肉鸡饲养技术

饲养肉鸡的原则是促使鸡多吃快长,因而需要喂给高能高蛋白的日粮,同时日粮中粗纤维含量不能超过3%～4%,而且应易消化。因此,对肉鸡日粮总的要求是:前期蛋白质含量应在22%左右、能量3100千卡;后期应提高能量水平至3200千卡,适当降低蛋白质水平约为18%;冬季能量水平要高,夏季则要降低能量,提高蛋白质水平。由于肉鸡生长快,又是大群集约化饲养,所以在饲养上应重视以下几点。1应有足够的槽位鸡有较强的群居性和模仿性,在饲喂中常可见到一些强凶的鸡采食很快,吃饱后去休息,而一些弱小未吃饱的鸡也只会跟着去休息,在密集饲养情况下,久而久之会造成…     

益生菌对肉鸡生产性能、免疫器官指数和血清指标的影响

为了研究益生菌对肉鸡生产性能、免疫器官指数和血液生化指标的影响,选取1日龄AA肉鸡160羽,随机分成2组,每组10个重复,每重复8羽,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加0.01%益生菌的试验日粮.结果表明:益生菌能极显著提高肉鸡前期的日增重和料重比(P<0.01),免疫器官指数也有所增加(P>0.05).添加益生菌使肉鸡前期的CHO和TG水平显著降低(P<0.05),BUN含量极显著降低(P<0.01),后期血清中ALB和TP含量显著升高(P<0.05),TG和CHO含量略有下降(P>0.05).结果提示益生菌可以提高肉鸡生产性能,增强机体免疫功能,促进蛋白质在体内的沉积.     

添加瘤胃微生物制剂对白羽肉鸡免疫机能的影响

[目的]研究基础日粮中添加瘤胃微生物制剂替代饲用抗生素对白羽肉鸡免疫器官指数和肠黏膜免疫机能的影响.[方法]选取1d白羽肉鸡70只,随机分成两组,每组35只,对照组在基础日粮中添加0.03;那西肽+0.025;硫酸粘杆菌素预混剂;试验组在基础日粮中添加0.5;的瘤胃微生物制剂,进行41 d的饲养试验.分别于5、7、10、14、21、41 d选取试验鸡称重,翅静脉采血,颈部放血屠宰,摘取胸腺、脾脏、法氏囊进行称重,用于计算免疫器官指数,剥离十二指肠、空肠、回肠,用于测定小肠黏膜蛋白质中溶菌酶含量、十二指肠黏膜蛋白质中分泌型免疫球蛋白A(SIgA)的含量.[结果]日粮中添加瘤胃微生物制剂与添加抗生素比较,试验组的法氏囊指数与抗生素组相比有显著提高外(P＜0.05),其它免疫器官指标与抗生素组相比无显著性差异(P＞0.05).肠黏膜蛋白质中溶菌酶的含量,除了21 d空肠试验组与对照组差异极显著(P＜0.01),其它各日龄抗生素组相比显著性不差异(P＞0.05),但试验验组都略低抗生素组,且随着肉鸡日龄的增加各肠段溶菌酶含量呈减小趋势.十二指肠黏膜蛋白质中SIgA含量随着肉鸡日龄的增加呈减小趋势,各日龄与对照组差异不显著(P＞0.05).[结论]从免疫器官重、免疫器官指数、溶菌酶含量等指标综合来看,白羽肉鸡基础日粮中添加瘤胃微生物制剂能够改善其免疫器官指数及肠黏膜免疫功能.     

肉鸡腿病与营养

肉鸡易发生腿病,给肉鸡养殖业带来了很大的经济损失。营养因素是引起腿病的主要原因,日粮中能量和蛋白质、钙磷水平、电解质的平衡、微量元素以及维生素的含量等均会影响肉鸡对养分的吸收利用。     

绞股蓝添加剂对肉鸡胆固醇和甘油三酯含量的影响

选用体重、日龄基本一致的健康三黄肉鸡300只,随机分为3组:对照组饲喂基础日粮:试验I组饲喂含0.5％绞股蓝(Gynostemma pentaphylla)添加剂的基础日粮;试验Ⅱ组饲喂含1.0％绞股蓝添加剂的基础日粮.定期采样抽血,测定血液中的胆固醇和甘油三酯含量.结果表明,在三黄肉鸡基础日粮中添加一定量的绞股蓝添加剂可以降低三黄肉鸡的胆固醇含量,提高阶段增重和饲料转化率,降低甘油三酯的含量.此外,还可有效地减少肉鸡拉痢等疾病的发病率.     

