老菇房防污染技术初探

杂菌污染是平菇生产中的大敌,它严重影响平菇栽培业的发展,对此本人就几年来防治污染的实践,谈谈自己的粗浅体会。一、严格进行菇房消毒是夺取平菇丰收的基础。初学种平菇一般是成功的,可是从第二年开始,几乎都出现程度不同的污     

老菇房的消毒措施

防治蘑菇病、虫害,应贯彻“以防为主,防重于治”的方针,认真做好老菇房的消毒工作。现将老菇房消毒的具体做法介绍如下: 一、浸:将菇房内能拆的床架都拆下来,放在河水中浸10～15天,然后用毛刷洗净。对不能拆下的水泥柱、杂树脚,则用高压水泵或机动喷雾器吸清水冲洗干净,然后打开门窗大通风。二、晒:拆下的床架,浸泡洗净后,放在强烈阳光下曝晒2～3天。三、洗:通过浸、晒,只能杀死表面杂     

地沟菇房

随着食用菌栽培业的发展,在我省中部和南部新建了许多半地式和地下式的菇房,菇农称之为地沟菇房。我们于1984～1987年,先后调查了临猗、霍县、运城、稷山等七个市的地沟菇房,现将调查结果报告如下:一、地沟菇房的优点1.造价低廉。以投料2500公斤地沟菇房为例,除投工外,仅需40～65元的材料费;而建造一座同样投料量的地面菇房,需投资4000～5000元。且地沟菇房可就地取材,一些非规格的竹片,竹竿、树条等也可用。2.冬暖夏凉。地沟菇房是以土做墙壁,     

老菇房生料栽培平菇防污染多因子试验

陈旧棉子壳生料栽平菇,在发菌期会出现污染,老菇房或栽培多年几经污染的环境,更令人担忧。一般生料栽培常在播种后10天左右,因大量霉菌污染而造成种菇失败。对菇房进行消毒,往往因条件不具备,难以做到彻底。改用熟料栽培,不但费工费燃料,增加成本,而且无法大量投料,生产规模受到限制。为此,笔者试用石灰水浸泡棉子壳、袋栽、室外地面掩埋发菌,避开发菌污染关,取得了一定效果。现总结如下。 一、试验环境及条件 (一)菇房 三间门朝南的菇房及40m~2庭院一间。菇房有8年种菇史,头两年春秋季用棉子壳生料压块室内栽平菇,均获好收成。第三年继续栽培,出现污染,以后逐趋严重。每次污染,都将污染块清除至室外;室内清扫,用石灰水冲洗消毒,再用常规法进行生料栽培,结果仍大量污染,以绿霉居多也有黑霉。说明菇房及环境已严重污染,难以进行生料栽培。     

高产菇房经验总结

上海于1935年开始种蘑菇,1957年大面积推广,最早出现单产达2.5斤/尺~2以上的菇房是上海县虹桥公社星联大队七队和宝山县罗南公社圹湾生产队,而创上海蘑菇单产历史最高记录的是1974年嘉定县望新公社稍基生产队(3.19斤/尺~2)。本文分析了9个高产菇房的高产情况(见表),现将他们的共同经验总     

菇房建筑浅议

近年来,食用菌生产发展很快,但产量高低不一,也有失败的。除了菌种和基料问题外,大部份是由于温湿度、光照和氧气不足造成的。因此,菇房设计和建造应引起注意。我们在河南省农科院及温县微生物所协同下对一些地区食用菌栽培的环境(房舍、棚架)进行了调查总结,提出菇房建造方案。     

菇房菇场喷雾补湿效果好

经笔者十多年对平菇、黑木耳的试验证明雾化降温补湿法可有效地解决夏秋季高温低湿的矛盾,并使生物转化率提高20%以上.平菇增产53%,具有较高的社会效益和经济效益.(一)具体做法将已发好菌的菌袋或菌块开袋或打开包膜置于立式层架上,管理时定时喷雾降温补湿,夏秋季一般每2小时一次,中午气温高每小时一次,阴雨天及夜间气温低4小时一次.室外林荫或大风干燥天可适当增加次数,控制空气相对湿度达80～90%,     

菇房巧用辅助加湿器

食用菌栽培控制好湿度,很重要,特别是北方,冬春季气候干燥、寒冷,给食用菌的保湿管理带来了很大困难。笔者采用起居室调节湿度的加湿器作为实验室、菇房的辅助加湿器,效果很好。其优点是:①子实体发育阶段,遇温度较高时,用加湿器加湿,可避免常规喷     

简易菇房建造歌

盐城市郊区大冈镇光华村的干部群众,在大力发展蘑菇生产中,因地制宜,土法上马,充分利用家前屋后、河坡青坎等荒废地,建起了一个个简易菇房。这种菇房具有成本低,建造方便,密封条件好,能防高低温,便于搞培养料后发酵等优点。他们把建造简易菇房编了个歌谣:     

