影响饲用酶制剂应用效果的因素

饲用酶制剂作为一种新型绿色环保型饲料添加剂，在畜产品安全要求越来越高的今天发挥着越来越重要的作用。但是有关饲用酶制剂应用效果的报导很不一致，受诸多因素的影响。本文就影响酶制剂应用效果的各种因素作一综述。     

关于饲用酶制剂活性测定影响因素的分析

<正>饲用酶制剂是酶制剂工业的一个重要方面,饲用酶制剂的使用已经有50多年的历史,但饲用酶制剂的快速发展期却只是在最近的10～15年时间。近年     

酶制剂对饲料配方设计的潜在影响

应用酶制剂可提高动物日粮利用率，这已经得到了广泛的认同。随着对饲用酶制剂作用机理的深入认识，酶制剂对动物营养其它方面的作用亦逐渐显现出来。本文从饲料配方的设计过程来分析酶制剂对传统饲料配方流程的影响。并指出未来饲料配方添加酶制剂的发展方向。     

影响酶制剂在饲料中应用的因素

１日粮种类酶作为活细胞所产生的一种生物催化剂，要发挥最佳效果，必须有足够的底物浓度与其进行反应。这就需要日粮中各种成分的含量与饲料添加酶制剂的种类相一致。小麦和黑麦中的非淀粉多糖（NSP）主要是阿拉伯木聚糖，其中阿拉伯木聚糖的含量分别为８．１％和８．９％；大麦和燕麦中的非淀粉多糖主要是β－葡聚糖，其中的含量分别为８．２％和４．５％，但其中阿拉伯木聚糖的含量也较高，分别为７．９％和２．１％（Englyst等，１９８９）。刘强（１９９８）采用国际通用的多糖分析法（Uppsala法）对我国小麦和大麦中非淀粉多糖的含…     

饲料添加酶制剂的效果及其影响因素

众所周知,饲料所含的许多营养物质必须借助动物消化道内所分泌的各种酶水解成简单组分物质方能被机体吸收、利用。当然,新加工饲料里含存的植物酶,也能在分解中起一定作用。动物消化道所分泌的消化酶均属水解酶类。包括：水解肽键的酶类（胃蛋白酶、凝乳酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、按肽酶、弹性蛋白酶。氨基肽酶、二肽酶）;水解酯键的酶类（胃脂肪酶、胰腺脂肪酶）和水解着键的酶类（α-淀粉酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、乳糖酶、海藻糖酶、低-1,6-葡萄糖音酶）。但是,在单胃动物的消化道里却不含能水解纤维素。木质素、果胶、植酸钙镁等…     

酶制剂对饲料配方工艺的潜在影响

酶制刺的应用对提高动物日粮利用率方面的作用已得到广泛认同。随着对饲用酶制剂作用机理认识的进一步深入，其对饲料配方工艺的潜在影响也逐渐显漏出来。本文从饲料配方的过程来分析酶制剂对传统饲料配方流程的影响，并指出未来饲料配方加酶工艺的发展方向。     

影响液体酶制剂后喷涂效果的几个因素及解决办法

酶制剂已广泛应用于饲料产业的各个领域,随着全球饲料产量的快速增长,各种能量原料相对紧缩,使用酶制剂既节约能源,又可以减少污染环境的饲料添加剂的使用。但是目前,酶制剂的应用仍然存在很多问题,尤其是固体酶制剂,在高温高湿条件下的稳定性制约着酶制剂的使用效果。当前,饲料企业广泛采用饲料制粒后在颗粒表面喷涂液体酶制剂的技术来避免酶蛋白受到破坏而失去生物学功能。但在实际应用中,有很多因素影响了酶制剂的喷涂效果,本文即对影响液体酶制剂后喷涂效果的几个因素及解决办法进行阐述。     

饲料用酶制剂

饲料用酶制剂天津酶制剂厂侯炳炎酶制剂作为饲料添加剂，国外研究应用始于７０年代，我国近几年应用开发亦颇为活跃。饲料中添加酶制剂有何意义？酶制剂在饲料中扮演什么角色？这是饲料工作者普遍关心的问题，本文拟就饲用酶制剂酶的性质和作用等问题进行讨论，请批评指正...     

酶制剂对仔猪增重效果的影响

酶制剂对仔猪增重效果的影响浙江农业大学动物科学学院陈安国，吴小革，朱旭初浙江省长兴八达生化公司苏卫琴浙江省鄞县梅湖万猪场闻尧祥宁波市东方万猪场周立明，蔡建明为进一步验证酶制剂在仔猪饲粮中应用效果，我们于１９９４年４至５月进行了本试验。１．材料与方法１...     

