北方杏鲍菇袋式标准化栽培技术

杏鲍菇是珍稀食用、药用菇种之一,风味独特,近年国内外市场对其需求增大,具有良好的开发前景.从栽培场地及设施要求、栽培季节与品种、栽培基质原料选择与配方、灭菌与接种、发菌期管理、出菇管理、采收和保鲜包装等方面介绍了一套适合我国北方地区杏鲍菇袋式栽培的标准化技术体系.     

杏鲍菇工厂化栽培存在的问题及对策

杏鲍菇是一种珍稀食用菌,从栽培条件、培养、出菇、菌糠利用、能源消耗、发菌期、灭菌、商品率等方面分析了杏鲍菇工厂化栽培过程中存在的问题,并提出相应的解决对策。     

杏鲍菇液体菌种优质高产栽培技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳，日本又名“雪茸”，是一种具有广阔发展前景的珍稀食用菌。菌肉肥厚质地脆嫩，是一种味道最好的平菇，被称为“平菇王”，并且具有愉快的杏仁香味，适合保鲜、加工和烹调，极受消费者欢迎。目前杏鲍菇的栽培在我国已经全面推广，山东省栽培杏鲍菇的方式主要为塑料大棚袋栽。我所自2000年以来，引进、筛选杏鲍菇优良品种并且培养液体菌种，利用棉籽壳、玉米芯、锯木屑等原料，采用“不脱袋割口定点出菇法”在本所温室大棚和莱山、莘县、惠民等生产基地进行了栽培试验示范，平均两茬菇生物转化率达到95％以上，且商品性好，其生产周期一般为90天左右，经济效益显著。     

杏鲍菇发菌育菇环境智能监控与工厂化栽培技术研究

围绕杏鲍菇发菌育菇环境参数智能化监测调控和构建工厂化袋式高效栽培生产线研究,我们将基于无线传感器网络的环境参数智能监控系统应用于连云港丽沙食用菌有限公司发菌育菇车间,并进一步调整优化杏鲍菇工厂化栽培各环节操作指标。经过近两年来的系统研究,杏鲍菇发菌育菇环境管理实现了智能化精准实时检测调控和工厂化高效栽培,对杏鲍菇规模化生产具有重要的指导意义。     

杏鲍茹栽培技术

1栽培季节 根据杏鲍菇出菇的适宜温度来安排恰当的出菇期,在青海海东地区栽培杏鲍菇,适宜出菇的季节春天为4-5月份,秋天为9-10月。杏鲍菇比白灵菇容易出菇,提前1-2个月制菌袋发菌。     

不同栽培方式对杏鲍菇产量的影响

研究不同栽培方式对杏鲍菇产量的影响,结果表明:不同栽培方式对杏鲍菇的出菇时间和产量都有较大影响,采取半袋竖式覆土出菇法,现蕾天数较短,产量较高,适宜在生产中推广。     

杏鲍菇“速转”高产栽培及高效加工

杏鲍菇是大型肉质伞菌,菇柄肥厚,质地脆嫩,味道纯正,保质期长,市场售价较高,栽培效益较好。但常规栽培转化率较低,特别是后期产量很低。＂速转＂即快速转化新技术栽培,有以下优点：一是菌龄可缩短10天左右,转化率由原来的50%提高到100%以上;二是有利于实现半机械化操作,省工节本增效;三是杏鲍菇商品性好,售价高;四是易管理;五是产量高,特别是后2潮菇产量为常规栽培的1～2倍。一、选用良种。选用纯化的PLeura菌株。其菇体单生或丛生,单菇重100～150克,菌龄50～65天,出菇温度5～20℃。     

杏鲍菇工厂化周年安全高产栽培技术研究

杏鲍菇是近年来选育推广的一种珍稀优质食用菌新品种,备受食用菌工厂化生产企业和广大消费者亲睐。但在产业规模迅猛扩大过程中,优良菌种少、产量不稳定、品质差异大等生产问题渐趋凸显。为有效解决制约杏鲍菇工厂化生产的技术性瓶颈难题,更好地促进杏鲍菇产业化健康快速发展,近2a来江苏丰收菇业有限公司,对杏鲍菇新品种引进、菌种扩繁、基质预处理、配方优化、灭菌、接种、养菌、育菇、采收等生产环节进行了技术创新和试验研究,系统总结出了杏鲍菇工厂化周年安全高产栽培关键技术,具有重要的生产指导意义。     

不同覆土栽培方式下杏鲍菇菌渣对姬松茸产量的影响

目前,栽培姬松茸的主要方法是培养料经过2次发酵后进行床架式栽培,为了探索一种用菌渣栽培姬松茸的较好出菇方式,该试验通过添加不同含量的杏鲍菇菌渣,设置5种配方,进行堆制发酵,堆制后的培养料装袋,并进行常压灭菌,菌丝满袋后,采用2种出菇方式,一种脱袋后掰块覆土出菇,另一种直接袋内覆土出菇,通过调查菌丝爬土时间、生物学效率、出菇周期等进行综合分析,结果表明:脱袋掰碎覆土出菇方式效果较好,其菇型均匀,畸形菇少,生物学效率高。     

