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从良种和栽培角度评价茶树鲜叶品质,称为“栽培品质”。罗定市连州以提高栽培品质为前提,提出“优质栽培”的三种途径并取得初步成效。基本做法是:合理布局良种,完善栽培基础和常规栽培管理,在此前提下,①通过营养调节和生长控制,获取优质茶原料;②利用和创造有利的生态环境,生产区域“特质茶”鲜叶;③发挥良种的生理生化特性,生产高香茶和“季节优质茶”鲜叶。“优质栽培”是前人研究成果的综合运用,它是发培潜力,充分利用无时地利的有效措施,有利于全面提高茶叶品质,为今后完善茶园栽培环境和栽培管理,拓展了思路。 相似文献
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从良种和栽培角度评价茶树鲜叶品质,称为“栽培品质”。罗定市连州以提高栽培品质为前提,提出“优质栽培”的三种途径并取得初步成效。基本做法是:合理布局良种,完善栽培基础和常规栽培管理,在此前提下,①通过营养调节和生长控制,获取优质茶原料;②利用和创造有利的生态环境,生产区域“特质茶”鲜叶;③发挥良种的生理生化特性,生产高香茶和“季节优质茶”鲜叶。“优质栽培”是前人研究成果的综合运用,它是发挥栽培潜力,充分利用天时地利的有效措施,有利于全面提高茶叶品质,为今后完善茶园栽培环境和栽培管理,拓展了思路。 相似文献
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乌龙茶鲜叶采摘是茶树栽培管理的最终收获,也是茶叶制造的开始。鲜叶原料是形成乌龙茶品质的内在物质基础。适时合理的采摘方法,又是决定乌龙茶鲜叶品质的关键。乌龙茶对鲜叶原料有特定的要求,即以新梢顶芽形成驻芽,顶叶中开面,第二、三叶成熟度适当的完整二、三叶为优质原料。过嫩成茶香低,味苦涩,过老味淡、香粗劣。因此,在茶季开采前,首先 相似文献
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茶鲜叶的无公害丰产优质栽培技术初报 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>茶叶作为三大饮料之一,随着科技、社会的进步和人们生活水平的提高,消费者对茶叶饮品有了新的要求,希望茶品既安全卫生、又色香味具佳。鲜叶是制作成茶的原料,鲜叶的无害化栽培是生产无公害茶叶饮品的关键。但是,鲜叶的无害化与高产优质栽培又有冲突,作者根据多年的实践探索,归纳总结初报如下: 相似文献
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茶叶是商品,必须十分讲究质量。但是,茶叶品质是个很复杂的问题,它受新梢的生育状况、采摘、茶叶加工工艺技术和人们对茶叶嗜好的要求等各个方面的影响,现仅从栽培角度来商榷提高茶叶品质的问题。 (一) 茶树栽培的最终目的是要从茶树上采收数量多,质量好的芽叶。但在栽培实践中人们往往偏重追求数量多、产量高,忽视鲜叶质量的提高,这是一种忽视 相似文献
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茶叶是一种商品性饮料,既是商品就有一个品质问题。茶叶的品质与茶树品种、栽培条件、茶叶采摘和加工制造都有一定的关系。但是,茶叶品质优异与低劣,在鲜叶的化学成分分析上更能反映出来。因为最后成 相似文献
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<正>1前言鲜叶是供制茶的原料,是茶叶品质形成的基础,只有优质的鲜叶才能制出好的茶叶。研究表明,在环境胁迫下,植物体内的信号会发生变化,而这些信号对植物体内的代谢水平和生化成分变化有着重要的影响,逆境对茶树鲜叶的代谢水平和化学成分引起重大的变化,必然会对茶叶品质造成重要的影响。因此,开展环境胁迫下信号变化及其对鲜叶内含物质影响的研究,对提高茶叶品质具有实践意义。大量研究表明,植物在逆境胁迫下,植物感应胁迫的器官合成并输送某些信号物质到响应胁迫的器 相似文献
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鲜叶质量是毛茶品质的基础,只有优良的鲜叶才能加工出优质的茶叶,所以鲜叶质量标准的研究是一项非常重要的工作。国外这方面的研究不多,只有苏联有一个ГОСТ6206鲜叶分级标准。印度、斯里兰卡、东非、印尼等国都是从控制采摘标准使鲜叶质量达到 相似文献
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茶叶品质形成的物质基础,归结于鲜叶的自然品质。而基础之优劣却与茶树的遗传因子、茶园所处的生态环境密切相关。同时,茶叶作为商品,如果没有一定的数量,也就无所谓其质量了。所以茶叶生产者和科学工作者,历来都把茶叶的优质高产作为努 相似文献
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山区茶园土壤肥力性状及其对茶叶产量和品质的影响 总被引:9,自引:0,他引:9
本文根据对湖南省海拔300~850m的山区茶园的调查结果,分析了山区名优茶鲜叶原料的品质特征和高产、优质茶园土壤的肥力特性;指出土壤氮和磷含量及其有效性是分别影响山区茶叶产量和品质的两个最主要因素,为优质高产茶园建设提供了科学依据. 相似文献
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随着茶文化的普及与茶叶市场的繁荣,茶叶鲜叶运输量加大,运输线路也越来越广。茶叶鲜叶运输车热源来源广,对茶叶的品质有一定的影响。基于此,本文主要分析了茶叶鲜叶运输车热源对品质影响程度以及改善对策。 相似文献
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红碎茶是广西主产茶类之一。世界茶叶市场以红碎茶为中心。广西虽曾出过一些品质水平高的茶叶,但总的水平仍处于普通级,缺乏竞争能力。本文拟就提高广西红碎茶品质技术进行探讨。一、鲜叶的适宜嫩度优质红碎茶要求 相似文献
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长期以来,为了提高茶叶产量及鲜叶品质,许多茶叶科学工作者从水分管理、施肥、修剪、病虫防治等方面做了大量工作,取得明显效益。目前,如何提早明前茶萌发,提高产量,如何进一步提高夏茶、秋茶的产量及鲜叶品质,仍是茶叶科研、生产面临的主要问题之一。茶叶催芽丰产素含有茶树生长所需的多种矿质营养元素,能协调茶树体内生理代谢机能,对茶树生长有明显的促进作用,并能提高鲜叶品质。 相似文献
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茶树树龄与祁红品质关系研究 总被引:2,自引:3,他引:2
本文从栽培学的角度,通过对不同生育年龄茶树红毛茶的感审评及鲜叶理化成分分析,结果表明,祁红内在品质成分随树龄不同而不同,幼年前期(一年生)化学成分含量迅速增加,至二年生时各成分含量教师维持在与成龄茶树相近的水平,三年生时达到最高值,此后各成分持平一段时间后略有下降,当进入衰老期后下降幅度开始增大,鲜叶含水量 和持嫩度也都开始下降,改造后茶园虽回升幅度较大,但芽头较瘦弱,品质与同龄茶园相比也有差异,树龄老化可能是影响茶叶品质的重要原因之一。 相似文献