新兴保健果品--蓝浆果

蓝浆果又称越桔,属杜鹃花科越桔属落叶或常绿灌木,是世界四种重要新兴小浆果类果树之一.20世纪初,该类果品首先在美国发展起来,是美国唯一的一种美国本土的果树.     

保健野菜——珍珠菜

珍珠菜，别名珍珠花菜、白花蒿、香某、角菜、扯根菜、虎尾等，是菊科蒿属多年生草本植物。珍珠菜以嫩绿清香的叶片为产品，全年可采摘嫩梢、嫩叶食用。可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富，且是少病虫为害的佳菜良药。珍珠菜原产于我国广东省潮汕地区和台湾省的北部地区，分布干东北、华北、华南、西南及长江中下游地区。珍珠某是潮州菜式中的必需品之一，用之作鸡蛋花汤、拌凉拌菜等。     

优质保健青饲料——苦荬菜

苦荬菜也叫苦麻菜、鹅菜、苦参、野莴苣等,过去多用于饲喂猪、兔和家禽,近些年又用于饲喂奶牛和鱼类。苦荬菜质量好,营养成分丰富,其鲜叶的粗蛋白质含量高达2.6%～3.3%,还富含多种维生素和有益酶,有祛火、通便、促进食欲、帮助消化等作用,饲喂草、鳊鱼还有一定的防病作用。它不含毒物,适口性好,利用率几乎高达100%,为饲喂畜、禽、鱼的优质保健青饲料。     

余甘子——名贵保健水果

余甘子作为一种药食两用水果被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单，也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的三种保健植物之一。余甘子果实中维生素C的高含量、高稳定性和对N-亚硝基化合物的高度阻断性在果蔬中较为罕见，并且具有抗氧化、抗衰老等多方面的特性。余甘子在食品、药品、化妆品等诸多领域具有诱人的应用前景，其经济效益、社会效益和生态效益的潜力巨大。     

箭舌豌豆的栽培与利用

箭舌豌豆为野豌豆属1年生或越年生草本植物。主根肥大,入土不深．根瘤多,呈粉红色：茎偃卧。呈半攀缘状,具梭,长约80～120cm。分枝3～5个;叶为偶数羽状复叶,小叶4～10对。顶端具卷须;花梗短,花冠呈紫红色：荚果狭长,约4～6cm．含种子7～12粒;种子较大,呈圆形或扁圆形。色泽因品种不同而呈粉红色、灰色和黑色等。     

高产优质牧草--紫花苜蓿

随着我国畜牧业的快速发展、种植结构的不断调整，国内外苜蓿市场需求的拉动，近年来，苜蓿产业发展迅速，栽培面积与日俱增，而且苜蓿草质优良，各种畜禽均喜食，现已成为北方、中原和部分南方适宜种植的省(区)农业结构调整、农民增收的支柱产业。为了更科学地种植苜蓿，提高苜蓿产品的质量和产量，本丈从苜蓿植物学特性、生物学特性、栽培技术几个方面的研究进行综述。     

牧草栽培管理技术及效益分析系列之一--紫花苜蓿

紫花苜蓿是一种多年生牧草,苜蓿的适应性广、产量高、质量好,还能改善土壤。就其适应性和经济价值来说,远较其他牧草为优。所以,习惯上常常把它称做“牧草之王”。1 植物学和生物学特征 紫花苜蓿是多年生草本植物,根系发达,粗壮,且有根瘤,成年苜蓿主根深达3 ～6 m,最深可达10 m,草质柔软、叶量丰富。苜蓿喜温暖半干旱气候,茎叶生长最适宜温度在25℃左右,根在15℃时生长最好,昼夜温差小时对苜蓿生长不利。在灌溉情况下,则可耐受较高的气温。苜蓿耐寒性强,5 ～6℃即可发芽,芽能耐受5 ～6℃的寒冷。成株能耐受20 ～40℃的低温,在雪覆盖下可耐…     

菊苣的特点及栽培技术

菊苣原产欧洲，又称咖啡草，咖啡萝卜，广泛用作饲料、制糖原料、香料及蔬菜。广泛分布于亚洲、美洲，我国主要分布于西北、华北、东北等暖温带地区。20世纪80年代我国引入后，又培育出大叶型品种。由于它品质优良，成为最有发展前途的饲料和经济作物。     

普那菊苣的栽培及利用

普那菊苣原产于欧洲,为菊科多年生宿根草本植物,国外广泛用于饲料、制糖等原料。普那菊苣适应性广,根系发达,产草量高,营养丰富,粗蛋白质16．44％～27．35％,饲用价值高。通过饲喂多种家畜和家禽,发现普那菊苣是一种适口性极好的牧草。我国80年代从新西兰引进,我所1996年引种成功。从几年的试验情况来看,其适应性强,适口性很好,抗病虫能力强,深受广大用户欢迎,是一种很有推广价值的牧草。     