菌糠二次利用栽培秀珍菇实验研究

增加工厂对废弃料的利用率,明确利用杏鲍菇菌糠生产秀珍菇的适宜比例,本实验以不同比例的杏鲍菇菌糠加入量代替新鲜培养料,与未加入菌糠的新鲜培养料进行发菌情况及产量的比较。实验结果表明:添加杏鲍菇菌糠可提高秀珍菇菌丝的生长速度和子实体的产量.当杏鲍菇菌糠含量为50%时,秀珍菇菌丝生长速度和出菇产量均达到最高,比传统木屑、棉籽壳的袋料培养有明显的优势。因此,可以利用杏鲍菇菌糠废料作为替代料栽培秀珍菇使用。     

杏鲍菇工厂化栽培配方的筛选

以木屑为主栽培料,辅以棉子壳、玉米粉、玉米芯和麸皮,用正交试验设计出四因素不同水平的9个栽培料配方,在相同的环境条件下进行出菇试验,筛选出了子实体产量高、品质好的杏鲍菇生产原料配方。结果表明,不同配比的原料对杏鲍菇的性状及生物学转化率有很大的影响。2号配方子实体菇形规整、呈棍棒状,生物转化率高达91.4%,是杏鲍菇工厂化生产的高产配方。     

玉米芯栽培杏鲍菇高产配方筛选试验

利用农业生产废弃物玉米芯为主要原料,添加合适比例的辅料如豆饼粉、麸皮、玉米面等进行杏鲍菇栽培试验研究,探求利用玉米芯栽培杏鲍菇的高产优质配方,结果表明玉米芯77%,麸皮15%,豆饼粉2%,玉米面4%配方和玉米芯73%,麸皮20%,豆饼粉1%,玉米面4%配方,杏鲍菇出菇整齐,质量好,产量高,生物学效率达到90%以上,可作为栽培杏鲍菇的高产栽培配方。     

培养基添加菌糠对杏鲍菇菌丝生长和产量的影响试验

通过在培养料中添加一定比例杏鲍菇菌糠、细米糠进行杏鲍菇栽培试验,结果表明,添加12%和20%杏鲍菇菌糠的栽培料,第一潮菇的产量比其它5个处理高,达极显著水平,并有利于菌丝萌发、生长,相应节省了其他培养料。     

不同栽培方式对杏鲍菇产量的影响

在不同的栽培条件下，杏鲍菇产量和菇品特征有不同表现。这种表现是杏鲍菇的生物学特征与商品特征的矛盾的结果。因此，不同的市场需求，应选用不同的栽培模式。     

猪舍转产杏鲍菇栽培技术

从栽培方式、栽培季节、出菇管理、易出现的问题与处理方法几个方面总结了猪舍转产杏鲍菇的栽培技术。     

栽培优质杏鲍菇10要点

杏鲍菇又名刺芹侧耳,菇肉有杏仁香味。杏鲍菇可利用多种阔叶树木屑和作物秸秆进行栽培。杏鲍菇可用瓶栽、袋栽等多种方法栽培。现将瓶栽的技术要点介绍如下。1栽培容器     

杏鲍菇“速转”高产栽培技术

杏鲍菇是一种大型肉质伞菌,其菇柄肥厚,质地脆嫩,味道纯正,保质期长,市场售价较高,栽培效益较好。但常规栽培转化率较低,特别是后期产量很低。若采用"速转"即快速转化新技术栽培,有很多优点:一是菌龄可缩短10天左右,转化率     

不同氮碳源、pH值对杏鲍菇培养的影响及石榴林下出菇初探

杏鲍菇是一种营养丰富的食用菌。试验以杏鲍菇为材料,研究不同氮源、碳源、pH值对杏鲍菇培养的影响及石榴林下出菇情况。结果表明,最佳氮源是酵母膏,菌丝对有机氮的利用率高于无机氮;最佳碳源是玉米粉;菌丝适宜生长的培养基pH值为4.5～7.5,最适生长的pH值为5.5;杏鲍菇能在石榴林下出菇,与菇房相比石榴林下出菇茬数多,且该栽培模式可以突破菇房的限制,具有一定推广价值。     

杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇是一种营养丰富、商品价值非常高的珍稀食用菌。其肉质细嫩,口感脆爽,深受消费者喜爱。杏鲍菇在四川的种植面积小,市场潜力大。现将其栽培技术介绍如下:一、栽培季节因杏鲍菇出菇对温度要求严格,最佳出菇温度15～20℃。峨眉山市的杏鲍菇制袋时间应安排在9月中旬,经过50天     

杏鲍菇覆土栽培技术要点

<正>杏鲍菇袋料栽培出两茬菇后再覆土栽培,可实现连续多次出菇,出菇快而集中、菇质优良、管理方便,覆土栽培出菇期可延长两个月,连续采收3~4茬菇,比常规栽培方式增产、增收。现将杏鲍菇覆土栽培技术要点介绍如下:一、菇棚建造出菇棚要求建在地势平坦、靠近水源、环境清洁的地方。一般是用竹片或钢筋搭建,宜坐北向南。菇棚用薄膜覆盖,