浅谈平凉红牛的发展历史及独特优势

平凉红牛是全国优质肉牛种质资源,是农业部划定的全国优质肉牛优势生产区,是秦川牛和日本和牛的祖系,千百年延续下来的养牛传统,奠定了发展牛产业的群众基础,加之良好的自然生态环境造就了平凉红牛独特的优质肉牛种质资源。“平凉红牛”肉质细嫩,大理石花纹明显,具有独特的芳香味,共轭亚油酸含量高,被国家权威机构认定为生产高档优质雪花牛肉的肉牛品种,是国内生产高档牛肉的首选,被国家体育总局指定为国家级运动员和重大赛事直供食品。目前,平凉红牛存栏量、出栏量分别达到77万头和47万头,牛产业增加值达到19.5亿元,肉牛良种化率达到98%,研发生产平凉红牛肉制品、革制品、骨制品等6大系列100多种产品,“平凉红牛”成为全国第一个活牛类证明商标,取得了直供香港高档活牛配额及活牛出口的“通行证”,产品销往北京、天津、上海等20多个大中城市以及俄罗斯、中东等国家和地区,品牌知名度和市场竞争力日益提升。     

日本和牛冻精杂交本地“平凉红牛”效果

平凉红牛繁育中心作为农业部部级标准化肉牛养殖企业,为了提高养殖企业积极效益,改良“平凉红牛”(本地杂交牛)的生长性能、胴体品质,2009年1月引进日本和牛冷冻精液,采取回交的育种方法,用人工授精与“平凉红牛”杂交,使“平凉红牛”生产出和杂F_1代;再用日本和牛牛冷冻精液对和杂F_1代的母牛人工输精,得到和杂交F_2代。并对杂交后代的生长性能、和胴体质量、等指标进行测定及适应性能进行观察。结果显示和杂F_1代和和杂F_2代和杂牛初生重、6、12、18月体重、日增重和体尺均高于本地杂杂交改良牛“平凉红牛”(P0.05);和杂F_1代和和杂F_2代杂交牛各项屠宰指标都优于“平凉红牛”(P0.05)。     

学习考察平凉红牛产业发展的思考

8月26～28日,抚顺市畜牧兽医局组成考察组对甘肃省平凉市的平凉红牛产业发展情况进行了考察。考察组先后走访了平凉市红牛产业办公室、平凉红牛集团,并深入到崆峒区、灵台县的5个肉牛繁育场和1个牛肉加工企业实地考察了肉牛养殖、牛肉加工、玉米秸秆青贮、玉米和燕麦压饼加工、牛粪处理等情况。通过现场考察学习,使我们开阔了眼界,学习了经验,启发了思     

平凉红牛冬春季母牛和犊牛饲养管理研究

1肉牛饲养环境分析 近年来,随着农业结构的调整和养殖观念的转变,甘肃省东部地区平凉市的红牛产业已成为农村经济的主导产业和农民增收的主要来源。母牛和犊牛的饲养管理是平凉红牛产业发展的根基。     

基于品牌化思维的平凉红牛产业化开发探究

随着经济社会的发展,农产品品牌化进程不断加快,已成为促进农业产业实现增值增效、引领产业高质量发展的重要方向。2008年“平凉红牛”注册为全国第一个活牛类证明商标以来,平凉市就开启了平凉红牛产业品牌化发展之路,虽然近十多年来发展取得了显著成效,但在推进产业化开发中仍面临诸多制约和挑战。本文基于品牌化思维,对“平凉红牛”品牌的形成与发展、产业品牌化发展现状、面临的困难与瓶颈、未来发展对策等内容进行了探究分析,旨在为平凉红牛产业品牌化、产业化开发提供些许启示或指导。     

庄浪:现代畜牧业发展呈良好态势

近年来,庄浪县认真落实"平凉红牛全覆盖"的发展定位,坚持"加快发展肉牛、做大做优生猪、配套现代科技、完善产业体系"的畜牧业工作思路和"山繁川育布局,减马增牛扩量,冻配改良提质,青贮暖棚增效"的肉牛业发展思路,围绕发展现代畜牧业一大主题,紧扣争创全省牛猪养殖大县、确保不发生重大动物疫情和畜产品质量安全事件两个目标,以标准化规模养殖小区建设为抓手,加强科技创新,促进转型跨越,畜牧业发展取得了突破性进展,尤其是肉牛产业呈现快速发展的良好态势,成为助农增收的重要组成部分。截至目前,全县各类养殖小区达到74处,养牛小区29处,养猪小区30处,养鸡小区11处,养兔小区2处,养鹿小区1处,乌驴养殖小区1处。其中万头肉牛小区1处,千头以上肉牛小区8处,万头以上养猪小区6处,20万只以上     

