在不同的浓缩苜蓿蛋白质中添加蛋氨酸和赖氨酸对雏鸡性能的影响

引言苜蓿在收获,干燥和雨淋过程中,主要养分会过度损失,这就促使人们去开发涉及蛋白质分离和脱水的新的收获技术。利用厌氧微生物发酵沉淀蛋白质比用热凝固法时耗能较少而设备又简单,适用于牧场操作。叶蛋白是优质蛋白质,但与动物性蛋白质相比,蛋氨酸、赖氨酸,异亮氨酸的含量较少。苜蓿蛋白质中氨基酸的组成受多种因素如成熟期和加工方法的影响。     

提取青苜蓿的未明生长因子及配制其饲料添加剂预混料

<正> 开花前期的紫花苜蓿含蛋白质22.7％(以干物质基础计算)和丰富的维生素以及未明生长因子等营养物质,是畜禽优质的青饲料。苜蓿也含有皂甙、雌激素类、光过敏症致因物、胰蛋白酶抑制剂等活性物质。尽管苜蓿是优质的青饲料,因加工不当或使用不当,常发生苜蓿营养的大量损失或导致不良的后果。现今苜蓿作为饲料的四种途径:①苜蓿干草粉:从刈割干燥至贮存不当的苜蓿粉,营养物质损失很大,例如田间晒制24小时,胡萝卜素损失80％,叶片损失25％(叶片是苜蓿最有营养的部分),干物质损失10％,蛋白质损失15％。晒制48小时相应损失90％、75％、50％、35％;在贮存12周的苜蓿粉中,各种维生素的损失达54％～78％。尽管苜蓿粉在干燥和贮存过程中的营养物质大量损失,但优     

推荐两种苜蓿压扁收获机

传统的苜蓿收获是采用圆盘式或往复式割草机,都不带压扁装备,但由于苜蓿脱水时期长,蛋白质的损失很大,不能保证苜蓿产品的质量,因而大力推广割草压扁机收获苜蓿是十分必要的。 处于收割期的苜蓿不仅有80％左右的含水量,同时也含有占于物质重量20％～25％、处于活性状态的蛋白质和维生素。当苜蓿被刈割后,干燥过程实质就开始了。大量的研究资料表明,     

影响苜蓿干草中蛋白质含量的因素研究

通过对6个苜蓿Medicago sativa品种、4个收割时期、4种干燥方法处理干草的蛋白质含量测定,结果表明:不同品种在不同时期收割,采用不同干燥方法处理的苜蓿干草的蛋白质含量各不相同,而且差异极显著.6个苜蓿品种中国外品种以皇后苜蓿蛋白质含量较高,国内品种以沧州苜蓿蛋白质含量较高;基于蛋白质含量为目的应选择现蕾期或初花期为最佳收割时期;4种干燥方法中高温烘干法干草的蛋白质含量最高, 压扁法以轻压扁效果较好, 可使干草蛋白质损失量比未压扁减少近3倍, 重压扁法蛋白质损失较多,效果较差.     

用尿素处理含水量高的苜蓿干草

在调制高质量苜蓿干草的收割和压捆作业过程中,气候条件是一个最主要的因素。若等到良好的天气再来收割苜蓿和调制干草,可能会因苜蓿完全成熟而降低了质量。雨水落在已收割的苜蓿草条上,也会引起质量上的较大损失。假如干草在未充分干燥之前就压捆,则由于各种微生物的代谢活性而发热,造成蛋白质和能量的损失。     

苜蓿收获要用割草压扁机

传统的苜蓿收获是采用圆盘式或往复式割草机，都不带压扁装备，虽然能够完成收获作业，但由于苜蓿脱水干燥时期长，蛋白质的损失很大，不能保证苜蓿产品的质量，因而大力推广割草压扁机收获苜蓿是十分必要的。     

采用“胶化玉米—尿素”生产蛋白颗粒料

国外将玉米、苜蓿、尿素配制蛋白质精料饲喂反刍动物,在解决蛋白质饲料供需矛盾,降低饲养成本,提高畜产品经济效益上收到了显著效果。国内目前虽已开始利用尿素饲喂牛羊,但一般仅限于简单地在饲料中少量地添加喂给,因此饲喂效果不够显著。由于尿素水解速度快,唯恐氨中毒,谨慎饲喂,尚未达到普遍饲用。我国蛋白质饲料资源并不丰富,随着养牛羊业的发展,蛋白质饲料不足的矛盾将会愈加尖锐,为此,利用玉米、苜蓿、     

