黄果西番莲冬果果实生长发育动态观测

以‘黄金’黄果西番莲为材料,研究黄果西番莲冬果果实生长发育规律,结果表明：黄果西番莲冬果果实生长发育时间共计84d,质量增长曲线呈单“Ｓ”型,果实质量快速增长时期为谢花后14-21 d;果实纵径和横径增长曲线基本相同,均呈单峰曲线,果实迅速膨大时期为谢花后21 d,果实横径生长稍大于纵径生长,果实由椭圆形逐渐变为近圆形;谢花后35 d,果腔内产生果汁,果汁可溶性固形物含量变化曲线呈单“Ｓ”型,可溶性固形物含量迅速增加时期为谢花后56-63 d。     

喷施硼肥和钙肥对黄金蜜柚果实品质的影响

本实验以“黄金蜜柚”为材料,分别用不同浓度的硼肥和钙肥,以及两种肥料相互组合喷施处理,对“黄金蜜柚”果实的外观和内在品质进行测定与比较。结果表明：在一定浓度范围内喷施硼肥和钙肥能够有效提升黄金蜜柚的可溶性固形物、维生素C和总糖含量,降低总酸含量,但喷施浓度的不同,品质改变的程度也不同。综合果实外观和内在品质,“黄金蜜柚”在开花前、谢花后、幼果期和果实膨大期喷施1000倍必达姆钙和600倍必达姆硼的浓度配比对提高黄金蜜柚果实品质效果最佳。     

鸡和金矿

兴安岭是我国黄金产地之一。兴安岭,满语的意思就是“黄金”。兴安岭太平沟,开采黄金已有一百年历史了。当年慈禧太后办嫁妆所花费的一万两金子就是从太平沟搜括来的。慈禧太后是个“黄金迷”,光她的金餐具就重5,816两。据     

采后‘黄金’和‘紫香’西番莲果实的耐贮性比较

比较研究福建省2个主栽西番莲品种‘黄金’和‘紫香’果实的耐贮性差异,为福建西番莲果实采后保鲜和品种推广提供参考依据。将采后‘黄金’和‘紫香’西番莲果实置于常温(25±1)℃、相对湿度70%条件下贮藏18 d,每3 d 取样测定果实商品率、失重率、皱缩指数、果皮色泽及果实pH值、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C和可溶性糖等营养品质的变化。结果表明：与‘紫香’西番莲果实相比,‘黄金’西番莲果实的pH值、可溶性固形物、可溶性糖和维生素C的含量高于‘紫香’并在采后常温贮藏期间维持较高水平;但‘黄金’西番莲果实的商品率在贮藏9 d后显著低于‘紫香’,果实失重率和皱缩指数显著高于‘紫香’。据此认为,采后‘黄金’西番莲果实比‘紫香’的营养品质更高,但较‘紫香’更易发生果皮皱缩,不耐贮藏。     

“金魁”猕猴桃适宜采收期探讨

以“金魁”猕猴桃为试材,对6个不同采收期“金魁”猕猴桃在常温下后熟果实品质进行比较与分析,探讨“金魁”猕猴桃最适采收期。结果表明,采收期不同猕猴桃果实后熟品质差异较大。早期采收（18/10、23/10、30/10,相应果实发育期分别为168 d、175 d、182 d）时,果实硬度和可滴定酸含量（TA）较高, 而果实可溶性固形物含量（SSC）较低（﹤6.5%）,干物质含量（DM）亦较低（﹤19%）;果实后熟品质较差,SSC偏低,TA偏高,固酸比偏低。晚期采收（20/11,相应果实发育期分别为203 d）的果实硬度和TA含量明显降低,固酸比较高,果实硬度下降较快,失重与腐烂严重,后熟软化期明显缩短。谢花后189-196 d采收的“金魁”猕猴桃果实,SSC达6.6%以上,DM 为19%以上;后熟果实固酸比较高,失重与腐烂较低,果实硬度下降平缓,后熟期较长。后熟软化后其果实仍保持较高的SSC、Vc与DM含量,表明此期为“金魁”猕猴桃的适宜采收期。     

