国务院食安委:2012年将专项整治严打食品非法添加

2012年食品安全监管重点,是要将治理整顿引向深入,集中整治问题多发、风险隐患较多的食品生产经营重点场所和关系人民群众日常生活的重点食品品种,严厉打击危害大、社会反映强烈的严重违法犯罪行为。     

食品安全“乱象丛生”的成因与出路探微

近年来,食品安全诚信缺失,"乱象丛生"丑闻不断,肇事者不仅仅是地下黑作坊、黑窝点或一些中小企业,就连向来信誉良好的一些大企业都问题频出。长期以来,我国食品生产经营违规成本低、相关人法律责任缺失以及消费者对食品安全知识的匮乏等多种原因,使食品安全"乱象丛生"。如何遏制食品生产经营的种种乱象?当务之急应尽快完善法制建设、建立社会诚信体系以及普及食品安全科普知识,提高消费者的识别能力,让不安全的假冒伪劣食品没有市场,方是解决问题的根本出路。     

全国流通领域产品质量和食品安全专项整治目标提前实现

经过近4个月的集中行动，全国流通环节产品质量和食品安全专项整治取得显著成效，提前完成了国务院确定的到今年底实现。两个100％。和“一个彻底解决”的目标任务，流通领域食品质量有了新的提高，经营行为进一步规范，食品市场秩序进一步好转。此前，由国务院办公厅印发的《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》确定了8大工作任务和20项工作目标。其中，由工商行政管理机关落实的量化目标任务主要有3项，即到今年年底，县城以上城市的食品市场、超市100％建立进货索证索票制度；乡镇、街道和社区食杂店100％建立食品进货台账制度；彻底解决乡镇政府所在地及县城以上城市小食杂店、小摊点无照经营问题。     

食品添加剂要规范

我国首部专门规范食品添加剂生产的管理规定《食品添加剂生产监督管理规定》6月起正式实施．该规定对食品安全生产提出更为严格要求。     

食品安全法明确禁止十项食品生产经营活动

<正>2009年2月28日经十一届全国人大常委会第七次会议表决通过,将于6月1日实施的食品安全法明确规定,禁止任何单位或者个人从事10项食品生产经营活动。     

第四批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单公布

3月22日．根据《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》的规定．为深入开展违法添加非食用物质和滥用食品整顿工作,全国食品安全整顿工作办公室专家组提出《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》,名单中包括15种可能违法添加的非食用物质和3种可能滥用的食品添加剂．     

北京市食品办开展滥用食品添加剂专项整治工作发现问题食品半小时内通报退市

<正>近日,北京市食品办开展了打击违法添加、滥用食品添加剂等专项工作。对检查中发现的添加剂含量超标或含有非法添加物的食品,将在半小时内向全市统一发布下架退市信息。市民如发现违法添加物案件线索,可拨打12345、12315、12320、96315等电话举报,并可获得奖励。同时鼓励生产经营单位内部人员举报。     

“田保姆”的双赢之路

备受关注的《食品安全法》,已于2009年6月1日起正式实施。据食品安全部门介绍,新《食品安全法》超越了原来停留在对食品生产、经营阶段发生食品安全问题的规定,扩大了法律调整范围,涵盖了“从农田到餐桌”食品安全监管的全过程,对涉及食品安全的相关问题（例如食品添加剂的生产经营）等做出了全面规定,明确了各行政监管部门分工负责与统一协调相结合的食品安全监管体制,     

科学地对待食品添加剂

三聚氰胺、毒豇豆、麦乐鸡等一系列食品安全事件,都牵涉到＂食品添加剂＂这一＂元凶＂,以致公众谈＂剂＂色变。趁此时机,一些食品企业也打着＂纯天然＂＂绝不添加防腐剂＂＂不含任何添加剂＂等幌子来吸引消费者的目光，其实，“添加剂”在我们的生活中已经普遍存在，“纯天然”不是绝对存在。不一味排斥也不盲目认同，科学对待“添加剂”才是理智的做法。     

探析食品添加剂使用标准

随着我国经济建设向新时代迈进,人们在创建美好生活的同时,对生活品质及健康状况的重视程度也日渐提升,对食品安全问题也愈发重视。如今,食品添加剂俨然成为日常生活中必不可少之物,其安全问题不容小觑。对食品安全及食品添加剂概念进行综述,分析了食品添加剂的作用和使用原则,从完善添加剂使用管理、合理使用食品添加剂、加强监管检测以及出台食品添加剂政策规定等方面提出食品添加剂使用规范。     

