中华人民共和国食品安全法实施条例

《中华人民共和国食品安全法》自2009年6月1日起正式施行。为了配合该法的实施,自2009年1月起,有关部门起草了《中华人民共和国食品安全法实施条例（草案）》。条例已经2009年7月8日国务院第73次常务会议通过。条例从三方面入手．保证食品安全法严格实施：一是进一步落实企业作为食品安全第一责任人的责任,强化事先预防和生产经营过程控制,以及食品发生安全事故后的可追溯．二是进一步强化各部门在食品安全监管方面的职责,完善监管部门在分工负责与统一协调相结合体制中的相互协调、衔接与配合。三是将食品安全法一些较为原则的规定具体化,增强制度的可操作性。现将其全文刊登如下     

食品安全法实施条例草案公布并征求意见

国务院法制办24日发出通知,对《中华人民共和国食品安全法实施条例（草案）》公开向社会各界征求意见。 草案共九章五十七条。据国务院法制办有关负责人介绍,草案进一步明确了企业作为食品安全第一责任人的责任,强化事先预防和生产经营过程控制。其次,进一步明确各部门在食品安全监管方面的职责,完善分段监管工作中的协调、衔接与配合。此外,草案还将食品安全法确定的较为原则的制度加以具体化,增强制度的可操作性。     

中华人民共和国食品安全法实施条例

第一章总则 第一条根据<中华人民共和国食品安全法>(以下简称食品安全法),制定本条例.     

国务院办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知

各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构: <中华人民共和国食品安全法>(以下简称食品安全法)已于2009年2月28日经第十一届全国人大常委会第七次会议通过,将于2009年6月1日起施行.食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全,关系国家经济健康发展和社会和谐稳定.     

中华人民共和国食品安全法实施条例

(上接第8期第19页) 第五章 食品检验 第三十四条 申请人依照食品安全法第六十条第三款规定向承担复检工作的食品检验机构(以下称复检机构)申请复检,应当说明理由.     

以农产品质量安全法出台为契机依法推进无公害畜产品生产的健康发展

十届全国人大常委会第二十一次会议于4月29日审议通过了《中华人民共和国农产品质量安全法》.这部法律的颁布,填补了我国食品安全监管的法律空白.由于《食品卫生法》不调整种植业、养殖业等农业生产活动,《产品质量法》只适用于经过加工、制作的产品,不适用于未经加工、制作的农业初级产品,因此,《农产品质量安全法》的颁布实施意义重大,对于从源头上保障农产品质量安全,维护公众的身体健康,促进农业和农村经济的健康发展,必将发挥重大的作用.     

浅析影响畜产品安全的因素及控制措施

随着人民生活水平的提高,动物源性食品的消耗量也逐年增加。但是,笔者根据多年从事畜产品安全监管和无公害畜产品生产基地控制工作得知,畜产品     

中华人民共和国食品安全法

目录 第一章 总则 第二章 食品安全风险监测和评估 第三章 食品安全标准 第四章 食品生产经营     

巴中市采取五大措施 确保畜产品安全

近年来,四川省巴中市在畜产品安全监管工作中,始终坚持以扎实抓好动物重大疫病防控和切实加强告牧业投入品监管为重点,以规范饲料、兽药的生产,经营和使用"三个行为"为突破口,积极采取"五强化"措施,取得了明显成效.一是确保了全市畜产品的质量安全.     

巴中市采取五大措施 确保畜产品安全

近年来,四川省巴中市在畜产品安全监管工作中,始终坚持以扎实抓好动物重大疫病防控和切实加强畜牧业投入品监管为重点,以规范饲料、兽药的生产、经营和使用“三个行为”为突破口,积极采取“五强化”措施,取得了明显成效。一是确保了全市畜产品的质量安全。近几年全市没有发现一起饲料、兽药质量安全事故和重大动物疫情;二是推动了全市无公害畜产品的发展。我市惠昌、鸿盛等9个畜产品加工企业的9个畜产品已被国家农业部认定为无公害畜产品,从而为我市畜产品扩大市场份额和拓展销售渠道打开了“绿色通道”;     

畜禽产品与饲料安全的认识误区

目前,在畜禽产品与饲料安全方面,人们存在不少片面或错误认识,这不但不利于有效解决畜禽产品安全与饲料安伞问题,而且会影响畜牧业和饲料工业的健康发展.现笔者就此发表一下自己的看法,供讨论.     