菇耳烘烤房初探

食用菌生产量大的单位,最迫切需要解决的问题,是鲜菇(耳)采收后的干燥加工。本文介绍一种简而易行的食用菌烘烤房,供大家参考。一、烘烤目的和原理 (一)烘烤目的:排除鲜菇体内的大量水份使其干燥,以保持菇体内含物不致于分解、转化,使菇体所特有的色、香、形显露出来。一般鲜菇的含水量在80～90％之间,经烘后含水量达到12～13％为标准干度,过干易碎     

菇房的简易保湿方法

选新鲜、无霉烂变质、无虫害的稻草、麦草.用竹片做成长1.5～Zm、厚约Zcm的草帘,在菇房四周距地面约30cm起由下向上依次平挂2～3层草帘,注意留一定的通风口,然后向草帘上喷水至草帘湿润而无水下滴为度,地面喷水至潮润而无积水。此方法也适宜室外保湿。室外做法与室内所不同的是     

控温菇房栽培草菇关键技术

<正>草菇(Volvariella volvacea),又名兰花菇、美味包脚菇等,分类地位上草菇属光柄菇科,小包脚菇属^[1]。草菇不仅外形美观、肉质极佳、肥嫩鲜美、香味浓郁,而且富含高蛋白质、维生素、必需氨基酸等营养成分^[2],是一种食药兼用菌。笔者在生产示范试验基础上,总结出控温菇房栽培草菇关键技术。     

菇房防鼠害三招

利用民房、简易房栽食用菌,鼠害是一个难解决的问题.笔者多年来根据老鼠的习性,用上隔、中堵、下撒的方法,防止了老鼠的危害.请同仁们不妨一试.(一)上隔 房内用薄膜顶棚.四周用竹片压膜贴墙壁钉紧.墙四角用70cm见方的厚塑料膜,上方贴墙角钉紧,下方不钉呈悬挂式.因老鼠从房顶而下非走墙角不可,因悬挂的塑料膜光滑不踏实,可使老鼠望而生     

菇房湿度管理方法探讨

菇房所需要的四个条件:温度,湿度,光照,通风,其中湿度和通风是一对矛盾。增加菇房湿度的常规办法是用水管往地面放水,或用喷雾器往空中、地面喷水,但一通风培养料表面容易干,影响出菇。笔者采用     

旧菇房栽培平菇要点

栽过平菇的旧菇房,因空间湿度大,床架及空间残存的杂菌孢子密度大,重复栽培病虫害猖獗.我校针对这一问题,采取了一系列防杂措施,经几年实践,取得了较好效果,发菌成品率达95%以上.现将旧菇房栽平菇要点介绍如下:(一)菇房消毒要严格前批菇栽培结束后,要及时清除废料,并立即进行菇房的第一次消毒,将墙壁、地面及床架等用5～10%的石灰水喷洒一遍,再按每     

节能型海鲜菇培养房设计

海鲜菇工厂化栽培过程中菌丝需在温度23~28℃、CO2浓度不超过2 000×10-6的环境中培养及后熟120 d才具备出菇能力,需要制冷设备,设备投入成本和培养成本高。节能型海鲜菇培养房利用水帘进行降温,在1个相对封闭的菇房里对温度、湿度及二氧化碳含量进行调节,创造比较适合菌丝生长的环境。该节能型培养房投资少、运行成本低,能有效缩短菌丝培养与后熟周期,实现自动化运行,具有推广价值。     

怎样减少次菇

提高蘑菇的产质量,对保证出口,增加菇农收入,十分重要。这里仅就几种生理病害引起的次菇及其防治方法介绍如下。红根锈斑:发生于11月下旬出菇后期,这时气温低,蒸发少,菌丝活力差,吸水能力弱,出菇慢。喷水过多或气候突然变化,料内酸性重,都会发生此病。防治方法:根据蘑菇和菌丝长势及天气状况用水。料内酸度较高时,要及时用石灰水调整pH值。硬开伞:突然低温,或西北风较大,菇房空气过干,菌丝活力弱,生长慢,吸水能力差,出土     

怎样识别毒菇

毒菇多有美丽的绿色、花纹和斑点,多生于肮脏潮湿的地方,蕈盖有肉瘤,蕈柄上有蕈环、蕈托、裂沟、白泡和黑色斑点,根部有泡,分泌浆     

长根菇控温菇房周年化立体栽培关键技术

长根菇(Oudemansiella radicata)又名长根小奥德蘑、大毛草菌、长根金钱菌、露水鸡等,隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、小奥德蘑属[1],是温带和亚热带夏秋季栽培的一种珍稀食用菌。长根菇是人工栽培食用菌种类中的上品,肉质细嫩、味道鲜甜、香脆爽口,富含蛋白质、氨基酸、多糖类、维生素和微量元素等多种营养保健成分,食药用价值高[2],市场前景广阔。