苜蓿与玉米混合袋装青贮时间对青贮质量的影响

为解决北方冬季青鲜饲料短缺,提高苜蓿青贮质量,设置苜蓿与玉米5种方案混贮加工试验,评定青贮期不同时间的青贮饲料的外在质量,分析内在品质损失。分析比较认为:苜蓿青贮添加玉米的形式及比例对青贮料品质影响较大,提出短期利用30 d苜蓿青贮饲料,以添加40%玉米秸秆较佳;60 d以上利用青贮饲料,苜蓿添加30%玉米秸秆较佳,可饲喂180 d,能够有效解决北方漫长冬季饲喂的青饲料短缺的问题。     

品种、收割时期和干燥方法对苜蓿干草中蛋白质含量的影响

通过对6个苜蓿(Medicago sativa LL.)品种、4个收割时期、4种干燥方法处理的干草的蛋白质含量测定,结果表明:不同品种在不同时期收割,采用不同的干燥方法处理的干草的蛋白质含量各不相同,而且差异极显著.6个苜蓿品种中,国外品种以皇后苜蓿蛋白质含量较高,国内品种以沧州苜蓿蛋白质含量较高;基于蛋白质含量为目的应选择现蕾期或初花期为最佳收割时期;4种干燥方法中高温烘干法干草的蛋白质含量最高,压扁法以轻压扁效果较好,可使干草蛋白质损失量比未压扁减少近3倍.重压扁法蛋白质损失较多,效果差.     

苜蓿不同成熟度及不同饲喂水平对奶牛产奶量的影响

苜蓿为多年生细茎草本植物,是一种优质豆科牧草,被称为牧草之王。苜蓿中蛋白质高达15%以上,生物学价值高,可被完全消化和代谢。其氨基酸组成与动物的需要完全一致,容易消化利用。苜蓿可消化利用营养物质的价值相当于一般谷物的75%～83%;苜蓿的营养品质及可消化性对家畜的生长、发育、畜产品品质起着决定性作用。另外,苜蓿的适口性也很好,是各种家畜(尤其是反刍动物)普遍喜食的优质饲料。大量开发苜蓿饲料资源,对今后大规模发展优质畜牧业、解决植物性蛋白质饲料普遍缺乏的现象有重大意义,同时对农业产业结构调整,发展草畜产业化也是一条有效…     

苜蓿叶蛋白营养价值的初步研究

随着人口的增加和可提供食物的土地减少,开发利用食物资源,已是世界各国面临的迫切任务,研究开发新的蛋白质资源,充分挖掘、利用植物蛋白资源,已成为农学家和营养学家的共识[1]。苜蓿因蛋白质含量高、不含毒性成分、含粘性成分少和具有良好的生物学特性,而被认为是提取植物叶蛋白的首选材料。本文利用直接加热法提取苜蓿叶蛋白后,利用氨基酸比值系数法[2],以W H O/FAO(1973)提出的评价蛋白质营养价值的氨基酸模式[3]为依据,对苜蓿叶蛋白中蛋白质、氨基酸进行分析,全面评价了苜蓿叶蛋白的营养价值,为苜蓿叶蛋白进一步开发利用提供科学依据…     

黑龙江垦区奶牛饲喂苜蓿营养价值及质量评估

本试验利用美国康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）对黑龙江垦区奶牛饲喂的不同产地苜蓿进行营养价值分析,并利用相对饲喂价值（RFV）进行苜蓿质量评估。结果表明,黑龙江垦区规模化奶牛场饲喂的苜蓿以进口美国产苜蓿质量最好,大庆市、肇东市和青冈县产苜蓿质量次之,齐齐哈尔市和哈尔滨市产苜蓿质量最差。建议国产苜蓿的适宜收获期在现蕾期,利用具有压扁功能的割草机进行收割,并采用快速烘干技术进行苜蓿的调制。     

苜蓿叶蛋白的开发利用现状

着重综述了苜蓿Medicago sativa叶蛋白的营养价值、饲用价值、食用价值、医用价值及其存在的问题和发展前景,指出开发苜蓿叶蛋白是目前解决蛋白质饲料供需矛盾的有效途径之一.     

