酵母培养物对大鳞副泥鳅生长性能与免疫功能的影响

[目的]试验旨在研究酵母培养物对大鳞副泥鳅生长性能与免疫功能的影响.[方法]选用800尾初始体质量为(5.91±0.03)g的泥鳅苗,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复50尾.分别饲喂含酵母培养物0、1％、2％、3％的饲料,标记为对照组、YC1处理组、YC2处理组、YC3处理组,常规饲养8周.[结果]在基础饲料中添加1％、2％酵母培养物能提高大鳞副泥鳅的存活率(P<0.05),其中YC1处理组存活率最高,达到99％;YC1处理组饲料系数最低且显著低于对照组和YC3处理组(P<0.05).YC3处理组全鱼粗脂肪含量显著高于其余各组(P<0.05),且其余各组间差异不显著(P>0.05).酵母培养物添加组谷丙转氨酶活力均显著低于对照组(P<0.05),其中YC2处理组显著高于YC3处理组(P<0.05),与YC1处理组无显著性差异(P>0.05);YC1处理组甘油三酯、总胆固醇含量显著低于其余各组(P<0.05),YC2、YC3处理组甘油三酯含量与对照组相比差异不显著(P>0.05);YC1处理组血清超氧化物歧化酶活力最高并且明显远高于其余各组(P<0.05),其余各组间差异不显著(P>0.05);YC1、YC2处理组溶菌酶活力显著高于对照组和YC3处理组(P<0.05),YC1与YC2处理组差异不显著(P>0.05).酵母培养物添加组肠绒毛高度显著高于对照组(P<0.05),同时酵母培养物添加组隐窝深度显著低于对照组(P<0.05),且YC1处理组绒毛高度最高,隐窝深度最低.YC1处理组肝脏结构较为完整,小叶结构明显,肝细胞界限较为清晰,细胞核大多位于细胞中央,肝血窦中可见血细胞.[结论]综上所述,在基础饲料中添加酵母培养物对大鳞副泥鳅的生长性能有促进作用,并且提高了大鳞副泥鳅的免疫能力,其中1％酵母培养物添加组效果最佳.     

酵母培养物在养殖生产中的应用进展

酵母培养物应用于养殖生产中,起源于20世纪20年代中期,最早用作反刍动物的蛋白质补充料,至50年代发现添加低剂量的酵母培养物能提高阉牛的日增重和奶牛产奶量。此后经大量的试验证实,在动物饲粮中添加酵母培养物,对改善动物营养物质的消化吸收,提高动物的健康水平,促进生产性能的发挥具有积极作用。本文就近年来酵母培养物在养殖生产中的研究应用作一简述,以供参考。1酵母培养物的作用机理酵母培养物是在特定工艺条件控制下由酵母菌在特制的培养基中经过充分发酵后所形成的微生态制品。它的成分复杂,由酵母细胞代谢产物和经过发酵后变异的培…     

酵母培养物的应用研究

酵母培养物的应用研究＠徐有良＠蒋守群￥浙江农业大学饲料科学研究所酵母培养物的应用研究徐有良蒋守群（浙江农业大学饲料科学研究所杭州３１００２９）近期发表的大量资料表明，酵母及酵母培养物可提高动物生产性能，改善动物产品品质。对其作用机理的研究表明，酵母培养物通...     

白酒糟酵母培养物及其在饲料中的应用研究(英文)

酵母培养物是一种绿色的饲料添加剂,在饲料工业中有广泛的研究和应用。叙述了酵母培养物的各项功能及其在实际生产中的应用,并对其应用前景作了展望。     

酵母培养物对肉仔鸡屠宰性能及胴体品质的影响

主要研究在玉米豆粕基础日粮中添加酵母培养物(YC)对肉仔鸡屠宰性能及胴体品质的影响。将960只1日龄肉仔鸡随机等分为4组,其中试验3组,对照1组,试验组分别添加2.5 g/kg,5 g/kg,7.5 g/kg的YC,试验期为1~42 d。结果表明:①试验各组肉仔鸡的胸肌率、腹脂率、半净膛率和全净膛率与对照组相比差异不显著(P>0.05),但添加2.5 g/kg、7.5 g/kg YC的试验组可显著提高肉仔鸡的腿肌率(P<0.05);②在肉鸡日粮中添加YC显著降低了胸肌、腿肌的剪切力(P<0.05);滴水率有下降趋势(P>0.05);pH值(45 min)亦有降低。研究证明:在日粮中添加一定量的YC能降低肉仔鸡胴体肌肉的剪切力及滴水损失,提高肉的嫩度及持水能力,达到改善肉鸡的屠宰性能和肌肉品质的目的。     