脆蜜金柑在广西南宁的栽培表现及种植技术要点

为探明“脆蜜金柑”在广西南宁的栽培表现,2019年从广西融安县引进枳砧“脆蜜金柑”大苗到南宁市西乡塘区种植,2019~2021年连续对其植物学和生物学特性进行观测分析,并探索总结其栽培管理技术要点。结果显示：“脆蜜金柑”树势中庸,大苗定植第二年即可开始挂果,第三年达到丰产,单株产量6~10kg,平均果实横经4.4cm,平均果实纵经4.6cm,果形指数1.05,单果质量32.3~52.8g,平均单果质量42.5g,12月上旬果实可溶性固形物含量17.8%,可滴定酸0.18%,固酸比98.8,维生素C含量33.2mg/100ml果汁,皮光滑,金黄色至橙红色。“脆蜜金柑”对保花保果的要求较高,需要在盛花期和谢花期进行保花保果处理,另外要防止冬季裂果落果。     

极晚熟黄肉桃新品种——金黄金3号

正"金黄金3号"是从"金黄金"的实生种中选育而成的极晚熟黄肉桃新品种。2018年5月在农业农村部品种登记并定名。该品种平均单果重310 g,最大果重718 g。果实圆形,果形指数0.89,果顶圆平,缝合线明显,片肉对称。果面茸毛短,不套袋果实底色黄色,阳面着少量红晕;套袋果果面黄色。果肉金黄色,近核处花青苷较多,汁液适中,半溶质,硬脆,硬度7.2 kg/cm~2,香味浓,可溶性固形物含量15.0%,可滴定酸含量0.23%,维生素C含量89.6 mg/kg。耐贮运,可冷藏1个月。     

LED红光对乙烯褪绿脆蜜金柑果实贮藏特性的影响

探索红光对乙烯褪绿脆蜜金柑果实着色及贮藏品质的影响,以期为提高脆蜜金柑果实的外观品质和商业价值提供理论依据。以7年生脆蜜金柑为试材,采用660nm红光照射乙烯褪绿脆蜜金柑果实,在贮藏期定期测定果皮色差、单果重、硬度、呼吸强度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、果皮叶绿素和类胡萝卜素含量等色泽和品质指标。结果表明：红光处理通过促进脆蜜金柑果皮中叶绿素（a,b）的降解和总类胡萝卜素的合成,改善果实的外观色泽,乙烯利处理的效果不如红光,两者单独使用均存在转色不均匀的问题。经红光和低剂量乙烯共同处理后,脆蜜金柑果实5d即可均匀转色,660nm红光协同300ppm乙烯利处理可有效促进采后脆蜜金柑果皮转色。     

大棚栽培下黄晶果果实生长发育规律和果实品质研究

为探讨大棚栽培下,黄晶果果实生长发育规律,连续2年于黄晶果谢花后0、7、14、21、28、35、42、49和56d测定果实的单果重量、纵径和横径,计算单果重量、纵径和横径的周平均增长率。果实成熟时,测定果实生物学性状、果面色差、品质指标,分析果实各指标间的相关性。结果表明,黄晶果的果实生长发育速度较快,单果重量、果实纵横径的增长变化规律均表现为“快-慢-快”的双“S”动态变化曲线,其增长过程可分快速生长期、缓慢生长期和快速生长期。[将“其增长过程可分第1次膨大期、生长缓慢期和第2次膨大期”改为“其增长过程可分快速生长期、生长缓慢期和快速生长期”]谢花后14~21d和28~56d的为果实生长膨大期,谢花后21~28d为果实生长缓慢期。果实成熟时,单果重量约176.81g,总酸含量0.19%、总糖含量11.18%、固形物含量16.48%,糖酸比58.90,固酸比86.78果实各指标间的相关性分析表明,单果重量与纵横径密切相关,果实果面色差和大小与果实外部特征、内在品质显著相关。     

