一种新的食用天然色素：黑穗醋栗红色素

对黑穗醋粟红色素进行了定性的研究及稳定性试验。结果表明,黑穗醋栗红色素属花青素类色素,以矢车菊素为主,该色素具有良好的稳定性及应用性。     

黑穗醋栗新品种——黑丰栽培技术

黑穗醋栗新品种黑丰是黑龙江省农业科学院牡丹江农业科学研究所选育出的黑穗醋栗新品种。黑丰主要特点是抗病、果大、质佳、进入结果早、熟期一致、丰产，是生产绿色食品原料。黑丰黑穗醋栗自１９９６年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定命名以来，栽培面积已达到４０００余亩，占黑龙江省现有黑穗醋栗面积的２５％，占新栽面积７０％以上，随着栽培面积迅速扩大，栽培管理水平相对滞后，该品种增产潜力得不到发挥，为解决生产上存在的问题，现将黑丰栽培技术要点分述如下。１适宜的土壤条件黑丰黑穗醋栗其品种特性为结果早、丰产。为满…     

黑穗醋栗的化学成分及营养价值综述

黑穗醋栗是一种大面积人工栽培的寒带小浆果。富含维生素C及多种氨基酸、碳水化合物、矿物质等营养成分。本文较详细地论述了黑穗醋栗果实的化学成分及营养价值、医药效用和经济价值,对这一资源的开发利用有一定的指导意义。     

黑穗醋栗苗木繁殖技术

为了培育大量优质苗木，采用无性繁殖方法育苗，能保持原材料的优良性状。黑穗醋栗的枝条 (茎 )具有很强的发生不定根的能力，所以非常适宜扦插繁殖。随着生物工程技术的发展，还可利用茎尖组织培养的方法进行快速繁殖。 1硬枝扦插 　　在春季，用 1年生健壮的充分木质化的枝条做插穗在萌芽前进行硬枝扦插。 1． 1采集插穗及贮存 秋季落叶后，根据所需品种，选择优良健壮的母株，剪取发育充实、具有饱满芽的基生枝做插穗，剪下的枝条去除没有落尽的叶片，每 50或 100根捆好后立即贮存。贮存方法有两种，可根据需要进行选择。一种是沟藏，在…     

黑穗醋栗引种试验初报

黑穗醋栗果实可酿酒、做饮料、制果酱和果糖,具有较高的营养价值和医科效用;山东泰安地区与黑龙江海林、辽宁丹东的主要气候因子变幅不大,具有引种基础。用常规播种或扦插育苗方法均容易繁殖成功;新梢生长量能超过100厘米,栽植当年座果率可达70%,第二年亩产果99公斤,果实大小、着色、营养成分、加工性能与原产地无明显差异;在引种区当年栽植苗越冬,需埋土并灌冻水,在高温干旱地区,种植厚皮品种能正常生长,薄皮品种抗性较差。     

黑穗醋栗主要品种资源及栽培技术

黑穗醋栗 (Ribes nigrum L.)，又名黑加仑、黑豆果，是虎耳草科茶子属的一种小灌木。果实为浆果，营养丰富，维生素含量高，是酿酒、加工清凉饮料和制作果糖、果酱的好原料。种子油中含有较高的γ－亚麻酸，在医疗上也有重要用处。具有很高的经济价值，被越来越多的消费者所喜爱。自从 1989年“黑豆热”之后，种植面积有很大回升，急需弄清楚现有栽培品种的一些主要性状及其栽培要点，为黑豆生产健康稳步地发展提供依据。 1主要品种 1． 1黑丰 牡丹江农科所从中国果树所引入，审定并命名。晚熟品种，萌芽力强，成枝力中，树势中庸，树形…     

黑丰黑穗醋栗授粉试验

果树授粉不良是造成减产、低产、绝产的主要原因之一.我省许多果树品种的自花结实率为零或较低,必须配备授粉品种才能结实.因此,为保证果树高产、高效益,每一个新育的品种都必须研究其授粉受精规律,提出栽培意见供生产上应用.黑丰黑穗醋栗是我所1996年育成的黑豆新品种,在同树种中发展面积已占70%以上,并有大发展的趋势;现将其授粉试验结果发表如下,共果农参考.     

波兰黑穗醋栗的组织培养

本试验采用波兰黑穗醋栗(Ribes nigrumL.)优良品种Ceres冬季休眠枝的水培芽为外植体,进行了组织培养研究,建立了其快繁体系,即初代培养基为MS 6-BA 1.0 mg/L;增殖培养基为MS 6-BA 0.5 mg/L IBA 0.5mg/L;生根培养基为MS 无激素;在此体系中增殖系数可达4.3,生根率100%,最多生根条数可达15条以上。本试验还发现,Ceres品种茎段分枝力较差,但生根能力很强。     

