“无抗奶”的生产管理及监控措施

“无抗奶”就是抗生素残留在安全残留量以内的牛奶,有抗奶是指抗生素残留超标的牛奶。长期饮用有抗奶,相当于长期低剂量服用抗生素,会导致机体耐药性增加,免疫力下降,部分有过敏体质的人还可能出现荨麻疹,发热、甚至过敏性休克,同时可破坏人体正常菌群,容易造成二重感染,所以,生产“无抗奶”是维护人民健康的需要。     

机械挤奶管理要点

随着牛奶消费在城乡的逐渐普及，奶源需求量加大，奶牛养殖成为各地农业增效、农民增收的新途径．奶牛养殖小区、”公司＋农户”模式等遍布在大的乳品加工企业周围。机械挤奶因劳动效率高，鲜奶干净卫生，正逐渐代替手工挤奶，在各牛场（区）普及，收到了良好效果。加强管理，正确使用和科学养护挤奶设备，对提高产奶量、减少奶牛疾病和延长设备使用寿命都有很大影响，下面就这些问题进行简述．     

奶牛小区挤奶厅管理费收取办法的探讨

鹿泉市奶牛养殖历史悠久，群众有养奶牛的习惯。2002-2004年实行机械化挤奶的规模饲养场、奶牛养殖小区大量涌现。目前。该市奶牛存栏达到4万头，鲜奶年产量达到11．7万吨．奶牛规模化养殖场（小区）达到76个，机械化挤奶厅达到81套。2007年该市乳品加工企业实现销售收入13．4亿元，利税8569万元，上交财政税金6597万元。奶业已成为本市农业经济中规模最大、     

生产无抗奶的用药技术指导

各位养殖户： 由于牛奶检测越来越严格，为了减少不必要的损失，确保牛奶通过检测，河北围场金发奶牛药品有限公司本着对广大养殖户负责郑重提示以下用药注意事项：     

『无抗奶』的生产管理及监控措施

"无抗奶"就是抗生素残留在安全残留量以内的牛奶,有抗奶是指抗生素残留超标的牛奶.长期饮用有抗奶,相当于长期低剂量服用抗生素,会导致机体耐药性增加,免疫力下降,部分有过敏体质的人还可能出现荨麻疹,发热、甚至过敏性休克,同时可破坏人体正常菌群,容易造成二重感染,所以,生产"无抗奶"是维护人民健康的需要.     

一个奶农的苦恼与艰难抉择

屈指算来,三鹿问题奶粉事件已经过去了将近六个月了,经过各级政府部门的共同努力,奶站清理整顿工作已取得了明显的成效,各乳品企业所收购的原料奶在质量上也有了保障和提高。许多的散养户在相关部门的协调和帮助下也开始陆陆续续地把奶牛赶往附近的一些养殖小区进行集中饲养。但经过治理整顿之后,各地奶牛小区目前的交奶情况如何?面对当前还有些疲软的奶制品消费市场,各乳品企业是否还能够将小区或规模奶牛场的合格鲜奶全部收购并进行及时加工?对于这次事件的直接受害者——广大奶农目前的生存状况如何,他们是否心甘情愿地将自家的奶牛牵到托牛所寄养?近期,记者深入到河北省徐水县作了实地调查,从中发现,在奶农、小区和乳品加工企业之间的衔接方面,在稳定鲜奶收购价格、确保奶农利益等方面,还有许多不尽如人意的地方。振兴中国奶业,我们还有很多的工作要做。     

卫生部等六部门公告禁止生产经营“无抗奶”

<正>针对近期少数乳品企业宣称生产"无抗奶",误导消费者,严重扰乱乳品生产经营秩序的行为,卫生部等六部日前联合公告,严禁在乳品标签、标识和广告中宣传"无抗奶"等不科学、不符合实际的内容。并要求各乳品生产经营和餐饮企业应当停止"无抗奶"生产经营活动。     