1-甲基环丙烯对高温下“南天黄”香蕉品质的影响

本文以秋季采收的“南天黄”香蕉为试材,研究了1-MCP香蕉专用保鲜包对高温(30℃)下分别放置10 ,15,20 d及乙烯催熟后香蕉果实品质变化的影响。结果表明,1-MCP处理10,15,20 d后果实硬度,可溶性淀粉及原果胶含量显著高于对照果,可溶性固形物、可溶性糖、可溶性果胶含量显著低于对照果。在20℃低温催熟及贮藏期间,1-MCP处理10 d果实表现为在贮藏期间果实硬度、可溶性淀粉、原果胶含量急速降低,可溶性固形物、可溶性糖含量急速上升,同期的对照果则表现为硬度、可溶性淀粉、原果胶含量缓慢降低,可溶性固形物、可溶性糖含量缓慢上升。至第7 d时,1-MCP处理与对照果上述指标相比基本没有显著差异。1-MCP处理10 d果实的色泽表现为L值和b值与同期对照果没有差异,但a值显著高于对照果。20℃低温催熟后贮藏期间,1-MCP处理15 d果实与10 d果实表现出相同的趋势。1-MCP处理20 d 果实在催熟贮藏过程中,硬度、可溶性淀粉、原果胶、可溶性固形物的变化趋势与1-MCP处理10和15 d果实相似,但处理20 d果实的可溶性糖含量一直保持较低水平。综合分析认为,60 ng/kg 1-MCP香蕉专用保鲜包处理“南天黄”香蕉高温放置15 d以内,20℃催熟及贮藏,既可增强果实的耐贮运特性,又能使催熟后果实正常软化、转色、保持较好的食用品质。     

不同“零芽”修剪时期对‘金魁’猕猴桃果实品质的影响

以美味猕猴桃品种‘金魁’为试材,分别于盛花前后不同时期进行“零芽”修剪,对处理枝条的果实大小、干物质含量、糖、酸、Vc含量等主要果实品质指标进行测定,采用多维价值理论方法对果实品质进行综合评价,确定最佳“零芽”修剪时期,为优质高效猕猴桃园栽培管理提供理论依据。结果表明,不同时期“零芽”修剪果实单果质量均显著高于对照;过早或过晚修剪,果实可滴定酸偏高,固酸比偏低;但对它果实品质指标的影响并不完全一致。通过果实品质综合评价显示,各“零芽”修剪时期的综合果实品质均高于对照;随着“零芽”修剪时间的推移,‘金魁’猕猴桃综合果实品质呈先上升后下降的趋势,盛花后20±2d为‘金魁’猕猴桃的最佳“零芽”修剪时期。     

市场商情

山东畜禽市场前景预测；黄金周家禽市场未见“金”；南方生猪价格回升有望拉动北方市场；鸡蛋市场：依然低迷；鱼粉市场：保持坚挺；豆粕市场：稳中上扬；毛皮市场行情稳定。     

桃晚熟黄肉新品种——金黄金

正"金黄金"是"黄金桃"的实生后代。2015年12月通过山东省农作物品种审定委员会审定并定名。该品种果实圆形,果形指数0.89,平均单果质量321.0 g,最大单果质量585.0 g。果实金黄色,毛少而短。离核,种核椭圆形。果肉黄色,富有光泽,肉质脆、细腻,风味甜,有香气。可溶性固形物含量14.50%~17.50%,总酸含量0.31%,果肉硬度7.10 kg/cm~2,可食率94.70%,维生素C     

日、韩梨的特性、栽培要点和品种简介

近十多年来 ,从山东部分地区掀起的“日、韩梨热” ,在育苗单位、果苗贩子利用广告、媒体夸大优良性状的爆炒下 ,在一些果树工作者违背事实的推波助澜下 ,把日、韩梨的品质、效益和发展前景 ,吹得如花似锦 ,特别是把日本梨中的丰水梨、爱宕梨和韩国梨中的黄金梨、圆黄梨等 ,吹得天花乱坠 ,说什么“黄金梨不仅名字叫黄金 ,果实黄得漂亮像黄金 ,而且市场销售也贵得像黄金 ,一只果可卖 4 0～ 5 0元 ,种一园黄金梨就等于开了一个金矿。”其后这股浮夸风刮遍了大江南北和西南诸省 ,虽没达到造热者们期望的高潮和发大财的目的 ,但也给不少迫切希望…     

