法国巨型鹌鹑

北京市密云县的一家鹌鹑养殖场有一种肉用鹌鹑卖上了高价钱，每只鹌鹑比普通肉用鹌鹑卖价贵2元多钱。通常情况下，普通肉用鹌鹑卖5元一只．而这种鹌鹑在市场上卖到了7—8元的好价钱。这会是什么品种的鹌鹑呢？它们为什么会有这样高的效益？     

鹌鹑虽小,利润可观

我国的养鹌鹑业已经历了几十年的发展．不仅在数量上有了空前的发展．在品种类别上也出现了多元化,其中．蛋用型品种有日本鹌鹑,朝鲜鹌鹑．中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑、自别雌雄配套系．爱沙尼亚鹌鹑：肉用型品种主要有迪法克FM系肉鹑、中国白羽肉鹑和莎维麦脱肉鹑．     

养殖鹌鹁效益好

我国目前鹌鹑饲养量近2亿只，是世界第一鹌鹑养殖大国。 养殖鹌鹑是一项投资少、资金周转快、经济效益高的富民产业。专家介绍，我国鹌鹑养殖品种有蛋用型的日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑等；肉用型的迪法克FM系肉鹑、中国白羽肉鹑和莎维麦脱肉鹑等。发展鹌鹑产业，一是投入少：鹌鹑养殖占地面积不大，家前屋后皆可，且不需支出过多劳力，另外，鹌鹑适应性和抗病力强，用于防疫药物开支也较少；     

中国野生鹌鹑起源及亲缘系统的研究

在迁飞滞留季节捕获的微山湖地区野生鹌鹑中随机抽取36只，检测编码脏器、肌肉酶型的10个结构基因座上的频率分布，搜集国内外20个家鹑和野生日本鹌鹑群体的相同资料，应用模式判别方法，以家鹑群体为识别对象，分别与野生日本鹌鹑和微山湖野生鹌鹑群体进行模糊性识别。研究发现：就起源系统而言，微山湖鹌鹑比日本列岛各地的野生日本鹌鹑更接近家养鹌鹑群体。这一研究结果表明：当代关于鹌鹑原始驯化地域的论断，值得重新斟酌；中国野生鹌鹑的系统地位需进一步探讨。     

鹌鹑养殖技术要点

一、鹌鹑基本习性外形特征鹌鹑体形与小鸡相似,体重110～450克,头小,嘴细小,与小鸡相比无冠,无耳叶,无距,尾羽不上翘,尾短于翅长一半。鹌鹑类型可分为蛋用型与肉用型。蛋用型的有日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑,肉用型有法国巨型肉     

鹌鹁羽虱病的诊治

1 发病病例 2007年8月23日固原市原州区一养殖户到中心实验室就诊，主诉其饲养的2000只180日龄的鹌鹑，近几天发现产蛋明显下降，发现鹌鹑笼上爬有虱子，鹌鹑身上也有虱子，请求诊治。     

冬季鹌鹑平稳产蛋五要点

入冬以后，气温渐低，日照渐短，大部分鹌鹑产蛋量下降，甚至停产。要使鹌鹑冬季持续平稳产蛋，饲养上必须采取以下五要点：     

鹌鹑养殖让宫廷珍品平民化

<正>鹌鹑具有生长快、适应性强、成熟早、产蛋多、耗料少、生长周期短的特点,加上鹌鹑肉肉质细腻、鲜嫩,带有特殊的芳香味,且胆固醇含量较低,适合现代人的口味。因而养鹑业具有广阔的前途和强大的生命力。世界上家鹑的品种约有20种,比较著名的品种有东北金黄鹑、英国白鹑、大不列颠黑色鹑、黑白杂色无尾鹑、北美洲鲍布门鹌鹑、美国加利弗尼亚鹌鹑、菲律宾鹌鹑(小型)和澳大利亚鹌鹑(大型)等品种。我国引入的鹌鹑有肉用型鹌鹑和蛋用型鹌鹑。     

冬季采取五项措施 鹌鹑平稳产蛋

入冬以后，气温渐低，日照渐短，大部分鹌鹑产蛋量下降，甚至停产。要使鹌鹑冬季持续平稳产蛋，饲养上必须采取以下5项措施：     

鹌鹑冬季产蛋技术措施

冬季气候寒冷，日照时间短，在通常情况下，鹌鹑产蛋量会下降，甚至停产。为确保鹌鹑冬季稳产、高产，避免不利因素的影响，在饲养管理上应采取以下技术措施。     

鹌鹑的健康养殖

鹌鹑肉嫩肥实，味道鲜美。饲养鹌鹑有较好的发展前景，有条件的地方可进行规模发展。鹌鹑的健康养殖技术要点如下。     

日本鹌鹑艾美尔球虫人工感染试验及内生发育研究

为研究日本鹌鹑艾美尔球虫(Eimeria uzura)内生发育过程及致病性,人工接种8日龄鹌鹑1.0×105个日本鹌鹑艾美尔球虫孢子化卵囊。研究结果发现,日本鹌鹑艾美尔球虫在鹌鹑体内潜隐期为5 d,显露期为13 d,发病率为70.3%,死亡率为7.5%,增重明显受到影响.组织切片观察发现,日本鹌鹑艾美尔球虫主要寄生于鹌鹑十二指肠和空肠前段,内生发育过程经三代裂殖生殖阶段和一个配子生殖阶段,接种后102 h达到裂殖生殖阶段高峰期,接种后114 h达到配子生殖阶段高峰期,感染后120 h形成卵囊;所有内生阶段均在肠上皮细胞内发育。日本鹌鹑艾美尔球虫寄生可引起鹌鹑十二指肠上皮细胞发生轻度颗粒变性、坏死,黏膜固有层有大量炎性细胞浸润,充血出血.试验结果表明,日本鹌鹑艾美尔球虫对鹌鹑有中等致病性。     

