"菜篮子"的安全是关键

完成新阶段“菜篮子”工作任务,实现“两个转变”,就必须对“菜篮子”产品质量卫生安全实行“从农田到餐桌”的全过程管理,而今后的重点工作正如国务院通知中所说的要在六个方面下大力气。(一)加快“菜篮子”产品质量卫生安全标准和检验检测体系的建设。首先要抓紧制(修)订与“菜篮子”产品相关的质量卫生安全标准。当前,要抓紧蔬菜、瓜果、茶叶、奶类、水产品、畜禽及其制品等“菜篮子”产品的质量卫生安全标准,尤其是农药、兽药、鱼药、重金属、饲料添加剂等残留限量标准和检验检测方法标准的制(修)订。同时还应加大“菜篮子”产品检验检…     

生产无公害蔬菜的几点建议

20世纪90年代以来，人民生活不断改善，人们对蔬菜污染问题的反响日趋强烈，发展无公害蔬菜的呼声越来越高，引起了中央领导和各级政府的高度重视，政府及有关部门已先后制定了相应的无公害蔬菜的政策和法规。去年7月23日在国务院召开的全国菜篮子工作会议上，当时国务院副总理温家宝强调了新阶段菜篮子工作的任务是：以保障菜篮子产品长期稳定供给为目标，以提高菜篮子产品质量卫生安全为核心，加快实现由比较注重数量，向更加注重质量、保证卫生和安全转变。     

对新时期无公害蔬菜工作难点的思考

在我国加入WTO和农业、农村经济发展进入新阶段的形势下，“菜篮子”工作面临着新的挑战，工作目标与任务发生了新的变化，也给我们提出了新的要求。《国务院关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知》指出，新阶段“菜篮子”工作的任务是：以保障长期稳定供给为目标，以提高“菜篮子”产品质量卫生安全水平为核心，加快实现由比较注重数量向更加注重质量、保证卫生和安全转变，让城乡居民真正吃上“放心菜”、“放心肉”；逐步实现由阶段性供求平衡向建立长期稳定供给机制转变，让城乡居民长期吃上“放心菜”、“放心肉”，促进农业增效、农…     

商丘市蔬菜产业发展现状与对策

蔬菜是人民生活的必需品,“菜篮子”工程事关广大人民群众的切身利益。“十一五”以来,随着商丘市“菜篮子”工程建设的深入开展,全市蔬菜生产在种植面积、生产水平、产品质量和经济效益等方面均有较大提高。     

番禺区蔬菜农药残留污染现状的分析

目前,广州市番禺区的蔬菜常年种植面积达8 800 hm2,蔬菜年产量为80.9万t,成为广州市重要的蔬菜生产基地.为提高蔬菜产品质量卫生安全水平,让城乡居民真正、长期吃上"放心菜",番禺区监测中心于2003年1～9月对全区在田商品菜进行了全面的抽样检测.     

关于豇豆、芹菜和韭菜质量安全的思考

<正>豇豆、芹菜、韭菜是城乡居民生活常备蔬菜,近年来其质量安全受到消费者广泛关注。通过分析保障这3种蔬菜质量安全的重要性和存在困难,提出对策建议,以期为推进蔬菜产业绿色发展、构建质量安全屏障提供支撑。蔬菜是“菜篮子”产品的重要组成部分,在我国居民的膳食结构中具有重要地位。豇豆、芹菜、韭菜是常见的蔬菜种类,也是农产品质量安全中风险较高、容易出问题的蔬菜种类。科学认识这3种蔬菜的质量安全之要、之难和之法,对于提高种植者生产技术水平、严守产品质量安全屏障、保障消费者身体健康具有重要意义。     

连云港市蔬菜农药残留状况分析及对策

为了健全农产品质量安全监测制度,进一步提高农产品质量安全水平,连云港市制定并组织实施了蔬菜质量安全例行监测制度,对农贸市场、超市、批发市场和基地的蔬菜进行例行监测.通过对连云港市不同品种、不同时间以及不同抽样地点的蔬菜进行检测,用气相色谱法定量分析了蔬菜中的农药残留情况,并对检测结果进行比较和分析,提出了相应的建议对策.     

