家禽黄曲霉毒素中毒的诊断和预防

黄曲霉毒素中毒是家禽中常见的霉饲料中毒,黄曲霉毒素是黄曲霉菌代谢的产物,是结构相似的化合物的总称。黄曲霉毒素及其衍生物有20种,其中8种有致癌作用,以B1、B2、G1、G2毒素的毒力增强,尤其以B1毒素更为突出。所以,目前产生的黄曲霉毒素均指B1毒素。寄生曲霉也能产生黄曲霉毒素,由此霉素引起的中毒成为黄曲霉毒素中毒。     

奶牛黄曲霉毒素中毒的防治

黄曲霉毒素中毒是一种真菌毒素中毒性疾病,属人畜共患,其造成的危害和影响非常严重.该毒素是剧毒物质,其毒性相当于氰化钾的10倍、砒霜的68倍,其中幼小动物对该毒素最为敏感,目前已发现的黄曲霉毒素有20种,其中B1、B2、G1、G2毒素的毒力最强,尤以B1毒素毒力为甚.黄曲霉毒素可致癌,动物在饲喂含该毒素的饲料后,其产品如奶等含有黄曲霉毒素,会对人体健康产生影响.奶牛长期或大量摄食经黄曲霉、寄生曲霉污染的饲料可导致黄曲霉毒素中毒.其临床特征是消化机能紊乱、神经症状和流产;剖检见肝变性、坏死和纤维化硬变.     

黄曲霉毒素对子代鸡免疫力的影响

黄曲霉毒素 (Aflatoxin,AF)是影响家禽业发展的一个重要因素。它是由黄曲霉 Aspergillus flavus和 Aspergillus parasiticus产生的真菌毒素。目前已发现了黄曲霉毒素及其衍生物 2 0多种 ,其中以 B1,B2 ,G1,G2 毒性最强。由 AF中毒引起的家禽业的经济损失包括 :生长缓慢、饲料转化率低、死亡率高、产蛋量下降、腿病增多以及屠体可利用性降低等。黄曲霉毒素 B1能够引起哺乳动物及家禽的肝损伤 ,而且 ,许多研究表明 ,黄曲霉毒素对于家禽和哺乳动物都具有免疫毒性。最近的研究显示 ,黄曲霉毒素能够在鸡胚发育时期影响鸡的免疫体系的建立。…     

我来说说奶牛黄曲霉毒素中毒的治疗

黄曲霉毒素中毒是人畜共患并且严重危害的一种真菌毒素中毒性疾病。黄曲霉毒素，目前已发现有20种，其中以B1、B2、G1、G2毒素毒力最强，尤其是B1更突出的强，所以目前的黄曲霉毒素均指B1，由于该毒素可致癌，动物饲喂后其产品如奶对人的健康有影响。黄曲霉毒素在体内吸收后．微量进入血液，肌肉中基本没有，移行于肝、奶中较多。奶牛采食含该毒素的饲料。奶中含有黄曲霉毒素产物黄曲霉毒素M1其毒性与黄曲霉毒素B1近似。由于幼小动物对该毒素最敏感。乳又是大多数婴儿的重要食品，因此，对乳中黄曲霉毒素M1含量问题人们十分观注。     

免疫亲和柱荧光光度法和高效液相色谱法测定饲料中黄曲霉毒素

利用免疫亲和柱荧光光度法和高效液相色谱法测定饲料中黄曲霉毒素。免疫亲和柱—荧光光度法测定饲料中的黄曲霉毒素的测定范围0～50μg/kg;线性相关系数0.99;检测灵敏度1μg/kg;变异系数<18%;回收率82%～120%;分析时间20min,不需要剧毒的黄曲霉毒素标准品。免疫亲和柱-高效液相色谱法测定可以分别定量地检测饲料中黄曲霉毒素B1,B2,G1,G2,在黄曲霉毒素B1为0～50μg/kg测定范围内其线性相关系数0.91;检测灵敏度1μg/kg;变异系数<10%;回收率81%～110%。     