蛋白酶的生物学意义及在肉鸡日粮中的应用研究进展

近几年酶制剂在饲料工业、畜禽养殖业领域中得到迅速发展也是当下比较引人重视的研究热点之一,蛋白酶由于可以节约蛋白质将其降解为肽和氨基酸的作用备受关注。肉鸡饲粮中添加蛋白酶可以提高饲料组分的营养价值和消化效率,降低日粮中抗营养因子的抑制作用,有效提高肉鸡对日粮中淀粉、蛋白质、氨基酸及钙、磷的利用率。有些蛋白酶还可提高肉鸡免疫力。文章对蛋白酶的分类、作用原理及其在肉鸡生产中的应用及研究进展进行阐述。     

日粮蛋白质水平及有机硒补给时间对肉鸡生长性能及肌肉硒沉积的影响

比较不同日粮蛋白质水平下硒补给时间对内鸡生长性能及肌肉硒沉积的影响.选用288只1日龄AA,2×3因子随机设计进行试验.结果表明:日粮高蛋白质水平(美国NRC标准的105%)下内鸡各阶段平均体重、日均耗料量均高于低蛋白水平(NRC标准)(P＜0.01),料肉比低于低蛋白质水平(P＜0.05).低蛋白日粮提高了42日龄肉鸡胸肌硒含量(P＜0.01),对49日龄肌肉硒含量没有影响(P＞0.05).0～6周龄低蛋白水平组死亡率较高蛋白水平组显著降低10.19%(P＜0.05).有机硒补给时间对生长性能无显著影响(P＞0.05),但对肌肉中硒沉积影响显著(P＜0.01):42日龄胸肌硒含量在全期补给组显著高于分阶段补给组,且后期补给显著高于前期补给,腿肌硒含量全期与后期补给无差异,但都显著高于前期补给组;49日龄胸腿肌硒含量全期补给有机硒组极显著高于后期补给组.高蛋白质日粮能有效提高肉鸡生长性能,但不利于肌肉中硒的沉积;持续补给硒较分阶段补给更能提高肌肉中硒的沉积量,后期补给同前期补给相比对肌肉硒沉积更有效.     

饲粮营养水平对肉鸡痛风症发生率的影响

实验设计了9种能量或蛋白质水平不同的饲粮,以探索能量和蛋白质水平对肉鸡痛风症发生率的影响及机理.结果发现:(1)高蛋白质饲粮容易诱发和加剧肉鸡痛风症.(2)饲粮能量水平增加,对肉鸡痛风症发生率有一定促进作用.(3)肉鸡发生痛风的根本原因在于肾小管变性坏死,尿酸排泄障碍滞留于体内.     

饲粮能量和蛋白质水平对肉鸡肉质的影响

为了探索饲粮能量和蛋白质对肉鸡肉质的影响,试验设计了两因子(能量、蛋白质)、三水平(低、中、高)的交叉组合试验,来研究不同的能量和蛋白质水平对肉鸡肉质的影响.饲粮能量和蛋白质的低、中、高三个水平分别是NRC(1994)肉仔鸡饲养标准中能、蛋白水平的80%、100%、120%.结果表明(1)增加饲粮蛋白质水平或减少能量水平可增加胸肌率(P＜0.05)、腿肌率(P＞0.05).(2)肉鸡胸肉钙激活蛋白酶(Calpains)活性随饲粮能量和蛋白质水平的增加而减小(P＜0.01).(3)饲粮能量水平增加,鸡肉水分含量减少(P＜0.01),但鸡肉脂肪沉积持续增加(P＜0.01).饲粮蛋白质水平增加,鸡肉中粗蛋白质含量增加(P＜0.01),胸肌系水分增加(P＜0.01),蛋白质水平过高也会增加鸡肉脂肪沉积(P＜0.01).为获得较好的肉质,饲粮能量水平不宜过高,蛋白质水平不能过低.     

