虫草炖甲鱼

原料:虫草8枚,400克左右甲鱼1只,火腿片30克,清汤1000克,熟香菇4只,料酒、盐、葱结,姜片、味精、白塘、胡椒粉少许。做法:(1)甲鱼放血后置滚水中焯一焯,取出脱衣、洗净,十字形破肚,弃内脏后将虫草、火腿片装入肚中。(2)将甲鱼置汤碗中,下葱、姜、糖、盐、酒和清汤,置笼上蒸约1小时,起锅弃葱姜,加味精     

大棚菱角-甲鱼种养结合技术

菱角口感清香,营养丰富,风味独特;甲鱼肉质鲜美,是深受消费者喜爱的名贵水产品之一。作者经过多年的生产实践,总结出了大棚菱角—甲鱼种养模式,经济效益可观。667 m~2可采收菱角2 800 kg左右,经济效益约20 000元;667 m~2可收甲鱼50 kg左右,经济效益10 000元以上;667 m~2总产值约30 000元、纯效益15 000元以上。     

茭白甲鱼共生防治福寿螺技术研究

福寿螺（Ampullarium crosseana Hidalgo）对茭白为害较大，可取食茭白小分蘖和肉质茎，影响茭白的品质和产量。浙江省余姚市的福寿螺为害面积由1998年的0．1hm^2发展到2003年底的1333hm^2，严重受害面积超过201hm^2，如果不加以控制将有大面积发生为害的趋势，对无公害茭白的生产构成严重威胁。在茭白田中放养甲鱼，通过甲鱼捕食福寿螺，既可防治福寿螺的为害，又使茭白、甲鱼获得双丰收。     

甲鱼养殖废水在不同蔬菜栽培系统中的应用

利用甲鱼养殖废水在水培、土培、基质培等不同蔬菜栽培系统中试验，结果表明甲鱼 养殖废水可作为番茄栽培的营养源，是养殖废水再利用的一种有效途径。     

一只蟠桃五元钱

一种产自上海市干巷镇白漾村的“皇母蟠桃”,单果重达200克、8只一盒卖到40元;12只一盒装的卖到60元,平均每只售价5元钱,相当于可买普通桃子1.25千克到2千克的价格。 一只蟠桃5元钱,在常人看来,似乎     

危？机？耕地非粮化政策背后的水果产业博弈

正"‘瑞香红’苗木卖得怎么样?"我问刘镇。去年他干了一件最让我意外的事——花1 100万元买断"瑞香红"的苗木经营权,先前他从来没有接触过苗木行业,只是从菌肥行业跨入生态农业,在"小而美"的农业模式上颇费心思。"去年苗准备得不多,只预备了十几万株,已经卖完了。如果苗木足够的话,应该还能卖七八万株。"刘镇说,"从销售额来说,加上枝条,我原来定的计划是400万元,结果卖了差不多800万元。比预期要好。""可能是我预期太低了。"     

精品西瓜身价大跌

２０００年还是贵族的“特小凤”、“黑美人”西瓜，２００１年身价大跌，沦为西瓜族的“平民”。２００１年４月，西瓜进入大批量上市阶段。在武汉市华中水果批发市场，个头小小的“特小凤”、“黑美人”和普通西瓜一样被成堆成堆地摆在地上，而２０００年这些精品瓜都是用纸箱包装着出售的。一水果行的老板说，由于精品小瓜的数量比２０００年至少增加了２倍，因此身价大跌。２０００年同期最高卖到８元／ｋｇ，而现在只卖４～５元／ｋｇ。精品瓜身价跌了，销量也大了。瓜商购进的１万多ｋｇ“特小凤”，一天就可卖掉一半。精品瓜“平民化…     

低产果园的挖潜改造及其效应

低产果园的挖潜改造及其效应张德志曹新明（山西省临县蚕果站·０３３２００）（吕梁农校·离石·０３３０００）临县现有水果面积９万亩，总产６００万ｋｇ，除１９９３年以来发展的４万亩外，平均亩产仅１２０ｋｇ，按每公斤１．２０元计，亩产值仅１４４．００元。产量...     

重庆市秀山县加大政策扶持做大1000万只土鸡产业

一是壮基地。对常年存栏种鸡1万只以上种禽场,给予每只种鸡10元补贴;对500只以上养殖基地按业主、政府2：8比例办理养殖保险;年内建成20万只以上养殖园10个,     

胡卫古种果致富带动一方

胡卫古种果致富带动一方吉安县敖城乡芳井村胡卫古从１９８６年开始，把家搬到村后３里之外的山上，栽种果树２０多亩，１９９０年开始挂果，１９９５年产量达到４万余公斤，产值５万余元，一家７口人，仅果园人均收入就高达７０００余元。芳井村是吉安县有名的穷村，全村...     

万州区大力发展中药材产业取得新成效

一是产业结构优。着力推广卖得出、效益好、有订单的药材产品，今年新种植青蒿0．23万hm2、天麻20万窝，可分别实现原料产值4000万元、6000万元。     

基层种子商该如何选择主推品种

2009年武汉种子交易会期间,一位地级市的曾经理向我反映,在小神农种苗经营部的种子销售体系中,只保护了一级经销商的利益,对他们这些二级经销商的利益没有保护.以我部的早白菜薹(Ⅲ)种子来说,他卖了多年,农户反映一直很好,在武汉,进价为5元/包,回家的零售价格最多能卖6元,2007年卖了5 000多包,利润太薄.     