酵母培养物在动物生产中的应用研究进展

酵母培养物是一种新型微生态制剂,具有提高动物生产性能、改善肠道内环境、提高机体免疫力,替代抗生素等特点。文章概述了酵母培养物在动物生产中的应用。     

限制饲喂含酿酒酵母的高精料和低精料日粮对消化率和对乳用小母牛生长及第一个泌乳期生产性能的影响

2个试验研究了限制饲喂高精料(HC:60%)和低精料(LC20%)添加或不添加酵母培养物(YC)在小母牛日粮中对其生长和消化率影响,第3个试验饲喂HC或LC日粮监测小母牛第一个泌乳期的产奶量。试验1选择32头荷斯坦小母牛分别饲喂限制采食量133d,以使4个处理组(添加和不添加酿酒酵母,Yea-Sacc1026为美国肯塔基州尼古拉斯维尔奥特奇公司产品,以饲喂时水分含量为基础1g·kg-1)获得目标平均日增重0.80kg·d-1。在个体饲喂期内,所有处理组都获得目标体重0.80±0.01kg·d-1。结果表明,HC组和YC组为保持恒定增重所需的平均干物质采食量有下降。下降的干物质采食量和相似的目标平均日增重使饲喂高精料日粮小母牛的饲料转化率有所改善。骨骼测定数据和目标平均日增重不受精料水平或酵母培养物的影响。试验2的目的是探讨精料水平和酵母培养物对养分消化率的影响。4头284.35±4.51日龄和4头410.28±2.14日龄的小母牛分配给试验1中的4个处理组。结果表明,饲喂高精料日粮小母牛的干物质消化率提高(75.67,72.96±0.72%),添加酵母培养物提高了小母牛的干物质消化率(74.97,73.65±0.71%)。所有处理组的氮采食量和表观氮消化率相似。高精料日粮和添加酵母培养物降低了湿粪和干粪的产量,而尿排泄则不受影响。因此,同饲喂低精料的小母牛比较,饲喂高精料日粮小母牛的粪肥总产量下降。试验结果表明,高精料日粮可改善饲料转化率而不会影响限制饲喂小母牛的生长。酵母培养物提高了饲喂高精料和低精料日粮小母牛干物质的消化率,高精料日粮更易消化,降低了粪便的产量,酵母培养物可增强这种效果。试验3将来自试验1的小母牛组群饲喂不添加酵母培养物的同样日粮(高精料和低精料)直到产犊,测定泌乳期154d的产奶量。处理之间的平均日增重无差异(高精料组为1.11kg·d-1,低精料组为1.04kg·d-1,标准误差为±0.06kg·d-1)。高精料和低精料小母牛分别饲喂23.50±0.50月和23.79±0.50月。饲喂高精料日粮初产奶牛的高峰奶量较低,从8月龄到干奶(长期)日产奶量和乳蛋白量有下降的趋势,但在泌乳期的头154d,预期产奶量和乳成分相似。     

酵母培养物对肉仔鸡生长性能和免疫机能的影响研究

用180只1日龄艾维菌肉仔鸡，研究不同添加水平的酵母培养物对肉仔鸡生长性能和免疫机能的影响，试验结果表明：添加0.3%的酵母培养物具有提高肉仔鸡体增重和营养物质代谢率、增强机体免疫机能的作用。     

酵母培养物对雏鸡肠道菌群及免疫机能的影响

本试验旨在研究酵母培养物对海兰褐蛋雏鸡肠道主要菌群及免疫机能的影响.选用180只7日龄健康无病的海兰褐蛋雏鸡,随机分成3组,每组3个重复,每个重复20只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础日粮中添加2.5%和5%的酵母培养物.于21、35、49日龄测定雏鸡肠道中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌的数量,并且通过Ea玫瑰花环试验、淋巴细胞转化试验和测定血清IL-2水平评价其细胞免疫功能.结果表明:①在日粮中添加酵母培养物后可以显著降低蛋雏鸡肠道大肠杆菌的数量(P＜0.05),提高双歧杆菌和乳酸杆菌的数量(P＜0.05);②酵母培养物可以提高蛋雏鸡Ea玫瑰花环形成率、淋巴细胞转化率以及血清中IL-2的水平,提高蛋雏鸡机体的免疫机能;③综合考虑,蛋雏鸡日粮中添加2.5%的酵母培养物效果较好.     

不同酵母培养物对奶牛瘤胃发酵产气的影响

采用短期人工瘤胃发酵的方法研究了3种直接饲喂微生物培养物——酵母培养物对奶牛瘤胃发酵产气的影响。试验分酿酒酵母、扣囊酵母、热带假丝酵母、空白4个处理,每个处理10个重复,每个重复一支短期人工瘤胃发酵用注射器。于39℃培养24h。结果表明3种酵母培养物中的酿酒酵母和扣囊酵母的总产气量与对照组相比差异显著(P<0.05),热带假丝和对照组比较差异不显著(P>0.05);热带假丝酵母降低了CH4的产量(P<0.05),酿酒酵母提高了CH4的产量(P<0.05);3种酵母培养物对CH4和CO2的比例与对照组比较差异不显著(P>0.05)。