筋骨草超微粉对LPS致急性肺损伤肉鸡的保护作用

将供试的200只1日龄白羽肉鸡随机分为5组(空白对照组、模型组、试验Ⅰ～Ⅲ组),每组5个重复,每个重复8只鸡.空白对照组、模型组饲喂基础日粮;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在饲喂的基础日粮中分别添加500、1 000、2 000 mg·kg~(-1)筋骨草超微粉.试验为期42 d,研究筋骨草超微粉对脂多糖(LPS)引起的急性肺损伤肉鸡肺组织的保护作用.结果表明:注射LPS 0 h,试验Ⅰ～Ⅲ组肉鸡肺组织的IL-1β、IL-6、TNF-α含量较空白对照组显著提高(P0.05);注射LPS 12、24 h,试验Ⅰ～Ⅲ组肉鸡血清的NO浓度、一氧化氮合酶(NOS)活性,肺组织的IL-1β含量、IL-6含量、TNF-α含量、髓过氧化物酶(MPO)活性及核蛋白质的NF-κBp65含量较模型组显著降低(P0.05),肺组织chTLR4、NF-κB mRNA的表达量也显著下降(P0.05);病理切片显示,模型组肉鸡肺组织的结构明显遭到破坏,试验Ⅰ～Ⅲ组较模型组有不同程度的改善.综上,筋骨草超微粉对LPS引起的急性肺损伤肉鸡的肺组织具有保护作用.在本试验条件下,筋骨草超微粉在肉鸡基础日粮中的适宜添加量为1 000 mg·kg~(-1).     

如何延长蛋鸡产蛋高峰期

<正> 1 供足蛋白质。鸡每产一个蛋约需蛋白质12～15g,在产蛋率达90％时必须喂给含蛋白质19％的日粮,在产蛋率达70％时应喂给含蛋白质17％的日粮。鸡的产蛋率每提高10％,日粮蛋白质水平应提高1％。当产蛋率开始下降时,日粮中的蛋白质含量要推迟一周再降低。     

信鸽的驯养管理

1.鸽舍要求信鸽白天活动十分活跃,晚间在舍内安静休息。养鸽必须提供安全、舒适的鸽舍,以强化其恋巢性。鸽舍应通风向阳,冬暖夏凉。温度为13～18℃,相对温度60%。夏季要注意凉爽防暑,冬季要保温防寒。要经常清扫消毒,保持清洁、干燥。2.营养合理童鸽期为保证信鸽的正常生长发育,防止过肥和早熟,日粮中应适当增加绿豆或鱼粉,提高蛋白质含量;训练期信鸽能量消耗大,应适当增喂玉米、小麦等高能量饲料;育雏期信鸽,应配给富含蛋白质、能量、矿物质和维生素日粮。另外,应保证信鸽饮水清洁和保健砂的供给。3.三定饲喂饲养信鸽应做到定点、定时、定…     

肉鸡饲料中油脂水平的调控

肉鸡生长发育快,代谢旺盛,对日粮营养要求较高。因此,需要添加一定比例的油脂。试验研究证实,肉鸡日粮中添加油脂后,能量和蛋白质的利用率提高,肉鸡生长速度明显加快。一、影响油脂正常作用的因素1.组成。一般短链脂肪酸,不饱和脂肪酸较易吸收,不饱和脂肪酸比例越高,代谢能值越高。当不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸比值达到4时,     

怎样给肉鸡配用油脂饲料

肉鸡具有生长发育快、代谢旺盛等特点,对日粮的营养要求较高。如艾维茵肉鸡的饲养标准,前期,粗蛋白质22％、代谢能12.5兆焦／公斤;后期,粗蛋白质18.5％、代谢能13.4兆焦／公斤。这样高的能量要求,若用以玉米、豆饼为主配制的日粮是难以达到的。因此,需要添加一定比例的油脂。试验研究证实,肉鸡日粮中添加油脂后,能量和蛋白质的利用率提高,肉鸡生长速度明显加快,     

肉鸡饲料中油脂水平的调控

肉鸡生长发育快,代谢旺盛,对日粮营养要求较高。因此,需要添加一定比例的油脂。试验研究证实,肉鸡日粮中添加油脂后,能量和蛋白质的利用率提高,肉鸡生长速度明显加快。一、影响油脂正常作用的因素1.组成。一般短链脂肪酸,不饱和脂肪酸较易吸收,不饱和脂肪酸比例越高,代谢能值越高。当不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸比值达到4时,     