为食品添加剂正名

经受过三聚氰胺、地沟油、瘦肉精的惊吓，在食品安全问题上，中国消费者可谓“一朝被蛇咬，十年怕井绳”。这不，马年春节刚过，又一则重磅新闻来袭：北美地区的赛百味（Subway，起源于美国的跨国快餐连锁店，主要贩售三明治和沙拉），生产的面包中竟然含有鞋底的成分！     

关注食品安全 走近“食品添加剂”——访河南省农科院农产品保鲜与加工研究室主任王安建

提起食品安全,老百姓对现在超市、商店里琳琅满目的食品越来越不放心。从前几年的＂苏丹红＂、＂三聚氰胺＂事件,再到现在的＂瘦肉精＂、＂毒豆芽＂事件,人们无不谈之色变、惶惶不安。     

广州市启动食品安全“黑名单”管理试行办法

正广州市食品安全委员会日前已印发食品安全"黑名单"管理试行办法,食品生产经营者有以下10种情形之一,并且被追究行政责任或者刑事责任的,将列入广州的食品安全"黑名单"。这对于其他城市将是一次有益的模板。根据《广州市食品安全"黑名单"管理试行办法》,这10种情形包括:因食品生产经营违法行为被追究刑事责任;因食品生产经营违法行为被吊销食品生产经营许可证,或以欺骗、贿赂等     

河北启动奥运食品专项整治行动

河北省在全省范围内开展迎奥运食品专项整治行动,以确保奥运食品安全。 河北省环绕京津,是北京肉、蛋、奶、蔬菜等食品的主要供应基地,秦皇岛又是奥运会协办城市之一。目前,河北省直接供应奥运会食品企业有30多家,产品销往北京等赛事承办城市的食品企业有1000多家,分布在北京周边旅游景点和交通干线的食品企业和作坊有10000多家。     

用回收食品原料加工食品罚10万元

卫生部发布的两部餐饮新规《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于5月1日正式施行。规定称,用回收食品作为原料,或者用非食品原料制作加工食品,或者添     

你所未知的“食品北后”——食品安全之食品添加剂

民以食为天。色、香、味俱佳则是人们在饮食上追求的终极目标。只是,很多人并不知道,那些赏心悦目,香气怡人、爽口滑嫩的佳肴并非出自纯天然,它们都额外添加了一些食品添加剂。为了使广大消费者对此有所了解,同时提高企业食品安全意识,进一步提升食品加工技术及工艺水平,本刊从众多加工食品中,遴选出具代表性的几个类别,希望业界同仁特别是食品加工企业能够以此为鉴。     

湖南辣椒食品将检测“苏丹红”

湖南省质监局宣布，将在2006年7、8月开展辣椒制品和含辣椒食品生产企业专项整治，并规定湖南省内的食品生产企业生产的所有辣椒食品都要增加“苏丹红”检验项目，确保所有辣椒食品绝不涉红。     

国务院办公厅印发《2012年食品安全重点工作安排》

日前．国务院办公厅印发《2012年食品安全重点工作安排》。2012年食品安全重点工作安排如下：（1）深化食品安全治理整顿。继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动：深化重点品种综合治理：开展重点场所食品安全专项整治：开展农药兽药残留专项整治;开展畜禽屠宰专项整治：开展调味品专项整治;开展餐具、     

打击滥用食品添加剂8类产品纳入整治重点

从2月24日卫生部、农业部等国务院9部门联合在京召开的全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治第二次电视电话会上获悉,在已经开展的第二阶段专项整治中,我国重点加强乳与乳制品、肉与肉制品、米、面、食用油、酒、饮料和食品添加剂等8类产品的整治。农业部有关负责人在会上说,在第一阶段,     

我国全面打响食品安全“保卫战”

监管部门各自出招形成合力 国务院食安办等九部门联合发布公告，要求严厉打击食品非法添加行为，严格规范食品添加剂生产经营使用；卫生部要求卫生系统成立食品安全事故调查队伍，高度重视对非法添加行为造成食品安全事故的责任调查；