上海蔬菜生产标准化的现状与发展对策

随着人们对蔬菜的需求向优质、卫生、无公害蔬菜方向转变,“菜篮子”工作的重心已从过去满足“装满菜篮子”转变为“净化菜篮子”。上海是我国最大的蔬菜消费市场之一,年销售各种蔬菜约240万t,日均上市蔬菜4500t以上,蔬菜生产标准化的工作已摆在了每一位蔬菜科技人员及管理者、生产者的面前。1现状①历史的回顾上海的蔬菜生产,在计划经济时代,主要任务是保障城市供给,中心工作是高产、稳产,保证冬季和夏季的蔬菜生产和淡季的市场供应。当时虽然也有蔬菜标准化委员会,也制订了一些蔬菜如番茄、大白菜等的高产技术规程,但与现在讲的标准化生产…     

广西将推行蔬菜安全市场准入制

据 报载,到2004 年底,广西自治区蔬菜标准化 生产推广面积要达到40 万公顷,无公害蔬菜产地认定面积达到13.3 万公顷。　　　　“全面推行蔬菜质量安全市场准入制度是事关农民增收的大事。”广西壮族自治区农业厅厅长张明沛说,中国——东盟博览会将永久性落户广西,广西正积极融入“泛珠江三角洲经济圈”,争当广东、港澳的“菜园”、“花园”(旅游地)。因此,广西必须大力提高蔬菜安全质量,否则“广西菜”将会被市场淘汰,农民减收。　　　　张明沛表示,今年广西要建成12 个国家级及自治区级无公害蔬菜生产基地县,建设50 个各级蔬菜标准化…     

新冠肺炎疫情期间蔬菜管理技术要点

疫情防控是一场阻击战,也是一场总体战,各项工作都要为赢得这场严峻斗争提供支持,农产品尤其是蔬菜更是人民生活的必需品,全力以赴做好蔬菜生产供应保障工作更显重要,农业农村部连发通知,重点强调抓好冬春蔬菜生产,加大生产力度,千方百计增加产量,配合有关部门保障蔬菜顺畅供应,保持市场充足供应和价格稳定,为“菜篮子”产品流通和农产品生产创造必要的便利条件,确保“菜篮子”产品产得出、运得走、供得上,为打赢疫情防控阻击战提供坚实的物质保障。     

“三百”工程助推北京市蔬莱高产高效

为贯彻落实国务院关于实施新一轮“菜篮子”工程建设精神，北京市在全面提升蔬菜综合生产能力，进一步提高蔬菜产品自有率的同时积极开展蔬菜高产高效示范创建工作，取得显著成效。     

第二十届全国城市“菜篮子”工程联络网会议将于11月上旬在武汉市召开

全国城市“菜篮子”工程联络网会议是一年一度的全国城市“菜篮子”工作系统的盛会,到今年已连续举办了二十届,对推动各地“菜篮子”工作交流发挥了重要作用。根据第十九届全国城市“菜篮子”工程联络网理事会提议并和武汉市农业局磋商决定,第二十届全国城市“菜篮子”工程联络网暨武汉新一轮菜篮子(蔬菜)产业发展战略研讨会定于11月9日~12日在武汉市长江大酒店(汉口解放大道1131号)召开。会议将观摩第六届中国武汉农业博览会、第八届中国(武汉)国际农业机械展览会和第八届中国优质稻米博览会开幕式,围绕蔬菜质量安全管理、设施蔬菜生产、城市菜篮子工程建设等进行经验交流与研讨,并参观武汉有关菜篮子基地和企业。欢迎全国各地从事“菜篮子”工程建设的有关专家、领导及“菜篮子”工程联络网成员单位参加。具体事宜请与会务组联系。联系人:戴小兵,联系电话:027-65683250,手机:13971502752,传真:027-65683251(武汉市农业局蔬菜处),65683215(武汉市农业局办公室),电子邮箱:shu-caichu@163.com。第二十届全国城市“菜篮子”工程联络网会议将于11月上旬在武汉市召开@本刊通讯员     

长阳县高山蔬菜化肥农药减量使用的具体做法

高山蔬菜是长阳县一大特色产业。在发展高山蔬菜的进程中,化肥和农药的不合理使用造成农业面源污染、产品质量下降。长阳县农业技术推广中心从抓"三品一标"品牌建设着手,率先在"三品一标"蔬菜生产基地推行化肥、农药减量使用试验示范,保障了"菜篮子"安全。     