核桃新品种——金薄香4号的选育

从新疆引入优良薄壳核桃种子,经实生选种选育出金薄香系列新品系,金薄香4号为其中之一。2007年通过山西省林木品种审定委员会审定。果实性状金薄香4号核桃果实长圆形,上下均匀一致,缝合     

‘奉黄1号’猕猴桃果实生长发育动态分析

奉黄1号’猕猴桃为江西本土选育的四倍体黄肉品种,其果实口感细腻、酸甜适中、果型均匀、抗溃疡病。为明确‘奉黄1号’猕猴桃果实的生长发育规律,研究了果实生长发育过程中横纵径、单果重、果实体积、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、叶绿素和类胡萝卜素含量等果实品质指标的动态变化特征。结果表明,奉黄1号’猕猴桃果实发育呈双“S”规律变化,盛花后60 d内‘奉黄1号’猕猴桃果实迅速膨大,是其快速生长期;果形指数于盛花后30 d即无明显变化,基本稳定在1.35;干物质含量坐果后持续上升,在盛花后135 d达最大值19.52%;可溶性固形物在果实发育前期保持较低的值,盛花后135d开始迅速增加;可溶性糖和可滴定酸总体呈上升趋势;维生素C含量在果实发育初期含量最高,接着开始下降,在果实发育后期再上升,采收期维生素C含量为最高期（盛花后15d）含量的81.29%;叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量都呈总体下降的变化趋势,但叶绿素含量前后变化大,而类胡萝卜素含量前后变化小。综合考虑,‘奉黄1号’猕猴桃于盛花后60 d内为果实迅速膨大期,果实单果重形成的重要时期,盛花后155-160 d开始为适宜采收期。本研究为‘奉黄1号’猕猴桃制定科学的配套栽培措施提供依据。     

黄肉油桃新品种--中油金帅

“中油金帅”以油桃品种“中油桃4号”为母本、“98-5-24”为父本,经人工杂交选育而成。2018年通过河南省林木品种审定委员会审定,良种编号:豫S-SV-PP-005-2017。该品种果实椭圆形,两半部对称,果顶平,梗洼浅,缝合线明显、浅,成熟状态一致;单果重210 g,大果420 g;果皮光滑无毛,底色浅黄,果面75%着红色,皮不能剥离;果肉橙黄色,肉质为硬溶质,有韧性,耐运输,货架期长;果实风味甜,可溶性固形物含量14.5%,汁液中等,纤维中等;黏核。     

苹果是否延迟采收期应视情况而定

<正>据《中国农学通报》2017年第19期《不同采收期"黄金富士"苹果果实品质分析》(作者孙燕霞等)报道,研究旨在分析不同时期连袋采收"黄金富士"苹果与常规采收"富士"苹果的果实品质和香气组分差异,为适时采收不摘袋苹果提供理论依据。利用常规果实品质测定与固相微萃取(SPME)气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,分析果实品质和香气组分差别。结果表明,10月16—28日,随采收时间的延长,连袋采收     

广西·桂林普通金柑产销红红火火

本刊讯12月下旬,桂林市地产普通金柑成熟开园上市,其市场批发价7.40~8元/kg,零售价8.40~10元/kg左右,销售顺畅,价格一路趋涨。普通金柑相对于脆皮金柑而言,其成熟果实外观特征表现为着色鲜艳均匀,色泽鲜亮诱人,单果重较脆皮金柑略有优势,果实大小均匀方面也有较明显优势。普通金柑较脆皮金柑成熟期稍迟。桂林市金柑主产区集中在阳朔县、临桂县、永福县等地区。     

外源一氧化氮对板栗果实贮藏品质的影响

本研究以“金优2号”板栗果实为材料,研究了外源一氧化氮供体硝普钠（SNP）浸果处理对板栗果实采后贮藏性的影响。结果表明,SNP处理可维持板栗果实贮藏期较高的好果率,其中0.4 mM SNP处理贮藏效果最佳,冷藏180 d时好果率为81.11%,显著高于对照（56.67%）,且延缓了果实淀粉含量的下降,贮藏期间保持了较高的可溶性总糖、还原糖和维生素C含量,对蛋白质含量和含水量影响不大。