辣木梗粉主要营养成分测定及对肉鸡生长的影响

[目的]初步研究在日粮中添加辣木梗粉对肉鸡生长性能的影响。[方法]对辣木梗粉中蛋白质、粗脂肪和粗纤维3种营养成分进行测定。将蛋白含量较高的辣木梗粉添加到常规饲料里,探讨辣木梗粉对肉鸡生长性能的影响。[结果]辣木梗粉中粗蛋白、粗脂肪和粗纤维的含量分别为112.02、5.8和286.0 g/kg,其粗蛋白含量显著低于辣木叶子干粉中粗蛋白含量。在肉鸡日粮中添加辣木梗粉后,饲料利用率略微提高,肉鸡免疫力在一定程度上得到提高。添加1%辣木梗粉的效果最好。[结论]辣木梗粉作为添加剂对幼龄鸡的生长发育具有一定促进作用。     

生物微量矿物元素的制作及其对肉鸡肌肉营养成分的影响

将一种由食用菌发酵生成的生物微量矿物元素按0.35%添加到42~63日龄的黄羽肉鸡日粮中,考察生物微量矿物元素对肉鸡肌肉营养成分的影响。结果表明:与对照组相比,在日粮中添加0.35%的生物微量矿物元素,肉鸡胸肌和腿肌中蛋白质、氨基酸的含量分别提高了7.05%和8.86%、15.19%和6.63%;胸肌和腿肌中粗脂肪的含量分别降低了13.25%和17.68%,肉质中水分、灰分以及微量无机元素铁、铜、锰、锌的含量没有明显变化,但显著提高了硒在胸肌和腿肌中的沉积。综上所述,生物微量矿物元素对肉鸡肌肉营养成分有一定程度的改善作用。     

香茅草对肉鸡屠宰性能及肉品质的影响

为了探讨日粮中添加香茅草对肉鸡屠宰性能及肉品质的影响,试验分两期进行,每期试验将300只1日龄麻鸡随机分为2组(试验组和对照组),每组150只,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加10%香茅草预混剂,养殖肉鸡至210日龄屠宰,测定分析屠宰性能和肉品质相关指标。结果表明:试验组和对照组宰前活重、全净膛重、全净膛率均无明显差异。试验组鸡肉中含有的肌苷酸、氨基酸总量和不饱和脂肪酸总量比对照组高,其他营养成分相差不大;试验组与对照组的蛋白质含量略有差异,但饲喂香茅草不会降低鸡肉的营养价值。说明在鸡日粮中添加香茅草能改善肉鸡的品质和风味。     

日粮中添加不同水平维生素C对肉鸡生产性能和血清存留水平影响的研究

为了研究日粮中添加不同水平维生素C对肉鸡生产性能和生物学利用率的影响.选用1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡960只,随机分为3个处理,每个处理4个重复,每个重复80只.试验日粮参照AA肉仔鸡推荐标准配制,3个处理的日粮维生素C水平分别为:0 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg.试验期49 d.研究结果表明:日粮维生素C的添加改善了肉鸡的生产性能,维生素C添加水平为100 mg/kg和200 mg/kg时,肉鸡料重比分别降低了1.69%和3.08%.肉鸡血清中维生素C水平均随着日粮维生素水平的增加而提高.日粮维生素C水平从0 mg/kg提高至100 mg/k和200 mg/kg时,血清中维生素C含量分别提高了2.13%和94.20%.肉鸡日粮中添加维生素C,可以提高肉鸡的生产性能和血清中维生素C的水平,并且随着维生素C水平的增加其生物学利用率逐渐提高.     

木聚糖酶在肉鸡日粮中的应用效果研究

[目的]探讨木聚糖酶在玉米-豆粕型日粮中的应用效果及其适宜添加量。[方法]研究在玉米-豆粕型日粮中添加木聚糖酶对肉鸡生长性能、代谢性能、血液指标和消化酶活力的影响,建立木聚糖酶与饲料利用率的定量关系。[结果]在玉米-豆粕型肉鸡日粮中添加800、1 200 U/kg木聚糖酶,能显著降低肉鸡料肉比,提高肉鸡对日粮的蛋白利用率,提高肉鸡前肠食糜中的淀粉酶、胰蛋白酶和脂肪酶活性。但是,添加木聚糖酶对肉鸡血液中葡萄糖含量无显著影响。玉米-豆粕型肉鸡日粮中木聚糖酶的适宜添加量为1 200U/kg。[结论]该研究可为木聚糖酶在肉鸡日粮中的进一步合理应用提供依据。