基于钻石模型的平凉红牛产业竞争力分析

<正>传统养牛在甘肃平凉地区具有悠久的历史,平凉红牛的养殖可以追溯到先周时期,得天独厚的地理环境也为平凉红牛产业发展提供了坚实的自然基础。为了进一步推动平凉红牛产业发展,打出品牌、成功走入国际市场,需要进一步加大产业升级,确保产品优势和质量,提升市场竞争力,使得平凉红牛产业能在未来激烈的竞争中占据一席之地,乡村振兴战略无疑是指导产业兴旺发达的不二选择。1 钻石模型理论钻石模型理论是由美国波特提出的,其主要用于分析某种产业的竞争力,     

平凉红牛品牌提升与发展策略研究

为了解决平凉红牛品种选育缓慢、品牌知名度低等短板,本文介绍了平凉红牛的发展现状,提出了平凉红牛品牌提升的思路和发展策略,旨在加大平凉红牛的产业化开发力度,为打响平凉红牛品牌,发展平凉红牛产业奠定坚实的基础。     

庄浪县草畜产业发展的现状和建议

近年来,借助国家精准扶贫政策的深入实施,庄浪县各项惠农政策相继出台,举全县之力发展平凉红牛产业,全县红牛养殖规模化程度、牛肉产品市场竞争力、产业产值和农民人均牧业纯收入明显提高。平凉红牛养殖产业已经成为助推精准脱贫、增加农民收入的主要产业之一。但通过现状的调查分析,与现代畜牧业的标准衡量,还有一定差距,如何使资源优势变为发展畜牧业经济的优势,根据实际,提出了发展的思路和对策。     

以“牛”为本，打造富民产业新模式——平凉红牛产业发展观察

正素有"陇东旱码头"之称的平凉市崆峒区,是全国畜牧大县,也是全国闻名的"平凉红牛"的故乡。依托丰富的自然资源和悠久的养殖历史,崆峒区将牛产业确定为当地群众脱贫增收的"首位产业",平凉红牛住进标准化养殖场,成了"网红牛""致富牛",带动了全县畜牧业经济的高质量发展。近年来,崆峒区委、区政府聚焦建设全省最大的生态肉牛养殖示范区目标定位,按照"储牛于户、繁育并举、创牌增效、龙头带动、融合发展"的思路,创新"政策驱动、科技带动、市场拉动、     

平凉红牛群体特性研究进展及未来育种研究方向

平凉红牛是由平凉本地黄牛改良选育形成的独特肉牛种质资源,具有肌内脂肪沉积明显、肉质细嫩等优良特性,但其遗传背景复杂,种群缺乏系统的选育方案,育种进展较为缓慢。本文总结了近年来平凉红牛的育种研究进展,研判了现阶段育种发展中所面临的诸多挑战,提出平凉红牛下一步的育种及研究方向,以期为加快平凉红牛的品种化培育提供参考。     

泾川县平凉红牛产业高质量发展现状及对策分析

平凉红牛产业是泾川县农业和农村经济的主导产业之一,在促进经济社会发展、增加农民收入中,具有十分重要的战略地位。目前,泾川平凉红牛产业正处在转型跨越、升级上档的关键时期,但受困于经济基础、要素保障、市场环境等因素制约,仍然存在养殖增速有所放缓,产业化水平相对较低,资源利用不够充分等短板弱项,必须从平凉红牛适度规模饲养、饲草种植加工延伸、牛肉加工营销、科技人才培育、地方特色产业政策探索制定等方面持续用力,集中突破,全力推进平凉红牛产业高质量发展。     

“平凉红牛”产业发展问题研究

"平凉红牛"是指在甘肃平凉特定自然环境和精细饲养方式下,经过长期繁育、改良生产的被毛红色肉牛的杂交类群,2008年"平凉红牛"注册为我国唯一的活体牛品牌,将平凉肉牛产业定名为"平凉红牛"产业。为了促进"平凉红牛"产业的快速发展,本文分析了"平凉红牛"产业的现状、优势与存在的问题,并提出了发展方向和措施。"平凉红牛"产业具有显著的养殖规模优势,牛肉品质好,具有进入中高端牛肉市场的优势,且当地政府对红牛产业支持力度大,形成了完整的产业链。但是"平凉红牛"发展过程中也存在着养牛户数量减少、龙头企业带动作用不够强、养殖品种与"平凉红牛"品牌定位存在差距等问题。为了促进"平凉红牛"产业快速健康发展,需要坚持农户繁育和规模育肥同步推进,优化产业布局,培育龙头企业,促进市场流通,推进产业化经营,提升产业效益。     