家禽霉菌毒素中毒

家禽霉菌毒素中毒症系由采食含有真菌毒素的饲料引起的。在20世纪60年代早期就受到普遍关注,当时英国由于黄曲霉素中毒症死亡近100万只鸡。在已鉴定的数百种真菌毒素中,只有不多的几种常见于养禽业,即黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、单端孢霉毒素和葡萄穗霉菌毒素,这些毒素类别不同,引起的症状和病变也不同,下面分别加以讨论。1黄曲霉毒素黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的,毒力最强的是B1、B2、G1、G2毒素,其中毒症状常表现为生长不良,饲料转化率低下,传染病的易感性增强以及类似营养疾病的症状。病鸡色素不能正常沉着,粪便中存在未消化颗…     

饲料中黄曲霉毒素检测技术综述

黄曲霉毒素是一类由曲霉属中的黄曲霉和寄生曲霉等产毒菌株的代谢产物,基本结构都有一个二呋喃环和双香豆素,又名氧杂萘邻酮,目前分离出的有B1、B2、G1、G2等18种,凡二呋喃环末端有双键者毒性较强。尤以B1最甚,其毒性是氰化钾的10倍,是砒霜的68倍,对人和动物危害极大,被国际癌症研究机构列为1A类致癌物质。饲料中的黄曲霉毒素多为B1、B2、G1、G2四种,动物摄取后,通过食物链进入人体。实验证明,当动物食入黄曲霉毒素B1后,经过代谢所产生的黄曲霉毒素M1从尿和乳汁排出,部分存留肌肉中。用含100μg/kg黄曲霉毒素B1的饲料喂牛,牛乳中含M1…     

霉玉米对畜禽的危害及其防治

发霉的饲料不仅其营养价值降低,用时也因某些霉菌能产生性质不同的毒素而导致畜禽的中毒。黄曲霉毒素是目前发现的霉菌毒素中毒性最大的一种,其已知毒性大小的排列顺序为B1M1G1B2G2,其中B1的毒性最强,它是已知最强的经口致癌物质,以损伤动物肝脏为主要特征。长期食入含有100×10-6毫克/千克的黄曲霉毒素饲料即可使实验动物发生肝癌。黄曲霉毒素的危害作用表现在多方面,它不仅是一种肝毒素和致癌剂,而且对血液循环、造血、消化机能和免疫机能等都可产生影响,导致增重减慢,饲料转化率下降,发病率和死亡率增加,以及鸡的产蛋率、孵化率下降等。饲喂黄曲霉毒素之后的免疫抑制还能引起畜禽的免疫失败,自1997年发现,在田间条件下饲喂黄曲霉毒素后,免疫鸡对NDV、IBV和巴氏杆菌病的免疫保护结果不理想。目前,由黄曲霉毒素引起的畜禽中毒,已成为危害畜牧业发展的主要中毒疾病之一。笔者就引起该病的原因、临床症状、病理剖检等情况进行了分析,以期为生产中防治该病提供参考。     

肉羊黄曲霉毒素中毒的诊治

<正>黄曲霉毒素(Aflatoxin,AFT)是由黄曲霉和寄生曲霉等产生的二氢呋喃香豆素的衍生物,具有剧毒和强致癌特点~([1-2])。目前已分离鉴定出的黄曲霉毒素有B1、B2、G1、G2、M1、M2等20余种,由于黄曲霉广泛分布于自然界,饲草饲料在保存不当的情况下很容易被黄曲霉污染而产生黄曲霉毒素~([3-4])。2018年11月,作者接到养殖户通过12316"三农"咨询热线,对发病情况进行综合诊治。从本次诊断情况来看,是养殖户给育肥肉羊饲喂了黄曲霉毒素污染的肉羊全价颗粒饲料,从而引起的黄曲霉毒素慢性中毒。具体诊疗情况如下。     

饲料中黄曲霉毒素的危害及其控制措施

1黄曲霉毒素的危害 黄曲霉毒素是一类具有相似结构的衍生物的总称,多达17种,已知毒性大小的黄曲霉毒素排列顺序为：黄曲霉毒素B1〉黄曲霉毒素M1〉黄曲霉毒素G,〉黄曲霉毒素B2〉黄曲霉毒素G,。其中黄曲霉毒素B1的急性毒性最强,长期食入含有此类毒素的饲料可使动物发生肝癌等病变,也是目前发现的最强致癌物。黄曲霉毒素不仅直接危害畜禽机体健康,还可以转移到畜禽产品（肉、奶、蛋）中,通过食物链对人类健康造成极大的危害。     

