天然蒲公英茶饮料的研制

以野生蒲公英为原料,采用浸提工艺,辅以绿茶,确定了蒲公英茶饮料浸提工艺及产品配方。蒲公英汁最适浸提工艺为料水比1∶5(W/V,g∶mL),浸提时间20 min,浸提温度90℃;蒲公英汁与绿茶汤按比例2∶1(V/V)制备蒲公英茶原汁;经正交试验确定蒲公英茶饮料最佳配方为蒲公英茶原汁含量40%,白砂糖含量8%,柠檬酸含量0.08%,CMC-Na+果胶含量0.12%+0.08%。     

食药观赏兼用蒲公英“四选1号”的栽培

蒲公英是菊科多年生草本植物。蒲公英食用部分为嫩苗、嫩叶和嫩梗，洗净后生食、炒食、做汤、凉拌均可，也可与面蒸食。蒲公英以全草入药，有清热解毒、消痛散结之功能，被称为中药中八大金刚之一。蒲公英野生在路边、沟边、宅畔、荒地、田间及丘陵地带，适应性很强，深受人们欢迎，已成为日益走俏的野菜。我们通过对野生资源的筛选和试种，选出了“四选1号”蒲公英。“四选1号”耐热抗寒性强，主根发达，叶片肥大，花梗粗壮，花大花艳，生长速度快，是食药观赏兼用的优良品种，现将其主要栽培技术介绍如下。     

施氮对蒲公英产量及品质的影响

通过不同氮肥水平的田间小区试验,设计了施氮的5个水平,分别测定了蒲公英产量及品质指标,研究施氮肥对蒲公英产量及品质的影响。结果表明,施氮量为160 kg·hm-2时蒲公英达到最高产量1 291.24 kg·hm-2。施氮量超过160 kg·hm-2时产量逐渐降低;叶绿素含量随施氮量的增加而增加,在施氮肥320 kg·hm-2时叶绿素达最高55.32;适量施用氮肥能显著提高蒲公英的VC、总糖、粗蛋白的含量;当施氮量为240 kg·hm-2时蒲公英的VC和总糖含量最高,分别为11.57 mg·g-1和19.77%,施氮量为160 kg·hm-2时粗蛋白含量达最高值0.16 mg·g-1;从结果中可知人工种植蒲公英的施氮量在160~240 kg·hm-2之间品质和产量达到最佳。     

藏蒲公英多糖纳米乳剂的制备及性质研究

筛选出合适的油、表面活性剂和助表面活性剂,根据纳米乳区并结合肉眼观察,筛选藏蒲公英多糖纳米乳剂的处方,制备W/O藏蒲公英多糖纳米乳剂,并测定其形态、粒径分布、pH值、黏度及稳定性,从而为利用纳米技术开发藏药蒲公英多糖提供理论依据。结果显示,Tween 80/Span 80/石蜡油/乙醇/多糖水溶液配方的体积比为3∶1∶2∶1∶3,制备的藏蒲公英多糖纳米乳为淡黄色透明液体,透射电镜下呈圆球形,平均粒径为56.8 nm,pH值6.18,黏度3.80 s,理化性质较稳定。藏蒲公英多糖纳米乳剂制备简单,成本低,稳定性很好,具有较大开发应用价值。     

蒲公英铁观音茶汤坐浴治疗慢性前列腺炎

正蒲公英30克、铁观音茶叶20克,加水2000毫升,煎至1500毫升,待温度适宜后坐浴。每日坐浴2次,每次30分钟,每剂药可使用2天,21天为1个疗程。治疗期间忌饮酒及食用辛辣、油腻食物。蒲公英性味甘、微苦、寒,富含蒲公英醇、蒲公英素等成分,可治热毒、痈肿、湿热、小便淋沥涩痛等症。铁观音含茶多酚、多种氨     

