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<正> 在鱼类养殖生产中,鱼的饲料常占生产中可变消耗的2/3以上。鱼饲料的蛋白质含量一般为25~50%。饲料配方中必须含有大量的高蛋白物质(约占总饲料的50~75%),才能使蛋白质达到这一指标。已经开发的鱼饲料主要以鱼粉为饲料的主要成份。鱼粉较贵且供不应求,因此,鱼类营养学家不得不寻找新的替代蛋白源。通常,植物性蛋白均比动物蛋白便宜,而大豆与豆粉 相似文献
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近年来,为了解决进口鱼粉价格高供应紧张的问题,各地开展了多种渠道利用其它蛋白源代替鱼粉作为饲料蛋白源的试验,特别是利用高蛋白活性饲料酵母替代进口鱼粉已得到了部分应用,为了进一步证实其在鲤鱼养殖中的效果,我们1992年进行了利用酵母代替鱼粉喂养鲤鱼的室内对比试验。由于室内试验条件稳定,为鱼类摄食提供了一个相对稳定的生态环 相似文献
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由于具有较强的适应能力,罗非鱼在世界各地得到广泛养殖。罗非鱼食性广泛,但目前鱼粉和豆粕还是其饲料中重要的蛋门源。近来,替代蛋白源的相关研究成为热点。通过高脂肪提供能量以节约蛋白的策略在三文鱼饲料中已得到了应用。在罗非鱼上的研究也表明当饲料脂肪超过通常建议的6%-10%达到12%或18%时也会有一定的蛋白节约效应。 相似文献
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脱酚棉籽蛋白对日本鲈的生长、体成分及营养成分表观消化率的影响 总被引:5,自引:0,他引:5
日本鲈(htteolabrax japordeus)隶属鲈形目、脂科、鲈属,俗称花鲈、花寨、鲈板、七星鲈。因其肉质坚实,洁白细嫩、味道清香,并具药用价值,为消费者所喜爱。日本鲈是肉食性凶猛鱼类,是目前我国海水养殖鱼类产量最高的品种。当前沿海养殖生产所用饵料中冰鲜杂鱼占了很大比例,但由于资源匮乏和对养殖水体的污染非常严重,对日本鲈营养需求和配合饲料的研究逐渐开展起来。由于日本鲈为肉食性鱼类,其饲料蛋白质含量在40%以上,并且一般以鱼粉作为主要的蛋白质来源。出于鱼粉资源及饲料成本的考虑,有必要寻找新的蛋白源来代替鱼粉。 相似文献
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罗非鱼是联合国粮农组织向全世界推广的优良养殖鱼类,已成为世界笥的主要养殖对象之一,我国大陆罗非鱼养殖产量在淡水养殖产量中居第六位,在世界罗非鱼养殖产量中居第一位,罗非鱼类中的主要养殖种类为尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus),引入我国已二十余年,这是我国大陆引进鱼关中养殖最成功者。 相似文献
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在传统的水产饲料中,鱼粉是主要的蛋白源,但为了减少鱼粉的进口,早在五年前,日本北海道水生动物研究所就对用大豆浓缩蛋白、大豆蛋白、大豆酶解蛋白来代替红鱼粉作水产饲料进行了对比试验养殖;在欧洲鳗鱼配合饲料中替代比例达30%时。[第一段] 相似文献
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正鱼粉在鱼类饲料中扮演着重要角色,但由于鱼粉需求量越来越大,而用于生产鱼粉的鱼类资源日渐枯竭,使鱼粉在世界范围内供不应求,寻求鱼粉的替代资源是水产养殖业可持续发展的必由之路。植物蛋白质来源广泛,价格低廉,是理想的鱼粉替代品。棉籽粉是相对较好的蛋白质源,全世界都比较丰富,蛋白质含量高,至今已在许多鱼类饲料中得到应用,如虹鳟、罗非鱼、斑点叉尾、鲫鱼、鲤鱼及黑鲷等鱼类。然而,棉籽粉中含有抗营养因子棉酚,另外必需氨基酸 相似文献
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鱼配合饲料中鱼粉代用品的研究现状 总被引:2,自引:0,他引:2
本文综述了近年来国内外有关用植物蛋白、晶体氨基酸、动物废弃物和单细胞蛋白代替鱼用配合饲料中鱼粉的研究现状和发展趋势,为广辟鱼类饲料蛋白源提供依据。 相似文献
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经过119天的试验,投喂以 Y—11饲料酵母作蛋白源的饲料的试验池,亩产鲤鱼种527.5公斤,而以鱼粉作蛋白源的饲料的对照池亩产423.9公斤,试验池比对照池增产24.4%。试验池的饵料系数为1.51,公斤鱼饲料成本为1.86元,对照池的饵料系数为1.47,公斤鱼饲料成本为2.80元。试验还证明,以 Y—11饲料酵母作蛋白源的饲料饲养鱼类,不会给鱼类带来不利影响。随着精养渔业的发展,以鱼粉作为饲料的动物蛋白源已普遍被采用。尽管鱼粉的蛋白质含量较高,氨基酸平衡较好,但近年来由于鱼粉短缺,价格上涨,造成生产成本大幅度提高,已成为精养渔业发展的限制因素。因此,寻求来源广、价格相对较低的动物蛋白源取代鱼粉,显得十分必要。为此,我们于1988年6—10月在吉林省大安县新荒泡渔场,进行了在鲤鱼种日粮中用 Y—11饲料酵母代替进口鱼粉的饲养试验,取得了良好效果,现报告如下。 相似文献
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水产饲料蛋白源主要是鱼粉和豆粕等,国产鱼粉年产量仅20万吨,世界鱼粉年产量约为600万吨,而且有逐年下降之势。在目前我国水产配合饲料使用率仅10%的情况下已感到鱼粉来源紧张;豆粕产量自1990年以来虽有逐年增长之势,但随着畜禽的规模化养殖和饲料工业的发展,对蛋白源的需求量也逐年增加,水产饲料业蛋白源的供应压力日趋严重。因此,如何解决经济实用的水产饲料蛋白源的问题是一个既紧迫又艰巨的任务。 相似文献