。婆绿成名源远久,更今评比夺魁红。处处书声朗,杯杯茶味香。提神相对弃,酣战己年忘。饮茶茶乡新歌茶乡吟王广彬查起淦金邦杰玉壶煮翠茗眉碧,金盏浮烟雀舌香。一呷芬芳清肺腑,风生两腋胜晾桨。香叶堆山赶制忙,你端茶片我提筐。机声一任轰轰响,难阻疲人入梦乡。茶园即景茶歌俞文鉴詹如柏远望山头飘彩云,近疑仙女下凡尘。纤纤素手随风舞,面若桃花洁若神。茶园一片是青青,峡蝶双双枝上停,惹得小姑凝眼…