老茶园换种新技术讲座第三讲嫁接茶树的田间管理

茶树嫁接后的田间管理许多方面与扦插育苗及新茶园建立初期相同,如浇水、遮荫、除草、打顶、修剪、防冻、防旱,等等.但又由于嫁接茶树个体的特殊性,因而常规育苗及新茶园建立需几年完成的工作,在嫁接茶树上,1～2年内便可完成.这一时期茶园管理工作的好坏,直接影响嫁接的成败,只有掌握过硬的嫁接技术,仔细地做好嫁接后的各项管理,才能使茶树嫁接换种获得成功.忽视任一环节,都将导致嫁接的失败.因此,必须十分重视嫁接茶树的田间管理工作.     

二月茶事

1.茶树栽植进行茶苗栽植、定型修剪、浇定根水,建设新茶园。改造茶园要完成换种改植或归并移植。2.茶树施肥生产茶园春茶开采前30～40天施催芽肥(沿树冠滴水线开施肥沟深10cm,宽10cm,施肥后以土盖沟平地),做好春茶生产准备。3.茶园防寒北方茶区要做好茶树越冬防护扫     

六月茶事

1．茶叶采摘生产茶园采摘夏茶,有条件地区尽量实施机采。2．茶园除草施肥茶同杂草生长影响茶树生长的要进行一次除草,北方茶区注意适量增施肥料,施肥与除草相结合。幼龄茶园施肥量适当增加,还可根据当地特点选择种植夏季绿肥。     

五月茶事

1．茶叶采摘生产茶园继续采摘,机械采茶注意按操作规程进行。     

重修剪、台刈和改植换种三种茶园改造方式的比较

改植换种、重修剪和台刈是低产衰老茶园改造最常用的几种方式,茶树作为多年生作物,有必要从较长一个时期来比较各改造方式的优劣。本文对杭州茶叶试验场1980年代采用这三种改造方式的茶园从茶叶产量、产值和经济效益三方面进行了长达20年的研究。结果表明,重修剪是投资回收期短、见效较快的改造方法,而从长远看,改植换种有较好的经济效益。建议在生产实际中,可采用改植换种与春茶后重修剪相结合的方法,以兼顾近期和远期收益。     

牵挂海峡两岸的一件茶事

福建建瓯东峰镇桂林村公路边百余米处 ,有一片茶园 ,茶园中立有一石碑 ,碑文如下 :百年乌龙采制半发酵茶的乌龙茶树品种 ,其栽培与加工技术均源自福建 ,引入台湾后 ,迄今已成为台湾茶区的主要栽培良种。一九九Ｏ年九月 ,参加闽台茶叶学术讨论会的台湾代表吴振锋教授等一行 ,为台湾乌龙寻根访祖 ,经考察证实桂林村的百年矮脚乌龙老树 ,正是台湾的青心乌龙品种。为保存闽台乌龙茶树品种历史渊源的见证 ,特将该片茶园列为保护区 (图 1) ,永海峡两岸茶业亲缘相依的关系。图 1　百年乌龙茶保护区青心乌龙在台湾青心乌龙在台湾名称不一 ,有叫软…     

茶事述怀

茶事研修四十年,著文集雅自怡然。松针首创升晨日,分级外销破晓天。踏破梅山更旧貌,又从益市结新缘。人生半醉痴犹醒,梦梦真真莫问禅。     

提高改植茶苗成活率的方法探讨

老茶园换种改植,往往出现改植茶苗成活率低、生长势差的问题。有人认为这主要是由于老茶园留下的残根败叶,引起茶根腐类病害造成的。笔者试验证明,茶树组织能分泌一种自毒性抗性物,该自毒性物质能渗入土壤抑制改植茶苗的成活和生长。本试验旨在探求一种合适的方法,以提高改植茶苗的成活率和生长势,提高茶园换种改植的效果。     

元代茶曲创作与茶事生活研究

中国茶文化发于神农,兴于唐,盛于宋,而到了元代,茶早已普及到了千家万户。在华夏土地上发展、传承了4700多年,其思想内涵与文化精髓,早已深深植入了炎华子孙的血液、思维中。而在唐宋两代,茶文化发展达到了前所未有的高潮,经过这个时期,元代的茶文化已经相当成熟,在大量的元曲中,都能够窥探到中国茶文化与当时人民的茶事生活。元代茶曲是中国茶文化的有机组成部分,研究其创作与当时人们的茶事生活,对中国传统茶文化的传承发展,必然具有积极的作用。     