浅谈畜禽营养平衡与畜产品安全生产

1充分认识养殖业生产环境,正确估计畜禽应激状态下营养物质供给量,保障动物按需供应营养素改革开放20余年,我国畜牧业发展迅速,产品结构已改变了长期以来以猪为主的传统饲养格局,实现了猪、鸡、牛、羊等全面发展的新局面。饲料工业的迅速发展,推动了畜禽养殖业逐步摆脱传统饲养方式,向集约化方向迈进。畜牧业已由传统的家庭副业发展为农业和农村经济的支柱产业,已成为农民脱贫致富奔小康的重要渠道。多年来,我国在注重高新技术和产品引进的同时,引进了几乎世界上所有最先进的品种,其中有些畜种在国内直接进入商品化生产,如AA肉鸡、三元杂交…     

动物饲料与畜产品的食用安全:现状与对策

在过去的半个世纪中,世界畜牧业取得了长足发展。畜牧生产水平显著提高,畜产品产量大大增加,畜牧业在满足人类动物食品的需求方面作出了巨大贡献。然而,畜牧业仍然是低效产业。动物将饲料养分转化为畜产品的效率只有%#)*"$),+$)*+#)的食入养分排入环境,对土壤、空气、水源造成了巨大污染（,、-的污染最为严重）。为了提高动物生产水平和饲料转化效率,饲养过程中广泛使用了肉骨粉、油脂等动物性饲料及抗生素、高铜、胂制剂等生长促进剂。近年来,由于对这些原料的处理和使用不当或长期使用和滥用,一系列与饲料有关的危害人畜健康和食…     

浅谈饲料与动物源性食品安全

近年来，由饲料安全问题引发的食品安全问题此起彼伏，疯牛病、口蹄疫、二恶英、瘦肉精等中毒事件不断发生，饲料安全与公众健康紧密关联，饲料安全等于动物源性食品安全(李德发，2002)的概念也已深入人心。在美国，饲料和食品是同一概念，适用于同一部法律，我国政府把健全饲料法律法规，禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药品作为保证养殖业健康发展、维护人民身体健康的主要措施。饲料是养殖业的基础，饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素通过食物链进入动物体内被富集，从而影响到动物源性食品的安全。     

兽药残留与动物性食品安全

从兽药残留的原因、动物性食品中的残留对人体健康的危害、解决兽药残留的建议3个方面论述了兽药残留与动物性食品安全,并具体阐述了兽药自身质量现状、兽药违规使用、人体细菌对抗菌药物产生耐药性、特殊毒性作用、一般毒性作用等。     

污染饲料危害动物性食品安全

近年来国际上动物性食品不安全问题时有发生 ,诸如疯牛病和激素牛肉、兴奋剂猪肉、二口恶英牛奶及鸡肉等。其共同点都是通过动物性产品 ,将由饲料途径进入动物体内的有害物质向人体转移。不难发现发生这些问题大都与饲料污染有关。污染饲料不仅影响着动物产品的安全 ,并通过这些产品危害人类的健康。污染源主要来自以下一些方面 :1　霉变饲料污染主要见之于加工或贮存不当引发的霉变饲料或是使用含有霉变原料生产的饲料。霉变饲料中的霉菌毒素 ,是饲料中的有害因子 ,其中危害最大的是黄曲霉菌 ,在高温高湿的环境中 ,当无有效预防措施时 ,玉…     

Tianjin issued new strict regulations on animal product safety

Tianjin Animal Husbandry Regulation was issued and took effect on Sep. 1st in order to improve the quality safety of animal husbandry and the products. The regulation first involves in some vital problems in local laws and regulations such as the packing mark＇s system,     

影响畜产品安全性的因素及其对策

安全畜产品,概括地说也就是“无疫病、无残留、无污染”的畜产品,在符合无公害畜产品产地环境评价要求的前提下,有毒、有害物质含量在国家法律、法规及有关强制标准规定的安全允许范围内。从养殖到餐桌实行全程质量监控,做到无重大动物疫病、药物残留不超标、对人类生活环境不造成影响。1影响畜产品安全性的因素分析1.1动物的饲养管理方面我国动物的饲养,大多数为农民分散饲养,规模化、集约化程度低,即使是肉类食品出口企业,也多采用“公司 农户”的养殖方式。虽然公司为确保产品质量,对农户实行统一管理,如统一供种、统一采购饲料、统一防…     

畜产品质量安全风险评估预警的构建

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。2009年12月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。