六部门：“无抗奶”误导消费者禁止生产经营

针对近期少数乳品企业宣称生产“无抗奶”．误导消费者，严重扰乱乳品生产经营秩序的行为。卫生部等六部目前联合公告，严禁在乳品标签、标识和广告中宣传“无抗奶”等不科学、不符合实际的内容。并要求各乳品生产经营和餐饮企业应当停止“无抗奶”生产经营活动。自2009年6月30目起，各有关监管部门对此开始依法查处。     

农区散养奶牛生产的调查研究

临潼地处陕西关中平原中部,西安市东郊,是陕西重要的粮食、畜牧业生产基地。改革开放以来,特别是十一五期间,奶牛业得到持续快速发展。奶业已成为当地农民脱贫致富、振兴农村和农业经济的一项支柱产业。1奶牛业生产现状     

奶牛场挤奶厅待挤区的建设

近几年来，我国奶产业有了长足的发展，奶牛养殖量逐年增长，全国各地建立了很多规模奶牛场（园区）。特别是“蒙牛”、“伊利”等大型乳品企业在各地建立的规模奶牛场很规范，严格树立以牛为本的思想，考虑奶牛的福利待遇因素，各种设施配套完整，在挤奶厅可以见到很规格的奶牛待挤区。但是有不少规模奶牛场，特别是出户入园以后建立的奶牛园区，虽然都花费大量资金建立了机械化挤奶大厅，但是普遍认为待挤区是一个摆设，因此待挤区很简陋，只是用钢管围起来的一个几十平米大的方框，奶牛冬季冒着寒风，夏季顶着烈日，雨雪天也站在那里等候挤奶，     

浅谈"无抗奶"的生产

无抗奶,顾名思义,是指用不含抗生素原料的牛奶。“抗”指用来治疗病牛所选用的各类抗生素,常见的有青霉素、链霉素等,不过无抗并不是衡量产品质量的唯一标准,另外,还有感官、理化、卫生、微生物等多项指标,因此,不能说“无抗”就是安全的产品,我国颁布的在肉蛋奶中最高残限量(MRLS)标准已完全与国际标准、欧盟及美国相关标准接轨,这个最高残留限量指允许抗菌素在肉蛋奶中残留但对人不产生任何危害的安全浓度。我们不能不看到抗生素在牛奶中残留已严重威胁到了人们生活健康,而且已成为一个社会问题。生产无抗奶已是人们日益提高的生活需要…     

洮南市奶站的监督与管理措施

洮南市位于吉林省西北部,因地处洮儿河南岸而得名.属半农半牧县市,粮食和杂粮杂豆产量100万吨,年产饲草8万吨,粗饲料120万吨,发展畜牧业具有得天独厚的优势,特别是发展奶牛产业更加适合.2003年以来,洮南市委、市政府把发展奶业作为调整优化农业农村经济结构、促进农民持续增收的战略产业加以推进.10万头奶牛乳源基地建设步伐明显加快,取得了奶牛迅速增长、奶量稳步增加、农民持续增收的良好成效.     

在目前的奶牛养殖模式下亟待发展奶农专业合作组织

从去年下半年开始,市场上销售的不同品牌的奶制品相继涨价。奶制品加工企业的鲜奶收购价也有一定幅度的提高。但从事奶牛养殖的奶农却未能享受到鲜奶收购价上涨的好处。这是什么原因所致。笔者想对这一问题进行分析和探讨,并提出当前亟待发展奶农专业合作组织的想法。     

体细胞数对奶牛场在临床的影响与应对措施

奶牛乳房炎是公认的世界难题,对奶牛业造成巨大的经济损失,防治乳房炎受到各国的普遍重视,目前乳房炎的防治很多都是在降低体细胞数上下功夫,鲜奶收购标准也将体细胞数列入,很多乳品企业将它作为鲜奶定价的指标之一,目前多数地方均将合格鲜奶体细胞数定为50万/ml以下。本文主要分析体细胞数在临床的影响,并制定应对措施,以提醒奶牛养殖者引起重视。1牛奶中高体细胞数引起的损失1.1据统计,奶样里所含体细胞数量与奶量损失成正相关,体细胞数超过40万的牛只如果占牛群总数的70%以上,则可推算出全群泌乳牛平均每头损失奶量在500千克以上。1.2降…     