平凉红牛生长性状及胴体性状育种值预计趋势研究

为开展平凉红牛生长性状与胴体性状育种值预计趋势研究，本实验以296头平凉红牛（274头母牛、22头公牛）的育种值预计趋势数据为基础，与美国主要肉牛品种育种值预计趋势进行对比，并开展生长性状与胴体性状间相关性分析，绘制生长性状与胴体性状标准化评分雷达图。研究结果显示，平凉红牛RFI、ADG、WWT、YWT育种值的遗传趋势较安格斯牛、利木赞牛及西门塔尔牛逊色，即各项生长性状的发育较其他品种肉牛慢；平凉红牛Marb、Fat育种值的预计趋势评分高于利木赞牛，但较安格斯与西门塔尔牛低；REA育种值的预计趋势评分较安格斯、西门塔尔及利木赞牛高；HCW育种值的预计趋势评分较安格斯、西门塔尔及利木赞牛低；生长性状中除RFI与胴体性状育种值预计趋势呈一定程度的负相关外，其余指标与胴体性状均呈正相关。本实验研究结果表明，平凉红牛与其他品种肉牛相比，在胴体性状特别是眼肌面积方面表现优秀，因此今后平凉红牛选育工作重点可放在高档肉培育方面。     

甘肃崇信县玉米秸秆青贮现状与改进措施

为发展肉牛产业,提高养牛的经济效益,崇信县紧紧围绕打造平凉红牛核心区的目标定位,把红牛产业作为加快推进乡村振兴、实现富民增收的支柱产业,全县牛产业呈现稳步发展的良好态势,但还存在着饲草不足的问题,为给牛产业发展提供充足的饲草保障,把玉米秸秆青贮作为解决饲草不足的根本性举措,采取领导、技术人员包乡镇的办法,扎实开展玉米秸秆青贮。该文根据崇信县红牛产业发展现状和全县对玉米秸秆青贮利用现状,积极推广全株玉米裹包青贮,提高对玉米秸秆的利用率,并探讨推广玉米秸秆青贮的实施和保障措施,促进平凉红牛产业的健康发展。     

新旧动能转换视角下现代肉牛生态产业体系发展研究——以阳信县为例

国家《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》指出,"做好粮经饲统筹,加快发展草食畜牧业,优化畜牧业生产结构。大力发展种养结合循环农业,促进养殖废弃物就近资源化利用"。阳信县发展草食畜牧业(肉牛养殖)具有得天独厚的优势。当地具有丰富的饲草饲料资源,多年来一直养殖鲁西黄牛、渤海黑牛,是全国农业标准化肉牛示范县和山东省优质肉牛主产区。构建肉牛产业经营体系,促进农业产业结构由粮、经二元结构向粮、经、饲三元种植结构转变,推进农业转型升级。推进肉牛粪污资源化利用,以缓解产业发展面临的环保压力,加快构建现代肉牛产业体系,实现阳信肉牛产业持续快速发展,为推进畜牧业新旧动能转换提供样本。     

庄浪县平凉红牛产业高质量发展的思考与建议

为进一步推动庄浪县平凉红牛产业高质量发展,切实巩固拓展好牛产业助推脱贫攻坚成果,促进农民增收,助力乡村振兴,结合我县实际,本文分析了庄浪县平凉红牛产业高质量发展的现状、发展思路、发展措施,并提出了相应的发展对策与建议。     

平凉红牛杂交类群种质资源调查报告

平凉红牛是指在平凉特定的饲养传统、自然环境和气候条件下,以平凉当地黄牛为基础,先后引进秦川牛、利木辛牛、南德温牛等国内外优良品种,经过近五十年选育形成的体形较大、生长发育快、肉用性能优异、商品性状良好的红色肉牛杂交类群.其证明商标发布,标志着成功实现了由商品向品牌牛业的惊险跳跃,进入品牌发展时代.经过若干年育种措施,可望形成新的肉牛品种(品系).     

地方行动

合水县发展肉牛产业助农持续增收合水县立足资源优势,把发展壮大肉牛产业与帮助群众增收致富紧密结合起来,在“牛”身上打算盘,全面推进肉牛产业健康有序发展。近年来,合水县整合各方资源,引导和带动群众通过参与发展肉牛养殖产业增收致富,为全县肉牛养殖业可持续发展打牢坚实基础,力争形成种草、养殖、育肥、加工、销售一体化生产格局。合水县德盛养殖农民专业合作社就是借助全县发展肉牛产业的利好政策建立的,如今的养殖规模也越来越大。     

河南肉牛产业可持续发展之路

发展肉牛业,提高草食家畜比重,有利于合理调整农业生产结构、发展农业循环经济,有利于保障国家食品安全,有利于促进农牧民养殖增收。养牛业是河南传统的优势产业。多年来,河南以牛的品种资源及饲草饲料资源开发利用为基础,以规模化、标准化肉牛养殖为载体,以秸秆养畜示范县、现代肉牛产业开发等项目为抓手,以肉牛加工、产业化开发为龙头带动,统筹规划,强化措施,促进了河南肉牛产业的持续健康发展：