蒲公英不同干燥条件下总黄酮含量及抗氧化活性研究

目的:探讨干燥条件对蒲公英总黄酮含量的影响,为蒲公英综合开发利用提供参考。方法:以总黄酮含量及抗氧化活性为考察标准,研究不同干燥条件(真空干燥、热风干燥、阴干、晒干)对蒲公英黄酮类化合物影响。结果:不同干燥条件下蒲公英总黄酮类物质含量差异显著(p<0.05);自由基清除能力与总黄酮含量呈正相关性;阴干状态下蒲公英总黄酮含量及抗氧化活性优于其他处理条件,其次为晒干及40℃真空干燥处理;95℃热风干燥处理下总黄酮含量及抗氧化活性最低。结论:在生产实际中应重视蒲公英干燥方式,采摘后以阴干或晒干的方式进行蒲公英加工;超声提取总黄酮类化合物时优先考虑超声温度的影响。     

佳蔬良药蒲公英人工栽培技术

蒲公英，别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。其含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素，同时含有丰富的微量元素，其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。因此，蒲公英具有十分重要的营养价值，是一种高维营养菜。蒲公英其食用部分为嫩苗或嫩叶，经过洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌。蒲公英野生长在路边、沟边、宅畔、荒地、田间及丘陵地带，适应性很强，也可人工栽培。蒲公英的人工栽培模式有露地栽培、保护地栽培等。     

春吃野菜好处多

春季有许多野菜可以食用．不仅调节人们的口味．对身体也有很大的好处。 蒲公英其主要成分为蒲公英素、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。有清热、解毒、散结、利尿功能。食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克．粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克．茵陈50克，大枣10枚，白糖50克。制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物：③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克．桔梗10克．     

苦菜和蒲公英中总黄酮含量及其抗氧化活性分析

为加强苦菜和蒲公英的进一步开发利用,研究了乙醇浓度、料液比和提取时间对苦菜和蒲公英总黄酮得率以及不同浓度提取物对苦菜和蒲公英抗氧化活性的影响。结果表明：苦菜和蒲公英总黄酮提取的最优化条件为提取液乙醇的浓度为60％,料液比为1：30,超声提取时间为0．5h,总黄酮得率分别为6．44％和17．56％。苦菜和蒲公英提取物对DPPH自由基清除率随样品提取物浓度的增大而升高,在浓度为9．6rag·mL^-1时,苦菜和蒲公英提取物的DPPH自由基清除率都达到最大,分别为76．47％和80．39％。     

家有蒲公英不用请医生

蒲公英又叫黄花地丁、婆婆丁，为菊科植物。其带根全草，含有蒲公英甾醇、蒲公英素、蒲公英苦素、葡萄糖、果胶、胆碱等，具有清热解毒、散结等作用。可治疗多种常见疾病。1．蒲公英15克，加水煎服治疗咽喉肿痛。2．蒲公英30克，防风10克，地龙10克，蝉蜕10克，竹叶6克，加水煎服，治疗眼睑炎。     

蒲公英秋冬优质高产栽培管理

<正>蒲公英为菊科多年生草本植物,植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。全草可入药,具有清热解毒、消痛散结的功效。蒲公英头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随     

蒲公英抑菌成分提取工艺的优化

用常温水提、煎煮水提和醇提法分别对蒲公英抑菌成分进行提取,并对提取物进行大肠杆菌、沙门氏菌及绿脓杆菌的抑菌试验,同时采用正交试验对3种方法的各影响因素进行优选,确定最佳提取工艺。结果表明,蒲公英提取产物对3种致病菌均有一定的抑制作用,对沙门氏菌抑制效果较好,对大肠杆菌和绿脓杆菌的抑制效果基本相同。蒲公英提取物对3种致病菌的最小抑菌浓度分别为大肠杆菌0.125 g/ml,沙门氏菌为0.031 25 g/ml,绿脓杆菌为0.125 g/ml。最佳提取条件是室温下先把蒲公英浸泡1 h,然后煎煮2次,分别加20倍和15倍的水,提取时间分别是50和40 min。     