冀中南地区奶牛养殖小区基本状况的调查分析

冀中南宁泊洼一带拥有奶牛4万余头，年产鲜奶12万多吨，随着《无公害食品——生鲜牛奶》标准的实施和各加工企业验收标准的提高，奶牛养殖小区应运而生并呈雨后春笋般的速度发展起来，到2005年底统计该地区已建成奶牛养殖小区42个，其中标准化奶牛养殖小区6个，     

“抗奶”引发的困扰和思考

<正>一、有抗奶在与养殖户的长期接触中,常常听见关于"抗奶"的话题。很多养殖户一谈到这个话题就会激动起来,一边倒苦水,一边无奈的叹息。什么是"抗奶"?为何让养殖户如此叫苦不迭?"有抗奶"就是指检测出含有抗生素的牛奶,无抗奶就是经检测无抗生素的牛奶。饮用了含有抗生素的牛奶,会引起人体的过敏反应,如果长期饮用含抗生素的牛奶,不仅会抑制人体肠道中正常的敏感     

绿色药物"乳炎消"、"消炎膏"治疗奶牛乳腺炎与生产"无抗奶"

半个世纪以来，治疗奶牛临床型乳腺炎一直以抗生素为主，但由于治疗后抗生素在牛奶中残留，对人体健康的危害日益受到重视，世界各国一直在寻找可以取代抗生素治疗奶牛乳腺炎，又没有抗生素残留的绿色药物，用以生产没有抗生素残留的牛奶（无抗奶）。中药是祖国的重要文化遗产，内容博大精深。研究中药这种绿色药物取代抗生素治疗奶牛多种疾病，责无旁贷，并具有重大现实意义。近年来我们选用杭州元亨畜牧兽医研究所“中药乳炎消油剂”、“中药速效消炎膏”，对各种类型的临床型乳腺炎进行治疗，经过１３０例应用，治愈１１１例，取得了满意…     

奶牛挤奶站的建设与管理

<正>奶牛挤奶站是奶牛生产管理的重要环节。挤奶站上连乳品加工企业,下连奶牛养殖场(小区),直接关乎乳制品的质量安全;挤奶站建设的好坏和操作技术是否规范,将影响到奶牛身体健康和产奶量的高低。加强奶牛挤奶站建设是落实国家奶业发展政策和法规的具体     

机械挤奶管理要点

随着牛奶消费在城乡的逐渐普及,奶源需求量加大,奶牛养殖成为各地农业增效、农民增收的新途径,奶牛养殖小区“、公司+农户”模式等遍布在大的乳品加工企业周围。机械挤奶因劳动效率高,鲜奶干净卫生,正逐渐代替手工挤奶,在各牛场(区)普及,收到了良好效果。加强管理,正确使用和科学养护挤奶设备,对提高产奶量、减少奶牛疾病和延长设备使用寿命都有很大影响,下面就这些问题进行简述。1详尽的规章制度,严格的操作规程挤奶站要根据设备厂家提供的技术资料,结合自身的实际条件,细致、严格地制定操作性强、尽可能量化的规章制度和操作规程。挤奶站…     

奶牛养殖小区挤奶厅太阳能热水器的选配与效能

奶牛养殖小区采用统一建区、统一管理、统一供料、统一挤奶、统一防疫、统一改良、统一安排居住、分户饲养的“七统一分”模式．采取人、牛、料、奶、粪五分离管理方式，采取办公区、生产区、挤奶区、粪污处理区、配套服务区、病畜隔离区、青贮区相分离。净道、污道分开的规划布局。这种小区养殖的管理模式在目前甚至以后相当长的时间内具有较强的生命力。是解决小规模散养牛进入规模化养殖、加快新农村建设步伐的有效途径，是加强生鲜乳质量管理、食品安全质量管理的有效保障。