莴笋霜霉病的识别与防治

莴笋原产于地中海沿岸,属耐寒性蔬菜,又称茎用莴苣、青笋、千金菜等,是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,我国各地均有栽培.莴笋可食药两用,享有"春令莴笋似黄金"的美誉,是医生推荐的春季"千金菜". 随着栽培面积的不断扩大,莴笋病害的发生也日趋严重.霜霉病是莴笋生产中普遍发生的一种病害,该病流行性强、传播快、发病重、毁灭性强,对产量和品质影响极大,会导致菜农收入减少、种菜积极性下降.     

蔬菜史话·莴笋

莴笋为菊科莴笋属能形成肉质嫩茎的一二年生草本植物,别名茎用莴笋、莴苣芛、青芛、莴菜等. 莴笋是莴苣在长期栽培中,经不断的选择、培育而成的一个变种.文献载有隋炀帝大业年间(公元605～608年)呙国与隋朝有使节往来,隋人得莴苣菜种.     

莴笋

<正>莴笋为菊科莴苣属能形成肉质嫩茎的一二年生草本植物,别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜等。莴笋是莴苣在长期栽培中,经不断的选择、培育而成的一个变种。文献载有隋炀帝大业年间(公元605～608年)呙国与     

三个莴笋地方良种

莴笋,即茎用莴苣,属菊科莴苣属一二年生蔬菜,主要食用肉质嫩茎,生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,味苦,有镇痛作用。莴苣适应性强,可春(越冬)秋两季栽培,以春季栽培为主。一、品种特征特性1.白皮香又名鸭蛋头,南京著名地方品种,植株半直立,株高45.4 cm,开展度45.8 cm,叶长椭圆形,先端尖。叶片浅绿色,叶面皱缩,茎短圆锥形,茎部外皮有纵向裂纹,茎长25 cm,横径5.4 cm,茎皮与肉均为绿白色,单茎质量250 g。早熟,抗霜霉病,香味较浓,纤维少,品质好。2.紫皮香南京著名地方品种,植株半直立,株高42.2 cm,开展度40.8 cm。…     

莴苣裂茎综合防治措施

正莴苣,别名茎用莴笋、莴苣笋、青笋、莴菜,为一或二年生草本植物,以地上茎供食用,茎皮白绿色,幼嫩茎翠绿,成熟后转为白绿色,茎肉质脆嫩,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,莴苣茎、叶中含有莴苣素,有镇痛作用。莴苣的适应性较强,可在春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。莴苣栽培过程中,如管理不当,在肉质茎膨大后期很容易出现裂茎现象,裂开部分呈黄褐色,易腐烂,产品品质下降,严重影响经济效益。现将莴苣裂茎的原     

露地春莴笋栽培技术

莴笋原产于地中海沿岸,是菊科1、2年生草本植物,属茎用莴苣,由叶用莴苣选择培育而成.它的嫩茎肥大形如笋,又名莴苣、莴苣笋,是一种营养价值和经济价值较高的蔬菜.主要食用由上胚轴发育的茎和花茎两部分.     

大棚莴笋秋延迟栽培技术

<正>茎用莴苣,又名莴笋、青笋等,为菊科莴苣属莴苣种中能形成嫩茎的变种。莴笋以肥大的嫩茎和嫩叶供食,可凉拌、炒食或煮食,清香、脆嫩、爽口;也可干制、盐渍、糖渍或制成泡菜等,可终年食用。据测定,每100克鲜重的笋部含蛋白质0.6克、脂肪0.1克、碳水化合物1.9克、钙7毫克、磷31毫克、铁2.7毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫     

长江流域塑料大棚莴苣栽培技术(上)

莴苣是菊科莴苣属能形成叶球或嫩茎的一、二年生草本植物,原产于地中海沿岸,性喜冷凉湿润的气候条件。按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣又称生菜,世界各地普遍栽培,主要分布于欧洲、美洲,近年来我国各地也均有栽培;茎用莴苣就是莴笋,适应性强,我国南北各地普遍栽培,是长江流域3~5月春淡季供应的主要蔬菜之一。     

无公害莴笋优质高产栽培技术

莴笋是莴苣中的一种，莴苣属菊科，分为叶用莴苣和茎用莴苣。茎用莴苣就是人们常叫的莴笋，长日照植物，在春季长日照条件下抽苔开花，是半耐寒性蔬菜，不能忍耐长期-1—2℃的低温，同化作用最适温度17—20℃，超过20℃同化作用减弱，超过30℃时同化物质几乎全部为呼吸消耗。在我国上海、广东、广西．重庆、四川部有栽培习惯，生长期短，耐高温多湿，抗寒，适应性强．丰产、质优。在重庆四季都可栽培，供应市场，茎用莴苣茎、叶均可食用，可炒食，凉拌、做泡菜，还可加工酱莴笋、糖渍莴笋，是广大群众喜爱的蔬菜之一。主要栽培技术是：     

大棚莴笋周年栽培技术

莴笋即茎用莴苣,含有多种营养成分,具有清热解毒等功效,肉质嫩,可生食、凉拌、炒食,是一种深受消费者欢迎的保健蔬菜。在嘉兴地区一直以冬春栽培为主,少量秋季栽培。近几年来,为提高莴笋栽培经济效益,嘉兴地区蔬菜基地引进多个品种,逐步探索出一套大棚莴笋周年栽培技术,同一大棚1年可栽培4-5茬。     

露地栽培莴笋炭疽病防治技术要点

莴笋,是生活中常见的蔬菜,在我国各地都有种植.其肉质茎鲜嫩爽口,味道鲜美,可以生吃、凉拌、炒菜、晒干或加工腌制.莴笋茎叶含有莴苣素,味苦,能刺激消化,增加食欲,并具有镇痛催眠作用.莴笋可以露地种植或保护地种植,不仅丰富了市民的菜篮子,也给农民带来了更高的经济收入.近年来,随着种植面积的增加、连作和田间管理不当等原因,生...     