发挥技术优势提升蔬菜效应

浦东新区现有25个蔬菜种植镇,常年菜田面积5733hm2,占全市菜田面积的1／5;有规模化蔬菜园艺场、蔬菜专业合作社、基地142家,其中38家已列入上海市迎世博重点蔬菜生产基地。2010年是世博年,在上级部门的领导和关心下,围绕提高蔬菜质量安全、蔬菜增效、菜农增收,开展了蔬菜“四新”技术推广、科技入户、项目实施、科技培训等方面的工作,进一步提升了我区蔬菜产业的科技水平,确保了全区蔬菜产品的质量安全。     

菜业资讯

2006年食用菌产品质量抽查合格率64%国家质检总局组织对食用菌(黑木耳、香菇、滑子菇)产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京等10个省市50家企业生产的50种产品,合格32种,产品抽样合格率为64%。主要质量问题有:干湿比项目不合格、水分超标、个别产品重金属和二氧化硫残留量超标、标识标注不规范等。北京将建蔬菜市场准入制度北京市正在着手建立蔬菜市场准入制度。从下半年开始,进京蔬菜基地(单位)应为具有独立法人资格的经济实体或农民合作组织,并出具产地证明和检测报告。下半年,北京市还将推进食品安全追溯体系建设工作,计划在150个蔬…     

吉林省2012年蔬菜种植面积将达到35.3万hm~2

2012年吉林省将加快构建现代蔬菜产业体系,快速提高蔬菜综合生产能力,不断丰富城乡居民的＂菜篮子＂,蔬菜种植面积将达到35.3万hm2。自2008年实施＂百万亩棚膜蔬菜建设工程＂以来,吉林省不断加大政策资金扶持力度,切实强化推进措施,促进蔬菜产量持续增长,产品日益丰富,质量不断提高,进一步保障和丰富了城乡居民的＂菜篮子＂。     

蔬菜种植者的福音——《实用蔬菜病虫害防治图谱》出版发行

随着我国改革开放的进一步深入,我国的蔬菜生产得到了迅速发展。在蔬菜产量大幅度增加的同时,蔬菜产品质量不断提高,花色品种更为丰富,一大批优质新品种蔬菜和名特优蔬菜、稀有蔬菜、山野菜、反季节蔬菜等走俏市场,倍受消费者青睐。蔬菜生产的发展既丰富了城乡人民的“菜篮子”     

都市现代蔬菜基地建设研究

我国“菜篮子”工程采取南方远距离配送和北方温室大棚种植相结合的“一长一短”两条腿走路的模式建设。但其远距离配送经常出现鞭长莫及的问题,而温室种植在遭遇特殊情况时往往萎缩成供应链上的短板。我国幅员辽阔,从经济合理性分析,适宜发展温室蔬菜生产的北方大都市应立足于就近获取蔬菜供应,将“菜篮子”工程建设的重点放在蔬菜温室生产上。因此,以发展都市现代农业为契机,因势利导,发展都市现代蔬菜生产,应成为建设生产稳定发展、市场运转高效、质量安全可靠的“菜篮子”工程的主要途径。     

蔬菜种植者的福音——《实用蔬菜病虫害防治图谱》出版发行

随着我国改革开放的进一步深入,我国的蔬菜生产得到了迅速发展。在蔬菜产量大幅度增加的同时,蔬菜产品质量不断提高,花色品种更为丰富,一大批优质新品种蔬菜和名特优蔬菜、稀有蔬菜、山野菜、反季节蔬菜等走俏市场,倍受消费者青睐。蔬菜生产的发展既丰富了城乡人民的“菜篮子”     

北京年内新增60家蔬菜直营直供店

为满足普通市民的“菜篮子”需求，解决蔬菜“卖难买贵”现象，2012年北京市在农超对接、农餐对接之外，还将新建、投用60家蔬菜直营、直供店，将地头的蔬菜直接与普通市民的菜篮子“对接”。比起其他的蔬菜流通模式，蔬菜直营直供店最大的优点就是价格低。