黄土丘陵区黑穗醋栗引种试验报告

对从国内牙引进的１５个黑穗醋栗品种，进行生物学特性和生态适应性，经济效益等观察与分析，初步得出品种中牡丹８０－１－１和薄皮表现最好。其单株产量分别为０．３６ｋｇ和０．３０ｋｇ，每公顷产量为６３００ｋｇ，果实出汁率为７５％。根系呈网状结构，保水固土能力强。     

黑穗醋栗的栽培与管理技术

文章介绍了黑穗醋栗的繁殖、栽培、抚育管理、果实采收及病虫害防治等技术。     

两个黑穗醋栗新品种的抗病性及其利用

通过对“早生黑”和“立桑加”病情指数的调查结果表明，它们是高抗病品种，并根据其丰产的特点，提出可以在生产上试栽。同时根据其生长发育特性，提出相应的栽培管理措施。     

兴安醋李家植及在黑穗醋栗育种上的应用

兴安醋李(Ribes pauciflorum Turcz)属于虎耳草科,茶藨子属.在我国大小兴安岭均有分布,常生于林下或河塘两旁.可抗零下-40℃的严寒,植株抗白粉病.果中大、黑色,营养丰富,特别是维生素C的含量明显地高于目前生产上栽培的黑穗醋栗.     

黑穗醋栗快速育苗技术

黑穗醋栗营养价值丰富 ,保健功能独特 ,近年来 ,各地都在大力发展。因此黑穗醋苗木紧缺 ,供不应求。针对这种情况 ,巩留县莫合尔乡个体农场主汪贵亭一改常规扦插和播种的育苗方法 ,采用冬暖式塑料大棚反季节扦插 ,缩短了育苗期 ,2月上旬扦插 ,4月下旬即可出圃 ,现将经验介绍如下 :1　插条准备入冬前将粗度在 0 .4 mm左右的 1年生壮枝采下 ,按 10 cm短截 ,插条的上部具有饱满芽 ,离芽0 .3～ 0 .5mm处平剪 ,下端剪成斜面 ,每 50个 1捆 ,贮藏在窖中 ,用湿沙埋好。2　营养土的配制营养袋用塑料袋或纸筒均可。营养土由 8份山中黑土和 2份腐熟羊粪…     

黑龙江省黑穗醋栗的培育技术

黑穗醋栗,俗名黑加伦,别名为黑豆果,是一种多年生小灌木.黑穗醋栗中含有丰富的营养,其中维生素C的含量高达1.7～2.0 mg·g-1,是加工果酒、果酱、果汁的上好原料,其产品畅销国内外市场,深受欢迎.     

实生驯化在黑穗醋栗育种上应用初报

我国黑穗醋栗ＲｉｂｅｓｎｉｇｒａｎＬ．品种资源匮乏，给有性杂交育出超亲品种带来很大不便。利用引入俄罗斯里萨文科园艺所的优良黑穗醋栗自然杂交种子，进行实生驯育种。研究表明，能在短期内育出超出国内品种的优系。     

高寒林区黑穗醋栗栽培技术

黑穗醋栗(Ribes nigrum L．)又名黑豆和黑加仑，是虎耳草科茶子蔗属小灌木，为寒带一种优良浆果植物。黑穗醋栗家栽品种起源于波兰、瑞典，以后逐渐引种到世界各地。我国是1911年由俄国乔民首次引种于黑龙江阿城、尚志等地。     

寒丰黑穗醋栗与薄皮黑穗醋栗主要性状比较试验

黑穗醋栗（俗称黑豆）是黑龙江省的优势树种 ,其加工品具营养丰富、污染少等优点 ,是真正的绿色食品。近几年 ,黑穗醋栗的收益逐年提高 ,４年生寒丰黑穗醋栗亩收入达１５００～２０００元。栽植黑穗醋栗的单位和个人越来越多 ,为便于果农选择品种 ,现将寒丰黑穗醋栗与老品种抗寒薄皮黑穗醋栗主要性状做一比较。１寒丰黑豆与抗寒薄皮抗寒力比较试验薄皮黑穗醋栗在我省大部分地区栽植冬季全株不埋土可安全越冬 ,属抗寒品种 ,但有不同程度的抽条现象。寒丰黑穗醋栗是厚皮黑豆和大果兴安茶蔗的杂交后代 ,极抗寒 ,结果见表１。寒丰黑豆越冬没有抽…     

借鉴俄罗斯经验 加快黑龙江省黑穗醋栗育种进度

简要介绍了俄罗斯黑穗醋栗育种研究工作进程、取得成效,提出了借鉴俄罗斯黑穗醋栗育种工作经验,加速黑龙江省黑穗醋栗育种工作的设想。     

利用种苗圃加速繁殖亮叶厚皮黑穗醋栗种条

亮叶厚皮黑穗醋栗具有产量高,果实品质好和抗白粉病的特点,是我国目前穗醋栗生产上的主栽品种之一。生产上繁殖亮叶厚皮黑穗醋栗苗,多采用撤除防寒土后剪下来的枝条作繁殖材料,此时已是4月中旬,枝条上的芽开始膨大,且距扦播还有十多天的时间,因此影