莴笋先期抽薹的原因与控制技巧

茎用莴苣(莴笋)在不少地方已实现周年栽培四季供应。但栽培中植株易出现叶小数少、茎细节稀、嫩茎徒长的先期抽薹现象，严重影响产量和品质。总结近年来的生产经验，莴笋嫩茎抽薹、徒长的原因及控制措施有以下10个方面。     

秋延后大棚莴笋高产栽培技术

莴笋即茎用莴苣,以其肥大的肉质笋状茎供食用,在我市主要在春秋露地栽培,种植面积较大,是春季和秋冬季节重要蔬菜之一。为充分利用大棚温光资源,近年来,我市农技推广部门示范推广种植秋延后大棚莴笋,上市期正处于蔬菜淡季,销路好,售价高,经济效益显著,深受农民欢迎。现将其配套栽培技术介绍如下。     

大棚越冬莴笋高效栽培技术

<正>莴笋即茎用莴苣,主要以食茎为主,在春秋季栽培,供应期短,经济效益较低。近年来,长兴县通过引进莴笋新品种飞桥莴苣一号,在9月中旬播种育苗,10月上中旬定植,采用大棚越冬栽培,莴笋在春节前后上市,上市期正处于蔬菜淡季,销路好、售价高,经济效益显著,667m2产量达4000kg左右,产值可达1.0万元左右。现将大棚莴笋越冬高效栽培技术介绍如下。     

莴苣古今谈

莴苣属菊科一年生草本植物,是人们最喜爱的蔬菜之一,原产地中海地区,汉隋时传入我国,已有一千多年的历史。宋人陶谷的《清异录》写道:“呙国(西域国名)使者来汉,隋人求得菜种,酬之甚厚,故名‘千金菜’,今莴苣也”。莴苣品类甚多,依主要性状不同,可分为叶用莴苣和茎用莴苣两大类。叶用莴苣又名生菜,叶片甚大,生食或熟食均宜;茎用莴苣又称莴笋,其茎肥大如笋,肉质细嫩,     

结球莴苣及栽培技术

莴苣，学名LactucasativaL.,是菊科莴苣属能形成叶球或嫩茎的一、二年生草本植物。原产地中海沿岸。古罗马，古希腊时期，在地中海沿岸普遍栽培。16世纪在欧洲出现结球莴苣。5世纪甚宦传入我国，并演化出茎用类型─—莴笋。目前世界各国普遍栽培叶用莴苣，我国以莴笋栽培?..     

茎用莴苣生长动态及氮磷钾吸收特性研究

茎用莴苣(Lactuca sativa L. var.angustana Irish),又名莴笋,为菊科莴苣属一、二年生草本植物,以食用肥嫩茎部为主,为我国传统栽培蔬菜。茎用莴苣的高效生产须以科学施肥为基础,由于迄今有关茎用莴苣不同生长期氮磷钾吸收特性和需肥规律的研究很少,所以本文在昆明地区蔬菜主产地——呈贡县的生长环境条件和栽培技术水平下,研究茎用莴苣氮磷钾吸收规律,以期为科学合理施肥提供理论依据。一、材料和方法试验地点设在昆明地区呈贡县大渔乡,供试土壤为3年菜园土,粘壤,pH 6.1,前作为青蒜。土壤养分含量为:全氮2.50 g/kg(凯氏法),速效钾209.00 …     

莴笋——助眠高手

莴笋因食用部分不同可分为茎用莴笋和叶用莴笋。茎用莴笋茎基肥大,肉质能食,形如笋,一般称作莴笋。而叶用莴笋茎部粗硬不可食用,被叫做生菜。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,又称“碧玉凤尾”。制作菜肴时可荤可素,可凉可热,口感美脆,具有独特的营养价值。     

莴苣双膜覆盖丰产高效栽培

莴苣的肉质嫩茎可以生食、凉拌、炒食、腌渍,在早春蔬菜市场上倍受消费者青睐。近年来,江苏东台市郊外一些菜农在冬春季节应用大中塑料棚加地膜覆盖等保护设施,实现了莴苣超时令高效益栽培,莴苣上市期比常规栽培提早1个月,亩产3000kg左右,产值3000元～3500元,经济效益和社会效益显著。其栽培技术是:     

春莴笋栽培技术

莴苣在分类上属菊类蔬菜，食用部位的不同，可分为茎用莴苣(俗称莴笋、莴苣笋、青笋等)和叶用莴苣(俗称生菜、西生菜、千金菜等)两类。一般莴苣在我国南、北均普遍栽培，生菜在南方栽培较多，是一种重要的大众蔬菜，因其具有增强消化、促进食欲及一定的镇痛和催眠作用，因此也可以列为保健蔬菜。2003年我镇在罗前村栽培茎用莴苣(早熟莴笋)56亩，以春季栽培为主，亩产平均达1260kg。