苜蓿不同贮存方法的效果

<正> 现在保存豆科青饲料最有效的方法是化学贮存法。在进行了一些试验后指出,苜蓿在晒干的过程中国叶的损失使总氮和蛋白氮的含量稍有降低,此外蛋白质的溶解度也降低。由于蛋白质的部分水解使晒干的苜蓿中游离氮基酸含量增加。在19个小时的晒干过程中淀粉部分水解,使干物质中淀粉的含量     

优质苜蓿干草的调制技术

优质苜蓿干草的调制技术是高效利用苜蓿的关键所在。适时刈割并选择干燥方法（压茎杆干燥法、地面晒干、人工干燥、干燥剂干燥）,以合适的含水率和体积打捆,并堆垛贮藏,最大限度的减少苜蓿干草营养物质损失,以保证苜蓿干草良好的营养价值,是提高苜蓿利用价值最有效的措施。     

苜蓿

一、经济意义及分布地区苜蓿除作为青饲料饲喂家畜外,还可调制成干草、蛋白质—维他命草粉、半干青饲料、青贮饲料、块状饲料利用。苜蓿含有丰富的蛋白质和必需氨基酸。矿物质元素(特别是钙和镁)、微量元素及β—胡萝卜素含量也很丰富。苜蓿的必需氨基酸和微量元素的含量,超过谷粒、玉米、燕麦等。苜蓿中的微量元素     

紫花苜蓿的调制、利用及注意事项

1调制 紫花苜蓿产量高,利用年限长,生产成本低。每亩（667平方米）地紫花苜蓿,能产300千克左右干草,高的可达500千克以上。紫花苜蓿质地柔软,味道清香,适口性好。猪、马、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔、鱼都特别爱吃,紫花苜蓿营养价值高,紫花苜蓿属于豆科牧草,能固氮,茎叶中含有较多的蛋白质。开花期刈割的牧草,干物质含量为20%~25%,最高可达30%,其中蛋白质含量20%,高的可达22%。还含有动物生长发育要求的各种氨基酸,如。赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸等。紫花苜蓿干草的调制要尽可能地保留苜蓿原有的营养物质,并保持较高的消化率和适口性,特别是减少鲜草中粗蛋白、胡萝卜素和必需氨基酸等的损失才能获得优质的苜蓿干草。营养损失原因主要包括饲草呼吸作用、酶类降解、机械损失、草捆内部发热损失以及雨水淋洗损失。     

苜蓿叶蛋白的营养价值和利用现状

苜蓿叶蛋白作为一种新型的蛋白质资源,其营养价值相当高。本文就苜蓿叶蛋白营养价值及在饲用、食用、药用等方面的利用状况进行了系统的概述,以期为苜蓿叶蛋白的开发利用提供依据。     

苜蓿干草的蛋白质营养特性

在参考国内外苜蓿干草蛋白质营养研究资料的基础上，对苜蓿干草的蛋白质营养特性、苜蓿干草蛋白质营养与奶牛蛋白质营养的关系进行了深入讨论，并提出在我国现阶段以苜蓿干草为奶牛主要粗饲料来源时探讨奶牛的蛋白质营养应提但是优先采用瘤胃降解蛋白和过瘤胃蛋白体系。     

西藏“一江两河”地区苜蓿产业及其种子本土化生产的前景展望

＂一江两河＂地区是西藏高原最主要的农业区,发展苜蓿产业解决高寒牧区蛋白质饲草资源缺乏问题和抗灾保畜,具有区位优势和相对优越的自然资源条件。通过分析当地苜蓿产业发展中存在的主要问题,以及影响苜蓿种子本土化生产的主要限制因素,提出了确立符合＂一江两河＂地区实际的苜蓿产业发展战略,立足区域特点研究解决产业发展中产生的具体问题,系统地研究解决有关提高种子产量的技术难题,以种子生产为育种目标培育新品种等建议。