中国野生鹌鹑遗传多样性的多元分析

以家鹌鹑为参照,并搜集国内外6个家鹌鹑和野生鹌鹑群体的相同资料,检测野生日本鸣鹑和野生普通鹌鹑群体中编码脏器、肌肉酶型的10个结构基因座上的基因频率分布,计算各座位杂合度、群体平均杂合度及其差异性检验和遗传分化系数等相关指标,用模糊聚类多元分析方法对我国境内分布的2种野生鹌鹑生物多样性和遗传分化程度进行分析。结果表明：相对日本列岛的野生鹌鹑而言,我国野生鹌鹑群体遗传多样性更为丰富,野生日本鸣鹑和野生普通鹌鹑的群体平均杂合度分别为0.388和0.298,与家鹌鹑群体多样性差异和遗传分化程度较小,差异不显著。多元分析也表明我国野生鹌鹑与各种家鹌鹑群体有较近的亲缘关系。     

蛋鹌鹑新品系引种、选育、扩繁及综合配套技术研究

自1984年江苏省连云港市赣榆区引入蛋鹌鹑饲养以来，发展迅速，逐步形成了具有地方特色的包含种用蛋鹌鹑、商品蛋鹌鹑生产及鹌鹑产品加工的产业。为提高鹌鹑的饲养管理水平和经济效益，先后开展了蛋鹌鹑新品系引种、选育、扩繁等试验，研究总结并推广了适合当地的蛋鹌鹑生产的配套饲养管理技术和疫病防控技术，成效显著。     

稀土对肉鹌鹑生产性能的影响

在肉鹌鹑日粮中添加不同剂量稀土，研究稀土对肉鹌鹑生产性能的影响。结果表明，５０～１５０ｍｇ／ｋｇ稀土化合物对肉鹌鹑生长有明显的促进作用，其中１００ｍｇ／ｋｇ剂量最佳，６周龄体重增加９．２４％，料肉比下降８．４３％，经济效益可提高８％以上。     

鹌鹑新城疫病的防治

鹌鹑对疾病有较强的抵抗力，但在高密度笼养条件下，由于饲养管理不善和环境控制失宜，会使传染病流行，尤其是鹌鹑新城疫病一旦暴发，将会造成大批的死亡。     

微山湖野生日本鸣鹑与家鹌鹑杂交行为的研究

将微山湖野生日本鸣鹑与家鹌鹑按1公(中、小型家鹌鹑和野鹌鹑)∶3母(中型家鹌鹑)∶3母(小型家鹌鹑)∶2母(野鹌鹑)分为3组,观察每个杂交组合鹌鹑的行为。结果表明:①在试验初期,鹌鹑间有排斥行为,一段时间后排斥行为消失;②在笼养条件下野生鹌鹑无繁殖季节出现;③每日交配活动呈曲线变化,但时段间无显著差异;④鹌鹑的爬跨、交配行为具有选择性;⑤鹌鹑产蛋集中在每天15:30以后,野鹌鹑(公)与家鹌鹑(公)蛋的孵化率有差异。     

鹌鹑的饲养管理技术

鹌鹑具有生长快、成熟早、繁殖力强、易饲养、成本抵、投资少、经济效益高等特点。１场舍及设备要求①鹌鹑舍：应选择地势较高，排水良好和交通方便的地方；②鹌鹑笼：一般采用重叠式，长１００cm、宽２０cm、高１５０cm，共分六层，每层之间有粪板；③食槽：根据鹌鹑的大小与饲养方式设计，食槽可用木板、竹子、镀锌铁板及塑料等制成长槽或料桶，但要求平整光滑，便于鹌鹑采食及利于消毒；④饮水设备：常用的有塔式真空饮水器、长条形饮水槽和连续式自动给水槽；⑤育雏箱：长９０cm、宽４５cm、高２５cm，箱脚高２０cm。饲养出壳至３０日龄…     

鹌鹑的科学饲管技术

1．青年鹌鹑的饲管 雏鹑在育雏保姆器生活20天后就可上笼饲养，此时的鹌鹑处于由雏鹑向成年产蛋鹑过度的阶段，称为青年鹌鹑。青年鹌鹑已可以通过羽毛和脸部颜色分清雄鹑和雌鹑。此时的鹌鹑羽毛已经丰满，健壮、活泼，具有比较强的抗病能力。     

鹌鹑饲养关键技术

正一、选择优良的品种鹌鹑的品种按经济用途可分为蛋用型和肉用型,蛋用型品种主要有日本鹌鹑(又称日本改良鹑)、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑、隐性黄羽鹌鹑。肉用型品种主要有:法国巨型肉鹑、莎维麦脱肉用鹌鹑。二、掌握鹌鹑习性,科学饲养家养的鹌鹑是经过长期驯化而来,现在仍有一些野生习性,具有杂食、群居、体型小、体重轻、性成熟早、产蛋量高、善争斗、抗病力强、有飞翔能力,怕生人、怕惊吓的特性。特别是