重视饲料中黄曲霉毒素的污染

1　黄曲霉毒素的致病机理黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉等产生的有毒代谢物质,产生的黄曲霉毒素主要有B1、B2、G1、G2和M1、M2等类型,其中M1、M2是从牛奶中分离出来的,黄曲霉毒素B1的毒性最大。黄曲霉毒素在食品和饲料产品中是相当稳定的。黄曲霉毒素B1对所有动物肝脏都是原发性毒,可在肝脏、胆囊、胰腺、尿道以及胃中导致肿瘤、致癌,它可与细胞核和线粒体的DNA选择性结合,使活性增强。黄光琪等研究指出,黄曲霉毒素B1能跟tR NA结合成加成物,抑制tRNA与氨基酸的合成活性,从而在翻译水平上干扰了蛋白质的生物合成,影响细菌代谢。198…     

奶牛黄曲霉毒素中毒的防治措施

黄曲霉毒素中毒是人畜共患并且危害严重的一种真菌毒素中毒性疾病。黄曲霉毒素目前已发现有20种,其中以B1、B2、G1、G2毒素毒力最强,尤其是B1更突出。所以,目前的黄曲霉毒素均指B1,由于该毒素可致癌,动物饲喂后其产品如奶对人的健康有影响。黄曲霉毒素在体内吸收后,微量     

去除饲料黄曲霉毒素的方法

黄曲霉毒素(aflatoxin AF)是黄曲霉菌(asperigillus flavus)的代谢产物,对人和动物都有很强的毒性。黄曲霉毒素是一类具有相似结构的衍生物,它们都有一个糖酸呋喃和一个氧杂萘邻酮(香豆素)结构,现知饲料、食品或培养基中的黄曲霉毒素有B1、B2、G1、G2、B2a和G2a6种。毒素进入动物体后,可生成结构相似的6种代谢物:M1、M2、P1、Q1、GM1和GM2。黄曲霉毒素的毒性很大,而以B1毒性最大,M1、G1次之,B2、G2和M2较弱。B1毒性为氰化钾的10倍,砒霜的68倍。黄曲霉毒素耐高温,至少在280℃以上才能裂解,一般的煮沸是不能将它破坏的,在低温下,即使是-40℃以下也不能破坏,但易被强碱或强氧化剂破坏。     

奶牛黄曲霉毒素中毒的防治

黄曲霉毒素中毒是由于牛长期、大量采食或饲喂被黄曲霉、寄生曲霉等污染的饲料所致的中毒性疾病。其临床特征是消化机能紊乱,出现神经症状,剖检可见肝变化、坏死等。1病因用于牛的饲料,如玉米、花生及花生饼、豆类、麦类及其加工副产品等,由于平时保管、贮存不当,在高温和高湿的环境条件下,极易遭黄曲霉、寄生曲霉污染,并在其生长繁殖过程中产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素中以黄曲霉毒素B1和B2,G1和G2毒力最强,尤其是黄曲霉毒素B1更强。当牛群长期大量采食或饲喂上述霉菌污染而产生毒素的饲料后,即能中毒发病。2诊断要点犊牛中毒后生长发育缓…     

饲料中黄曲霉毒素的检测和脱毒研究现状

黄曲霉毒素 (Aflatoxin简称AFT)是寄生曲霉和黄曲霉产毒菌株的代谢产物 ,是一类结构相似含多环不饱和香豆素的化合物 ,双呋喃环与香豆素是黄曲霉毒素的基本结构 ,双呋喃结构为双键的毒性强。黄曲霉毒素在紫外线下都发荧光 ,黄曲霉毒素现已分离出 1 7种 ,分别命名为B1 、B2 、G1 、G2 、M1 、M2 、P1 等 ,其中AFTB1 毒性最大 ,所以一般饲料检测中主要检测AFTB1 。1　饲料中黄曲霉毒素的检测方法目前 ,黄曲霉毒素的检测方法主要有生物学测定法 ,化学分析法 (薄层层析法、仪器分析 )及酶联免疫吸附法 (ELISA)。国内外已有利用薄层层…     