大棚春茬栽培脱毒马铃薯效益好

奋进乡小南村菜农苏学贵利用７００ｍ~２大棚栽种脱毒马铃薯，６月２日上市，每ｋｇ卖０．５０元，６月末终收。产值５７５０元，６６７ｍ~２产值８１００，效益较好。具体做法如下：１品种选用敦化调来的东农３０３种薯，该品种品质好，产量高．单株结薯多，达２０多个，大的每个达０．６５ｋｇ，深受市民欢迎。２育苗育苗前必须做好育苗准备工作。苗龄１５～２０天较适合。①光浴催芽：将种薯提前１５～２０天出窖．放在温室内，温度１５～２０℃的地方．并有一定湿度，待种薯芽长出０．５ｃｍ变绿切块。切块后继续晒种，当种块长出两片小…     

欢迎试栽试种试卖

山野菜；种山野菜市场大、赚钱快、效益高．春天在闲余荒地上播种．当年就可培养出大量种根苗，冬初栽进温室大棚，元旦春节即可采收卖上好价钱．１１月份可供种根苗：①刺嫩芽（百株，１年苗８５元．二年苗１６０元，３年以上苗３５０元）。②浓香薄荷（百株７０元）。③小根蒜（２．５公斤６５元）。④猴腿（６００株１１０元）。⑤薄公英、美味蒌蒿（千株各９０元）．⑥大叶芹、广东菜（千株各１１５元）。可供种子：大叶芹（百克６６元可育２千苗）、荠菜（百克６０元，可育４万苗）、猫爪子（２０克４０元，可育４千苗）、蕨菜、猴腿（…     

国外果树科技

日本苹果整形修剪和疏花疏果技术日本有苹果栽培面积５万ｈｍ２，产量１００万ｔ，其中富士苹果占到５０％。在日本，果品质量的好坏，价格差异很大，有的可相差２０倍，优质果价格每公斤可达４００日元以上，而劣质、残次果只能卖２０日元，所以果农都是千方百计努力生产...     

基层种子商该如何选择主推品种

2009年武汉种子交易会期间,一位地级市的曾经理向我反映,在小神农种苗经营部的种子销售体系中,只保护了一级经销商的利益,对他们这些二级经销商的利益没有保护。以我部的早白菜薹（Ⅲ）种子来说,他卖了多年,农户反映一直很好,在武汉,进价为5元／包,回家的零售价格最多能卖6元,2007年卖了5000多包,利润太薄。所以,2008年他主推其他单价较低（1-2元／包）的白菜薹种子,也能卖4～5元／包,顺便拿小神农种苗的少量种子用来砸价,而且在推广时对顾客说,小神农现在不行了,早就淘汰了,让其他卖小神农白菜薹的商家也知难而退。他这样做的结果是：利润比前年高得多。在当地,早白菜薹还不是一个大品种,几块钱的东西,就是产量低一点,抽薹迟一点,表现乱一点,也没有人来找麻烦。我对曾经理说：您听说过杀鸡取卵、涸泽而渔的成语吗？     

三位果农的高收入诀窍

<正>2014年是陕西长武苹果的丰收年。在长武苹果重点产区英家镇,苹果一上市,70 mm富士起步价就高达8.5元/kg,比2013年的5.7元/kg高出2.8元/kg,果农喜出望外。仅9—10月两个月,农户的果子就基本售完。该镇常家村果农常拴长7亩嘎拉、富士卖了18万元,亩均2.57万元。在另一苹果镇巨家镇,巨家村果农巨乾恒6亩富士卖了18万元,亩均3万元;车圈村果农     

越冬蝴蝶生态谷万蝶飞舞见奇观

台湾省高雄县一处山谷，发现拥有２０万只紫斑蝶的聚集地，当万蝶齐飞时景象壮观。 据发现人──毕业于台湾大学植物病虫害系的詹家龙介绍，该处蝴蝶谷全长约１００ｍ聚集约２０万只紫斑蝶，以端紫斑蝶、小紫斑蝶数量最多，另有斯氏斑蝶、圆翅紫斑蝶、琉球青斑蝶等。在世界上只有两处是北美洲的大华斑蝶，另一处就是高雄的蝴蝶谷，因此十分珍贵。 这些聚集在该蝴蝶谷的紫斑蝶，原本的栖息地是在台湾省北部，因目前北部气温太低，蝴蝶无法生存，因此自北部沿途飞行迁徙至南部这个蝴蝶谷过冬，气温回暖后再飞回北部栖息地。该处位于高雄县的一…     

一只榴莲顶三只鸡

榴莲的营养价值很高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11％，糖分13％，蛋白质3％，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。     

鸵鸟养殖—“特色农业”之路

鸵鸟养殖，已是人们对特色农业和新世纪名菜的共识。“宁尝飞禽一口，不食走兽一斤”的古云今天真正成为生活的现实。我们从去年３月下旬从南非引进第一批种鸵鸟，到１０月初第一批雏鸵鸟出栏，仅有半年时间。如今，种鸟产蛋已达６１５０枚，孵蛋５９００枚，出雏鸟２２５３只，受精率、出雏率、育成率均达国内同行业先进水平。３月龄以上小鸟已全部销售一空，工艺蛋５００多枚，销售额近１００万元。到年底已销售雏鸟１５００只，实现销售额６００多万元。一、鸵鸟养殖业在中国悄然兴起本世纪８０年代，随着人们对鸵鸟优良生产性能的深刻认…