饲料酶制剂的开发利用

<正> 饲料酶制剂是一种高效饲料添加剂。它能帮助畜禽鱼类的消化吸收,能将饲料中大分子的淀粉、蛋白质、纤维素等分解为易消化吸收的糖类物质及氨基酸等小分子物质,从而提高饲料利用率,改善饲料品质,促进畜禽鱼类的生长,减少疾病,对幼年畜禽效果更为明显。一、酶作饲料添加剂的原理及功能酶是具有特殊催化能力的蛋白质,是促进生物化学反应的高效能物质。酶存在于所有生物体内,尤其是细菌、真菌等微生物是各种酶的主要来源。将这些生物体产生的酶提取出来制成的产品,就是酸制剂。酶具有两种特性,一是专一性,某一种酶只能催化一类特定底物的反应。但据现在的研究认     

饲料酶制剂的研究现状

现代饲养业中,饲料添加剂已成为畜禽饲粮的常规组分。国外早在60年代初,添加剂的应用就有很大进展,至今已有100多个品种。随着新技术的应用及畜禽营养研究的深入,新的添加剂品种也不断研制并投入生产,其中研究的热点之一就是酶制剂。酶是由真菌、细菌或酵母菌之类的微生物产生,是蛋白质,不会在体内残留,故具有安全、无毒的特点。在食品工业中已广泛应用,在畜牧业的应用始于50年代。由于能     

饲用酶制剂应用的影响因素及在猪日粮中应用的效果

生物技术在饲料工业中应用的一个引人瞩目的领域是饲用酶制剂的研究开发和推广使用。这使饲料工业高效、环保和可持续发展成为可能。一般认为酶制剂可以提高畜禽生产性能、减少排泄物的污染以及可开辟新的饲料资源。Ｉｎｂｏｒｒ（１９８９）揭示,在动物日粮中添加酶制剂的目的,是转化和消除饲料中的抗营养因子,提高营养消化率,增加某一营养物质的生物学价值和减少动物排泄物造成的污染。从此,在单胃动物日粮中应用酶的研究大为加强。１　饲用酶制剂在畜禽日粮中应用的影响因素酶制剂的应用效果受到多方面的因素的影响,只有充分了解这…     

制粒对酶制剂饲喂效果的影响

本试验采用随机区组设计方法，选用４５日龄断奶６０日龄转群的杜大长杂种仔猪３２头，随机分为４组（加酶粒料、加酶粉料、不加酶粒料和不加酶粉料组），每组８头，进行了制粒对酶制剂饲喂效果影响的试验。经３０天试验结果表明：加酶粒料组的平均日增重分别比加酶粉料组、不加酶粒料组和不加酶粉料组提高２．７９％（Ｐ＞０．０５）、５．７０％（Ｐ＞０．０５）和１１．４０％（Ｐ＞０．０５），饲料利用率分别提高７．５５％（Ｐ＜０．０５）、１０．１９％（ＰＭ０．０５）和１７．３６％（Ｐ＜０．０５），头均净利增加５．７７元、１１．８２元和１９．５４元。由此可见，制粒对酶制剂的饲喂效果影响不大，加酶制剂制粒是可取的。     

饲料酶制剂的生产及应用

酶存在于所有生物体内,尤其是细菌、真菌和霉菌等微生物,将这些生物体产生的酶提取出来制成的产品称为酶制剂。饲料酶制剂是一种高效饲料添加剂,它能促进畜禽鱼类的消化吸收,能将饲料中大分子的淀粉、蛋白质、纤维素等分解为易消化吸收的糖类及氨基酸等小分子物质,从而提高饲料利用率,改善饲料品质,促进生长,减少疾病,对幼年畜禽效果更明显。早在60年代,美、苏、日、加拿大等国开始在畜禽饲料中利用酶制剂,70年代已将酶制剂作为饲     

酶制剂对肉仔鸡生产性能及主要营养素代谢率的影响

近年来，饲用酶制剂在畜牧生产上的运用越来越广泛，但效果不一。一般来讲，酶制剂的使用可提高饲料利用率，促进增重，降低料肉比，减少粪尿排出量，具有一定的经济效应和环保效应，且复合酶制剂效果好于单一酶，但有些试验得出的结果无效。酶制剂使用效果如何与其对生产条件的耐受能力、各种酶及载体的适宜配比、酶的有效活性成分含量、贮存条件及时间以及对畜禽消化道环境的适应性等诸多因素有关。中国食品发酵工业研究所新近开发了纤维素酶和植酸酶，并经特殊工艺按一定比例配制了由该纤维素酶和植酸酶以及β－葡聚糖酶、酸性蛋白酶组成…