饲料中的霉菌毒及控制

霉菌 ( Molds)是一些丝状真菌的俗称。在自然界中 ,霉菌分布广泛 ,种类繁多 ,大多数霉菌在一定条件下快速生长 ,分泌代谢产物——霉菌毒素 ( Mycotoxins) ,造成饲料变质 ,为动物拒食 ;同时霉菌毒素能直接危害畜禽健康 ,严重时导致死亡。1　霉菌毒素的种类及危害黄曲霉毒素 ( Afatoxins)是饲料中最常见的一种霉菌毒素 ,包括黄曲霉素 B1( Afatoxin B1 ,AFB1 )、B2 、G1 、G2 ,其中以黄曲霉素 B1 毒性最大 ,可引起动物的采食量、生产性能和免疫功能下降。Bryden( 1 993)研究了 AFB1 对家禽的影响 ,发现单一剂量 ( mg/kg体重 ) AFB1 的…     

鸡黄曲霉毒素中毒诊治

黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,广泛存在于各种发霉变质的饲料中,对畜禽和人类有很强的毒性。鸡对黄曲霉毒素比较敏感,中毒后以出现急性或慢性肝中毒、全身性出血、腹水、消化机能障碍和神经症状为特征。1病因黄曲霉菌属真菌,广泛存在于自然界中,易在温暖、潮湿的环境中生长,花生、玉米、黄豆、棉籽等作物及其副产品最易产生黄曲霉。饲料发霉变质后可产生黄曲霉毒素,鸡食入发霉变质的饲料后可发生中毒。黄曲霉毒素的毒性强于氰化物,它对漂白粉敏感。黄曲霉毒素及其衍生物有20多种,如B1、B2、G1、G2等,以B1的致癌性最强。     

黄曲霉毒素中毒犬临床症状及肝脏组织病理学观察

黄曲霉毒素是由曲霉属中的黄曲霉和寄生曲霉所产生的有毒代谢产物.特曲霉也能产生黄曲霉毒素,但产量较少.目前已分离鉴定出的黄曲霉毒素20余种,主要是黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2以及由B1和B2在体内经过羟化而衍生成的代谢产物M1、M2等[1].黄曲霉毒素的毒性极强,远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性,其中以B1毒性最大[2].当摄入量大时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生[3],对人和动物的健康甚至生命造成相当大的危害.近年来,犬只黄曲霉毒素中毒病例很多,研究黄曲霉毒素中毒对犬只肝脏组织的影响具有重要的临床意义.     

饲料中真菌毒素含量的分析研究

为了解掌握黄曲霉毒素B1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）2种真菌毒素在饲料中的污染状况，对117份饲料样品进行检测。采用免疫亲和柱净化—高效液相色谱法检测，依据《饲料卫生标准》（GB13078—2017）对检测结果进行判定分析。结果表明，黄曲霉毒素B1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇平均检出率分别为52.1%和44.4%，最大检测值分别为13.64μg/kg和2.37mg/kg。饲料样品中黄曲霉毒素B1和呕吐毒素均有检出的共24批，检出率为20.5%。从检测结果得出，黄曲霉毒素B1存在超标现象，不合格率为0.85%；在饲料样品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇虽有检出但无超标情况。这表明霉菌毒素在饲料中的污染情况普遍存在，今后应加大对饲料中霉菌毒素的监测力度。     

2013年1—6月12省市饲料及原料中霉菌毒素分析报告

对2013年1—6月12省市饲料及原料中霉菌毒素进行检测分析,结果表明：1）饲料及原料总体上黄曲霉毒素B1污染较轻,玉米赤霉烯酮和呕吐毒素污染严重,玉米副产物霉菌毒素污染最严重;2）玉米和配合饲料的主要污染物是玉米赤霉烯酮和呕吐毒素,小麦及其副产物的主要污染物为呕吐毒素,饼粕类特别是花生粕黄曲霉毒素B1污染较严重。