加强茶园管理 提高茶园抗旱能力

正2013年夏季中国南方长时间干旱天气给农业生产带来了严重危害,而且,2013年冬旱情持续发展,尽管较夏季稍弱,但仍不利于茶树越冬及春芽萌发。我省茶树属于受灾严重的经济作物之一。根据湖南省农业厅对全省33个茶叶优势区域县、重点县的茶园旱情调查统计表明,因干旱造成3.72万hm2茶园受灾,其中以幼龄茶树旱害最为严重,茶树芽叶枯萎、脱落,甚至整株茶树逐渐干枯死亡,其旱害的比例达100%。2012年或2013年初新栽的幼龄茶     

7月茶事

1．夏茶采摘和树冠管理 生产茶园采摘夏茶,有条件地区尽量实施机采,以降低成本,机采时注意按操作规程进行,树冠较薄茶园可考虑夏茶留养,增厚叶层。春茶后重修剪茶园应注意留养,加强病虫害防治。机采夏茶根据市场情况和当地习惯主要生产红茶、黑毛茶或茶叶提取物原料。     

信阳茶安全生产形势及种植管理控制对策

信阳位于我国江北茶区的北缘,是传统十大名茶之一＂信阳毛尖＂和红茶新贵＂信阳红＂的故乡;由于冬春气温较低、多为高山茶园、茶农习惯只采制春茶一季,历史上信阳茶的安全不容置疑。随着近年信阳茶产业的发展,茶园面积迅速扩大,夏秋茶利用率提升,信阳茶出口内销均迅速增长,茶产业成为信阳富民强市的支柱产业;但茶叶作为一种食品饮料,随着人民生活水平的不断提高和保健意识不断增强,     

谈谈我省低产茶园改造

本文扼要论述了我省茶叶的现状是：面积大，单产低，品质差。其主要原因是建园质量差，管理水平低，履行措施主要是领导重视，改造技术科学合理，包括适当采用改植换种，低接换种、深耕改土，台刈更新，加强培育，合理采茶等措施。     

无性系良种茶苗栽植技术

大力垦辟茶园，发展优质、高产、早生的无性系良种茶园是茶叶生产获得良好经济效益的重要基础条件，是实现茶叶增效、茶农增收的重要措施。安徽省绩溪县扬溪镇从1994年开始陆续引进无性系良种茶苗，发展早生良种茶同约350亩，茶树长势良好，效益开始湿露。笔者总结多年来新茶园栽茶的实践经验，以供各地参考。     

茶苗移栽

茶苗移栽谌介国（湖南省茶叶研究所·长沙·４１０１２５）提高茶苗的成苗率和整齐度，为后期速成高产创造条件，移栽技术是带根本性的一项措施。移栽技术要注意下述几个方面。１选用良种壮苗所谓良种是指通过正规而系统的选育，经主管部门组织审定，注册登记的优良品种。...     

旧时镇江茶事茶俗

旧时镇江茶馆颇多,茶饮之风尤盛,可谓“处处桥头见茶肆,条条小街有茶馆”。一些稍具规模的茶馆中还设置了书场、面饼摊点等,所以除集聚本地平民百姓、三教九流外,还吸引了众多南来北往的商贾游客。     

诗记上海茶事

2005年4月12日至15日。浙江省茶叶学会代表团赴上海参加了一系列茶事活动，我有幸随行，作《诗记上海茶事》七首。     

茶事典故

四才子品茶联诗 茶事趣闻之一。《吴门四才子佳话》载:明代唐、祝、文、周四才子一日游览至泰顺(属浙江温州)境地,酒足饭饱,皆昏然欲睡。唐伯虎道:“久闻泰顺茶叶乃茶中上品,何不沏上四碗,借以提神。”片刻,香茶端上。祝枝山说:“品茗岂可无诗?今以品茗为题,各吟一句,联成一绝。”唐伯虎接着便吟:“午后昏然人欲眠”,祝枝山续道:“清茶一口正香甜”,文征明说:“茶余或可添诗兴”,周文宾作结:“好向君前唱一篇”,邻座一位客官听完,连称“好