蒲公英黄酮提取方法的研究现状及进展

该文从蒲公英中黄酮类物质的提取工艺角度出发,对目前蒲公英黄酮的常用提取方法及新技术进行了总结,以期为蒲公英黄酮的提取及应用提供科学依据。     

蒲公英优质高产栽培技术

<正>蒲公英属于菊科多年生草本植物,具有药食兼用作用。蒲公英在药用方面,主要以根入药。味苦、甘,性寒,是清热解毒之中药,也是重要的消炎健胃药。在食用方面,其嫩苗及嫩叶可生食或炒食,做汤、凉拌均可。目前,野生蒲公英在国内多省份多有分布,因其抗逆性强、适应性广,我国大多地区均可人工种植。1种子引进法国和其他国家相比,最早开始通过人工手段,培育新品种的蒲公英种子。在这过程中,培育出了一些新品种,这个品种叶子大,而且厚。当前我们国家在进行蒲公英品种培育的过程中,还有很多不足之处,而且工作经验比较少,仅仅是在实验田里进行实验操作。很多蒲公英都是野生的状态生长的,但是我们国家     

大叶多倍体蒲公英

蒲公英又名黄花苗、婆婆丁等,它是为中国百姓普遍熟悉的一种野菜和清热败火的中草药。现有的野生蒲公英叶片短、薄、少,花朵也少且小,株型小、产量低。多倍体大叶蒲公英株型肥大(直径可达40厦米),主根生长迅速、粗壮,入土深达1～3米,每株有近百个     

蒲公英的开发应用与栽培要点

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁,属菊科蒲公英属多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英在我国分布广泛,华北、华中、华东、东北等区的许多地方,春、夏、秋三季,田野、路旁、山坡及房前屋后,均有蒲公英生长。近年来,我国各地陆续掀起“蒲公英热”,凭借其资源丰富、分布广泛、生长旺盛、繁殖快速、营养全面、药用多效等特点,蒲公英常作为菜肴出现于各级宾馆的餐桌上,并列为席间上品,是得天独厚的绿色食品和营养保健品。     

蒲公英机械采收垄作栽培技术

正蒲公英又名婆婆丁、尿床草、西洋蒲,为菊科多年生药食兼用草本植物。其植物体内含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、菊糖等多种药用成分,具有良好的清热解毒、消炎、消肿散结、利尿、利胆、催乳等多种功效,历代医学专著均有高度评价。现代医学研究发现蒲公英还具有良好的防癌、抗癌、降血糖及美颜美容作用。同时,蒲公英还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种微量元素、维生素等营养物质,特别是钙、铁含量极为丰富,具有很高的营养价     

蒲公英治母猪乳房炎

用蒲公英治疗母猪产后乳房炎,方法简便,效果良好. 具体方法是:将鲜嫩的全株蒲公英草捣成肉泥状,加适量的粘着剂,蒲公英与粘着剂比例以2:1为宜,在猪的乳房炎症处敷上一层.     

春季吃野菜 时尚又抗癌

春季到了,各种野菜长得蓬蓬勃勃。随着人们生活水平的提高,吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多,可清炒,可煮汤,可做馅,营养丰富,物美价廉,殊不知野菜在抗癌方面也有一手。1.蒲公英其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆硷等,可防治肺癌、胃癌、食管     

不同遮荫处理对蒲公英生长及总黄酮含量的影响

【目的】为建立优质、高产的人工设施蒲公英栽培体系。【方法】采用温室分区栽培蒲公英并进行人工遮荫的试验方法,设置5个透光率梯度处理(100%、82.6%、60.1%、37.8%、14.5%),测定蒲公英的株高、茎粗、叶片数、叶片长宽、地上干鲜重及叶片中总黄酮含量指标。【结果】透光率高于60.1%时,降低光强会明显抑制蒲公英的茎粗、叶片数、叶片宽及地上干鲜质量;透光率100%的自然光强下蒲公英总黄酮含量最高为60.60mg/g,总黄酮含量生长后期中期前期。【结论】透光率100%自然光强下蒲公英的株高、茎粗、叶片数、叶片长宽、地上干鲜质量及总黄酮含量均为最高。重度遮荫不利于蒲公英叶片总黄酮的积累,同一光强处理下,总黄酮含量生长后期明显大于生长前期。