强化动物产地检疫工作 保障畜产品质量安全

产地检疫即动物或动物产品在离开饲养地或生产地之前进行的检疫。检疫顾名思义,检即检查,疫即疫病,就是通过官方兽医查阅有关养殖档案记录、临床健康检查和必要时进行实验室检测等手段来排除动物疫病。目的在于及早发现并处理动物疫病,将病原或患病动物消灭在最小范围内,防止疫情蔓延,最大限度地减少因动物疫病所造成的危害,确保畜产品质量安全。     

动物脾脏及其屠宰检疫

<正>屠宰检疫是有效防控动物疫病,保证肉品卫生和质量安全的重要环节之一,可以查出动物活体健康检查或临床不能发现的动物疫病,包括囊虫病、结核病、旋毛虫病等,在贯彻执行病健隔离,病健分宰,防止肉品污染,提高肉品卫生质量,保障人民身体健康方面起着重要的把关作用。2010年5月31日,农业部按照《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》规定,制定了《生猪屠宰检疫规程》《家禽屠宰检疫规程》《牛屠宰检疫     

扩大动物养殖场检疫监管内容初探

瘦肉精、三聚氰胺事件,引起全社会对动物产品卫生质量安全的高度重视。而我们在实施动物出栏检疫时,只是进行临床健康检查或消毒,对养殖过程中的疫病预防接种、饲料、饮水、用药、化学物品使用等的监     

建立和完善产地检疫工作的措施

动物产地检疫是基层分站检疫员到场到户对出栏动物实施的临栏检疫。产地检疫工作中，检疫员对出栏动物进行临床健康检查，同时查验免疫证明和免疫标识，经临床检查健康、免疫接种在有效期内、（猪牛羊）同时卡带免疫耳标的动物取得产地检疫合格证明后才可以出栏、出售、外调。搞好出栏动物的产地检疫，能够及时发现动物疫情，严防患病动物进入流通领域，杜绝动物疫病流行。     

关于当前动物检疫工作的几点思考

动物检疫工作关乎动物疫病防控、畜产品质量安全及公共卫生安全。本文围绕当前动物检疫工作存在的难点,从检疫范围、检疫技术、产地检疫制度调整等层面进行了思考,提出了明确检疫范围的新思路。建议从完善动物疫病预防控制机构技术支撑能力、加强县级兽医实验室建设、尝试政府购买服务等方面构建立检疫许可的技术支撑体系;建议实行县境内流通不再实施产地检疫,而实施风险评估分级、严格控制动物流通等,系列对策,以期为法律法规的调整与管理政策的优化提供参考。     

隔离检疫对进口种羊疫病传入的风险控制

种畜在国与国之间流动日益频繁的同时各种动物疫病却日益肆虐,根据我国动植物检疫法律的相关规定"进口动物在运抵口岸后应由出入境检验检疫机关在指定的隔离场进行隔离检疫",进口种畜需在出口国先经过30 d的农场检疫,之后进入出口国认可的隔离场进行隔离检疫,在口岸监装还需进行临床检疫,检疫合格后方能出口至我国。多次的动物疫病筛查、剔除工作以及多样化检疫手段能显著提高动物疫病的检出率。通过原产地农场期、隔离检疫期2次隔离检疫筛查以及国内外2次隔离检疫期的临床检疫,有效控制了动物疫病传入我国境内的风险。在隔离检疫体系中,使用多种检疫手段如实验室检测动物疫病、兽医官员临床检疫等使之互为补充,能够更加全面科学地检出动物传染病,保证了隔离检疫对动物疫病控制的能力和效果。此外,隔离场消毒防疫制度、人员出入管理制度等一系列的规章制度组成严密的防疫体系,也是隔离检疫控制动物疫病手段的重要补充部分。主要介绍了隔离检疫对进口种羊疫病传入的风险控制,以期为隔离检疫控制动物疫病传入提供思路。     

屠宰检疫与品质检验中存在的问题与对策

屠宰检疫是动物检疫的一个重要环节,也是动物在即屠宰前的查证验物和临床健康检查以及屠宰加工过程中的动物的头、蹄、内脏、皮肤、胴体、传染病和寄生虫等的检查,肉品品质检验是由屠宰场肉品加工企业自行实施的,对屠宰加工的动物产品在出场前就其新鲜度、水分、规格、膘情以及其他卫生质量、传染病和寄生虫以外的疫病进行的检查,笔者从性质、实施主体、内容、目的、法律依据等方面剖析了生猪屠宰检疫存在问题,提出了发展对策.     

大型企业的生猪屠宰检疫

生猪屠宰检疫是动物检疫工作的基础,它与产地检疫有着相辅相成的关系,起着加强和补充的作用,很多通过产地活体健康检查不易检出的弊病,通过屠宰检疫可以检出来。据统计,经屠宰检疫检出的疫病约占待宰生猪疫病的50％。冈此,屠宰检疫在促进产地检疫工作的开展,防止动物疫病的传播和保护人民身体健康,确保人们吃上“放心肉”方面,有着十分重要的意义。     

中国动物检疫展望

世界范围动物疫病不断发生,新出现的威胁动物的疾病层出不穷,而动物疫病的发生与治疗对环境和人类生存有着重大的影响,因此未来动物检疫将不只是单纯的孤立的动物疾病的检疫,而是包含了维护生态平衡和农业可持续发展以及保证人体健康在内的多重检疫,传统的动物检疫概念也会随之发生很大的变化.     

动物及其产品的铁路运输检疫

铁路运输具有运量大、速度快、运费低、安全可靠等优点,所以大量动物及其产品多经铁路运往国内外各地。随着动物及其产品的流动,增加了传播疫病的机会,如果不采取严格检疫措施,一旦各种动物疫病(包括人畜共患疫病)传播起来,不仅影响畜牧业生产,也会影响人体健康。因而对铁路运输的动物及其产品进行严格检疫,确实是一项很重要的工作。检疫范围与检疫对象我国幅员辽阔,畜产资源丰富。因耕种、运输动力、食用及对外贸易等需要,每年都有大量的