高产优质饲料作物--菊苣的开发与利用

近年来 ,随着我国畜牧业产业结构调整的不断深入及退耕还草还牧生态工程的进一步实施 ,各地种草面积逐年扩大。为了帮助广大农民朋友正确选择优质牧草 ,努力提高科学种草技术水平和种草经济效益 ,克东县于 1999年开始引种高产优质牧草菊苣 ,通过 4年的栽培种植 ,收到良好的效果 ,促进了克东县饲草养殖业的发展。1　概况菊苣原产欧洲 ,又名欧洲菊苣、咖啡草 ,国外广泛用作饲料、蔬菜、香料和制糖原料。 2 0世纪 80年代我国引进后又培育出大叶型品种。由于该品种具有适口性好 ,营养价值高 ,供草期长及抗病虫害等高产优质的特点 ,成为很有发展…     

紫花苜蓿栽培利用技术

紫花苜蓿(MedicagosativaL&alfalfa&lucerne)又名紫苜蓿、苜蓿。紫花苜蓿原产于伊朗、外高加索和土库曼一带,公元前700年前即用作饲料,现为世界性的栽培牧草。我国早在2000年前已在陕西一带栽培苜蓿。现在苜蓿是我国最主要的一种栽培牧草。1植物学与生物学特征紫花苜蓿属多年生草本植物,根系发达,主根粗大,入土较深,侧根较多,着生根瘤,根茎膨大,密生幼芽。茎直立或斜生,多分枝,光滑或稍有毛,中空,略呈方形,高60～120cm。三出羽状复叶,叶缘上1/3有锯齿,中下部全缘。花呈簇状,短总状花序,腋生,蝶形花冠,20～30朵小花,紫色。荚果螺旋型,成熟时…     

优质夏季牧草——杂交苏丹草

杂交苏丹草是高梁与苏丹草杂交种,产量比普通苏丹草提高40%,原产非洲苏丹,1909年输入美国,成为夏季重要牧草,是当前世界各国种植很普通的一年生夏季禾本科牧草.     

蒌蒿栽培技术

蒌蒿又名芦嵩、蒌蒿苔、小艾、水艾、黎蒿、水蒿等,为菊科蒿属多年生草本植物。野生于山坡、荒滩、路边,现作一年生蔬菜栽培。蒌蒿主要以鲜嫩茎秆食用,清香鲜美,脆嫩爽口,营养丰富,每100g可食部分含蛋白质3.6g、钙730mg、磷10mg、胡萝卜素139mg、维生素C 49mg、铁2.9mg和多种氨基酸等,具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉病、便秘等功效。蒌蒿抗病性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品。现将其栽培技术介绍如下:     

红豆草的栽培与利用

红豆草为红豆属多年生草本植物。根系发达,入土深12m。茎直立,分枝多,株高80～120cm．叶为奇数羽状复叶。小叶6～14对。总状花序,花冠呈红色或粉红色。荚小,每荚含种子1粒．种子肾形,绿褐色。     

草地早熟禾

又名光茎蓝草、肯塔基草地早熟禾、早熟禾、蓝草、肯塔基蓝草、草原莓系、六月禾等,我国华北、西北、东北地区及西南高海拔地区生长良好。1植物学特征多年生,具细根状茎。秆丛生,光滑,高50～80cm。叶舌膜状0.2～1.0mm长,契形。根颈中等宽度,分离,光滑,黄绿色,无叶耳;叶片V型偏扁平,宽2～4mm,柔软,多光滑,两侧平行;顶部为船形,中脉两侧各脉透明,边缘较粗糙。茎秆压缩,相对柔软,有长的多枝的根茎;圆锥花序开展,长13～20cm,分枝下部裸露;小穗长4～6mm,含3～5小花;第一颖长2.5～5.0mm,具1脉,第二颖宽,披针形,长3～4mm。具3脉;外稃纸质,顶端钝面…     

鸭茅的栽培技术及利用

鸭茅又名鸡脚草、果园草,原产于欧洲、北非及亚洲的温带地区,为世界著名禾草之一,现已遍及世界温带地区。1植物学特征鸭茅为禾本科鸭茅属多年生草本植物,属须根系,密布于10～30cm的土层内,深的可达1m以上。茎直立或基部弯曲,疏丛型,高70～120cm。叶片蓝绿色,幼叶呈折叠状。基部叶片密集下披,长20～30cm,宽0.7～1.2cm。鞘叶无毛,通常闭合达中部以上;叶舌膜质,圆锥花序,长5～20cm,小穗积聚于分枝的上端,通常含2～5朵小花。种子为颖果,黄褐色,长卵圆形,千粒重1～1.2g。2生物学特性鸭茅适宜温暖湿润的气候条件,抗寒性低于猫尾草和无芒雀麦,最适…     

聚合草栽培技术及经济价值

聚合草属紫草科聚合草属多年生草本植物，花茎高1m左右，分枝较多，为丛生型草，全株密布白色短刚毛，根部发达．幼根表皮白色，老根为棕褐色．根颈粗大．能长出多量幼芽和簇叶，主侧根不明显，根群集中在2～50cm的土层中，再生能力强．根粗在0．3cm以上的根段也能重生新芽和新根，并成长为新植株；叶腋处有潜伏芽和分枝；